Категории	Продукты питания Десерты Зефир и пастила

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 ноя. 2014 в 19:38

4 оценка
Рекомендую

Зефир марки "Седьмой континент" попробовала впервые, хотя продукцию этого супермаркета уже пробовала и осталась довольна и сушеным инжиром, и консервированными персиками. Поэтому среди разнообразия знакомых зефирных коробок выбрала пока незнакомую мне эту симпатичную упаковку.
Хотелось как раз в глазури, а ванильный вкус у зефира - мой любимый! Состав, правда, несколько напрягал обилием добавок. Их тут явно больше, чем у некоторых других марок. На фото с боковых сторон коробки в этом можно убедиться. Там же по бокам и срок хранения, и производитель, и дата производства есть.
Как я уже упоминала, коробка мне понравилась внешне. Внутренее оформление тоже не подкачало. Каждая зефиринка по отдельности в пластиковой форме коричнево - шоколадного цвета, смотрится аппетитно и эстетично. Даже подумала, что при случае такую коробочку вполне можно прихватить с собой в гости к чаю.
Теперь что касается вкусовых качеств. По пунктам.
Пункт первый - глазурь. Неплохая, без кислинки. Слой очень тоненький. Недостаток один (или это достоинство?) - легко тает! Руки пачкает сразу же, как только берешь зефиринку. С другой стороны - когда тает во рту, а не в руках, это даже приятно.
Пункт второй - сам зефир. Легкий, воздушный, плотный, сухой, сладкий, белый, ванильный. Не скажу, что плохой, но мне нравится более тяжелый и влажный зефир, как раньше в детстве был! Мне кажется, сейчас такого и не бывает, давно не попадался...
Выглядит зефиринка вот так - и размер можно оценить, и цвет, и тонкость глазури:
Если за упаковку я поставила бы 5, за состав - 3, а за вкус - 4, то средний балл выходит на оценку "хорошо". В любом случае, зефир "Седьмой континент" оказался вкуснее, чем "Санже/Нева" от "МосТрестКондитера"!
Хотя все же жаль, что и этот зефир не дал мне того любимого детского наслаждения!
— Плюсы:
симпатичная упаковка, недорогая цена
— Минусы:
добавки в составе
Время использования: октябрь 2014
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

21 апр. 2014 в 19:31

4 оценка
Рекомендую

Зефир в шоколаде - вкуснейшее лакомство из детства. Я его люблю до сих пор, в чём, я не сомневаюсь, многие меня поддерживают. Самая классика этого десерта - конечно же, зефир московской фабрики "Ударница", где он, собственно, и был разработан; сейчас мы его знаем под названием "Шармэль". Время от времени я покупаю то одну, то другую разновидность. Каждый день, само собой, не ем, но приятно знать, что в холодильнике есть коробочка, в которой ещё лежат несколько зефирин. И как раз недавно очередная коробочка закончилась. Я собиралась при случае купить ещё одну, но меня опередили - подарили зефир. Правда, не "Шармэль", а "Седьмой континент".
В этот магазин мы не ходим, поэтому раньше я такого не ела. Другие несколько раз пробовала, но, как ни крути, всё было что - то не то... В основном претензии всегда были к глазури, до "Ударницы" другие производители ну никак не дотягивали. В общем - то, и здесь сразу обращает на себя внимание, что зефир не "в шоколаде", а "в шоколадной глазури", а это, согласитесь, разные вещи.
Но не пропадать же добру. Изучение состава я оставила на потом, сначала решила продегустировать.
Коробочка была запаяна в целлофан, разрывается он легко. Под крышкой проложен тоненький бумажный листик...
... а под ним зефирки, в пластиковой подложке, как полагается.
Объёмные, не плоские, красиво облитые глазурью. Десять штучек, стандартное количество. (Точно не помню, но почему - то мне кажется, что в далёком прошлом, пока эти подложки не внедрили, а зефир клали просто в коробку, зефирок туда помещалось на парочку больше.)
Вкус, я бы сказала, порадовал. Глазурь тонкая, хрупкая (но не обсыпается, а то такое тоже иногда встречается), вполне съедобная. Зефирная масса мягкая, упругая, однородная, в меру плотная, но в то же время и воздушная. По сравнению с "Шармэлем" в ней присутствует некоторая кислинка, но вкуса это не портит, а придаёт некое своеобразие.
В общем, с чаем хорошо пошло. Ну и наконец добралась я до состава. Заодно сравнила с составом "эталона" от "Ударницы", вот они вместе:
Пожалуй, у "Шармэля" получше и понатуральнее будет - ну так на то он и классика.
Также имеется информация о производителе:
Фабрика "Сокол" существует более пятнадцати лет и специализируется на производстве зефира (в глазури и без), пастилы и суфле, в основном под маркой "Жизель".
Цену точно не знаю, поскольку подарок. На сайте "Седьмого континента" 51 руб. "Шармэль" в два раза с лишним дороже((...
— Плюсы:
приятный вкус; цена
— Минусы:
шоколадная глазурь всё же не шоколад

—