Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июля 2017 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья!
Как и любая хозяйка, любящая кухню, стараюсь время от времени баловать себя новыми кулинарными инструментами. Сегодня я расскажу о предмете, о котором мечтала, но долго не могла найти подходящий вариант. Это - ступка с пестиком фирмы Regent inox итальянского производства.
В моей семье ни у мамы, ни у бабушки ступки не было, да и вообще предмет не особо распространен у хозяек. Я же душой чувствовала, что она мне нужна... Нужна и всё) Поэтому ступочку присматривала себе еще до замужества, и поняла, что хочу себе экземпляр именно из нержавейки, потому что:
- деревянные ступки (бук, берёза) имеют свойство впитывать в себя не только запахи, но и частички пищи, что приводит к развитию бактерий... и к недолговечности;
- керамические ступки и ступки из камня (гранита или оникса, например) могут разбиться при неловком использовании/падении, плюс при интенсивной работе пестиком от него могут откалываться крошки;
- чугунные ступки хороши, тяжелы и долговечны, но при неправильном уходе могут ржаветь.
Но, как назло, в наших магазинах нержавеющих ступок найти не могла. Но не так давно моя мечта осуществилась, ступочку я нашла в одном из интернет - магазинов. В первые же минуты после распаковки поняла - моё!) Беру)
Покупка получилась спонтанной... Появились лишние деньги, и я первым делом полезла в список отложенных товаров. В нём всегда на первом месте была эта ступка, но я все время пролистывала её - дороговато, куплю как - нибудь потом. А тут просто решила, сколько можно откладывать, могу себе позволить) Обошлась мне ступка недешево, но качество того однозначно стоит.
Вот так выглядит сама чаша ступки для измельчения:
Она довольно глубокая, вмещает в себя объем почти двух стаканов воды. Производитель указал размер ступки 12х8 см. Внутри очень гладенькая, приятная на ощупь.
На дне находится противоскользящая накладка, она помогает удерживать ступку на одном месте во время работы. К слову, ступочка тяжелая и устойчиво стоит, не перемещаясь по столу, но накладка, однозначно, приятный бонус. При желании её можно снять, что я и делаю во время мытья набора.
Пестик, который в комплекте со ступкой, меня просто покорил. Тяжелый, удобный, внешне напоминает маленькую биту) Его можно реально использовать для самообороны)
Его размера достаточно, чтобы хорошо растолочь необходимый продукт. Поверхность пестика широкая, что позволяет охватывать большой объем чаши.
Комплект смотрится очень привлекательно, уверена, что найдет своё место на любой кухне. Места занимает мало, ступка компактная. Я пользуюсь часто, поэтому даже не прячу в шкаф или коробку, у меня ступка всегда находится под рукой.
Есть еще один момент, который не знаю, куда записать - в плюсы или в минусы. Так как это металл, во время измельчения появляется характерный звук трения по стали..., не самый приятный, но и не "зубодробилка". Я его переношу спокойно, а некоторые мои домочадцы на это время уходят из кухни)
Как можно использовать ступку?
Чаще всего я в чаше измельчаю орехи для пирога или утренней каши. Блендером пользоваться для этой цели мне совсем не удобно - измельчить мне нужно небольшой объем, а доставать - собирать - включать - мыть блендер для этого слишком муторно... И потом, перемолотые орехи постоянно забиваются под ножи, а выковыривать их оттуда то ещё удовольствие. Куда проще положить их в чашу и за минуту истолочь. Действительно минутное дело. Степень измельчения также контролирую я, а не прибор) Это главное преимущество.
Также у меня есть необходимость ежедневно принимать кальций... А кто знает, кальция глюконат просто ужасно большие таблетки, которые невозможно проглотить, не поцарапав горло. Вкус у них тоже так себе. Поэтому я измельчаю их в ступке и добавляю в свою тарелку - легко, просто и никаких мучений) До приобретения ступки я измельчала кальций двумя ложками. Честное слово, это просто небо и земля. Больше к ложкам я не вернусь!
Еще я нашла применение ступке в плане приготовления сахарной пудры. Однажды мне срочно была нужна пудра, а в магазине её не нашлось. Кофемолки тоже нет. Блендер ни в жисть не измельчит мне сахар в пудру. Теперь я её могу готовить собственноручно)
Ещё мне понравилось раздавливать в ступке зубчик чесночка, заливать его растительным маслом и дать чуть настояться. Потом этой заправочкой я поливаю овощной салат. Получается очень вкусно и ароматно! С чеснокодавкой такого эффекта нет.
Уход за набором довольно простой, после работы нужно просто сполоснуть её от остатков пищи и высушить. Производитель на коробке расписал уход более подробно:
Покупкой я безумно довольна, поэтому от чистого сердца могу порекомендовать эту ступку для использования на кухне.
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
качественная, тяжелая, долговечная, не впитывает запахи, не ржавеет, хорошо измельчает продукты
— Минусы:
высокая цена
Год выпуска/покупки: 2017

—