Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 ноя. 2012 в 20:13

5 оценка
Рекомендую

Давно мечтала приобрести французскую посуду Staub. Всё меня в этом привлекало, и возможность приготовить мои любимые блюда восточной (узбекской) кухни дома на плите, и дизайн, и качество, но вот цена всё время настораживала, и заставляла откладывать свою мечту на неопределённое время.
Но недавно, прогуливаясь по "Горбушке", я решила заглянуть в свой любимый магазин с посудой. Чего там только нет... Глаза разбегаются, хочется всё и сразу. Ну на всё и сразу денег, понятно, не напасёшься. И вообще, как я уже давно поняла, сколько денег с собой не возьми, ничего не останется. А главное, всё такие нужные вещи, что просто не понимаешь, как и жила без этого всё время?
Взгляд мой пал на чугунные кастрюли (казаны, утятницы) с виду очень похожие на Staub. Как оказалось, эта посуда всем известной фирмы Kuchenprofi. Она разрабатывается в Германии, а изготавливается во Франции. Точно также, как и Staub. Просто Staub более раскрученный бренд, а по качеству Kuchenprofi ничуть не уступает.
Ну я конечно немного подумала, по жадничала про себя, но сама себя уговорила и решилась на покупку. Тем более, что я не в первый раз в этом магазине покупаю шикарные вещи, и продавцам можно доверять.
Да, цена кусучая, НО: Staub такого же размера казанок стоит на 4 - 5000 р. дороже. Ну а если разницы нет, то к чему сомневаться?
Конечно можно купить и Ситон чугун, и Белорусский чугун, но дело то всё в том, что чугунную посуду перед использованием нужно готовить тщательно, прокаливать с маслом. А в квартире такой эксперимент будет не очень удобен - чадящий дым заставит - таки соседей вызвать пожарных(((
С этой точки зрения, немецкой посуде, произведённой во Франции, отдаётся моё предпочтение. В ней можно готовить прямо после того, как принёс из магазина и помыл. Кроме того, она подходит для использования на любой плите, даже на индукционной!
Почему, вы скажите, я хочу приготовить плов именно в чугунном казане? Да можно же и в любой толстостенной алюминиевой, керамической и всякой - всякой... Но, нет, может кому - то и можно, но я то знаю, что настоящий плов, да и не только плов в чугунной посуде получается ну просто восхитительно! И ещё, в таком казане я могу готовить мои любимые блюда не дожидаясь поездки на дачу и не разводя углей, а прямо дома на кухне, на своей обычной плите! Ну и в завершении моего рассказа немного фото + плов))
Она самая
Крышка изнутри сделана специально с пупырышками, чтобы конденсат собирался равномерно. И заметьте, так блестит чугун!
Фирма, да да!
Рецепт расписывать не стану, это к Сталику можно обратиться, но не могу не показать этот чудесный рис - Девзира))
Ну и продукты собственно, жёлтая морковь...
Баранинка
Курдючок
Прокаливаем косточки во фритюре из вытопленного курдючного жира с хлопковым масломПотом косточки вынимаем и кладём мясо, но фотки нет, суетилась же...
Лук! туда его, милого
Морковка, жёлтая, сладкая, крепкая! Можно оранжевую, кто против, просто очень захотелось настоящей, узбекской))
А вот тут уже и видно, что мясо - то я не забыла положить)) Посыпаем зирой и барбарисом
Вот сейчас можно как раз добавить перчик и чесночёк, посолить и залить кипяточком. Зирвак.
А теперь очередь риса, который предварительно был замочен в тёплой воде, и сверху ещё зира и зирк (барбарис). Солим, если зирвак не очень солёный
Ну и возвращаем на место чеснок с перчиком и кипяточку
А вот и долгожданный:
Едим с наслаждением! Приятного аппетита!
— Плюсы:
Для меня одни плюсы
— Минусы:
Дороговато
Стоимость: 7500 руб

—