Категории	Продукты питания Сахар и сахарозаменители

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 ноя. 2015 в 16:14

5 оценка
Рекомендую

Надо сказать, что с сахаром я особой дружбы не вожу, так как слежу за здоровьем и фигурой, добавляю его лишь изредка, когда готовлю какую - либо выпечку. В этот раз мне захотелось приготовить имбирное печенье, в которое решила добавить коричневый сахар.
На упаковке указано, что сахар изготовлен из сока сахарного тростника без добавок, объем упаковки - 300г. Внутри картонной обертки продукт расфасован в прозрачную толстую упаковку. Сахар золотистого цвета, измельчен до обычного состояния маленьких кристаллов, запаха у сахара нет.
После сравнительного анализа данного коричневого сахара с обычным сахаром из сахарной свеклы, могу сказать, что этот тростниковый сахар приблизительно на пятнадцать - двадцать процентов менее слаще. Других различий между ним и обычным сахаром я не нашла.
Пока пекла печенье, сварила себе кофе и добавила в него коричневый сахар - ну, да, кофе стал сладкий, но как - то заметно этот сахар вкус кофе не изменил.
А вот когда печенье испеклось, по его темному цвету я сразу поняла, что это дело рук тростникового сахара, но на вкус готового печенья, опять - таки, коричневый сахар никак не повлиял.
Подводя итоги эксперимента, надо отметить, что сахар чуть менее слаще обычного и полезен, в основном, больше как декоративный компонент. Например, если вам нужна будет красивая корочка для крем - брюле или каких - либо других сладостей.
— Плюсы:
красивый, чуть менее сладкий
— Минусы:
дорогой
Время использования: несколько раз
Стоимость: 71 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—