Категории	Техника Бытовая техника для кухни Открывалки и точильное оборудование

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мар. 2014 в 20:54

5 оценка
Рекомендую

Этот набор использую в работе (для домашнего использования) уже более 10 лет. Позволяет довольно просто и точно формировать режущую кромку на любых лезвиях - от филейных ножей до мачете. Прочный и компактный корпус позволяет легко хранить и перевозить с собой набор, не рискуя растерять по дороге бруски
. В комплект входят:
-пузырек с маслом 29, 6 мл для создания суспензии при работе с лезвием;
-непосредственно приспособление для фиксации лезвия и выбора угла заточки режущей кромки 17, 20, 25, 30 градусов (чем тоньше лезвие - тем меньше угол заточки. Для филейных ножей - 17, для основной массы используемых в быту и на кухне ножей - 20, для боевых, охотничьих и спецножей - 25, и для мачете, топоров, секачей - 30 градусов);
- 5 брусков разной зернистости - 120, 280, 600, 1000 единиц для обычных лезвий и 1 спецбрусок для заточки серрейторных лезвий;
-направляющие для брусков.
Технология заточки очень проста: закрепляешь лезвие ножа в приспособлении, фиксируешь его винтами, вставляешь направляющую в брусок нужной зернистости и, используя отверстие в приспособе с нужным углом заточки, и, не забывая капнуть капельку масла на брусок, легкими движениями, удерживая направляющую в нужном положении, обрабатываем режущую кромку лезвия.
Набор позволяет использовать его как для формирования кромки на изношенных и ранее не точившихся клинках, так и для правки уже заточенных лезвий. Крупнозернистые бруски со временем стачиваются, но в интернет - магазинах они всегда есть в наличии, легко можно купить новый.
Набор комплектуется приличной инструкцией, правда на английском языке, но трудности с переводом не возникло.
В общем, кому нравится, что у него дома все ножи будут заточены, то этот набор обязательно должен быть в арсенале у хозяина. Единственный минус - при заточке очень запущенных и неточившихся ранее клинков, рука устает держать приспособление, тут бы американцам не мешало бы что - то придумать. В комплекте с набором отзыв о наборе Spiderko все проблемы с заточкой ножей в своем хозяйстве будут решены на многие годы вперед.
— Плюсы:
компактность, простота, эффективность
— Минусы:
эргономика при тяжелых работах
Время использования: 10 лет
Стоимость: 3200 руб
Год выпуска/покупки: 2004

—