Категории	Продукты питания Десерты Шоколад

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 фев. 2014 в 22:48

5 оценка
Рекомендую

Я часто пеку кексы, и люблю кидать в них разные начинки, в том числе и шоколад. Я пробовала добавлять в свою выпечку разные "формы" шоколада: плитки, бруски, капли. Плитки и бруски мне всегда было тяжело разламывать, да и кусочки получались то слишком маленькими, то большими, всё было не так! Единственные капли, которые я нашла у себя в городе, были тоже не так просто в применении, поскольку эти капли больше походили на сплюснутые кружки диаметром с сантиметра 2, это мне тоже не подходило.
И вот, наконец - то, я нашла то, что мне идеально подходит. Это шоколадные капли фирмы Nestle Toll House - Dark Chocolate Morsels, нашла я их на своем любимом сайте натуральной продукции iherb. Для начала я попробовала именно темный шоколад, хотя больше люблю молочный. Но мне показалось, что для выпечки он подойдет лучше, и в этих каплях я ни капли не разочаровалась. :)
В пакетике 283 грамма, мне его хватило на 4 выпечки. Цена - 3, 84$. Для мен япо цене выходит столько же, сколько я тратила, покупая для выпечки шоколад в плитках. Вот так выглядят капельки:
Для того, чтобы вы понимали, о каких размерах идет речь, покажу в сравнении:
То есть эти капли не слишком большие, и не слишком маленькие, их размер идеально подходит для выпечки.
Любителям супершоколадного шоколада они может не очень понравятся, 53% какао:
Состав незамысловат: темный шоколад (шоколад, сахал, масло какао, молочный жир, обезжиренное молоко, натуральный ароматизатор)
Эти капли Nestle, конечно же, можно применять и в растопленном виде, на упаковке дается подробная инструкция отдельно как растопить в микроволновке, а как в соуснике. Я думаю, ни для кого не секрет, как растапливается шоколад, поэтому не буду вдаваться в подробности. :)
Скажу только, что растопить я и плитку могу, а этот шоколад буду употреблять только в целом виде, поскольку эти капли именна такими выглядят замечательно в выпечке.
Они сохраняют свой вид, практически не плавятся и не растекаются при запекании. Пока выпечка ещё горячая, они могут быть мягковатыми, но затем они застывают обратно, сохраняя первоначальную форму. На вкус - отличный темный шоколад, не сравнится с тем, что я брала для выпечки раньше.
Ко мне уже прилетел ещё один пакетик, на этот раз я решила попробовать капли из молочного шоколада. Надеюсь, они порадуют меня не меньше, чем этот замечательный продукт!
— Плюсы:
удобство, идеальный размер для выпечки, натуральность, вкус
— Минусы:
нет

—