Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 окт. 2016 в 19:29

4 оценка
Рекомендую

Когда нужно быстро выбрать и купить что - то, я обычно хватаю что - то совершенно не то, о чем узнаю только дома. Вот и в этот раз я думала беру обычную муку, а взяла цельнозерновую да еще и идеального помола, как написано на упаковке (макароны из цельнозерновой муки же довольно однородные, крупного помола не чувствуется):
Однако слово "хлебопекарная" я не разглядела. Такая мука действительно больше подходит для выпекания хлеба, а не детского печенья (больше похоже на очень тонко смолотую крупу для каши, через сито не просеивается полностью):
Вот и рецепт хлеба на обороте:
Другая информация с упаковки:
О производитеде:Мука очень необычная, для печения и пиццы не очень подходит, даже если смешивать с другими сортами муки, либо нужно добавлять совсем немного, тогда смысл ее использования в такого рода выпечке теряется. В мелкой выпечке и недрожжевом тесте такая мука не дает изделию толком подняться. Думаю, хлеб с ней будет вкусным, а также дрожжевые булочки будут хороши, но я ни то, ни другое не пеку.
Муку рекомендую хлебопекам, но не хозяйкам, которые работают с тонким бездрожжевым тестом или, например, творожные печенья делают (в них даже ржаная мука лучше подойдет, все же тут помол не для такой выпечки).
— Плюсы:
цельнозерновая;
— Минусы:
не подходит для мелкой выпечки
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

—