Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Готовые блюда замороженные

4 отзыва

Регистрация не требуется

Аноним

4 июля 2022 в 04:56

Якутск
2 оценка
Не рекомендую

Купили вчера пельмени закаменские и разочаровались!! Они были из одного теста!! Больше никогда их не куплю!! Остальная продукция позы, колбасы хорошая!!

—

Анонимно

10 апр. 2017 в 20:53

5 оценка
Рекомендую

Я вообще не фанатка полуфабрикатов, но иногда приходится брать. Перепробовала разные. Половина - вообще бред. И лепят этот бред в основном в Улан - Удэ. Перешла на производство районов Бурятии. И уже гораздо лучше. В частности закаменские буузы, а именно Эжын бууза - это то, что не стыдно поставить на стол гостям. Тесто тонкое и вкусное. Просто так не рвется. Фарш хорошо промолот и без всяких фантазий в виде хлеба, капусты и прочего. Сок есть, причем много. Буузы большие, варятся долго. Из минусов могу заметить, что из - за своих размеров они прилипают к верхней перегородке. Это плохо. И цена недетская - 300 р. за 12 штук. Другие буузы, так сказать эконом класса, уже не так меня впечатлили. Мясо с какими - то жилами и немного сои чувствуется. Тесто тоже как - будто похуже или кажется так. Сока меньше. Но если оценивать только Эжын бууза, то поставлю пятерочку с минусом
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
слишком большие
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 мая 2016 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

Позы (буузы)- национальное блюдо Бурятии. При этом они являются любимым блюдом всего населения как Бурятии, так и Забайкальского края и Иркутской области. В большинстве случаев позы готовят дома, ну это кто потрудолюбивее, и конечно у кого времени достаточно. У меня его все время не хватает, поэтому зачастую покупаю позы в супермаркетах, конечно в качестве они уступают домашним, а иные так вообще не приемлемы на мой взгляд для употребления в пищу, в общем раз на раз не приходится. Неподалеку от дома открыли Закаменский ларечек, там и мяско свежее, пиво хорошее и вот я увидела в продаже закаменские буузы, купила 1пачку, очень понравились. Размер не очень мелкий, в самый раз, сочность мяса на уровне. Ну в общем молодцы Закаменск, так держать! Вообще я привыкла такое блюдо называть манты, т. к. большую часть жизни прожила не в Бурятии
— Плюсы:
Сочность, размер, мяско свежее
— Минусы:
не всегда во время поставки в магазин
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 фев. 2016 в 15:29

5 оценка
Рекомендую

Бурятские буузы - национальное мясное блюдо. Готовят их, в большинстве случаев, самостоятельно. Это не только еда, но и занятие для объединения семьи. Мужчины приготовят фарш, женщины - тесто. Потом можно совместно лепить позы, так ещё называют это блюдо. В Бурятии даже этот вариант более широко распространен.
Особо актуальным приготовление поз становится накануне большого праздника - Сагаалгана. Это празднование Нового года по восточному календарю, его ещё называют праздником Белого месяца. В большинстве бурятских семей Сагаалган более почитаем, чем Новый год, приходящий в ночь с 31 - го декабря на 1 - е января. С раннего утра начинаются посещения родных, начиная с более старших родственников, поздравления с праздником. И на каждом столе традиционно гостей встречают позы (буузы). Причём блюдо это не только праздничное для бурятов, но и для всех, кто проживает на территории многонациональной Республики Бурятия.
Обычно мы заказываем готовые полуфабрикаты в одной из позных. Так называются кафе, где готовят позы. Либо покупаем у одной знакомой, которая является владелицей одного из таких заведений. В крайнем случае, берем на развес в одном из магазинов крупной сети. Такой, как "Титан", например.
Однако в этот раз муж приобрел пакет с позами производителя Закаменский мясокомбинат.
Состав абсолютно натуральный: фарш (говядина, свинина, лук репчатый, соль, специи), тесто (мука в/с пшеничная, яичный порошок, вода, соль). Масса 1 кг, хватает на два круга в познице. Это кастрюля для варки поз. На круг входит шесть поз. Следовательно, всего двенадцать поз. Если нет позницы, можно воспользоваться и пароваркой.
Обычно готовят позы так: раскатывают тесто, вырезают из него круги. В середину кладут фарш и защипывают, оставляя сверху отверстие. Тесто не должно быть очень тонким, так как может порваться, и весь сок выбежит. Но и очень толстое тесто делать не рекомендуется. Готовая поза в замороженном виде выглядит так:
Потом заливаем в низ позницы воду, доводим её до кипения, позы выкладываем на круги и засекаем 20 минут. Готовые позы выглядят так:
Нужно отметить, что позы от Закаменского мясокомбината получились вкусными, сочными, прозрачный бульон насыщенный, не вытек практически ни из одной буузы. Кушать - одно удовольствие. Вкус натуральный, без соевых примесей.
Нам понравилось. Так что рекомендую!
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Не найдено
Год выпуска/покупки: 2016

—