Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Россия

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

26 апр. 2017 в 16:23

5 оценка
Рекомендую

Если вы когда - нибудь окажитесь в Сочи не пожалейте времени на посещение форелевой фермы. Она расположена в Адлере, по пути на Красную поляну. Можно доехать на автобусе или заказав экскурсию. Мы ездили на машине.
Рыбу выращивают в специальных бассейнах, сверху, над молодняком натянуты сетки – защита от птиц. Вода поступает из артезианских скважин, протекает через бассейны и сбрасывается в реку. Форель любит чистую, прохладную воду. В том канале, где вода уходит в реку, мы заметили несколько форелин, разного размера, сбившихся в небольшую стайку. На вопрос – почему эта рыба плавает отдельно от остальных? Нам объяснили, что это беглецы. Будучи мальками удрали из основных резервуаров и живут сами по себе. Питаются чем придется и за ними никто не ухаживает. И так, как рыба неучтенная ее отлавливают работники для себя.
Когда экскурсионная группа подходит к водоему с рыбой, рыба всем своим дружным косяком подплывает поближе. Экскурсовод сравнивает форель с домашними животными, которые бегут к своей хозяйке. Далее становится понятным поведение рыбы, хозяйка кидает в воду горсть кома и вода словно закипает. Каждая рыбина старается урвать немного вкусненького. Экскурсовод объясняет это тем, что у рыбы нет чувства насыщения и она готова есть пока ее кормят.
По окончании экскурсии все отправляются в магазин. В нем можно купить форель и икру. Все свежее и вкусное. Икра упакована в банки, ее можно взять с собой домой. Форель продается свежей охлажденной, вяленой, слабосоленой, горячего и холодного копчения.
За магазином расположен ресторан, в котором готовят блюда из форели. Это заведение также рекомендую к посещению, но это тема для другого отзыва!
— Плюсы:
Узнали много нового
— Минусы:
незаметил
Год посещения: 2014

—

Анонимно

23 апр. 2017 в 21:09

5 оценка
Рекомендую

Не знаю кому как, а для меня полноценный отдых на море это не только ежедневные походы на пляж; это ещё и возможность посмотреть всё самое интересное, все достопримечательности, попробовать блюда местной кухни. Одним из таких интересных мест в Сочи является форелевое хозяйство, расположенное недалеко от Адлера по пути на Красную Поляну, в посёлке под названием Казачий Брод. Сюда можно приехать на экскурсию, а можно добраться самостоятельно (от Адлера). Так чем же интересно это место?
Начну с главного объекта этого производства – форели. Форель это красная рыба, относящаяся к семейству лососевых; эта рыба не только невероятно вкусная, но и полезная, так как содержит такие важные для организма вещества как витамины, Омега - 3 и -6 (оно же – рыбий жир!), фосфор, аминокислоты и так далее. Здесь, в Сочи, выращивают её речную разновидность – радужную и золотую. Это одна из самых изысканных на вкус рыб, а если учесть, что выращивается она в экологически чистых, а самое главное, природных условиях на горной реке под названием Мзымта, то попробовать такую рыбу можно только здесь, в Сочи. Поверьте, вкус остаётся в памяти надолго! Дело в том, что сейчас речную форель начали пытаться выращивать даже в крупных городах, в том числе и в Москве, но такая рыба выращивается в искусственных бассейнах или прудах и, ко всему прочему, вода в таких "водоёмах" вряд ли качественная; а потому вкус такой рыбы оставляет желать лучшего – он только отдалённо напоминает о вкусе настоящей форели да ещё и отдаёт тиной, а о пользе такой рыбы и говорить не приходится… Совсем другое дело, когда рыба выращивается в водах чистой горной реки, но, конечно, что бы понять разницу надо попробовать!
Вообще, для того, что бы попробовать сочинскую форель, совершенно не нужно каждый раз приезжать в это хозяйство – её можно (в живом виде) купить на рынке в Адлере или в одном из магазинов в Кудепсте (я уже об этом писал в отзыве Место для отличного, комфортного отдыха!). Чего мы с этой рыбой только не делали! Солили, варили уху и даже шашлыки! Вкус – просто пальчики оближешь! А золотая форель – это вообще что - то не передаваемое! Из её правильного названия – Адлерская янтарная – можно понять, что эта рыбка "встречается" только здесь!
Ещё один вариант попробовать здешнюю форель – экскурсия на Красную поляну. Там в одном из местных ресторанчиков вам предложат самостоятельно выловить рыбку из красивого бассейна (если что – помогут!) и тут же при вас приготовят её на углях. Просто сказка!
После того, как попробуешь такой рыбки, очень хочется узнать, где и как её выращивают, так что экскурсия в форелевое хозяйство – это весьма интересно и познавательно, особенно для жителей крупных городов, которые рыбу видят только в разделанном виде на прилавках магазинов.
Если говорить правильно, то это хозяйство называется Племенной форелеводческий завод "Адлер". Выращивают здесь не только форель нескольких видов, в том числе и выведенных здесь, в самом хозяйстве, но и рыбу таких видов, как осётр и стерлядь. Всю эту рыбу, а так же икру, можно приобрести в магазине при хозяйстве; так же можно попробовать блюда из этой рыбы в дегустационном зале. Экскурсия по хозяйству не большая, около двадцати минут, но довольно интересная; можно узнать много нового для себя. Для любителей рыбной ловли здесь организована отличная рыбалка на прудах (за отдельную плату).
Вывод из всего вышесказанного хочу сделать простой: советую всем, кто будет отдыхать в Сочи и окрестностях обязательно посетить форелевое хозяйство и попробовать такую рыбку. Гарантирую, помнить будете долго!
— Плюсы:
вкусная разнообразная рыба, экология экскурсия, рыбалка
— Минусы:
не обнаружено
Год посещения: 2015

—

Анонимно

10 апр. 2017 в 15:41

5 оценка
Рекомендую

Находясь в отпуске в Адлере, решили поехать на предложенную экскурсию на форелевое хозяйство. А так как муж у меня заядлый рыбак, то полюбоваться на красную рыбку ему очень хотелось. Цена в 2016 году была 250 взрослый /150 дети от 7 до 12 лет.
По приезду всем раздали бахилы - иначе по территории гулять нельзя. Перед входом - большая вывеска.
Пройдя через вход, мы попали в царство бассейнов. Сверху натянута сетка - наверное, от птиц, желающих полакомиться жирной рыбкой.
В первом же бассейне нас поразила форель ярко - оранжевого цвета. По словам экскурсовода, это мутация. Форель такого цвета выводится, но она не может давать потомство, поэтому такой вид очень дорого стоит и выращивается только в хозяйствах. Пусть и мутация, но какая красивая!
Остальные рыбки, которых нам показывали, были обычного цвета. В одном бассейне также нам показали небольшого осетра, но из - за мутной воды увидеть его было сложно.
Специально для экскурсии устраивалось шоу - гид кидала в бассейн корм и рыбы просто как безумные выпрыгивали из воды. На фото ниже "танцует" радужная форель.
Бассейнов было много, но нам показали лишь несколько, сославшись на то, что в остальных рыбка еще маленькая и смотреть неинтересно.
Насмотревшись на огромную форель, мы на выходе увидели магазин, в который, естественно, тут же выстроилась очередь - всем хотелось купить рыбку.
На витрине были выложены вот такие красавцы
Муж взял копченую форель, которую ел и нахваливал целых два дня. Рыбка была отличная, хотя и очень жирная - все - таки прудовая.
Подводя итог, могу сказать, что экскурсия довольно интересная, плюс можно купить рыбку, которая наверняка не покрашенная, а самая настоящая красная рыба.
— Плюсы:
И шоу посмотреть, и рыбку купить
— Минусы:
нет
Время использования: 30 минут
Стоимость: 250 руб
Год посещения: 2016

—

Анонимно

20 янв. 2017 в 20:09

5 оценка
Рекомендую

Отдыхая с Сочи, мы постоянно искали интересные места для посещения. Валяться на пляже под солнцем, это не наш случай, нам надо двигаться и что - то смотреть. И вот нам попалось сообщение о форелевом хозяйстве и мы сразу решили посетить. Так как мы были на машине, то добрались легко и без проблем. При входе собирается группа из желающих посетить хозяйстао и организованно проводится экскурсия. Наш гид был довольно таки веселым человеком с хорошим чувством юмора. Нам все очень подробно и доступоно рассказали о хозяйстве, начиная от икринок и до выращивания больших рыб. Бассейны с рыбами находятся на улице, так что не составило особого труда, слушая экскурсовода, подкреплять услышанное зрительными эмоциями. Нам разрешили покормить рыб, походить и посмотреть все самим. Экскурсия была очень интересная, познавательная. Я и не знала, что такое множество видов форели. При хозяйстве есть магазин, там можно купить все что угодно, от свежей рыбы до разного рода деликатесов из флрели. Естественно мы закупись по полной. Сразу скажу все ооочень свежее и вкусное, даже близко не похоже на то, что нам продают в магазинах. После мы поехали в гости, так что набрали с собой всего и много. Все были очень довольны. Цены на все вас приятно удявят.
— Плюсы:
Очень интересно, познавательно и оооочень вкусно. Не пожалели, что посетили
— Минусы:
Не увидели и не нашли
Год посещения: 2014

—

Анонимно

2 мар. 2016 в 17:02

5 оценка
Рекомендую

Пребывая на экскурсии в Сочи в феврале 2016 года, мы на экскурсионном автобусе посетили Форелевое хозяйство, которое находится в Адлере. Подъезжаем к месту, выходим из автобуса и видим небольшое здание, у входа читаем вывески: Экскурсии, цена взрослого билета: 200 рублей, дети от 7 до 14 лет - 100 рублей, дети до 7 лет - бесплатно. Также на вывеске слева значится: Федеральное государственное унитарное предприятие "Племенной форелеводческий завод "Адлер". Или коротко: Госплемзавод "Адлер". Экскурсовод говорила нам, что это одно из крупнейших предприятий в России по производству деликатесной рыбы - форели. Основано в 1964 году. Более 50 лет форелевый завод выращивает и поставляет рыбу по всей России и ближайшим странам.
Проходим через ворота и видим большой рекламный щит с телефонами экскурсии, дегустации и рыбалки. Через 10 минут, после того, как наша группа прибыла и были приобретены билеты, вышла женщина - экскурсовод по Форелевому хозяйству с микрофоном за ухом и сказала, следовать за ней.
Экскурсия проходила на свежем воздухе. Погода была пасмурная, моросил мелкий дождь, поэтому впечатления об этой экскурсии такие: много воды, много рыбы, свежий воздух, большая влажность и сырость.
Вся выращиваемая рыба находится в специальных бассейнах, их здесь очень много. Вода в бассейны идет из артезианской скважины, так что рыбка растет в чистой прозрачной водичке. Форель - не морская рыба, пресноводная. Сверху мы видим над всеми бассейнами натянута сетка, как мы поняли, это защита от птиц. На заднем плане горы, они со всех сторон.
К каждому бассейну подведены трубы, из них все время течет вода. Экскурсовод говорила, что для форели оптимальная температура воды должна быть: 2 - 6 градуса. Интересно, как в жару они поддерживают такую температуру, наверно вода беспрестанно циркулирует.
В первом бассейне рыбы немного, это форель двух расцветок: желтая и серо - синяя, мальчики и девочки. На экскурсии рассказывали, чем отличаются самки от самцов и как происходит процесс ухаживания, спаривания, я запомнила только, что одну самку обслуживают обычно два самца.
Экскурсовод принесла ведро с кормом для рыб и спросила, кто из детей хочет покормить рыб, конечно все дети хотели. Корм насыпали в руки детям и на счет три была команда бросать корм в воду. Когда корм достиг воды, все рыбы сразу приплыли и стали разбрызгивать воду, ловить корм, было весело, дети смеялись.
Корм для рыб можно покупать прямо на территории Форелевого хозяйства. Он нафасован в пластиковые капсулы, цена 50 рублей. Корм произведен в Дании, экскурсовод говорила, что для форели используют очень качественный корм, иногда его даже покупают мужчины к пиву.
Подходим к следующему бассейну, здесь большое количество желтой форели, которая называется Янтарная. Продолжаем слушать рассказ экскурсовода. Форель содержат 4 - 5 лет. Это молодняк. Дольше не держат, потому что ее трудно выловить и удержать в руках. До двух лет форель растет. С двух до пяти размножается, а после пяти ее изымают и реализуют.
Предлагается снова покормит рыб. Дети с удовольствием бросают корм в воду и рыба плещется, брызгаясь хвостами. После кормления экскурсовод предлагает детям загадать желание, ведь это не простая рыбка, а золотая. Наша дочь загадала шоколадку и вечером после экскурсии, она нашла ее под подушкой.
В этом бассейне живут мальки, их здесь 40 тысяч.
Кроме форели в Форелевом хозяйстве разводят осетра, белугу, лосося, карпа, сома. Их немного, в основном во всех бассейнах находится форель.
После экскурсии, нам предложили посетить магазин Золотая рыбка, который находится недалеко от водоемов с живой форелью. В этом магазине мы увидели свежемороженную форель разных сортов, икру, форель горячего и холодного копчения.
Выбрали небольшой кусочек форели горячего копчения, он обошелся нам в 200 рублей. Килограмм стоил 950 рублей. Ранее я никогда не пробовала такую форель. Это восхитительно! Очень вкусная рыбка, нежная, не жирная, в меру соленая. Действительно деликатес. Экскурсовод дала рекомендацию по приготовлению форели: жарить, не убирая чешуи. Тогда рыбка получится очень сочная и вкусная. Стоит побывать на Форелевом хозяйстве, хотя бы ради того, чтобы купить такую чудо - вкуснятинку.
— Плюсы:
Познавательная экскурсия в сопровождении экскурсовода, подробный рассказ о разведении и содержании форели и осетровых в специальных водоемах-бассейнах. Вкусная рыба в магазине рядом от производителя
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2016

—

Анонимно

19 сен. 2015 в 21:23

5 оценка
Рекомендую

Форелевое хозяйство - место очень интересное. Его будет интересно посетить и детям, и взрослым. Экскурсоводы очень интересно рассказывают о выращивании рыб. Вы сможете узнать много того, чего раньше никогда не знали. Территория форелевого хозяйства очень большая. В каждом специальном "пруду" плавает определенный вид форели. В одном плавают мальки (там их около 4 тысяч), в другом плавает средняя по размеру форель (на продажу). Есть также пруд, где собраны самые крупные и необычные форели. Они могут быть длиной в метр. Их не продают, они плавают для красоты. Там встречаются форели самой разной окраски: золотые, голубые, синие, с красным оттенком, в крапинку. Понаблюдать за всем этим будет интересно любому человеку. Дети просто в восторге от этой экскурсии. Также на этой же территории есть инкубатор для выращивания форели, но туда пройти нельзя.
После экскурсии вы сможете зайти в магазин и купить себе рыбу. Они продают ее в разных видах: живую, холодного и горячего копчения. Вся рыба очень качественная и свежая.
— Плюсы:
интересная экскурсия, есть, что посмотреть
— Минусы:
не обнаружила
Год посещения: 2015

—

Анонимно

8 сен. 2015 в 18:11

5 оценка
Рекомендую

Отличное место, здесь можно прослушать экскурсию, продегустировать блюда приготовленные из форели и купить рыбу себе домой.
Цены приемлемые, экскурсия стоит всего 150 рублей, она очень познавательна и интересна. На рыбалку я стоимость не помню, так как мы решили просто купить рыбки.
Для любителей отведать вкуснейше приготовленую форель советую посетить местную столовую, а если вы предпочитаете готовить сами, то можно преобрести рыбку и приготовить дома.
Рыба не дорогая, ее еще живую вам продают по низким ценам и скажу вам, за этой рыбой всегда выстраивается огромная очередь, помимо форели можно приобрести и другую рыбу, наприпер карпа, там в прайсе написаны все наименования и цены.
Для тех кто не знает, у форели очень нежное мясо, готовится она быстро и практически без костей. Вкуснятина!
Для любителей рыбы советую отправится на форелевое хозяйство, не пожалеете!
— Плюсы:
Недорогая рыба
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2015

—

Анонимно

13 авг. 2014 в 18:57

4 оценка
Рекомендую

Каждый раз приезжая на отдых в Сочи мы посещаем Форелевое хозяЙство и даже не раз. Попав однажды в это прекрасное место ощущаешь себя так, будто оказался именно в форелевом мире! В одном месте сконцентрировано все, что касается форели. Это и прилавки с живой рыбой, где вам продают на развес янтарную и радужную форель, еще живую и плескающуюся в специальных ваннах. Кстати продавцы форели плохо слышат вопросы покупателей из - за шума воды, поэтому важно читать всю информацию, вывешенную на витрине и не раздражать вопросами продавцов!
Здесь же магазин уже с готовой продукцией из форели. Это и форель горячего копчения и холодного. Слабосоленая форель, вяленая, кусочками и целая. Икра фасованная в банки и просто охлажденным очищенная форель, готовая к приготовлению на костре, если вы с компанией решите сразу же из форелевого хозяйства отправиться на пикник около горной речки Сочи. Кстати туда можно отправиться как с гидом так и самостоятельно, взяв в аренду мангал прямо на берегу реки!
Рядом с магазином форели расположены палатки с местной продукцией. Здесь вы найдете мед различного сорта и даже каштановый! Варенье из грецких орехов, кизила, сосновых шишек, лепестков роз и листьев тархуна. Множество орехов и даже в меде. Различные сборы горных трав и чаев. Продукты пчелопроизводства и косметические средства из них! Продавцы в палатках высококвалифицированы в вопросах о продукции которую продают, очень обоятельны и приветливы. И конечно же делают скидки постоянным покупателям.
Самое интересное и популярное место в фопелевом хозяйстве конечно же ресторан! Но не тот, что распологается в центре внимания, до него нужно пройти метров 100, повернув за магазин с готовыми продуктами из форели и там вы встретите небольшое здание с табличкой министерства сельского хозяйства. Войдя внутрь ничего примечательного не увидите. Ни какого замысловатого интерьера, но кухня! В меню все из форели. Три вида супов из форели, салаты с форелью, на гриле, в фольге, фаршированная и все еще форель! Десертов к счастью нет! Попробуйте каждое блюдо - не пожалеете! Потому мы и стали там постоянными посетителями.
Туристов в форелевом хозяйстве водят на экскурсию по самой территории, где разводят рыб и в стеклодувную мастерскую! Хотя качество шоу я бы оценила на троечку после увиденного шоу стеклодувов в Венеции. Но если нет возможности заглянуть туда, то и здесь что то увидите полезного!
Проще о хозяйстве - Была бы возможность, ужинали бы там каждый день!
— Плюсы:
Отличная кухня, атмосфера, персонал
— Минусы:
Отсутствие парковки
Год посещения: 2014

—

Анонимно

10 фев. 2014 в 21:55

5 оценка
Рекомендую

По хозяйству экскурсия со специалистом от мольков до взрослых и королевских особей. Очень интересно и много интересного узнаёш о фореле. Возможность покормить рыбу - самое эффектное на ферме. Рядом магазинчик с рыбой и рыбными продуктами, цена нормальная и свеженькое все. В ближайших кафешках прямо на улице в тени деревьев и скал можно попробовать форель на вкус приготовленую на мангале в фольге. Пальчики оближешь. Мы покупали еще и на розвес - цена нормальная за восемь штук, гдето 650 руб. отдали. В ближайшем маркете от гостиницы, купили фольги, чери, лимон, лук и специи, уголь и мангал у хазяйки был. Мы приготовили как в ресторане, даже лучше, наелись досыта. До этих пор я и не знала, что форель такая вкусная и что её для еды вылавливают на хозяйстве кргда она еще серенькая и весит примерно 400 - 600г. Это самый смак, она не жирная, сочная, сладкая, нежная, короче попробуйте. Постарайтесь попасть на Адлеровское форелевое хозяйство - понравится. Жильё там не дрогое у часников очень даже милые гостинички. Нормально.
— Плюсы:
Вокруг природа необыкновенная, свежо и красиво очень
— Минусы:
нет

—

Анонимно

13 фев. 2012 в 19:51

5 оценка
Рекомендую

Форелевое хозяйство - это форелеводческий завод, который расположен в Адлере, на берегу реки Мзымта. На этом заводе растят золотистую форель от самых мальков.На территории, по которой ведут экскурсию, расположено множество небольших бассейнов. В этих бассейнах находится форель определенного возраста, от маленьких рыбок, до уже взрослых особей. Форель в них выращивают 4 года. Некоторые особи могут набирать вес аж до 12 кг. На экскурсии позволяют кормить форель, всем дают немного корма. Зрелище это интересное, стоит маленькой щепотке корма попасть в бассейн как тут же он весь оживает, форель начинает "драку" за питание.При желании каждый может приобрести свежую форель. На территории хозяйства есть небольшое кафе, в котором готовят блюда из форели. Мы тоже попробовали, запеченную форель. Такую вкуснейшую форель, я не пробовала ни в одним ресторане.
— Плюсы:
"вкусная" экскурсия, интересно детям и взрослым
— Минусы:
не обнаружено;

—

Анонимно

25 ноя. 2011 в 19:55

5 оценка
Рекомендую

Были на отдыхе в Сочи своим ходом и постарались посетить всевозможные экскурсионные программы, в том числе были в Форельевом хозяйстве.
Оно находится недалеко от Сочи в Адлерском районе, с. Молдовка. Очень близко от Адлера всего 10 мин езды, так что будете в тех краях, сходите.
Как я поняла это хозяйство было организовано очень давно, чтобы поставлять во все гостиницы, пансионаты, лагеря диетическую рыбку форель и лосось.
На территории этого хозяйства очень много бассейнов с разнокалиберной рыбкой, бассейны огромные и рыбы очень много.
Смотрится очень красиво, потому что сама форель называется "радужная" красивого оранжевого цвета. Есть и золотистого и ярко - голубого цвета, но такой поменьше.
Также дали покормить рыбок, тоже прикольно они выпрыгивают из воды.
Нам, конечно, рассказывали о технологии выращивания и о правильном кормлении и содержании, но честно говоря всех подробностей не помню.
Зато помню как после экскурсии нам предложили пройти и попробовать свежеприготовленную форельку (запеченую с лимончиком).
Вот это вкуснятинка, на самом деле, хоть я и не очень рыбу люблю, но это угощение мне понравилось.
Вообщем неплохая экскурсия, для общего развития очень даже ничего.
— Плюсы:
Вкусная экскурсия
— Минусы:
Цены на рыбку в ресторане "кусаются"
Год посещения: 2009

—