Категории	Продукты питания Молочные продукты Кефир

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

20 мар. 2017 в 20:36

2 оценка
Не рекомендую

Кто бы мог подумать? Продукты с почти одинаковым названием, и такое разное качество. Совсем недавно я писала отзыв на Бифилайф "Здорово", я была в восторге от его качества и вкуса. Теперь у нас на повестке дня - Бифидок Ирбитский. Цена продукта - около 30 р. Я никогда не вдавалась в подробности, в чем отличие бифидоков, бифилайфов и т. д. В их составе обычно - закваски, бифидобактерии, только всегда разные. В основе этого напитка лежит закваска на кефирных грибках, значит он должен быть ближе к кефиру, более кислый, чем наш предыдущий Бифилайф.
Уже наливая в посуду напиток, я поняла, что сравнивать продукты нет никакого смысла. Ирбитский бифидок - жидкий, как водичка.
Вкус - такой же, водянистый, пустой. Можно провести аналогию с самым дешевым кефиром, и тот, наверное, лучше. На стеночках бокала почти ничего не остается. Мне кажется, с таким качеством продукт до своей цены не дотягивает, как и до рекомендации к покупкам и употреблению.
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Жидкий, невкусный, не самый дешевый
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

1 июня 2015 в 19:12

5 оценка
Рекомендую

Кефир, обогащенный бифидобактериями, или иначе "Бифидок" - еще один замечательный продукт, который выпускает Ирбитский молочный завод.
Бывает в такой полиэтиленовой упаковке в виде пакета (как на фотографии), и в коробке, как этот кефир в моем отзыве. Что вполне объяснимо, ведь производитель у них (кефира и бифидока) один и тот же - Ирбитский молочный завод.
Как вы видите, упаковка выполнена в оптимистичной зелено - белой цветовой гамме, здесь же на упаковке присутствует ее Величество Корова, которая непосредственно и дает молоко - из которого производят кефир и также бифидок.
Каждый выбирает ту упаковку, которая ему больше по душе. Я обычно покупаю в полиэтиленовой пленке. Изредка, в жару, или когда я в дороге - в коробке, просто это удобнее.
Начну с основного: состав у продукта самый что ни на есть натуральный, жирность 2, 5%.
Запах - свежего кефира. Цвет - молочно - белый.
Консистенция - гуще, чем консистенция кефира, однозначно.
Вкус - пряный, с одной стороны напоминает кефир, но более мягкий, деликатный, нейтральный.
Бифидок, это золотая середина между кефиром и ряженкой:), и по вкусовым характеристикам, и по консистенции.
За что я люблю бифидок?
Его приятнее пить просто так, еще я частенько делаю тесто для печенья, оладушек, фруктовых пирогов на бифидоке. Отлично идет в творог вместо сметаны или йогурта.
Считаю, что очень полезный и вкусный продукт от Ирбитского молочного завода. Им больше насыщаешься, чем кефиром.
Стоимость бифидока в пленке чуть больше 30 рублей, он дороже по цене, чем кефир. Цена за бифидок в коробке естественно дороже. Хранится при определенной температуре, упаковка выдерживает заявленный производителем срок хранения.
— Плюсы:
вкус, состав, полезность, упаковка
— Минусы:
нет
Время использования: 2015
Год выпуска/покупки: 2015

—