Категории	Продукты питания Консервы Овощные

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

20 ноя. 2015 в 21:18

4 оценка
Рекомендую

Недавно попробовала замариновать чеснок и получилось очень хорошо. Делюсь своим рецептом. Необходимо взять 100 мл воды, 100 мл 9 % уксуса 30 гр сахара, 10 гр соли, 4 горошины черного перца, 3 лаврового листа, 2 чайные ложки хмели - сунели. Приготовить маринад; воду со специями довести до кипения, залить уксус и остудить, чеснок (зубчики ) очистить от кожицы и опустить в дуршлаге в подсоленный кипяток на одну - две минуты. Затем разложить чеснок по банкам, залить холодным маринадом. Банки накрыть крышками или пергаментной бумагой. Мариновать при комнатной температуре в течении трех - четырех дней. Хранить в холодном месте. Приятного аппетита!
— Плюсы:
одни плюсы
— Минусы:
минусов нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

28 ноя. 2014 в 20:10

5 оценка
Рекомендую

Мне нравятся маринованные овощи. Некоторые овощи я мариную сама, но большей частью покупаю уже готовые маринованные овощи. С некоторых пор я распробовала маринованный чеснок. Чеснок маринованный "Цена&Качество" я купила в супермаркете Монетка. Маринованный чеснок продается в стеклянной баночке и на вид он выглядит очень аппетитным. В составе только чеснок, растительное масло и разные травы. Вместо уксуса в составе молочная кислота. На вкус чеснок мне понравился. Чеснок крепенький и хрустящий. В меру соленый и кислый, можно сказать, что чеснок кисло - сладкий. Ничего лишнего в этом маринаде, идеально подобрано сочетание чеснока и зелени. Очень хороший аромат чеснока и травок. Для любителей остренького, этот чеснок отличное дополнение ко вторым блюдам, салатам. В овощные салаты я режу мелко этот чеснок, а маслом из баночки поливаю овощи. Получается очень вкусно. Рекомендую.
— Плюсы:
Вкусный маринованный чеснок
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2014

—