Категории	Продукты питания Консервы Овощные

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 апр. 2016 в 15:13

4 оценка
Рекомендую

Зелень не только является украшением любого блюда, но еще и очень полезна. Особенно весной, когда не хватает витаминов, приятно купить свежую зелень. Черемша - одна из первых трав, которая появляется на рынке после зимы. Она имеет специфический, крепкий запах, а по вкусу напоминает чеснок. Черемша хороша для салата. Ее нарезают с крутыми яйцами и заправляют сметаной.
Черемшу можно добавлять как приправу к первым и вторым блюдам.
Она богата витаминами и минералами, хорошо усваивается.
Есть черемшу желательно дома, так как крепкий и стойкий чесночный запах изо рта вряд ли будет приятен окружающим.
В магазинах также продается засоленная черемша в банках, но бутерброд из черного хлеба с маслом, посыпанный свежей нарезанной черемшой будет приятным дополнением к любому обеду.
— Плюсы:
хорошая приправа к любому блюду
— Минусы:
не было
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 мар. 2015 в 21:34

4 оценка
Рекомендую

Черемша - очень популярный продукт у нас в Сибири. Как только появляются ее первые побеги из под земли, в заповедные места устремляются охотники за лесной травой. В продаже свежая черемша бывает только в мае - июне, люди охотно покупают эти "букеты" после зимы.
У черемши много полезных свойств - она содержит большое количество витамина А, и фитонциды, убивающие вредные бактерии. Народ делает из нее салаты по весне, печет пирожки с черемшой и яйцами, да и просто ест в прикуску. Жаль, что сезон ее недолог, но додумались ее солить. Я сама пробовала засаливать, а теперь и в магазинах вижу уже готовые консервы. Вот одна из них-"Байкальская легенда"
В составе указаны лишь черемша да рассол. Впрочем, когда я солила, тоже самое - не добавляла никаких консервантов, даже уксус, все нормально стояло, не плесневело. Да и по вкусу эта черемша напоминает домашнюю заготовку, аромат при открывании банки очень сильный, и стойкий. Запах долго держится, так что лучше это не кушать перед выходом из дома:) На ночь тоже наедаться не рекомендую.
Да и много ее трудно съесть, кто знает - поймет. И сама баночка консервы тоже небольшая, 200 грамм, стоила около 50 рублей, хранить можно 2 года после даты изготовления. Калорийность у черемши всего ничего, это же трава, так что фигуре она не повредит. Хорошо использовать, как добавку к семейному ужину, особенно зимними вечерами.
— Плюсы:
витаминная добавка к обедам и ужинам
— Минусы:
сильный запах:)
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—