Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Чебуречные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 авг. 2014 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

В Санкт - Петербурге, на Вознесенском пр - те находится заведение со скромным названием "чебуречная", о котором бы я может быть и не узнала бы, если бы мне не рассказали знакомые, которые посещают его уже много - много лет. Поэтому сегодня спешу поделиться с Вами!
Давным - давно, в 1962 году заведение называлось "Чебуречная на Майоровке" (Вознесенский проспект в те времена именовался проспектом Майорова) и было известно как ресторан настоящей грузинской кухни. Знакомый, от которого мы узнали о "Салхино", бывал в этой чебуречной еще мальчиком и ходит туда до сих пор, уже вместе со своей многочисленной семьей, детьми и внуками, отмечая в ней большинство семейных праздников и событий.
В том что это именно ресторан Вы убедитесь, как только попадаете внутрь. На второй этаж ведет широкая лестница, слева перед которой находится довольно вместительный гардероб.
Поднявшись по лестнице, Вы можете столкнуться с тем, что в ресторан стоит живая очередь! Да - да, желающих отведать чебуреки по - Ленинградски, которые здесь готовят по оригинальному неизменному рецепту с 1962 г., достаточно много.
Основной зал разделен на несколько зон. Интерьер выполнен в духе эдакого Церетели: массивные бронзовые люстры, решетки, светильники и чеканка на стенах (чеканка сохранена со времен открытия). Кому - то может показаться слишком мрачным такой интерьер, но не забывайте, что это грузинский ресторан.
Есть отдельный банкетный зал, но мы там не бывали. Периодически в нем проходят закрытые мероприятия: свадьбы, юбилеи, прочие банкеты.
Когда мы были в заведении в первый раз (в 2006 г.) мне даже показалось что и официантки (серьезные женщины средних лет) работают там с 60ых годов прошлого века :) В настоящее время, как я смогла заметить при последнем посещении, уже в официантах молодые люди, а жаль, колориту поубавилось...
Порция знаменитых чебуреков (4 шт) стоит 260 р. Прошу прощения за некомплект на фото. Когда вижу эти чебуреки, забываю обо всем на свете и ем их, ем... опомнилась только через 3 чебурека :)
Описывать какие они вкусные я не буду, это надо просто один раз попробовать!
Из блюд, сохранившихся в меню с открытия ресторана: лобио, чанахи (суп из баранины), хазани - хоровац.
Конечно, хорошо все это дополнить стаканчиком киндзмараули, а потом еще на десерт чаек с пахлавой!
В последнее время меню значительно расширили, есть блюда на любой вкус, в т. ч. постные.
Ну и для тех, кто торопится и хочет сэкономить на обслуживании, но чебуреков по - Ленинградски отведать не прочь - на первом этаже здания не так давно открылось кафе, в котором Вы можете съесть те же самые чебуреки, но в более скромной обстановке (столики с простенькими скатертями, расплачиваться надо сразу у кассы, заказ принесут за столик по мере готовности). Меню кафе менее разнообразное чем меню ресторана, но еда не менее вкусная, ведь шеф - повар один и тот же! ;)
Всем тем кто соблазнился - приятного аппетита!
А я жду не дождусь выходных чтобы вновь отправиться в "Салхино" :)
— Плюсы:
Чебуреки - ум отъешь! Другие блюда тоже достойные. Центр города, приятная атмосфера. Заведение с 50-летней историей
— Минусы:
В ресторан бывает очередь
Время использования: много раз
Год посещения: 2013

—