Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

28 мая 2016 в 18:13

4 оценка
Рекомендую

Конечно же мой муж любит пиво! Люблю его (пиво) и я, но в меньших количествах. в выходной день либо в пятницу любит он расслабиться за бутылочкой - другой пивка, мне же пока я кормлю малыша, достаётся закуска к пиву (немножко).
Вот в очередную пятницу решила сделать мужу приятное, купила вот такие колбаски к пиву:Упакованы они в прозрачную запаянную упаковку. Масса нетто 200г.
Заявлено производителем, что это сыро - вяленая колбаса, не содержащая сои и без ГМО.
На этикетке очень мелким шрифтом золотыми буквами на красном фоне представлена информация о составе (я с большим трудом её разобрала): мясо свинина и телятина без жил (65%), сало колбасное хребтовое, соль, глюкоза, пряности (чёрный перец, чеснок), антиоксиданты (Е301, Е300), фиксатор цвета Е205.
Из описанного состава видно, что такие колбаски можно покупать очень - очень редко (из - за Е250 - канцероген).
Перейдём непосредственно к колбаскам, в упаковке их 10 штук размером около 10 - 12см:
Они соединены между собой по две штуки. Запах очень приятный и аппетитный!
Пищевая ценность 100г колбасок: белки - 20г, жиры - 45г, углеводы - не указаны.
Энергетическая ценность: 2079 кДж / 485 ккал.
Срок годности - 3 месяца.
Я обжариваю их на сильном огне на сковороде, полу прикрытой крышкой (колбаски "стреляют", не смотря на небольшие предварительные проколы вилкой) с небольшим количеством подсолнечного масла (муж любит мокать туда хлеб):
Если их запечь в духовке, тогда они получатся более сухими. Не плохо подойдут такие колбаски в гороховый суп или кашу, а также под тушеную капусту.
В разрезе колбаска вот такая:
По вкусу колбаска мне понравилась. Специи в норме (не острая, так что можно присоединить горчицу), вкус сыро - вяленой колбасы без лишних вкусовых дополнений. Тугая, но не твёрдая, жилки не попадаются, консистенция однородная. Шкурка на колбасках мягкая, убирать её не нужно - прекрасно сочетается с мясом.
Производитель - пгт Юбилейный, Днепропетровская обл. Цена такой упаковки 30 грн. (78 руб.)
Любителям пива обязательно рекомендую разнообразить свою закуску такими колбасками! Но всё хорошо в меру!
Следите за своим здоровьем!
— Плюсы:
Вкус, качество
— Минусы:
Е-шки в составе, очень мелкий шрифт на упаковке
Время использования: 2 раза
Стоимость: 78 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 мая 2016 в 15:46

5 оценка
Рекомендую

Всегда нравились колбаски по типу "охотничьи"... Обычно добавляем их в пиццу, в солянку или же просто можно как закуска к пиву. Особенно вкусно, если их немного обжарить. Так как это всё вредно, покупаем не часто.
В последний раз взяли сыровяленые колбаски "Салями к пиву", первого сорта от ТМ "Мясная лавка".
Продаются в вакуумной упаковке 200 грамм.
Этикетка не понравилась, состав написан золотистыми буквами на красном фоне. Очень сложно прочитать, из чего - то сделаны колбаски.
по составу тут, если не ошибаюсь, 65% мяса, сало колбасное, соль, глюкоза, специи (черный перец и чеснок), а также пару антиоксидантов (Е).
Ко вкусу претензий нет.
Не жирные, и не сухие. Особенно вкусно, если их хотя бы подогреть в микроволновке.
Особенность колбасок - они очень плохо чистятся. Мы даже не чистили, обжаривали и отрезали место соединений.
— Плюсы:
вкусные
— Минусы:
эх... нет сейчас натуральной колбасы :)
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

31 янв. 2016 в 19:16

5 оценка
Рекомендую

У меня есть беременная подруга, которую постоянно тянет пожевать колбаску и желательно сырокопченую. Вот она меня и присадила на салями к пиву Мясная лавка.
"Салямки до пива"-вот такое название на упаковке с колбасками.
В упаковке 200 грамм (10 штук)
Цена за упаковку 30 гривен
Место покупки супермаркет АТБ
Вот такие салямки небольшого размера.
В разрезе колбаска как по мне вполне аппетитная. Жаль только чиститься с трудом. Попытав немного счастья и помучившись очистили колбасу от пленки, можно получать удовольствие. И не только с пивом.
Состав колбасы более менее нормальный, на соль хорошая, запах и вкус приятные. Цена хоть и дороговата, но думаю иногда побаловаться можно, и даже нужно.
Цена за 200 грамм 30 гривен.
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 сен. 2015 в 20:28

4 оценка
Рекомендую

Эти колбаски я уже покупал и они оставили о себе приятное впечатление. Поэтому, когда они попались на глаза в магазине, решил приобрести их еще раз.
Упаковка небольшая, всего 200 грамм:
Как всегда - надписи "Без сои", "Без ГМО".
С обратной стороны через прозрачную пленку можно рассмотреть содержимое упаковки.
Почему то одна колбаска в упаковке всегда придавлена у кончика, перебрал множество упаковок, и на всех так.
Колбаски небольшие, чистятся от оболочки плохо. В принципе, я ем эти колбаски не снимая оболочку.
Внешне колбаски выглядят неплохо:
Разрезанная колбаска тоже отвращения не вызывает:
В составе - мясо (говядина, свинина 65%), колбасное сало, соль, глюкоза, специи, антиоксиданты Е300, Е301, и фиксатор цвета Е250.
Не очень понятно, что занимает остальные 35% в составе кроме мяса - вряд ли в составе оставшееся место занимает такое количество специй...
Антиоксидант Е300 - это просто аскорбиновая кислота, Е301 - аскорбат натрия (способствует более устойчивой окраске мяса) - не самые вредные добавки
А вот наличие добавки E250 мне не понравилось. E250 - это нитрит натрия - NaNO2, используется как улучшитель окраски (антиокислитель обеспечивающий "естественный цвет") и консервант (антибактериальный компонент, препятствующий росту возбудителя ботулизма). Эта добавка - довольно токсичное вещество.
По вкусу колбаски мне понравились, их можно кушать не только как закуску к пиву, а и с каким - либо гарниром. Консистенция колбасок - не жесткая. откусывать и разжевывать их легко. Вкус - классического салями, немного солоноватый. Понравилось также добавлять такие колбаски мелко нарезанными в овощные супы.
Несмотря на вредную добавку, все таки рекомендую эти салямки для нечастого употребления.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
наличие вредных добавок
Время использования: несколько раз
Стоимость: 82 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 июля 2015 в 19:54

4 оценка
Рекомендую

Обычно она попадалась мне более сухой... А тут вскрыл я ее, поглядел на дату производства - примерно неделя и понял, что для обычной дубовости ей надо вылежаться даже в вк упаковке пару месяцев. Тогда она и чистится лучше... И как - то жуется с энтузиазмом. А свежая показалась мне сыроватой... Может на заводе в тот день испытывали противопожарную систему?
Всегда умиляло название - САЛЯМКИ... Ясный пень - к ПИВАСИКУ... На ПИКНИЧКЕ.
Продукт можно есть и даже получать при этом некоторое удовольствие.
— Плюсы:
Вот ешь их и видишь себя Настоящим Салямиедом
— Минусы:
Возможно неоднородный технологический процесс
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 мая 2015 в 15:23

4 оценка
Рекомендую

Эти маленькие колбаски производитель определил как салямки к пиву. Пожалуй такой вариант их использования тоже очень хорош. Но я нашла им другое применение. Мне очень нравится готовить с ними гороховый супчик. Как известно копченость в гороховом супчике придает ему особый вкус. И хотя я не сторонник современных колбас, эти кажутся не такими уж плохими. Состав вполне приемлемый: мясо ( говядина и свинина), сало, соль, глюкоза, специи. Даже антиоксиданты не самые страшные: Е300 - это Аскорбиновая кислота и Е301 - Аскорбат натрия. Они являются антиокислителями, которые прерывают реакцию самоокисления пищевых компонентов в продукте питания. Это вещества, которые сами легко окисляются, расходуя кислород – главный потенциальный окислитель, превращаясь при этом в безвредные для организма продукты. А значит продукт, в нашем случае колбаски, будет окислен в меньшей степени. Так что к этим ешкам претензий нет. А вот Е250 - нитрит натрия совсем не радует. Тем более, что если бы эти колбаски были не такими яркими, меня бы это не смутило. А нитрит натрия как - раз отвечает за красивый цвет. В малых количествах он не вреден, но увлекаться продуктами содержащими нитрит натрия все же не стоит. Производят эти колбаски в Днепропетровске. Сделаны они по ДСТУ. Колбаски не содержат сои. Сыровяленые первой категории. Вкус у них приятный, но соленоватый. Хотя, учитывая их первоначальное назначение, то вкус оправдан. Чистятся они сложно, но сделать это возможно. Сала конечно достаточно много, но с тем что я вообще не любитель сала, эти колбаски на вкус мне нравятся. Гороховый супец с ними получается очень вкусный. Сам по себе гороховый суп мы варим не так часто, так что выходит что и колбаски эти не такие уж частые гости у нас. Так что я надеюсь, что их употребление не приносит много вреда нашему здоровью. Вкусовые характеристики у них на уровне, да и состав лучше чем у большинства аналогов, так что рекомендую к ним присмотреться. Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкусно!
— Минусы:
Е250
Время использования: периодически
Год выпуска/покупки: 2015

—