Категории	Продукты питания Консервы Фрукты и ягоды

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 ноя. 2014 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

В Москве продукция это фермы реализуется на ярмарках выходного дня, на выставке "Золотая осень" на ВДНХ и подобных мероприятиях. В этом году их палатку я нашла у стен Кремля, всегда ягоды с сахаром и без, грибы сушёные, мед, травы. И в этот раз я ушла с любимой черникой в собственном соку и сушеными белыми грибами.
Уже не первый год мы закупаем чернику. Банки заполнены до самого верха, мусора не много (листьев, веточек). Ягод много (водой не разбавлено). Храниться долго, без холодильника, открытую, конечно надо хранить в холодильнике. Конечно, просто приготовить это лакомство и самой. Купить чернику, поставить банку в кастрюлю на тряпицу, налить воды в кастрюлю по плечики банки, засыпать в банку чернику и стоять смотреть: надо подсыпать чернику, следить, чтоб не сильно вода кипела, не попадала в банку и чтоб банка не завалилась в кастрюле. В конечном итоге из посиневшей воды достать банку и закручивать. Полотенца вокруг синие, уйма синих пятен на полу и на столе. Срочно всё замывать, а то навечно "память останется". Однако если прикинуть выгоду самостоятельных заготовок, то её нет. Ягоды уходит очень много, а ведь и её надо покупать. Дешевле и проще купить уже готовую чернику у проверенного производителя.
Можно в интернете найти сайт этой фермы, позвонить и спросить, где они в Москве будут в ближайшие выходные. Пару раз мы так и делали.
— Плюсы:
Полезная ягода как живая
— Минусы:
нет постоянного места торговли
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

11 фев. 2014 в 21:45

5 оценка
Рекомендую

Вот такую баночку купили случайно на какой - то белорусской ярмарке в питере. Оказалось, что черника не из Белоруссии, а новгородская.
Делают такие консервы ягодные в крестьянском фермерском хозяйстве А. Соловьева близ Великого Новгорода.
В банке - только черника и ее сок. Никакого сахара, никаких консервантов! За полтора килограмма содержимого стеклянной банки заплатили 450 рублей. Нормальная цена за ОТЛИЧНОЕ качество.
Чернику эту можно хоть так есть, хоть сластить, хоть куда добавлять (но не в выпечку, она жидкая все же). Все основные "признаки" черники сохраняются - вкус, цвет, аромат. И польза, естественно. В 100 г всего 32 ккал. И - повторюсь - никаких консервантов. Просто чудо какое - то в наше время.
— Плюсы:
черника без консервантов
— Минусы:
нет
Стоимость: 450 руб

—