Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кондитерские

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 мая 2016 в 17:31

3 оценка
Не рекомендую

Не так уж и давно у нас в городе открылась эта булочная. Филиалов три: на Ленина, на Маркса и на Гоголя. Я расскажу о последней - по той причине, что она недалеко от дома.
Понятное дело, мы очень обрадовались, когда неподалёку появилась булочная. Кто же не любит свежую выпечку? Привлекательные витрины, приятный интерьер - всё как полагается, как и должно быть. И пахнет вкусно. Первый месяц я туда часто забегала - то за хлебом, то за булочкой. Потом эти набеги как - то сошли почти на нет - ну, раз в две недели максимум заскочить. Почему? Потому что, к огромному сожалению, "Пекарно" пошла по стандартному пути всех новых заведений, когда первое время после открытия всё отлично, а потом, когда клиентура наработана, можно и расслабиться. Ну и тут получилось то же самое. Выросли цены, зато уменьшились изделия (выглядит это очень забавно - не столько времени прошло, чтобы я забыла размеры и вес хлебов). Самое неприятное - снижение качества и даже брак. Непромесы, "резиновое" тесто, мука второго сорта - это теперь нормально для "Пекарно". Вчера покупала там мини - багет - продавщица понесла мне его на кассу, по дороге передумала, вернулась и заменила другим. Дома оказалось, что багет как минимум трёхдневной давности - крошится, как нормальный такой сухарь, если метко бросить - можно покалечить таким запросто. Интересно, что же она вытащила из корзинки в первый раз? Мезозойскую окаменелость? Гномий боевой хлеб, описанный у Пратчетта?
Вот так легко и относительно быстро можно убить прекрасное начинание. Это же прекрасное, ходовое место, рядом Красный, "Галерея", метро тут же, рынок. Народ бы должен в очереди выстраиваться за свежим хлебушком (особенно в Нововсибирске, тут вкусного хлеба дефицит). Увы. А цены? Как может хлеб из серой муки, который даже не жуётся как следует, стоить почти 60 р.? А крохотная ржаная булка без добавок - 47 р.? А микроскопический пирожок - 75 р.? Тем более что на том же Флампе множество жалоб на качество (и мои впечатления там тоже есть). Простите за лексику, но понты должны иметь фундамент.
И вишенка: пер - со - нал. Хорошо, нынче низкие зарплаты, но ведь и ищущего работу народу очень много. Неужели невозможно подыскать как минимум вежливых и приветливых людей? А то пока персонал в основном делится на две категории - "я хамло и всех вас ненавижу" и "я аристократ, я здесь случайно и вообще украшаю собой торговый зал и обслуживать вас тут не собираюсь". Повторюсь, есть исключения - на общем фоне это особенно заметно.
В общем, после вчерашнего багета юрского периода мне и заходить туда неохота.
— Плюсы:
Интерьер, расположение
— Минусы:
Качество, цены
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 100 руб
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Новосибирская область
Район: городской округ Новосибирск
Город или поселок: Новосибирск
Улица: Гоголя
Дом №: 9

—