Категории	Продукты питания Десерты Торты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 июня 2017 в 18:42

5 оценка
Рекомендую

Насладившись чудесными пирожными - корзиночками от Московского Пекаря с варёной сгущёнкой и грецким орехом, а также с белковым кремом, захотелось попробовать и торты этого производителя.
Моё внимание привлёк, прежде всего, необычный по виду и составу торт "Черничный мусс".
Продавец, по моей просьбе, зачитала состав продукта и любезно предложила продегустировать торт до его покупки. Тортик понравился и был куплен.
Вот он красавец.
На торте нет никаких декоративных бумажных лент по окружности. Всё съедобное и всё натуральное.
***
Состав - мечта гурмана.
С уважением к Московскому пекарю покажу логотип бренда покрупнее.
***
Основание торта - традиционный бисквит. Бисквит довольно лёгкий и ничем дополнительно не ароматизирован. Его роль скромна - быть каркасом основной части торта. Верхняя часть состоит из однородного довольно плотного мусса, приготовленного на основе сливок 35% жирности. Какие именно это сливки (растительные или животные) в составе не указано. Но по вкусу это определённо животные сливки высокого качества. Видимо производитель трактует термин "сливки" однозначно, то есть как животные, вот и не уточнил это в составе.
В состав мусса входит свежезамороженная черника в разной концентрации. Верх торта - более насыщен черникой. Он имеет более плотную консистенцию, чем основная часть (но это не мастика!). Его окраска интенсивнее. Основная часть - светлее.
"Изморось" по окружности и верху торта - декор на основе сахара. Не знаю как точнее его назвать, но очень вкусно. Три цилиндрика - подобие очень плотного зефира. Три ягодки сверху - свежая голубика.
На вкус торт замечательный. Но очень калорийный. Рекомендую употреблять небольшими кусочками.
— Плюсы:
Натурально. Аппетитно
— Минусы:
Минус относительный - высококалорийный продукт
Время использования: один раз
Стоимость: 760 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—