Категории	Полезные советы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 дек. 2011 в 21:21

5 оценка
Рекомендую

Рождественский пост для меня самый любимый. Потому что он не такой строгий по сравнению с Великим постом (Великий пост бывает накануне Пасхи). Сколько раз замечала, что наш умный организм к этому времени начинает от мяса «воротить нос» и искать что - нибудь вегетарианское. Видимо, за время перестройки на зимние холода, он успевает набрать в себя достаточное количество токсинов, чтобы теперь захотеть от них освободиться или хотя бы дать себе передохнуть. И вот тогда нас начинает мучить вопрос – А ЧТО ЖЕ ТОГДА ЕСТЬ? Ответ на этот вопрос приходит постепенно. Каждый год в копилку постных блюд поступает что - то новенькое. Вот такой копилкой я и хотела поделиться. Вернее сказать, это моя шпаргалка - меню, которую я каждый раз во время поста вывешиваю на холодильник, чтобы долго не придумывать, что сегодня готовить.
Рождественский пост начинается с 28 ноября и продолжается по 7 января. В в это время разрешается есть растительное масло и рыбу (кроме среды и пятницы), что в отличие от других постов, значительно понижает шансы «помереть от голода». А любителям морепродуктов, вообще этот пост только в радость!
Думаю, желающим попоститься, следует помнить, что вместо мяса всегда используем растительный белок: орехи, бобы, грибы. И стараемся, побольше добавлять продукты, содержащие в себе железо - яблоки, свёклу, гранаты, брокколи, зелёный горошек и т. д. Но это не самое главное, что нужно знать о постах.
Митрополит Гонконга и всей средней Азии – Никитос, как - то перед постом произнёс волшебные, на мой взгляд слова: «Меру поста, каждый выбирает себе сам! Помните, что пост - это личное дело каждого. И никто, не в праве, спрашивать другого, постится ли тот, чтобы случайно не нагрешить!»
Думаю, эти слова восхитят и вас. Дело в том, что возможности здоровья, терпения, времени и бюджета у всех разные, поэтому, возможно, кто - то решит, что он откажется только от мяса, кто - то решит, что он будет иногда вкушать только отварное мясо без соли, а кто - то решит, что вообще не будет менять своё привычное меню, а лучше, на это время перестанет курить и материться. В любом случае ваше решение будет достойно уважения.
Отдельно хочу добавить о детях. Помните, что детям нужно расти. Им требуется строительный материал для мышц, костей и зубов. Но если вы захотите приобщить их к посту, можно на это время предложить им отказаться от сладкого, или хотя бы от чипсов и колы (они, на мой взгляд, из всего вкусненького наиболее вредны)
Преодолеть психологическую зависимость от мяса вам помогут соевые продукты. Но, к соевому мясу не все относятся положительно, поэтому его я в свою шпаргалку - меню не включала.
Итак, меню. (Через дробь записаны альтернативные варианты) ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: Пшённая каша с тыквой /курагой/айвой + любимый напиток
Обед: Суп итальянский из сельдерея / французский луковый суп / рассольник
Ужин: Толчёный / жареный картофель / гороховое пюре + жареный лук и шампиньоны + квашеная капуста / морковь по - корейски. ВТОРНИК
Завтрак: Пирожки с картошкой, + любимый напиток
Обед: Гороховый суп с сухариками
Ужин: Жареная рыба + салат из морской капусты / имбирь и хрен СРЕДА
Завтрак: Каша овсяная с орехами / изюмом и мёдом + любимый напиток
Обед: Борщ с фасолью и бутерброд с авокадо
Ужин: Грибной плов + винегрет с грецкими орехами. ЧЕТВЕРГ
Завтрак: Печёные яблоки с орехами / Пюре из тыквы с тыквенными семечками + любимый напиток
Обед: Суп грибной (Интересный вариант на соевом молоке) с бутерброд из авокадо: с чёрным хлебом. Ужин: Тушёная капуста с картофелем / овощное рагу + салат из свежей моркови / салат из свёклы ПЯТНИЦА
Завтрак: Пирожки с яблоками / апельсинами, + любимый напиток
Обед: Суп овощной «Мозайка» с тостами
Ужин: Гречка с грибами и жаренным луком /лобио + кабачковая икра СУББОТА
Завтрак: Пончики с киселём
Обед: Суп из морепродуктов
Ужин: Рис с рыбными котлетами / поход в суши - бар ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: Спелый банан с шоколадом и черникой + любимый напиток
Обед: Суп из цветной / брокколи капусты + гренки на растительном масле
Ужин: Драники (оладьи из сырого тёртого картофеля) / Вареники с картошкой + зелёный горошек / сладкая кукуруза
или поход в Макдональдс (филе - о-фиш, картофель фри, напиток, пирожок)
Как видите меню самое простое, из привычных блюд, приготовление которых не вызовет у вас затруднений, в крайнем случае эти рецепты всегда можно найти в интернете.
Напитки специально не писала, с ними проблем не бывает – кто - то любит кофе, кто - то зелёный, травяной, фруктовый чай, соки всё это можно пить.
Есть ещё такое понятие как полдник, где к напитку могу предложить – финики, сушки, мармелад, халву, козинаки.
И ещё бывает вы целый день в дороге, тогда на улице можно перехватить шаурму, только попросите сделать её без мяса или купить кусочек пиццы без мяса. Если вы практичны, то с собой в дорогу можно взять бутерброд с печенью или икрой трески.
Мало в какой семье постятся все вместе. И это, наверное, нормально. Есть беременные, дети, престарелые, тяжело работающие, больные. Каждый для себя выбирает свою меру поста. Однако, готовить каждому отдельно не реально. Я всегда стараюсь совмещать. Например, суп готовлю на мясном бульоне, но мясо из супа не ем, его едят дети и тяжело работающие (муж). Им к постному картофелю обязательно добавляю сыр или яйца. Когда подаю детям свою постную кашу, добавляю молоко и сливочное масло. На завтрак сама ем просто пирожок с капустой, а им, на манер бутерброда, положу докторскую колбасу или паштет и т. д. Тем у кого возникнет мысль за время поста скинуть несколько килограммчиков, сразу предупреждаю – у меня это никогда не получалось, особенно в начале поста с непривычки мучает голод и съедаешь больше чем обычно. Это не диета, это скорее лечебное питание, для тех, кто решил над собой потрудиться и попытаться совершенствовать себя в каком - нибудь отношении.
— Плюсы:
Мысли и дела становятся чище
— Минусы:
Это не диета и похудеть не удаётся
Время использования: 9 лет

—