Категории	Книги Книги Энциклопедии и справочники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июня 2016 в 21:33

5 оценка
Рекомендую

Данная книга пригодится всем, кто заинтересован выращиванием овощей в открытом грунте: огурцов, томатов, хрена, базилика, лука, гороха, картошки, репы, сельдерея, тыквы, кабачков, капусты, свёклы, укропа, кукурузы и др.
Нравится то, что в ней автор даёт очень интересные советы, которые нам(бабушке и мне) пригодились на практике + рецепты полезных блюд и низкокалорийных супов.
Ещё в ней много советов по косметологии и народной медицине.
Например: если вы сгорели на пляже, то приложите к свежим ожогам кашицу из натёртого лука - она препятствует образованию пузырей, снимает боль и прекращает воспалительный процесс.
И много чего ещё в этом духе.
Рецепты блюд меня тоже "зацепили".
1) Оладьи из кабачков.
1 кг. кабачков, 320 г. муки, 80 г. слив. масла; 2 г. соды, 3 яйца, соль по вкусу.
Кабачки порезать, натереть на мелкой тёрке, добавить муку, яйца, соду, соль.
Хорошо размешать, жарить на сильно разогретой сковороде оладушки. Подавать со сметаной.
2) Салат "Удачный".
100 г. стручковой фасоли, 500 г. капусты, 4 кислых больших яблока, 100 г. зелёного лука, 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. сахара, соль(по вкусу), 1 ст. л. уксуса.
Капусту тонко нашинковать и сбланшировать(2 - 3 минуты кипятить, откинуть на дуршлаг, охладить), прибавить отваренную и охлаждённую стручковою фасоль(можно консервированную). Натереть яблоки(очищенные от кожуры) на крупной тёрке. Добавить мелко - нарезанный зелёный лук и остальные компоненты.
Перемешать, подавать к рыбным и мясным блюдам.
Очень много рецептов такого типа описаны автором этой книги.
Про каждый овощ - отдельная глава книги, включает описание, сорта, методы выращивания, подкормки и борьбу с вредителями.
На фото сверху - пример:свёкла - какие виды бывают.
Пользуемся книгой, книга заслуживает, чтобы о ней написали. Пригодится всем садоводам и огородникам.
Некоторые из рецептов я пробовала - реально вкусные.
Приговор: книга достойная. Своих денег стОит.
— Плюсы:
Реально полезная книга для огородников; и всех, кто следит за правильным питанием
— Минусы:
не нашла
Время использования: 14 лет
Стоимость: 340 руб

—