Категории	Продукты питания Орехи и семечки Орехи

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

26 июня 2014 в 17:57

5 оценка
Рекомендую

Недавно пристрастилась к арахису, который называют " земляным орехом". Покупаю его в упаковках 200 грамм, расфасованных компанией " Семерка". Видимо организм подсознательно потребовал употреблять эти орешки, так как по своим питательным и целебным свойствам они превосходят все другие. На самом деле, это не орех, а бобовая культура, и добывают эти орехи не на дереве, а как корневища растения с названием арахис, которые представляют собой в спелом виде стручок, в котором 1 или 2 плода. Стручки собирают, отряхивают от земли и поджаривают. Растут эти " земляные орехи" сейчас в Средней Азии, а вообще, это выходцы из Южной Америки. Полезное в них - это сам плод, вынутый из стручка в коричневатой тоненькой шкурке. Шкурку надо обязательно счищать, она токсична и может вызвать отравление. Чтобы легко было счистить шкурку, и сам арахис был вкуснее, его поджаривают. Когда покупаешь уже очищенный от скорлупы арахис, то его вкус не всегда хороший, так как транспортировка, условия хранения, температурный режим, могут лишить его ценных вкусовых свойств. Поэтому лучше его покупать в скорлупе и в упаковке. Бывает продается соленый арахис, но он обычно продается уже очищенный, и из - за своей солености не такой полезный, хотя многие употребляют его к пиву. А этот арахис в скорлупе тоже слегка подсолен, но в меру, это улучшило его вкус, но не придало солености.
Арахис в этой упаковке, сделанной из фольги, сохраняет его от порчи. Считается, что испорченный арахис может быть ядом, так как в нем появляется грибок, который попадает в желудок и вызывает диарею.
А вот свежий, правильно упакованный, правильно сохраняемый арахис, слегка поджаренный, не только просто очень вкусный, но и является кладезем витаминов и минералов, чрезвычайно полезных и необходимых для человека. Арахис могут употреблять и мясоеды, и вегетарианцы. Калорийность его составляет 548 ккал на 100 грамм, так что для людей с избыточной массой их нельзя есть много, можно поправиться. Арахис содержит витамины группы А, В, D, Е, РР, а также лиолиновую кислоту и фолиевую. Что интересно и важно, что эти орехи не повышают сахар в крови, и не содержат холестерина, поэтому их можно есть людям, страдающим сахарным диабетом. За счет содержания мононенасыщенных жиров уменьшается риск заболевания сердечно - сосудистыми заболеваниями. Они также полезны при борьбе с инфекциями и для усиления имунной системы.
Лично для меня было важно, и именно из - за этого я начала часто употреблять арахис, это то, что он содержит натуральную аминокислоту триптофан, которая синтезируется в организме в гормон серотонин, отвечающий за настроение и устраняющий депрессию. Когда мне становится скучновато, как будто чего - то не хватает, я покупаю себе пакетик арахиса, съедаю немного, и плохое настроение пропадает.
Что еще могу хорошего сказать в пользу употребления этого " земляного ореха" ?
Оказывается, врачи считают, что он устраняет бесплодие, выводит токсины, борется с опухолями, очищает кишечник, препятствует желчекаменной болезни и насыщает организм железом. Кроме этого, усиливает функцию головного мозга, улучшает память.
Разве этого мало, чтобы сделать вывод, что арахис просто необходимо употреблять в пищу постоянно?
Однако, есть и НО! Не рекомендуется тем, у кого артрит, артроз. Кроме того, за счет содержания жиров нельзя его есть много.
Женскому организму этот орешек просто необходим, и если в сутки съедать 20 - 30 штук, то это на пользу. Организм получит все то, что нужно для нормального функционирования.
Главное, убедиться, что срок годности не превышен. На моем пакетике трудно было рассмотреть дату изготовления, но все - таки я ее рассмотрела, все было в норме. Эту упаковку арахиса я покупала несколько раз в близлежащем супермаркете, ее хватает, если есть понемногу, на неделю и больше. Стоимость упаковки 15 гривен ( 1. 5 доллара). Это недорого по сравнению с другими видами орехов, но по целебным свойствам арахис превосходит любые орехи. Рекомендую всем неравнодушным к своему здоровью, употреблять арахис в целях профилактики, а также потому, что он просто вкусный.
Надо сказать пару слов о самой упаковке. Компания " Семерка" не всегда упаковывает хорошо свою продукцию. Я покупала молочные продукты этой фирмы, часто молоко и кефир протекали. А здесь надо отдать должное, упаковка очень крепкая, довольно сложно разорвать ее руками. Считаю, что упаковщики постарались, сделали на совесть, нет опасности потерять содержимое при транспортировке.
— Плюсы:
полезный, вкусный, правильное хранение, крепкая упаковка
— Минусы:
нет

—