Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 мая 2015 в 17:12

4 оценка
Рекомендую

Колбаса сырокопченая "Немецкая салями" Балахоновский мясокомбинат была получена нами в качестве презента. В нашей семье любят и уважают сырокопченную колбасу, но многократные попытки купить сырокопченую колбасу в Екатеринбурге привели к разочарованию. Из вкусных сырокопченых колбас знаю только армавирскую. Возможно, где - то выпускают более достойную, но мне пока не встречалась...
"Немецкая салями" стоит в пределах разумного, сколько точно не знаю, но интересовалась у передавшего презент, сказали, что не дорого. Дешевле армавирской.
Выпускают в Ставропольском крае на Балахоновском мясокомбинате.
Аромат нормальный, если бы было меньше жидкого дыма, колбаса бы только приобрела.
Вкус достаточно приятный. Не могу сказать, что исключительный, но если сравнивать с сырокопченой колбасой от производителя "Каждый день", то исключительный.
Мне показалась немного сыровата. Если бы была суше, было бы лучше. Но тут производителя не в чем упрекнуть, он старается "навариться" на влажности колбасы. Чем больше влажность - тем больше вес, тем дешевле себестоимость. Нажиться на потребителе - это первое правило тех, кто хочет заработать быстро и много.
В колбасе попадаются кусочки шпика, которые не возможно разжевать, предполагаю, что это шкура или хрящи. Опять же - жадность производителя.
В мясе чувствуется добавление сои.
Если говорить о колбасе, которую ела в СССР, то эта заслуживает по десятибальной системе три балла.
Если сравнивать с "Каждый день", то по десятибальной системе шесть - семь баллов.
Не плохая колбаса, если еще и стоит не дорого, то рекомендую.
— Плюсы:
вкус, цена
— Минусы:
попадаются кусочки, которые не возможно разжевать
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—