Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 авг. 2015 в 16:51

4 оценка
Рекомендую

Отдыхая на морском побережье, всегда хочется не только насладиться великолепным пейзажем и чистым морем, но и попробовать местную кухню, а близ моря культура еды, конечно, отличается от той, к которой мы привыкли.
Отдых в Черногории может подарить такую возможность, тут еще к морскому пейзажу и средиземноморской кухне добавляется отличный вид на горы, где бы Вы ни находились, особенно ярко это проявляется в городах, расположенных в Бока - Которском заливе. Например, на Херцегновской ривьере, в поселке Дженовичи, открываются вот такие пейзажи.
Как и принято в курортных городках у моря ресторанчики и кафе располагаются у набережной - если проголодаетесь, то уж точно не упустите из виду место, где Вас напоят и накормят. Прогуливаясь в один день по набережной, мы заметили необычное оформление одного из таких местечек: дети приняли такой ход в оформлении интерьера за большую змею.
Это вызвало интерес, но все же подходили они к этому "украшению" с опаской. А на самом деле, это был обычный крупный канат, хотя трехлетки все же остались в полной уверенности, что "эта добрая змея наелась и отдыхает, охраняя ресторан" ;)
РАСПОЛОЖЕНИЕ и ИНТЕРЬЕР
Как я уже и говорила, находится это местечко в центральной части поселка Дженовичи, находящемся поблизости от крупного города Херцег - Нови. В непосредственной близости от ресторана находится Храм Святого Спиридона Чудотворца.
Немного левее находится итальянская пиццерия, а также ресторан "Plaza", о котором я уже писала ранее. Если пройти по набережной вперед, то дальше уже особо и не будет крупных заведений общественного питания - пара кафешек, где можно пропустить чашечку кофе, а вечером посмотреть футбол.
Крупных ресторанов здесь не так много. Как правило, ресторанчики и кафе закреплены за одноименным гостевым домом, как например, ресторан "Plaza". Ресторан "Biss" как раз можно назвать крупным и привлекающим внимание по пути своим оформлением. Здесь можно встретить не только "змею", отдыхающую у входа, но и небольшие деревянные кораблики...
... и цветочные клумбы, в которых тоже виднеются кораблики.
Часть заведения находится по правую сторону дороги и столики стоят прямо на набережной, где буквально в 3 метрах расположена площадка для игры в водное поло.
А другая часть - уже под крышей, украшенной рыбацкой сетью и кальянами, а также с телевизором для желающих посмотреть футбол за вечерней трапезой, а может и специально только за этим сюда пришедшими.
Позади виднеется одноименный гостевой дом. Скорее всего для постояльцев имеются какие - то льготные условия посещения, но я могу только предполагать - мы проживали в другом месте.
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Среди официантов - одни мужчины. Прекрасную половину представляет только девушка хостес у входа в открытую зону у моря. Меню приносят быстро, столики подготавливают тоже довольно оперативно. Официанты довольно терпеливы, выслушают любые капризы посетителей с детьми, посоветуют разные блюда, но вот счет несут долго, да и рассчитывают тоже неспеша, даже при небольшом количестве посетителей.
Официанты говорят по - русски и довольно неплохо, а потому никаких барьеров в общении не возникнет. Мне даже показалось, что кто - то из них вообще русский - настолько был неощутим акцент.
МЕНЮ
Меню выглядит довольно простенько, а в конце сезона будет уже довольно потрепанным, на мой взгляд.
Все продублировано на трех языках - сербском, английском и русском, - так что проблем с понимание не будет. Внутри вложена винная карта, а также специальное предложение по коктейлям. Насколько я помню, в определенное время второй коктейль можно было заказать бесплатно.
Разделы меню представлены по видам горячего - блюда из свинины, из говядины, из баранины, из курицы, морепродукты.
Гарниры обозначены с правой стороны, если хочется заказать дополнительно. Обычно для мясного или рыбного блюда гарнир уже включен. Некоторые блюда сопровождены фотографиями.
Холодные закуски, паста и ризотто представлены в начале...
... а десерты и напитки - по традиции в конце.
Отдельно в меню обозначены детские блюда и надо быть внимательным: детское меню есть в каждом виде горячего, то есть в разделе с курицей будет куриная котлета с пюре, а в разделе со свининой - свиная. Это нужно учитывать и при любом вопросе уточнить у официанта. Мы это заметили уже после заказа.
В Черногории принято сервировать стол хлебом при любом заказе, так что можно его не заказывать. Напитки приносят здесь быстро. Из вина советую брать местное - белое Крстач или красное Вранац. Очень достойные и недорогие вина. Если заказывать один бокал, то приносят вино в маленькой бутылочке, при Вас открывают и разливают по бокалам.
О времени приготовления блюд обычно предупреждают, можно и спросить, сколько готовят то или иное блюдо, чтобы быть в курсе и потом не удивляться.
Можно сказать, что фишкой этого ресторана являются комплексные ужины. В других ресторанах этого поселка я встречала только дневное меню (бизнес - ланч), а здесь можно подобным образом и поужинать за небольшую цену в 5 евро. Каждый день блюда меняются, а цена остается прежней. Довольно удобно для тех, кто не хочет готовить в апартаментах.
Ну а теперь собственно о заказанных блюдах.
Честно говоря, интерьер и пейзаж здесь понравились мне намного больше, чем качество еды. Хотя возможно выбор блюд изначально был неправильный. Рыбные блюда и морепродукты были уже опробованы в другом ресторане неподалеку, а вот мясные - нет. Не закажи я здесь что - то местное, возможно осталась бы довольно, но все случилось как случилось. В итоге на моем столе оказалась плескавица (серб. пљескавица) под каймаком с гарниром из картофеля фри. Я очень хотела попробовать именно плескавицу, так как это национальное блюдо - плоская котлета, бывает из разных видом мяса, но как правило ее делают из свинины. Каймак - это мягкий творожный сыр. В итоге я увидела огромную котлету, плавающую в жиру (сыр растопился), горсточку свежего лука с половинка помидорчика черри и несколько палочек картофеля фри.
У меня это блюдо восторга сразу не вызвало, а когда попробовала - и подавно: котлета оказалась очень соленой, да еще и в…

—