Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

18 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

14 апр. 2017 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья и читатели моего отзыва!
Недавно узнала, что любители твердых сортов сыра рискуют получить в пожилом возрасте болезни суставов и, в частности, больные колени. Эта информация меня несколько напугала, хотя не скажу, что я его вообще перестала есть, но немного реже, чем раньше.
Для меня главной задачей является то, что я должна правильно кормить своего ребенка. Совсем не хотелось бы давать ему продукты, содержащие консерванты, поэтому выбирать что - то достойное приходится очень тщательно.
Этот сыр я покупаю давно. Моя любовь к этому производителю сыров началась еще с "Сулугуни".
С виду два этих сыра, я имею ввиду "Адыгейский и "Сулугуни" похожи, у них одинаковое оформление. Оба хороши по вкусу и составу. Только у сегодняшнего объекта внимания состав еще короче и проще, что меня и радует.
Смотрите сами, кроме молока и соли в нем нет ничего более. А самое главное, что ребенок его оценил и с радостью ест. А вот домашний творожный сыр делала, ему уже не понравился, в нем чувствовался творог и ребенок сразу это ощутил. Но кальций так необходим и приходится давать его в разных видах. Дата производства и срок годности указаны на обратной стороне упаковки.
Этот сырок желательно съесть в кратчайшие сроки, желательно в течение двух дней, иначе он, даже находясь в холодильнике, станет липким.
В разрезе он смотрится так. Довольно рыхлый и крошащийся. Уходит у нас прям из - под ножа. Стоит его нарезать на полоски, так сынок тут как тут и все это таскает. Но я только рада этому. По вкусу он приятный, в меру соленый, отлично подходит для бутербродов и сочетается с маслом. Для застолий я никогда его не использовала, он у нас вот такой, отрезали -съели. Долго не залеживается и не успевает испортиться.
Для деток это один из лучших вариантов сыра, а взрослые, ищущие больше пользы в продуктах также могут оценить данный продукт.
Сыр Умалат "Адыгейский" люблю, покупаю и рекомендую.
— Плюсы:
Состав, вкус
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 мар. 2017 в 21:26

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья!
Очень много известно о пользе для человеческого организма сыра, и в особенности об одном из разновидности мягкого сыра - адыгейского. Он является источником калия, кальция, железа, фосфора и магния), а также содержит огромное количество витаминов.
Кроме того, он не слишком калориен, а значит, можно не беспокоиться, что он нанесет вред фигуре. А некоторые даже считают его антидепрессантом, продуктом, улучающим настроение!
Родиной этого сыра считается Кавказ. Кстати, готовится он всего несколько часов и сразу готов к употреблению. Его еще называют "рассольным сыром" или сыром "без созревания".
Я пробовала достаточно большой количество адыгейского сыра разных производителей и сегодня я хотела бы поделиться с вами своими впечатлениями от продукта Сыр Улумат "Адыгейский".
Продается он вот в такой упаковке с ярко желтой этикеткой.
Срок годности указан на обратной стороне упаковки. Хранится сыр около полутора месяцев, то есть достаточно долго!
Вес у каждой пачки сыра стандартный - 370 грамм, по крайней мере паек большего или меньшего размера я в продаже не видела.
Теперь посмотрим на состав данного продукта.
Написан он, конечно, очень маленьким шрифтом, но при большом желании его можно разобрать. Сфотографировала настолько четко, насколько смогла!
Он, собственно, незамысловатый, всего то молоко цельное и соль. Никаких лишних ингредиентов, консервантов, добавок "Е", что несказанно радует.
Хранить этот сыр нужно в холодильнике при температуре от 2 до 5 градусов, причем как открытую, так и закрытую упаковку.
Теперь посмотрим на сам сыр.
Мне очень понравилось, что данный адыгейский сыр совершенно не крошится и является достаточно плотным, при разрезании не липнет к ножу (так как мне встречались и слишком "жидкие" виды такого сыра, и те, которые крошатся, как творожный, что меня не совсем устраивало).
Сыр по вкусу в меру соленый, не пресный, к зубам также не липнет.
Его консистенция настолько хороша, то он подходит как для самостоятельного употребления, так и для приготовления различных блюд. Например, я делаю с ним омлет и он прекрасно натирается на терке, практически к ней не прилипая, добавляю его в греческий салат и он отлично нарезается кубиками, также его можно отрезать плоским кусочком и положить на хлеб в качестве составляющего бутерброда. Также сыр отлично плавится при термической обработке.
Таким образом, сыр Улумат "Адыгейский" один из моих любимых, буду покупать такой еще!
— Плюсы:
состав, консистенция, вкус
— Минусы:
не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

21 фев. 2017 в 19:48

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, всем читателям "Рубрикатора".
ВВОДНАЯ ЧАСТЬ.
Стараемся с мужем покупать более натуральную продукцию, с хорошим состав. Адыгейский сыр от марки "Умалат" покупаем уже давненько. Данный сыр купили в магазине "Билла" по акции 55 р. за 100 гр. Делая быстрый подсчет, выходит, что за 370 гр. я отдала около 200 р. Точную цену уже не помню, так как чек потерялся. Сыр лучше сразу съедать, потому что он немного подсыхает, но так как упаковка небольшая, то уходит сыр быстро. Сыр мягкий, изготавливается по традиционному адыгейскому рецепту, однако изготовителем указана Брянская область. Сей факт нисколько не сказывается на качестве так называемого кавказского сыра.
УПАКОВКА.
Свежий сыр из отборного молоко настолько вкусен, что упаковка уже раскрыта до начала фотосессии. Но на лицевой стороне видна вся информация. Написан состав, изготовитель, ценность продукта, масса. Причём написано на двух языках, на русском и, видимо кавказском (точно не знаю). Упаковка мне досталась хорошо запаянная, герметичная, целая. Срок хранения 50 дней.
СОСТАВ.
В состав сыра входит только молоко и соль. Как видите два натуральных компонента и всё. Такой сыр изготавливается по несложной технологии, его спокойно можно сделать в домашних условиях. Выглядит сыр аккуратно, кругленький беленький, форма традиционная для таких сыров. Сыр имеет слоистую консистенцию, мягкую и суховатую. Сыр низкокалорийный всего 238 ккал, жирность 45% (быстро наедаешься).
ВКУС.
Сыр слабосолёный, соль практически не чувствуется. С таким сыром получается отличным как салат, так и мясо, можно употреблять сыр вприкуску с кофе или вином. Отлично сочетается с помидорами (сорт "Кумато") и базиликом. Сыр настолько мягкий, что я его режу только специальным ножом для сыра, в противном случае сыр будет крошиться. По запаху сыр приятный, напоминает молоко.
ИТОГ. Сыр Умалат "Адыгейский" рекомендую к покупке. Сыр представляет собой полезный и натуральный продукт, который приятен на вкус и запах. Конечно за такую цену, часто сыр не купишь, но за его натуральные компоненты и вкус, можно покупать по акции смело. Да и к тому же, сыр можно применять в большое количество блюд.
Всем удачных покупок и праздничного настроения!
— Плюсы:
Вкус, состав, низкокалорийный, цена, применение
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 янв. 2017 в 17:16

5 оценка
Рекомендую

Думаю, Адыгейский сыр известен многим любителям сыра. Он принадлежит к группе мягких сыров. Изготавливается из цельного молока. Мы покупаем его не часто, а так, время от времени, так как предпочитаем твёрдые сорта, но тем не менее очень любим и "Адыгейский", особенно часто приобретаем его летом, берём его на дачу и природу.
По мне, так на вкус он отличается от привычного всем сырного вкуса. Он нежный, мягкий, сочный, на вкус очень приятный, хоть некоторым и кажется пресноватым, по консистенции напоминает творог. Вот так аппетитно выглядит разрез.
Мы берем этот сыр в небольших головках, вес ее 370 г, хранится он при температуре от 0 до +6 градусов почти полтора месяца, если верить информации, указанной на обратной стороне упаковки.
Я люблю его есть вприкуску к кофе, вместо печенья и конфет. Но конечно это дело вкуса, как вариант, его можно добавлять в салаты, делать бутерброды с ним, умелые хозяйки используют его как начинку для пирогов, варят с ним супы, в общем рецептов приготовления блюд с использованием этого сыра масса.
Одним из рецептов мне хотелось бы поделиться с Вами, уважаемые читатели.
Для начала берем головку сыра, режем ее на небольшие пластины толщиной около 1 см. Далее кладем сыр на разогретую сковородку, предварительно налив в нее масло. Обжариваем сыр. Я предпочитаю топленое масло, говорят оно не выделяет канцерогенов при нагревании, в отличии от растительного, уж не знаю, правда или нет, но стараюсь жарить на нем последние года 2 - 3, поначалу странным казался запах, а сейчас уже привыкла. Фотографии сделаны летом, я жарила сыр на дачной чугунной сковороде, так что прошу ее не пугаться)Периодически поддеваем кусочек, смотрим, когда начнет появляться золотистая корочка. Через несколько минут, в зависимости от сковородки и температуры, пластинки нужно аккуратно перевернуть. Что - то в этом роде должно получится. Ждем, когда на второй стороне образуется золотистая корочка, снимаем сыр, и красиво укладываем на тарелку. Все, жареный Адыгейский сыр готов! А если добавить к нему еще несколько видов сыра, то получится сырная тарелка, которая украсит стол на любом празднике.
— Плюсы:
вкусный, полезный, доступный по цене
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 дек. 2016 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

Что - то мне сегодня очень захотелось адыгейского сыра - давно мы его не покупали. И если ассортимент различных сортов сыра на полках современных супермаркетов сейчас очень разнообразен, то ассортимент конкретно адыгейского сыра, увы, не такой большой. И из всего имеющегося я решила взять на пробу сыр "Адыгейский" производителя Умалат.
Не скажу, что я дотошно выбираю продукты по составу и сроку годности, но не глядя точно брать не стану. На полках супермаркета конкретно на упаковке всех имеющихся адыгейских сыров была дана информация, что после вскрытия упаковки данный продукт годен в течении всего одних суток. При этом было очень много "разрезанных" кусков сыра (некоторые из которых уже явно заветрились) других производителей с якобы сегодняшней датой нарезки. Небольшой брусок сыра "Адыгейский" производителя Умалат был упакован в индивидуальную целлофановую вакуумную упаковку с информацией от дате производства от производителя (а не от продавца) - именно этот факт и оказался решающим для меня при выборе сыра.
И так, сам сыр выпускается в форме небольшого круглого брусочка, вес которого варьируется от трехсот до четырехсот грамм. На упаковке дана стандартная информация о производителе, составе, сроке годности, условиях хранения и прочее. Обрадовал состав сыра - всего лишь два ингредиента - это молоко и соль - никаких Е - шек, ароматизаторов, эмульгаторов и прочей бяки.
Теперь к самому главному - сыр очень вкусный! Мягкий, нежный вкус, без горечи, кислинки и прочего.
Цена у данного сыра относительно высокая - около шестисот рублей за килограмм, но состав, качество и вкус вполне соответствует заявленной цене.
Из минусов, опять же возвращаясь к сроку годности, могу назвать следующее - это немного большеватый вес продаваемых брусков сыра. Не всегда удается за сутки после вскрытия съесть данный объем этого продукта.
Вывод такой - сыр "Адыгейский" производителя Умалат точно рекомендую на твердую "пятерку" - очень вкусный сыр с натуральным составом.
— Плюсы:
Очень вкусный сыр, натуральный состав
— Минусы:
Большой объем для срока годности сутки после вскрытия, цена относительно высокая
Время использования: 1 раз
Стоимость: 197 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 ноя. 2016 в 17:00

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех читателей сайта Рубрикатор! Этот отзыв посвящен адыгейскому сыру.
Прежде всего скажу, что сыры я люблю и часто покупаю, особенно твердых сортов. С адыгейском сыром я познакомилась сравнительно не давно, пару лет назад.
Адыгейский сыр часто встречается в рецептах вегетарианский блюд. Как раз первый раз я купила сыр именно этой марки, для того, чтобы приготовить вегетарианский вариант под шубой. Получился довольно вкусный салатик.
Дизайн этикетки мне нравится - просто и со вкусом. Желтый цвет ассоциируется с солнышком и как раз круглая форма)
Изготовлено в России, Брянская область.
В составе указано всего два компонента - это молоко пастеризованное и пищевая соль.
Вид сбоку. Вот так вдоль я порезала упаковку, но скажу, для этого лучше брать острый нож.
Когда "освободила "сыр.
Моя цель была нарезать этот сыр кубиками на вегетарианский салат оливье. Сыр не крошится. В салате он придавал приятный вкус. Если его отдельно есть, то он пресный и бутерброд не сделаешь, только если с помидором и все это посолить, то сойдет.
Я решила, что еще буду покупать этот сыр, качество хорошее, рекомендую его попробовать и самим оценить вкус.
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Вкус
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 ноя. 2016 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

Я бы порекомендовала данный сыр любой девушке или даже парню, которые хотят похудеть, поскольку помимо своей пользы, очень хорошего насыщенного вкуса - Он низкокалорийный, его можно добавить в любой летний салат, он послужит прекрасным угощением для ваших гостей и близких. Мне он лично очень понравился, у него приятный вкус, что меня удивило, поскольку я отношусь к тому типу людей, которые сыр вообще не переносят, но адыгейский сыр обладает удивительным необычным вкусом. Так что даже если вы не любите сыр, Попробуйте! вам Вполне может понравиться. В заключение Я лишь могу сказать что состав меня тоже порадовал. Поскольку в нём нет слишком уж вредных каких - либо ингредиентов. сейчас достаточно много химии пичкают в продукты, это удручает. Но мне хорошо становится, когда я узнаю, что есть подобные продукты, которые не причиняют вреда здоровью, идут лишь во благо. Так что всем советую, цена очень хорошая мне еще понравилась удобная упаковка!
— Плюсы:
Цена качество низкая калорийность
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 ноя. 2016 в 17:00

5 оценка
Рекомендую

Сыр в нашей семье любят, я сама очень люблю именно "Адыгейский" сыр. Сегодня расскажу про "Адыгейский" сыр Умалат. Цена такого куска 230 рублей.
Сыр упакован в плотно закрытый пакет, имеет круглую форму. Вес сыра около 370 грамм, в моем случае 376 грамм. Жирность 45%.
Здесь на этикетке указан изготовитель, это компания "Умалат", что в Брянской области.
Написаны условия хранения, энергетическая и пищевая ценность, состав продукта.
В составе лишь пастеризованное молоко и соль. Никаких других добавок нет.
На обратной стороне упаковки также есть этикетка.
Сам сыр белого цвета, очень нежный, вкусный, мягкий, просто объеденье. У нас такой сыр долго не задерживается.
В общем это безумно вкусный сыр, рекомендую.
— Плюсы:
Вкусный, мягкий, состав, нежный
— Минусы:
Цена
Стоимость: 230 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 окт. 2016 в 19:29

5 оценка
Рекомендую

Я предпочитаю и соленые, и малосольные сыры, и сыры с плесенью люблю.
В общем, сыромания в самом разгаре.
Данный сыр можно обнаружить абсолютно в любом магазине.
Представлен в виде плотного белого блина.
Состав имеет образцовый.
Молоко и соль, что еще для счастья надо.
Режется легко, при резке немного крошится, немного прилипает к ножу.
По вкусу почти несоленый, имеет ярко выраженный молочный привкус.
Мягкий и приятный, хорошо сочетается с полезным ржаным хлебом, с хлебцами.
Хорошо насыщает.
Подходит для жарки, в итоге получается довольно вкусно.
Стоимость средняя.
Одного круга сыра хватает надолго.
Калорийность у него средняя.
В составе много белка.
Сыр довольно быстро портится после вскрытия.
Поэтому есть нужно быстро, но с этим думаю проблем не возникнет.
Рекомендую как вкусный и полезный продукт
— Плюсы:
Вкусно, полезно
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 окт. 2016 в 19:00

5 оценка
Рекомендую

Я вообще люблю мягкие сыры. По вкусу они мне кажутся более натуральными, в них не вводят краситель. Это молодой сыр.
Сыр производства "Умалат" "Адыгейский" покупаю часто, хотя он не дешевый - кружок весом 370 граммов стоит больше 200 рублей. Правда, не редко бывают акции на этот продукт, но цена все равно не опускается ниже 180 руб.
Цвет у сыра бело - молочный, консистенция творожистая. При разрезании сыр немного крошится, отделяются небольшие кусочки, напоминающие творожные зерна. Поэтому тонко нарезать его никак не получится. Вкус и запах такие, какие и должны быть у молодого сыра - нейтрально - молочные, нет лишней соли, нет вкусовых добавок и ароматизаторов. Срок хранения 50 дней, что, на мой взгляд, является еще одним доказательством его натуральности и отсутствия консервантов.
Мы любим порезать сыр "Адыгейский" на пластики, завернуть их в лист салата и так кушать. Свежо и красиво смотрятся эти "бутерброды" на блюде. Очень вкусно. Отлично сочетается с вином.
Единственный минус. При выборе в магазине этого сыра надо внимательно рассматривать вакуумную упаковку - бывает нарушение ее целостности. Не буду за это снижать оценку, так как сыр сам по себе качественный, а погрешности с вакуумными упаковками можно встретить у многих продуктов.
— Плюсы:
Вкус, состав
— Минусы:
цена, иногда нарушена упаковка
Время использования: давно
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 сен. 2016 в 18:21

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели сайта Рубрикатор!
Последнее время часто покупаю этот кавказский сыр.
Очередную упаковочку сыра "Адыгейский" купила в "Магните".
Сыр изготовлен из молока по традиционным рецептам адыгейцев, никаких искусственных добавок, ароматизаторов. Он нежный, низкокалорийный, менее жирный, чем традиционные сыры, легкий, в меру соленый, в нем меньшее содержание холестерина.
Я видела как готовят такой сыр в домашних условиях в одном хуторе на Северном Кавказе. Он был очень вкусный и мне так понравился, что, собственно, с этого времени и покупаю сыр "Адыгейский", так как у него тот же вкус.
Вес в упаковке 370 граммов, это немного, поэтому не залежится, хотя если хранить открытым, то подсыхает.
Всегда смотрю на упаковку содержание соли - пишется - соленый или несоленый. Я предпочитаю не соленый. Для салатов, конечно, лучше беру соленый.
Срок годности 50 дней, указан на обратной стороне упаковки.
Упакован основательно, прямо запаян со всех сторон, мне всегда приходится прикладывать усилия, чтобы открыть упаковку.
Сыр свежий, приятный на вкус, мне напоминает уплотненный творог. Хорошо употреблять для бутербродов, в салаты; можно сыр "Адыгейский" и запекать, хорошо плавится.
Я люблю бутерброд с этим сыром к утреннему кофе.
Попробуйте, вкусно и полезно. Рекомендую!
— Плюсы:
вкусный, свежий, низкокалорийный, малое содержание холестерина
— Минусы:
нет
Время использования: часто
Стоимость: 130 руб

—

Анонимно

20 авг. 2016 в 18:02

1 оценка
Не рекомендую

Я люблю адыгейский сыр. Обычно он в шайбах весом по 350 - 400 гр, поэтому покупаю не очень часто. Встретила в магазине сыр Умалат, разрезан на дольки по 100 грамм приблизительно, купила сразу, даже не раздумывала (а зря, надо всегда думать, потом делать).
Продукт был упакован в пленку, как обычно заворачивают сыры. Но другие виды дольше хранятся и не требуют особого отношения к себе. На упаковке стояла дата свежего продукта, но когда я открыла, то засомневалась. Сыр имел не совсем обычный запах, плесени не было, не заметила и аромата тухлятины, но все таки что - то не совсем то.
Я решила не использовать сыр без термической обработки, добавила в пирог, 100 гр быстро можно пристроить.
Причина в упаковке или производителе - не могу сказать.
Для себя решила не покупать адыгейский сыр Умалат, есть и другие производители, например Данар, и буду всегда смотреть, чтобы вакуумная упаковка не была повреждена.
— Плюсы:
не нашла
— Минусы:
вскрыта упаковка
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 авг. 2016 в 21:38

5 оценка
Рекомендую

Сначала невзрачная обычная полиэтиленовая упаковка сыра Адыгейского Умалат не привлекала к себе моего внимания в гипермаркете:
но затем я все же решила посмотреть его состав:
Честно говоря, давно не встречала такого состава с небольшим перечнем ингредиентов в молочной продукции - молоко цельное (не восстановленное!) и соль пищевая, нет консервантов, усилителей вкуса, красителей и прочей химии. Потому у этой продукции небольшой срок годности (по современным меркам) - 50 дней:
Изготовитель - ЗАО "Умалат", Брянская область, название продукта видимо не соотносится с территорией изготовления, а скорее всего, подразумевает использование технологии его производства. Энергетическая ценность 238 ккал. Вес сыра:
Сыр упакован в герметичную упаковку, среда обитания увлажненная, внешний вид немного напоминает брынзу, но на этом сходство заканчивается. Когда его покупала, подумала, что продукт будет и по вкусу напоминать брынзу, однако мои опасения не оправдались. Режется хорошо, но тонкие ломтики ломаются, поэтому пришлось резать их потолще:
Структура рыхловатая, мягкая, увлажненная, сыр пахнет молоком, других запахов (соленого, кислого не слышно). На вкус нежный, без намека на соль (а, скорее всего, на ее избыток), кислинку, напоминает молоко, только не в жидкой консистенции, жирность чувствуется. Вкуснотень необыкновенная, бутерброд с толстым ломтиком сыра неплох на завтрак, очень сытно, а как хочется его есть без хлеба! Но увлекаться нельзя, продукт жирноват.
Единственная претензия - не продуман дизайн упаковки, сейчас производители стараются преподнести свою продукцию в пластиковой упаковке в ярких тонах и рисунках. Хотя, возможно, именно такая упаковка предусмотрена технологией изготовления. Рекомендую к покупке, если увидите у себя на полках магазинов этот сыр, может, и вам понравится.
— Плюсы:
состав, вкус, аромат
— Минусы:
цена
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 июля 2016 в 21:56

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток и прекрасного времяпровождения на сайте «Рубрикатор».
Сыр –это один из любимых моих молочных продуктов. Но так как сыры по цене сейчас «кусаются», то есть их приходится не так часто. Но вот, что я себе частенько позволяю, так это именно Адыгейский сыр. Хотя, честно говоря, я бы его лучше сравнила больше с брынзой, нежели с сыром, а вот брынзу я просто обожаю.
Этот Адыгейский сыр мне нравится рать ещё тем, что он хорошо упакован и имеет как раз тот вес, который вполне достаточен на одну семью, как моя –в нём около 400 грамм. Цена за упаковку этого сыра что - то около 280 рублей, точно не помню (тоже «кусачий», но хочется…)
Сыр белого цвета, он мягкий, но не рассыпается как творог и это уже неплохо. Хорошо режется, в меру солёный, нежный, вкусный. У него всё нормально с составом – там молоко
Сыр отличный, одним словом.
Конечно, рекомендую.
Спасибо за внимание.
— Плюсы:
вкусно, вкусно
— Минусы:
цена и цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 июля 2016 в 19:10

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сыр я люблю разный и едим мы его много, хоть он и очень калорийный, но отказать себе не могу. Я больше люблю обычные мягкие сыры, которые можно расплавить, но Адыгейский тоже занимает почетное место на полочке холодильника.
Знакомство с фирмой Умалат началось с необычного Сулугини и вот увидела в "Звездном" еще и Адыгейский этой фирмы и не смогла устоять.
Что скажу про вкус? Мне понравился, всем домочадцам тоже. Хорошая вакуумная упаковка, сыр был отличного качества.
Мы даже не успели воспользоваться пакетиком, чтобы убрать и не заветрить его, потому что налетели все и умяли за вечер.
Сколько я брала других сыров Адыгейских, но такого ажиотажа не видала. Дороговато конечно, но сыры сейчас все дорогие. Поищу, может быть в других магазинах дешевле.
Моя оценка десять из десяти и вердикт "надо брать".
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
дорого
Время использования: одна упаковка
Стоимость: 263 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 мая 2016 в 19:52

4 оценка
Рекомендую

С тех пор, как я перешла на вегетарианское питание, адыгейский сыр поселился в моем холодильнике :)
Сыр от Умалат мне нравится, плотная консистенция, не крошится, но и не как резина плотный. Сыр не соленый, но и не пресный, вкусный, с удовольствием ем на бутерброды, добавляю в салаты, готовлю с ним вегетарианскую рыбу.
Кстати, вегетарианскую рыбку полюбили и мясоеды :)) Рецепт очень простой: нори режу ножницами на половинки, наливая в глубокую тарелку соевый соус и воду 1:1, обмакиваю нори в полученном растворе, и заворачиваю нори вокруг брусочка адыгейского сыра. Потом опускаю в кляр. Кляр готовлю так: нутовую или гороховую муку смешиваю с водой, добавляю соль, специи, готово. Жарю на разогретой с маслом сковороде до образования корочки. Очень вкусно!
— Плюсы:
Доступен в магазинах, вкусный
— Минусы:
Не дешевый
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 апр. 2016 в 18:47

5 оценка
Рекомендую

Представляю вашему вниманию сыр адыгейский. Первый раз я попробовала адыгейский в далекие советские годы в Горячем ключе и с тех пор он стал моим фаворитом. Но в эпоху всеобщего дефицита, не часто его приходилось кушать. В магазинах его было не найти. Сейчас времена изменились. Сырных производителей много и каждый делает сыр по - своему, только название сохраняется. Не понимаю этого. Адыгейский сыр включает свою рецептуру и если она нарушается, то логично, что это уже совсем другой сыр. Много раз покупала Адыгейский сыр, а он оказывался совершенно не Адыгейским.
Видимо и на мою улицу пришел праздник. Наконец - то мне повезло. Муж, зная моё пристрастие, купил мне головку такого сыра. Специально увеличила наклейку сыра, чтобы рассмотреть состав и его производителя. С составом всё хорошо, а вот производитель ЗАО "Умалат", Брянская область, город Севск. Кстати адыгейским сыром может называться только тот сыр, который произведен в Адыгее. Возникает вопрос, а адыгейский ли этот сыр?
Мои раздумья ни к чему не привели, ну да, ладно. Продолжим.
Вес 370 грамм. Цену не скажу, не знаю. Мой муж щедрый и что называется, "за ценой не постоит", для любимой жены ему ничего не жалко.
В составе сыра написано, что он изготовлен из отборного молока. Если это действительно так, то и цена должна быть не маленькой. Молока, да еще и отборного, должно уйти не один литр, а скорее, несколько литров.
Сыр имеет хоть и мягкую консистенцию, но держит форму. Адыгейский относится к мягким сырам, которые не должны дозревать. Ножом режется хорошо. Он не содержит сахара, поэтому чуть - чуть медку не помешает. Я и предпочитаю его есть с медом и запивать чаем. Вкус творожный, нежный, приятный и сытный.
Читала, что его добавляют в овощные салаты, из него делают сырники, супы, хачапури. Он хорошо сочетается с овощами, зеленью и макаронами. Его можно даже жарить, а также делать соус.
Что мне понравилось:
- нежный вкус;
- мало соли;
-хороший состав;
- сытность;
-многообразность использования.
Недостатком сыра является то, что он долго не хранится, даже в холодильнике. Пока он находится в герметичной упаковке, ему ничего не грозит, но при вскрытии, нельзя хранить долго. Но поскольку в упаковке не килограмм, а всего - то 370 грамм. Суточная норма должна быть около 80 грамм, то на 4 дня одному едоку вполне хватит, а если на двоих, то всего на 2 дня. Такая арифметика. Но сыр так вкусен, что его можно схомячить куда быстрее, уж поверьте.
Второй минус - это немалая цена, а с другой стороны, настоящий продукт не может стоить дешево.
И меня мучит вопрос, а действительно ли он адыгейский? Он вкусный, но произведен в Брянской области и вполне может носить название брянского.
Но при всем при этом, сыр рекомендую для употребления.
— Плюсы:
Нежный и несоленый вкус
— Минусы:
производитель находится не в Адыгее
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 фев. 2016 в 20:00

5 оценка
Рекомендую

С адыгейскими сырами знакома давно. Мягкие, очень нежные на вкус, одинаково хороши и в бутерброде с чаем или кофе, и сами по себе. Когда была в Адыгее на отдыхе, для меня это был ещё и гастрономический праздник: перепробовала все виды адыгейского сыра, которые мог предложить местный рынок. Одна беда: домашние сыры - продукт скоропортящийся, только заводские могут относительно долго храниться.
В нашем городе я довольно часто покупаю адыгейский сыр из краснодарского края, по вкусу похож, но не совсем то. На днях увидела адыгейский сыр "Умалат" и купила на пробу. Именно этот сыр оказался самым - самым. Тонкий аромат, нежный тонкий вкус, очень мягкий. Хотя изготовлен в Брянской области, он ничем не отличается от домашних сыров Адыгеи.
— Плюсы:
Вкус, аромат
— Минусы:
Разве что цена
Год выпуска/покупки: 2016

—