Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Хлеб

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 фев. 2017 в 21:42

3 оценка
Рекомендую

Несмотря на недостатки, мы этот хлеб продолжаем покупать и есть, поскольку выбор бездрожжевого хлеба у нас (в Академгородке) скуден, прямо скажем... К тому же хлеб вкусный. Что правда, то правда. Но таким он остаётся в день когда его привезли и ещё на следующий... А дальше с ним происходят неприятные метаморфозы... Хлеб начинает плесневеть очень активно... Хранить пытались разными способами, но результат всегда один... У друзей с этим хлебом та же фигня... И это очень обидно. Тем более хлеб этот не привозят каждый день, а только три раза в неделю (понедельник, среда, пятница)... Сами производители сказали, что знают об этой проблеме и пытаются её решить... но, как мы видим, пока всё по - прежнему. Увы...
— Плюсы:
Бездрожжевой и при этом вкусный, но, к сожалению, недолго
— Минусы:
Очень быстро плесневеет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 ноя. 2016 в 15:05

5 оценка
Рекомендую

Написать отзыв про Бездрожжевой хлеб монастырский двор у меня возникло желание из соображений полезности.
Ведь известно, что ранее в древности на Руси хлеб пекли без применения дрожжей и в результате получался вполне хороший, пышный и вкусный продукт.
Уже почти для каждого не новость, что в настоящее время технологически дрожжи в хлеб добавляют только из соображений ускорения производства.
Для приготовления настоящего Бездрожжевого хлеба, требуется в 3 раза больше времени, чем для приготовления хлеба на дрожжах.
В результате этого технологического прорыва страдает наше здоровье ведь, как недавно стало известно благодаря научным исследования, что термофильные дрожжи, которые добавляются по рецепту для выпечки хлеба, являются причиной возникновения рака у человека.
В свете вышеизложенного я предпочитаю Бездрожжевой монастырский хлеб! Рекомендую.
— Плюсы:
Польза для здоровья бездрожжевого хлеба
— Минусы:
не обнаружил
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 апр. 2016 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

О вреде термофильных дрожжей я знаю давно. Искренне хотела верить, что в фабричном хлебе они не используются. Ошибалась...
Однажды я случайно увидела телепередачу о вечной хлебной закваске, которой было много десятков лет. Очень удивилась и начала изучать эту тему. Было желание завести такую закваску и делать хлеб дома. Поизучала технологию и поняла, что в своём активном городском режиме делать хлеб правильно не смогу, обязательно забуду что - нибудь сделать, невовремя подкормлю закваску или передержу что - нибудь. Поэтому идею забросила.
А потом попробовала бездрожжевой хлеб, который наши друзья в другом городе пекут на собственной закваске! Сами! Вот в такой обычной хлебопечке:
(ссылка на страницу с отзывом)
Нет, я не вернулась к идее завести дома экзотическое домашнее животное под названием Хлебная Закваска. Я пошла более простым путём: прошерстила интернет, нашла несколько производств такого хлеба у нас в Новосибирске, посмотрела адреса, в которые доставляется их продукция, зашла в одно из таких мест, и купила бездрожжевой хлеб фирмы "Монастырский дворъ". Всего 500 грамм и стоит 70 рублей (со скидочной картой магазина дешевле). Но такой вкусный! Не кислый, в меру рассыпчатый, в меру плотный. Отличный, правильный состав, ничего лишнего: вода, соль, мука ржаная обдирная, мука пшеничная 1 сорта и закваска медово - ржаная естественная. Ничего термофильного!
Производитель рекомендует его беременным, кормящим матерям, детям и всем, у кого есть заболевания ЖКТ (желудочно - кишечного тракта). Обещает срок годности 7 дней! Обещает, что хлеб не заплесневеет и не закиснет. Просит хранить при температуре от +6 до +18. Положу в холодильник, потому что температура воздуха у нас в квартире обычно выше +20.
Не черствеет в течение недели? Проверим! Через неделю обновлю отзыв:)
А пока вот вам несколько фото моего начала здоровой жизни с правильным хлебом.
Упаковка
Состав
Описание
Хлебушек в разрезе. Аппетитно выглядит, правда?
Резюме: вкусно, полезно, рекомендую всем. Не только кормящим - беременным детям с проблемами ЖКТ:)
— Плюсы:
не черствеет, не плесневеет, полезный и вкусный
— Минусы:
дороговат, если покупать, а не печь самим
Время использования: апрель 2016
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—