Категории	Продукты питания Приправы и специи BioGourmet

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мая 2015 в 20:08

5 оценка
Рекомендую

Недавно сестра привезла с Ирландии куриные кубики известной финской фирмы "Кусина".Когда я ей сказала, что это вредно она ответила, что сейчас все вредно и все сплошная химия. Иногда можно и воспользоваться этой приправой, что бы заправить суп или сделать соус.
Картонная коробочка, в которой находятся кубики очень яркая, красивая и привлекает внимание. На ней написано, что с этих кубиков можно приготовить 6 литров куриного бульона или 24 порции. Всего в коробочке 12 штук кубиков по 10 г каждый. Кубики завернуты в красивую, золотистую фольгу с рисунком курицы. Один такой кубик рассчитан на две порции. В состав такого кубика входят разные сушеные овощи: лук, морковь, петрушка, сельдерей, куриный жир, куриный порошок ну и конечно же усилитель вкуса. Хорошо хоть хоть нет искусственных консервантов и усилителей цвета. Конечно же можно обойтись и без этого кубика, но иногда если его добавить в суп ничего страшного не произойдет.
— Плюсы:
быстро готовится и вкусно
— Минусы:
есть добавки усилителя вкуса
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

14 мар. 2015 в 16:39

3 оценка
Не рекомендую

Я люблю когда в супе или плове например есть большое количество разнообразных приправ или пряностей, благодаря которым пища становится намного ароматнее. Раньше, когда это было еще модным, я часто использовала готовые бульонные кубики.
Сейчас их встречаю тоже в магазине по 3 гривны за штуку, но уже не особо беру, так как качество их по моему мнению сильно испортилось. В составе одного такого кубика находится готовая бульонная смесь из соли, куркумы и немного зелени.
И все бы ничего, но вот приправы соли здесь действительно уж через чур насыпали. Хотя вкус супа таким кубиком можно подчеркнуть, если кроме него обычной соли не добавлять. А вообще конечно если подумать, то они не полезные для организма, поэтому часто использовать их не нужно.
Если очень редко и по 1 штуке, то применение возможно, но не увлекаться.
— Плюсы:
быстрый бульон
— Минусы:
состав
Время использования: очень редко
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

31 янв. 2014 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Вообще я совсем не приверженец разнообразных концентратов а - ля Магги или Галина Бланка, тот же знаменитый бульонный кубик я ела в составе супа последний раз лет эдак десять назад, а то и больше. Но тем не менее сама идея такого кубика меня всегда привлекала, так как иногда куриный бульон нужен для приготовления какого - либо блюда или соуса и специально отдельно варить бульон для этого, это, конечно, лишние хлопоты. Кроме того, неплохо и в выходные дни приготовить экспресс - супчик на первое, а остальное время потратить на колдовство над вторым блюдом. Ну а про походные условия и говорить нечего, кипяток, пару ложек кус - куса и у вас готово первое блюдо.
Именно поэтому, когда я наткнулась в магазине на такие кубики, производства немецкой фирмы BioGourmet сразу решила взять на пробу, не взирая на их в общем - то немаленькую стоимость в 137 рублей. Для краснодарцев уточню, что приобретала кубики в "Табрисе".
Вот такая веселенькая упаковка, в которой находится 8 бульонных кубиков:
Состав абсолютно безупречен, по сути это куриный жир, порошок из куриного мяса, морская соль и специи. Причем выращиваются все основные ингредиенты для концентрата под экологическим контролем в полном соответствии с правилами органического сельского хозяйства. А для куриного мяса берется исключительно грудка:
Кубик в развернутом виде выглядит не слишком эстетично, на внутренней стороне упаковки остаются следы, тут уж ничего не поделаешь. Зато можно рассмотреть какой он на внешний вид:
Кубик имеет мягкую однородную консистенцию, довольно легко растворяется в воде и весьма приятен на вкус даже прямо в таком виде (попробовала малую толику). Растворяясь в воде он теряет, конечно, большую часть соли и аромата специй, поэтому бульон можно смело досаливать и приправлять. Что ж, зато можно быть уверенным, что никакой химии, которая дает убойный вкус, точно не присутствует.
В остальном бульон лично мне показался жирноватым, но это легко можно поправить, регулируя количество воды.
И, в конечном итоге, перед нами и вправду появляется вполне приятный куриный бульон, который можно спокойно есть всей семьей не боясь последствий.
Выглядит он так (приправы, плавающие сверху добавлены отдельно):
Разумеется настоящий куриный бульон такой кубик не заменит, но в ряде случаев, о которых я писала выше, он действительно способен прийти на выручку и при этом, что важно, не навредить здоровью.
— Плюсы:
натуральные ингредиенты, приятный вкус
— Минусы:
настоящий бульон все равно вкуснее
Время использования: 2014
Стоимость: 137 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—