Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Украина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

31 янв. 2016 в 17:18

5 оценка
Рекомендую

Вы когда - нибудь слыхали о лекваре? Вот и я не слыхал до 2013 года, до знакомства с Закарпатьем. А ведь это просто вид сливового повидла, очень популярного здесь. Само это слово на венгерско - закарпатском диалекте означает повидло или варенье.
Во время экскурсии по Закарпатью нас и познакомили с лекваром. Познакомили в дегустационном зале в селе Ботар Виноградовского района.
Вот оно - Село Ботар со щербатыми дорогами, которые не видели ремонта то ли со времён Австро - Венгерской империи, то ли вообще никогда. ))Слева за забором находится крупное хозяйство, в котором готовят более 20 - и видов леквара. Кроме того, здесь разводят необычных длинношерстных свиней, которых необходимо выгуливать как овец. По венгерски свиньи этой породы называются "мангалица". Они и похожи чем - то на овец. Но со свиньями нас не знакомили, просто рассказали о таком чуде, а вот в дегустационный зал при этом хозяйстве повели. Обычное для Закарпатья здание, у входа в которое стоит необычный памятник - реклама, напоминающие, что именно здесь производится экологически чистая продукция. А ещё на входе висит вот такая интересная фирменная табличка. Таким образом выглядит один из двух залов. Именно здесь можно приобрести понравившийся вид леквара. И не только левкара, а ещё варенье, повидло и настоящий сок из практически всех плодов и ягод, растущих в Закарпатье. А сама дегустация очень напоминает дегустацию вин. Перед вами ставят грушевидной формы поднос с углублениями, в которых стоят маленькие розеточки с разными сортами леквара. 6 розеток - 6 разных видов. И стакан узвара, чтобы запивать каждую пробу для снятия послевкусия. Не знаю, почему узвар, а не обычная вода. Хотя и в Закарпатье, и в Карпатах, как мне показалось, узвар подают везде и всегда вместо воды. Да, чуть не забыл. Леквар настолько натурален, что готовится без сахара. А сорта отличаются только ягодными или плодовыми добавками к основному повидлу. Вот таким было моё знакомство с лекваром. Очень интересным, тем более, что работники дегустационного зала о своей продукции рассказывают увлечённо и интересно. И в дегустационном зале, и в магазинчике. Но вот цены на их продукцию, на мой взгляд, заоблачные. Не для пенсионеров однозначно.
— Плюсы:
Необычно, интересно, вкусно
— Минусы:
Дорого, если купить домой
Год посещения: 2013

—