Категории	Продукты питания Растительные масла Тыквенное масло

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 ноя. 2015 в 18:49

5 оценка
Рекомендую

До настоящего момента никогда не использовала тыквенное масло и даже не знала его вкуса. Но в путешествии по Словении решилась на покупку. В этом отзыве расскажу о самом масле (вкус, аромат и т. д), пользе и вреде, способах применения.
ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО
Масло я купила в обычном маркете. Цена не маленькая - порядка 10 евро. В бутылке пол литра зелёного золота. На передней стороне бутылки не броская бумажная этикетка с 3 - мя знаками. Что они означают, сказать не могу, поскольку все надписи сделаны на словенском языке.
На обратной стороне также этикетка с пояснениями и таблицей состава.
Вот таблица поближе. Улыбнуло название калорийности - "энергетическая вредность".
Понравился ограничитель на горлышке бутылки - он как бы двойной.
И если всё же капли масла вытекают, то они остаются на внешнем ободке ограничителя и по самой бутылке не текут.
Ну а теперь о самом главном - вкус, цвет и запах.
Запах.
Первые нотки аромата масла сразу же напомнили о жареных тыквенных семенах. Такой яркий, узнаваемый запах. Но он обволакивается густым запахом самого масла.
Цвет.
Практически чёрный, поэтому тыквенное масло называют чёрным золотом. Но на просвет (или на краю ложки видно) цвет зелёный.
Вкус.
Даже и не знаю, с чем сравнить. Я привыкла к оливковому и подсолнечному маслу... вкус тыквенного масла совершенно иной! Он такой густой, тягучий. Послевкусие - семечки тыквы. Не могу сказать, что неприятный, но масло есть масло и просто так из ложки его пить не очень приятно, в отличие от оливкового, например.
ПОЛЬЗА
Польза от тыквенного масла очень большая! Чего им только нельзя вылечить - начиная от опухолей и заболеваний нервной системы, заканчивая кожными болезнями. В масле много витаминов, биологических веществ и минералов.
Но даже не это главное. В тыквенном масле содержаться полиненасыщенные жирные Омега - кислоты, из - за которых так полезно есть рыбу. Так вот кусочек рыбки, оказывается, можно заменить ложечкой тыквенного масла!
ВРЕД
Особого вреда от приёма масла нет, есть обычная предосторожность. Во - первых, стаканами масло точно пить нельзя:) А во - вторых, масло с осторожностью нужно применять тем людям, у которых есть камни в желчном пузыре. Да и вообще перед любым курсом лечения нужно проконсультироваться с врачом.
СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ
▲ Кулинария
Поскольку с тыквенным маслом я раньше не была знакома, то вначале и не знала, как его применять. Решила добавить в овощной салат. Но из - за чёрного цвета салат превратился в какое - то грязное месиво и мои домашние недоверчиво посматривали на непонятное странное блюдо. Вкус тоже не понравился.
Выход нашёлся - я стала заправлять этим маслом тыквенный крем - суп! Вот это была бомба! Вкус супа стал более выраженным и ярким, более насыщенным. Цвет тоже не смущал - он стал просто немного темнее.
▲ Лечебные цели
Для лечения самых разных заболеваний рекомендуется выписать ежедневно по чайной ложечке тыквенного масла до еды (за час) или после еды (через 2 часа).
Мне оказалось сложно выпить ложку тягучего масла, неприятно как - то. В таких случаях рекомендуется зажевать масло кусочком хлеба, но ни в коем случае не запивать! Я делаю проще - эту ложку выливаю на кусочек хлеба и его съедаю. Маслянистого неприятия в таком случае совершенно не ощущается.
▲ Косметология
Тыквенное масло очень хорошо использовать и в косметологии для лечения кожных заболеваний. Я его использовала в составе маски для волос - тыквенное масло, яичный желток и коньяк.
Каждый ингредиент оказывает положительное воздействие на волосы - питает, увлажняет, придаёт блеск.
Маску нужно нанести на волосы и укутать полотенцем. Оставить на несколько часов, чем больше, тем лучше. Можно оставить вообще на всю ночь. Волосы после этой маски становятся мягкими и послушными. Особого блеска, кстати, не заметила:)
Вот такой первый опыт по применению тыквенного масла у меня получился. Напомню, что купила его в качестве "сувенира" в словенском городе Блед.
Ещё раз скажу, что сравнить конкретное тыквенное масло с другими я не могу. Но если говорить о словенском оливковом масле, то оно гораздо мягче по вкусу оливкового масла Eroski, которое я привезла из Испании. Справедливо полагаю, что и тыквенное масло из Словении гораздо лучше его других тыквенных собратьев.
— Плюсы:
Аромат тыквенных семечек, много пользы
— Минусы:
Не со всеми блюдами аппетитно "смотрится"
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—