Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 июля 2017 в 18:37

5 оценка
Рекомендую

Кофейные десерты - одни из составляющих фундамента винной карты любого уважающего себя бара или кофейни. Порой, выбираясь в город на прогулку, так хочется заказать ароматный и согревающий напиток со вкусом ореха или ванили, и в глубине души лелеять мечту о покупке сиропа для домашнего использования.
Но сироп - штука не вечная, сроки годности ее не велики, да и бутылки большие. Поэтому фанатам вкусных напитков, спешу поведать о своем удачном знакомстве с кофе EvaDia с ароматом бисквита Мэри.
Продается кофе в интернете, в живой продаже подобных лакомств мною найдено не было, хотя я честно искала почти пять лет! Шел из Москвы он мне в Питер чуть меньше недели, обжарка была в день отправления, что приятно.
Упаковка массой в 500 граммов плотная, светонепроницаемая. Обладает дегазационным клапаном в верхней части пакета, который обеспечивает сохранность вкуса и аромата у продукта.
Сорт - Арабика, степень прожарки зерна - средняя.
В продаже, кстати, есть пакеты на любой кошелек, вкус и размер. Например, 100 гр стоимостью в 226 р, 250 гр за 339 р, и самый большой - 500 гр за 598 р.
Как только я разрезала ножницами верхнюю часть пакета, на свободу вырвался будоражащий и волнующий аромат, в котором отчетливо ощущались ноты ванили, карамели и бисквита. Это было прекрасно. Даже любимый приятно удивился, хотя на эмоции крайне скуп!
Без промедлений я побежала к кофемолке и засыпав полторы горсти зерен, перемолола. Аромат отчасти куда - то испарился, и я было дело уже расстроилась, что волшебство исчезло, но получив через пару минут из кофеварки ароматный напиток осознала, что это был лишь промежуточный этап.
Зерно, перемалываясь, высвобождало свой характерный кофейный аромат, который по своей силе перекрывал бисквитно - карамельный отголосок. В процессе варки, он слегка притуплялся, давая выход бисквитному аромату.
Кофе был бесподобен! Настолько, что мы с любимым чуть более, чем за неделю опустошили пачку. Хотя мы еще те кофеманы, в особенности я))
По предварительным моим подсчетам, выпито было кружек 50, то есть при разумном употреблении, ее хватит на месяц, а то и больше.
Про приготовление:
Мне не нравится кофе во френч - прессе, а рожковой кофеварки я пока не имею, поэтому завариваю чаще всего в своей капельной кофеварке. Кофе получается насыщенным и ярким. Именно герой отзыва, практически не имеет во вкусе ни кислинки ни горчинки - аромат ванильно - карамельного бисквита перебивает эти, так не любимые мною черты в напитке, и по итогу получается даже не кофе, а кофейный десерт.
Если варить в ковшике, по аналогии с туркой - то учитывая всю технологию, получившийся напиток все - таки обладает легкой горькой ноткой и кислинкой.
Поэтому завариваю в капельной, ибо так нравится больше всего.
Вкус:
Мягкий. На фоне четко выраженного вкуса кофе, доминирует сладкая, карамельная нота уходя эхом в ванильную, и под конец перерастая в общий бисквитный вкус.
Я пью кофе с молоком и двумя ложками сахара. С этим кофе я ограничила добавление молока, так как сам по себе он десертный.
Не даром на сайте пишут, что он отлично подходит для нежного, утреннего капучино или дневной порции мокачино - мне кажется, он рожден, чтобы быть в этих напитках.
Кофе мне безумно понравился и я определенно пойду за новым пакетом и даже любимый со мной полностью согласился. На удивление мужчине не сладкоежке этот кофе также пришелся по вкусу!
Поэтому возьмите на заметку, так как если не вам, то любительницам ароматизированного кофе он отлично подойдет в качестве презента! Мне бы, как кофеманьяку, точно понравилось бы и я выпытала бы у дарителя магазин, где он покупал))
— Плюсы:
Ароматный, явные десертные нотки, мягкий вкус, соответствие заявленного аромата с ожидаемым
— Минусы:
Можно купить лишь в интернете
Время использования: Неделя
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—