Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 фев. 2016 в 18:04

5 оценка
Рекомендую

Здравствуй дорогой читатель Рубрикатора. В моей семье очень любят гороховый суп моего приготовления, а именно гороховый суп, в котором горох бы хорошо разварился и не хрустел на зубах. Многие хозяйки скажут, что приготовление гороха для супа занимает целую кучу времени, но я должна с Вами не согласиться. конечно приготовление занимает не 5 - 20 минут, но вот в один час вполне можно уложиться.
И первое что рекомендую для приготовления брать горох шлифованный колотый. Вот у меня, например это горох ТМ Ладушка:
Горох очень чистый, практически не приходится перебирать, но обязательно промываю несколько раз:
и лишь кое где попадаются одинокие зернышки зеленого горошка, которые не удаляю, т. к. на качество пюре они не влияют:
Положила в кастрюлю с кипящей водой или бульоном и варю. Хочу поделиться единственным своим секретом быстрого приготовления гороха, а для некоторых хозяек это не будет даже секретом. При приготовлении гороха добавляю в воду пищевую соду на кончике ножа. А дальше просто полет фантазии. Один час и суп готов.
Мои домашние любят чтобы в супе было видно из чего он приготовлен, но для любителей крем - супов можно воспользоваться блендером.
Но если в приготовлении гороха и есть секрет, то показатель добросовестного производителя это качественный продукт, без всякого мусора, пыли и грязи. Это в первую очередь говорит о соблюдении всех норм при переработке данного продукта.
Срок хранения шлифованного гороха 17 месяцев. Удачных покупок.
— Плюсы:
качественный продукт, без всякого мусора, пыли и грязи
— Минусы:
для себя не находила
Время использования: постоянно
Год выпуска/покупки: 2015

—