Категории	Полезные советы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 июля 2011 в 17:19

5 оценка
Рекомендую

В микроволновке, таким образом, я сушила не только зелень. Хорошо получилась горсточка черешни и смородины. Хорошо в заварку чая добавлять. Нигде такой ароматный чай не встретите. Ну и зелень конечно. Под зеленью я подразумеваю - укроп, петрушку, календулу "ноготки", листья смородины и малины. Сушила я в том году. Все прекрасно сохранилось.Так вот. Наткнулась я на эту технологию случайно. Читала рецепты "микроволновой кухни". И тут увидела отчет об этом процессе. И очень им заинтересовалась, т. к. все довольно легко и просто.Все тщательно моется. Потом немного подсушивается. Ну, или можно бумажными салфетками промокнуть. Затем берем посуду для СВЧ. В моем случае это была жаропрочная тарелка. На нее кладется "ненужное" полотенце, которое не жалко потом будет выкинуть. Полотенце нужно для того, чтобы впитывалась лишняя влага, если я правильно поняла, конечно. Далее выкладываем "объект сушения" и включаем самый мощный режим на минут 5. Потом перевернули. Включили, процедура повторяется. И так, пока не произойдет то, для чего мы это делали. В общем, на ощупь, травка или ягоды, будут сухие. Затем вынимаем. Перекладывает на другую тарелочку, и оставляем при комнатной температуре на сутки. Как говорится "на всякий пожарный". Чтобы оставшаяся влага окончательно вышла. Всю основную "забрала микроволновка". На следующий день мы все перекладываем в сухую баночку с крышкой. Вот и вся технология. На мой взгляд, действительно быстрее все происходит. Просто вспоминаю с ужасом, как мама сушила на зиму укроп. Во - первых, все пространство заслано газетами с ним.Во - вторых, он рассыпается за края газеты. В третьих по времени уходит дней 3 - 4. А тут всего лишь сутки. Да, я только корешки отрезала. А сам укроп хорошо "перетирается", после завершения сушки. Ну и конечно, косточки обязательно из черешни вынимаете для сушки. Но их выкидывать необязательно. Можно сделать уксус. Но о нем уже в другом отзыве.
— Плюсы:
Легко и просто. Не надо аппарата для сушения
— Минусы:
Не определила пока
Время использования: 1 сезон

—