Категории	Города и страны Образование Школы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 июля 2015 в 19:11

5 оценка
Рекомендую

Недавно побывала в Кулинарной школе «МаксиМ. Класс». Эта школа от сети ресторанов и кофеен «МаксиМ» и базируется в здании одного из ресторанов. В новом здании Тюменского Драматического театра располагается ресторан «Маска» (ресторанного холдинга «Максим»), вот там - то на 3 - ем этаже и располагается кулинарная школа, в специально оборудованном, уютном помещении человек максимум на 10 - 11. О мастер - классах сообщается заранее в группе в VK, с меню и описанием. Очень разнообразные темы (по странам) и направления (и полное меню, и отдельно кондитерка и т. д.), а недавно появились мастер - классы по Джейми Оливеру. В общем каждый найдет что - нибудь на свой вкус... а вкуснятина такая, что пальчики оближешь))
Я приняла участие в кулинарном классе «От Италии до Испании». Всё очень аккуратно: каждому выдали фартук по желанию зелененький или желтенький. Показали что где. Все вымыли, вытерли ручки. Начали с итальянского томатного супа, наконец - то я научилась бланшировать помидоры для очистки кожуры) Одновременно начали готовить бульон для Паэльи с морепродуктами.
Ведущая занятия: очень приятная, общительная, дружелюбная, а главное знающая девушка Ксения Шабалина. Она сама каждый год бывает в Испании и многое нам рассказала про историю Паэльи и поделилась ценной информацией по продуктам, например, где в Тюмени найти в продаже крабовое мясо (натуральное – клешни), а где фило - тесто, как выбрать сливки и многое другое (сливки нам понадобились для супа).
Затем принялись за киш Капрезе и Домашний лимонад, если знать маленькие секретики, которые рассказывают на мастер - классе, то это очень даже просто, но изумительно вкусно. Ну и в завершении приготовили шафрановый чай, подготовили морепродукты и сделали великолепную Паэлью с дивным ароматом и потрясающим вкусом!
В конце мастер - класса накрыли шикарный большой стол во второй части помещения. За уютным, красивым столом в очень дружественной обстановке мы начали трапезу! Все блюда просто пальчики оближешь! Вкуснейший с пикатной ноткой и маленькой остринкой томатный итальянский суп, украшенный веточками базилика. Невероятно нежный и сочный киш Капрезе. И «звезда» вечера насыщенная красочная Паэлья с чудесным вкусом и ароматом! А в дополнение ко всему абсолютно натуральный освежающий Домашний лимонад и пышная с хрустящей корочкой чиабатта! Дружная компания и интересная информация и совершенно прекрасный вечер! Я в восторге! Спасибо!
— Плюсы:
Вкусные блюда, интересная информация, приятное общение
— Минусы:
нет
Время использования: 2015
Стоимость: 1500 руб
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Тюменская область
Район: городской округ Тюмень
Город или поселок: Тюмень
Улица: ул. Республики
Дом №: 129

—