Категории	Продукты питания Молочные продукты Творог и творожная масса

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

30 июня 2015 в 18:42

2 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва!
Сегодня речь пойдет о твороге Красноуфимского МЗ под громким названием "Бери". Но стоит ли его брать? В этом мы сейчас попробуем разобраться.
Покупала я этот творог два раза (позже объясню почему именно два) в торговой сети "Пикник". Произведен он, кстати, по заказу этой самой сети.
Упакован он в прозрачную пластиковую коробку с крышкой, которая прикреплена к самой таре. Упаковка такая очень удобна для хранения, если сразу вы не употребите этот продукт полностью. В баночке содержится 300 г творога, мне хватило бы поесть на два раза.
На крышки приклеена бумажная этикетка с названием марки, составом, пищевой ценностью продукта, условиями хранения, датой производства и информацией о производители.
Теперь о самом твороге.
Во - первых состав. Здесь все нормально - обезжиренное молоко и закваска. Радует отсутствие консервантов и других неполезных веществ.
Во - вторых, пищевая ценность (указана на 100 г продукта): жир - 1, 8 г; белок - 18 г; углеводы - 3, 3 г.; энергетическая ценность - 101 кКал. Здесь у меня возникает вопрос, если творог обезжиренный, откуда там 1, 8 г жира. На мой взгляд, правильнее было бы написать "маложирный" или "с пониженным содержанием жиры", т. к. слово "обезжиренный" ассоциируется с 0% жирности. Но все - таки творог можно рекомендовать для тех, кто следит за своим весом.
Что касается хранения, т. к. продукт молочный и натуральный его срок годности всего 3 - ое суток. Хранить его нужно в холодильнике при температуре 4_+2 градуса.
Теперь расскажу о внешнем виде творога. На первый взгляд он отличный - не сухой, в меру влажный, нет отстоявшейся сыворотки, белого цвета, слепленный в небольшие комочки. Запах тоже нормальный - творожный, чуть с кислинкой. Описываю все это и чуть слюнки не текут. Вот и готовя этот творог себе на завтрак, я надеялась вкусно поесть. Но все мои ожидания растворились без остатка с первой съеденной ложкой. Вкус у творога оказался какой - то прокисший с привкусом пригоревшего молока. Короче, в то утро осталась я голодной, т. к. доедать его у меня совсем не было желания.
Сначала я подумала, что возможно были нарушены условия хранения, т. к. творог был свежий, с момента производства прошло меньше суток. Но спустя несколько дней, я попросила мужа сходить в магазин, и каково было мое удивление, когда он принес мне точно такой же творог, кстати тоже свежий. Я сразу попробовала его, но мои надежды снова рухнули - дело не в хранении, дело в технологии производства, которая для меня так и осталась загадкой. Если творог производится, действительно, только из молока и закваски, то какого они качества, что дают такой отвратительный вкус. Вот в чем вопрос.
Продукт этот я ни в коем случае рекомендовать вам не буду, т. к. правдивость состава заявленного на упаковке и технология производства вызывают у меня очень большие сомнения. И еще я бы посоветовала производителю сменить название "Бери", т. к. брать этот продукт не хочется совсем.
— Плюсы:
удобная для хранения упаковка, состав, внешний вид творога
— Минусы:
вкус, который перечеркивает все
Время использования: 2 раза
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—