Категории	Продукты питания Овощи и фрукты Ruti Agrikulture LTD

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 фев. 2017 в 15:02

3 оценка
Не рекомендую

Собирая к празднику фруктовую корзину, а время то зимнее, особенно не разгуляешься, увидела в магазине мне незнакомые оранжевые плоды. Ну бывают же маленькие помидорки черри, вот и тут я решила что это такой "черри - вариант" мандарин. Тем более по цвету они идеально подходили, такие же ярко оранжевые с тонкой шкуркой.
Упаковка небольшая, но фруктинок там много и стоит эта радость всего 100 рублей. Называется цитрус - кумкват. Растет в Израиле.
Калорийность у него невысокая, но злоупотреблять им не советуют, из - за повышенного содержания углеводов, особенно в сушеном виде. А вот витамина С ну очень много.
В целом кумкват неплохо вписался в мандариново - апельсиновое семейство.
А далее начались проблемы и открытия. Во первых, как обычно очистить от шкурки получилось с большим трудом. Шкурка упорно не хотела отделяться от мякоти. Далее разобрать кумкват на дольки или хотя бы порезать тоже не получилось. Он просто раздавливался. Да и ладно, благодаря малюсенькому размеру фрукт был отправлен в рот целиком. Ну и гадость оказалась на вкус. Горькая гадость.
Наверное так бы и пролежали они в корзинке, а потом были бы выкинуты. Но сын решил подойти к данному продукту более основательно. Залез в интернет и вычитал, что мы просто не умеем его есть. Оказывается данный фрукт надо есть целиком вместе со шкуркой. Шкурка очень сладкая, насыщена маслами и это подавляет горький вкус мякоти. В результате чего вкус получается весьма интересный и уж точно необычный.
Немного не о вкусовых, а о полезных свойствах этих малюток. Наличие витамина С и А повышают иммунитет и помогают организму в борьбе с вирусами и бактериями. Клетчатка и пектин нормализуют работу ЖКТ. Успокаивает нервную систему. Обладает противогрибковыми свойствами за счет наличия в его составе фуракумарина, который помогает бороться с воспалительными заболеваниями. Сушеную кожуру заваривают и применяют при ингаляции для лечения простудных заболеваний, насморка и кашля. Еще он выводит плохой холестерин. Является профилактикой инсульта, инфаркта и атеросклероза.
Теперь как его есть... Это не десерт, а скорее закуска к спиртным напиткам. Его сладко - терпкий вкус подчёркивает запах виски или коньяка. Попробовали с виски, действительно пошло неплохо. Сын с невесткой оценили его с мартини. Ну и коль уж речь зашла о спиртном, то сушёный кумкват применяют при похмелье, как говорит интернет - достаточно просто пожевать .
При всех полезностях и интересных свойствах второй раз этот цитрус я вряд ли куплю. Ну а для тех кто решится его попробовать, думаю мой отзыв пригодится. Не ожидайте сладкого и даже кислого вкуса, и ешьте правильно вместе с кожурой, предварительно хорошо помыв.
— Плюсы:
Полезные свойства, наличие витамина С
— Минусы:
Необычный вкус для цитруса
Год выпуска/покупки: 2017

—