Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 ноя. 2016 в 21:47

5 оценка
Рекомендую

Колбасную продукцию уже не покупаю в магазине года два это точно. Не покупаю колбаску, но иногда хочется ее. Поэтому делаю колбасу в домашних условиях.
Своя домашняя колбаска конечно же лучше всякой покупной, потому что она натуральная, без всяких ГМО. А тем более, когда сама делаешь колбасу, то уж точно знаешь, что приготовлено чисто.
Раньше делала в основной мясные рулеты. Потом стала делать колбасу в полиэтиленовых пакетах, в пачках из - под молока или сока. А вот теперь делаю по - настоящему, потому что увидела в фирменном магазине местного производителя "Обуховский мясокомбинат" череву, то есть свиные кишки.
Именно в такие кишки формируются сардельки, колбаски и называются они в натуральной оболочке.
Черева находится в пластмассовой баночке. Обильно черева пересыпана солью. Это сделано для того, чтобы увеличить срок хранения.
Перед использованием череву необходимо вымочить в воде от соли.
Затем просто надеть на кран и пустить по кишкам проточную воду, то есть промыть их внутри.
Черева светлая, без запаха. Обработана хорошо.
В баночке 5 метров. И в этих 5 метрах нет порванных или с дырочкой кишок.
Цена 5 метров всего лишь 79 рублей. Представляете сколько колбасы можно сделать из 5 метров черевы?. Не представляете. А я знаю. 3,7 - 4 килограмма.
Вот сегодня я делала ливерную колбаску.
Хороша колбаса! Натур продукт!
И спасибо, что я купила череву, в которую могла набить ливер.
— Плюсы:
Светлая, без запаха, удобная маленькая упаковка
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—