Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 июня 2015 в 20:24

3 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! Был недавно Пятигорске, время было обеденное, кушать хотелось очень и тут я вспомнил, что не далеко от места работы находится парочка кафе, в которых я хотел бы отведать некоторые блюда. Естественно не без пользы для сайта отзывов. Тем более что сейчас я вообще редкий гость здесь.
Итак, шел я прогулочным шагом после рабочего дня по одной из центральной улиц г. Пятигорска, а именно по улице Калинина, иду читаю вывески, присматриваю то, что красиво и аппетитно написано. Я вообще любитель какой - нибудь национальной еды (фаст - фуды типо "Макдональдс" к национальным блюдам не отношу!), а поскольку я все же живу на Кавказе, а национальная еда на Кавказе - это обязательно питательно и много мясо (свинина, баранина, говядина), то и хотелось что - нибудь кавказского. И вот подворачивается мне "Хинкальная - шашлычная на бродвее", тем более, что на штендере - рекламе кратко описано меню, в котором помимо шашлыка и хинкалей имеются и первые блюда - то, что нужно голодному человеку, с ограниченным бюджетом. Но первое, что бросается в глаза - это вход... в подвальное помещение - настораживает, но внутри куда неожиданная обстановка
Тематику заведения я так и не понял, на обоях геральдическая лилия, которые очень часто используют армяне (вроде правильно назвал - не серчайте), атрибутика - меч и щит - ближе к сарматам, или аланам - осетины, а персонал вроде как грузины, да и хинкали, кажется все же грузинская еда, а блюда и вовсе азербайджанские. Ну на этом я оставлю эту загадку не разгаданной, да бы не обидеть никого из национальностей, упамянутых выше.
Коль упомянул персонал, то о нем и продолжу. Заведение только открылось - лично я часто бываю в Пятигорске и часто прохожу мимо этого места, и поэтому персонал жадно цепляется за каждого посетителя. Открыл дверь, вошел, сразу ко мне подошла девушка с приятной внешностью (кто - то может это назвать маркетинговым ходом, я же это называю уважением к посетителю - встречает приятной внешности девушка, а не понятного внешнего вида существо), предложила столик. Столы изначально сервированы (это видно по фото сверху). Предоставили меню, дали время ознакомиться (на ознакомление у меня ушло не больше минуты, т. к. я был голоден и хотел взять то, что хочу). Поскольку я зашел прежде всего в хинкальную, то одним из выбранных блюды были именно хинкали, тем более, что я уже давно хотел попробовать настоящие хинкали, а не полуфабрикаты. А поскольку я был голоден, то первым делом заказал первое. Хотел заказать чанахи, но девушка - официант предложила пити. Вообще я консервативный человек и предпочитаю не экспериментировать, но после расспроса, а что есть такое "пити" я понял, что это что - то вроде шулюма, может даже лывжа, которую я пробовал в кафе Владикавказа. Подошел черед второго блюда и я, как написал выше, заказал хинкали. Однако же, я выбирал исходя из цены, а по меню один хинкаль стоит 30 рублей. Я попросил два, на что официант сказала, что минимальный заказ по хинкалям пять штук. Я не стал заново перечитывать меню, а сделал минимальный заказ.
Все готово к приему пищи.
Первым мне принесли именно пити. Что это есть такое? В бульоне на баранине, имеющем насыщенный сладковатый вкус (при этом ярко выраженный вкус баранины отсутствует) целый картофель, несколько кусочков мяса баранины, морковь и горошек (изначально официант мне перечисляла ингредиенты, и я помню, что горошек какой - то не обычный - не тот, который мы выращиваем в огородах). Блюдо очень сытное - небольшой тарелки вполне хватает, чтобы насытиться голодному человеку. Кушал я это блюдо вместе с лавашом, который приправлял предварительно заказанным красным соусом с небольшой остринкой - какая же кавказская кухня без остринки? Соус, кстати, заказывал под хинкали.
И вот мне приносят хинкали - все пять штук. По размерам очень большие - в магазинах полуфабрикаты подобных размеров не продаются. Ну если сравнивать, то в ширину такой хинкаль чуть меньше ширины моего телефона Nokia Lumia 635, если его положить горизонтально. Но это, пожалуй, главное удивление, полученное мной от вида хинкалей. Разрезаю, пробую... Вместо фарша, как мне показалось, какой - то мясозаменитель, может даже и соя, обильно замаскированный зеленью, что в свою очередь оставило определенный отпечаток. Нет, не могу сказать, что было не вкусно, просто я ожидал, что в кавказском кафе я попробую хинкали с мясом в начинке. А так получилось, что полуфабрикаты, купленные в магазинчике около дома имеют больше мясного вкуса, чем эти. Кроме того, та часть теста, которая закручивается внутри была то ли не доварена, то ли забита мукой - очень твердая, грубая и со вкусом недоготовленного теста. Именно из - за того, что я не получил то, чего ожидал от хинкальной, я поставлю в рейтинге тройку. Будь не хинкальная, а просто кафе кавказской кухни, то я бы поставил четыре, но опять - таки из - за качества хинкалей.
После оплаты счета по чеку (пообедал я, кстати, без малого на пятьсот рублей) официант поинтересовалась, как блюда. И я честно сказал, что хинкали не понравились. Пити - хорошее блюдо, вкусное. А хинкали - нет.
Кроме того, на мой рейтинг повлияло и то, что девушки - официанты сидели сзади меня. Меня, это как - то напрягало - такое ощущение было, будто кушаю под конвоем.
В общем, у меня не однозначное впечатление от посещения данного кафе - и не насытился, и не отдохнул, хотя и попробовал новое для себя блюдо кавказского кухни.
— Плюсы:
аккуратный зал, персонал
— Минусы:
хинкали
Стоимость: 500 руб
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Ставропольский край
Район: городской округ Город-курорт Пятигорск
Город или поселок: Пятигорск
Улица: Кирова

—