Категории	Продукты питания Консервы Фрукты и ягоды

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 мар. 2017 в 16:03

5 оценка
Рекомендую

До вчерашнего дня я не знала элементарного. Не знала, как бывает полезна мочёная ягода. Есть у меня в закромах морозильника мороженая брусника, но как - то редко я её применяла, разве что в пирог к яблокам, ну и ещё когда варила компот. А вчера вместе с конфитюромприобрела еще одно чудо консервации (всё просто: акция была в магазине!) - мочёную бруснику, выпущенную тем же производителем - "Вологодским комбинатом пищевых продуктов леса", и поняла - это продукт, которому можно найти тысячу применений!
В составе баночки с моченой брусникой всего три простых ингредиента.
И уже вчера я нашла сразу три способа применения мочёной брусники: 1) съела немного ягод просто с добавлением сахара в виде десерта (тот сахар, который входит в состав консервации практически не чувствуется). Мне понравилось, очень необычно. Ягодки вроде бы и целые, нераздавленные, да еще с такой же вкусной ягодной подливой, но в то же время кожица у них в таком виде тонкая, нежная, что можно сказать - ягода тает во рту и растворяется, оставляя за собой только кисловатый брусничный привкус. Мне кажется, такая ягода подойдёт и сидящим на диете (только без добавления дополнительного сахара), это же целая кладезь витаминов!
Вот так, брусника с ногами слонёнка идёт прямо к Вам по тарелке. Вот она идёт - идёт...
Второе применение данной консервы: бросила горсточку ягод в запекающееся в "рукаве" в духовке жаркое из мяса и картошки. Особо не почувствовалось по вкусу, но красоту и свою изюминку блюду придало. Домашние мои приятно поудивлялись.
И третье: испекла с ягодами брусники брусничное печенье, найдя тут же рецепт на просторах интернета. Получилось на вкус как овсяное, рассыпчатое, только вместо изюма - ягодки брусники. Очень необычно!
После всех моих манипуляций, осталась от 340 - граммовой баночки всего одна треть. Ничего... Сейчас ещё что - нибудь эдакое с ней придумаю!
Удивляюсь сама себе: и как это раньше я про такую красоту не знала и не использовала!
Уже сижу и уже вижу, что брусничка в таком виде и в любой салат пойдёт, горсточку можно бросить даже в ту же квашеную капусту...
Попробуйте и Вы мочёную кисленькую ягодку - брусничку. Такой казалось бы простой продукт, безо изощрённых изысков - только ягоды, вода и щепотка сахара, а оказалось - столько можно найти ей применений!
Сейчас предложила дочке бруснику как добавку к блиночкам, поверх сгущёнки. Она кривляется. Я ей говорю: "правда вкусно, она же мочёная!" Дочка ответила по - Путински: "надеюсь, не в сортире?":)
— Плюсы:
Кладезь витаминов и тысяча применений красивой натуральной ягоды - в одном флаконе:)
— Минусы:
Раньше почему-то консервированную мочёную бруснику не замечала:(
Время использования: уже 2 дня
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—