Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Бары

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

29 ноя. 2016 в 18:05

5 оценка
Рекомендую

На 10 этаже пятизвездочного и очень - очень красивого отеля "Арарат Парк Хаятт Москва" - в самом центре столицы - есть пятизвездочный бар - ресторан под названием "Conservatory". Бар, где можно отдохнуть, выпить кофе - или что - нибудь покрепче, порадоваться дорогущим, но безумно вкусным десертам, а еще насладиться восхитительным видом на Москву.
Увидев один - единственный отзыв на этот бар, я искренне удивилась. Точнее, удивилась я оценке отзыва.
Господа, вы пришли в пятизвездочный бар пятизвездочного отеля; вы что, ждете, что вам принесут бургер за 30 рублей?...
Давайте же скорее закомиться с "Консерваторией", которая лично мне очень понравилась. И я сейчас попытаюсь свою позицию объяснить.
Сам отель находится на улице Неглинная - в одном из переулков недалеко от Большого театра; прямо рядом с ГУМом, крышу которого из окна "Консерватории" можно изучить вдоль и поперек.
В бар можно прийти, даже если вы не живете в самом отеле - для него отдельный лифт; точнее, лифт привезет вас на 10 этаж, даже если у вас нет электронного ключа от комнаты. Собственно, и как во всех других пятизвездочных отелях, где я была.
Вас встречают на ресепшене и проводят к столику. У нас уточнили, хотим ли мы сидеть возле окошка, и после возгласа "Конечно!" провели к одному из столиков.
Интерьер бара мне понравился. Я вообще не люблю темные рестораны, но единственный СВЕТЛЫЙ пятизвездочный ресторан, что я знаю - это ресторан О2 на верхнем этаже Рица в Москве; все остальные рестораны - даже за пределами России - встречали меня приглушенным светом и атмосферой романтики.
Если вы не очень хотите сидеть у окошка - пожалуйста, здесь есть диваны и в "центре" зала; у окошка диванов мало, там преобладают стулья. Стулья - кресла, достаточно удобные и мягкие. Столики не очень большие, сразу несколько блюд на них не поместится, но и вряд ли вы будете есть все сразу.
Фотография из зала:
Ресторан очень чистый; все блестит, все сверкает.
Вот диванчики:
А вот сам - основной - зал. Впереди слева - барная стойка; справа - лифты и (как мы поняли) - вход в некоторые номера. Но этому требуется подтверждение.
Еще один из диванчиков:
Как видите, темно - и светильники, ночники, торшеры особо не помогают. Но в этом и состоит идея атмосферности. А она здесь просто прекрасна.
Фотография на зал ресторана со стороны лифта:
На каждом столе стоят свечи. После того, как вас посадили за стол, вам первым делом принесут салфетки и дадут в руки меню.
Свеча мне, кажется, понравилась вообще больше всего - я от нее в искреннем восторге:
Теперь я предлагаю вам заглянуть в меню; фотографировала не все страницы, а лишь некоторые. Помните, что вы в пятизвездочном ресторане - и, повторюсь, не стоит ждать бургера за 30 рублей.
Есть страничка со специальными блюдами недели - смотрите, не пропустите, если вас вдруг что - то заинтересовало именно с нее:
Зимние коктейли: так как мы были в ресторане вчера, т. е. морозным ноябрьским вечером, можно было бы взять и зимний коктель - наверняка, на лето эту страничку из меню убирают. Но это снова лишь мое предположение.
Икра и устрицы, салаты - пожалуйста, выбирайте, что интересно именно вам:
Чуть ниже представлены горячие блюда:
На следующей страничке - японские блюда из суши - бара эноки:
И теперь мы подошли к моей любимой страничке с десертами.
На фото ниже вы увидите два десерта.
Первый десерт: вашерин с абрикосовым сорбетом, ванильное мороженое и безе - все это 200 г - и за 690 рублей.
Второй десерт: кофейный мусс, бисквит с лесным орехом, мороженое амаретто - все это 190 г - и тоже за 690 рублей.
После этого вам предлагают выбрать коктейли с водкой. А можно и без нее:
А если вы не любитель алкоголя, как, например, я, то можете обратить внимание на кофе, чай и горячий шоколад.
На одной из фото ниже вы увидите брусничный чай - в состав входит брусника, мята, кизиловое варенье и корица. Чай (250 мл) - хотя чайничка два! - обошелся в 590 рублей.
Есть еще кофе - мы брали гляссе. Тоже увидите в отзыве.
И горячий шоколад, которому я посвящу отдельный абзац в тексте.
Сначала про горячий шоколад.
Я спросила у официантки, какой именно у них горячий шоколад - как какао или очень густой. Она улыбнулась и рассказала, что, в целом, они могут и обычный Несквик заварить; но вообще их горячий шоколад подразумевает плитку шоколада Toblerone и горячее молоко. На фото ниже вы видите шоколад в бокале (? никогда не разбиралась в посуде, увы - надо бы заняться этим делом). Рядом - молоко. Приносят их по отдельности. Вы наливаете молоко, шоколад тает, получается горячий шоколад. Подруга была в искреннем восторге.
Вот это вид сверху:
И процесс наливания молока в бокал:
Еще нам приносили печенье. Просто так :)
А вот то самое варенье, которое полагалось к моему чаю:
Помимо этого приносят сахар. На выбор есть: белый сахар, тростниковый сахар, фруктоза.
Вот видно на фото:
Вот так выглядел наш столик с одними только напитками:
Чай мой оказался потрясающим. Признаться, я даже не ожидала. Очень вкусная брусничная сладость в послевкусии перерастала в легкую кислинку; варенье - замечательное. Так как ресторан пятизвездочный, чай мне самой наливать не пришлось - девочка подбегала несколько раз и наливала все сама. Следят за вами, как за малышами в дет. саду не следят. Так что приятно. И понятно, за что мы отдаем деньги.
Чайники:
Потом нам принесли подстилочки - когда уже должны были подъехать десерты:
Сначала посмотрим на вашерин. Десерт, конечно, изумительный. Как видите, подается вместе с персиками; вверху - безе. Под безе мороженое, тонкий слой бисквита. Десерт этот стоит брать, если хотите чего - нибудь свежего. Тут и подача на 5 с плюсом, и сам вкус - не передать словами. Никогда раньше ничего подобного не ела.
Но десерт с кофейным муссом понравился мне в разы больше. Он просто гениален.
Мороженое амаретто непередаваемо восхитительно - абсолютно серьезно; никогда раньше такого вкусного мороженого я не пробовала.
Кофейный мусс, ореховый бисквит, орешки - это такое наслаждение для всех, кто любит орехи, что я готова хоть каждый день приходить в "Консерваторию" исключительно за этим десертом…

—

Анонимно

3 авг. 2015 в 19:34

1 оценка
Не рекомендую

В Рождественские праздники мы решили побывать на какой - нибудь смотровой площадке, посидеть с видом на горящие новогодние огни и полюбоваться праздником. Был выбран ресторан - бар Консерватория в отеле Арарат Парк Хаятт, что рядом с Детским миром на Лубянке. Бар находится на 10 этаже, все стены из стекла, уличные смотровые площадки работают только летом и особого обзора было маловато, так как совсем рядом стройка большого театра и стоит кран. Ты как будто сидишь на высоте этого крана. Конечно, я не удержалась и вышла на летнюю территорию кафе, что было очень опасно, так как везде лед на полу и ветер приличный. Зато обзор гораздо лучше, чем внутри. Меню кафе совсем ресторанное, очень дорогие вина и все напитки. Кухня так себе. Все посредственно, средний счет на двоих 3000. Очень неприятно удивила мебель и вся обстановка - все прошлого века годов 70 - х и администрация отеля не удосуживается обновить обстановку, так как люди идут на вид из окна. В помещении было холодно, так как зимой у стеклянных стеночек особо не посидишь. Хорошо, что мы все были очень тепло одеты и вечерние наряды тут были бы неуместны. Единственный плюс заведения - очень приветливые, но немного навязчивые официанты. Но они периодически исчезали совсем, видимо обслуживая все этажи отеля. Общее впечатление осталось какое - то двойственное. Неопрятное и неудобное местечко, собирающее народ и деньги ни за что.
— Плюсы:
Вид на Лубянку и Кремль
— Минусы:
Дорогое меню,старая мебель,холодно зимой,вид на стройку
Время использования: 1 раз
Стоимость: 8000 руб
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Центральный федеральный округ
Район: Москва
Город или поселок: Москва

—