Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Турция

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 фев. 2017 в 17:07

5 оценка
Рекомендую

Деревня "Чифтлик" относится к провинции Нигде, располагается в 65 км. от города Аксарай и около 750 км. от Стамбула.
Деревня расположена у подножия нескольких гор - так называемых, спящих вулканов. Природа вокруг, как на открытке. Завораживающая красота, покой и умиротворение.
Машины здесь редкость, по - этому воздух чистый, даже можно сказать кристально чистый, вначале даже голова немного кружится с непривычки. Но дышится легко.
Семьи в Турции большие, а в деревнях особенно. Соответственно и жилые помещения должны быть большими. В Чифтлике дома 2 - 3 этажные, редко бывают и 1 - этажные. И все хозяева стараются красить свои дома яркими красками. Вот, например, 2 этажный дом с разными входами выкрашен в розовый цвет.
Внутри домов обстановка простая. Из мебели только шкафы и небольшие тумбы для телевизора. Дома отапливаются железными печками, в которые бросают сухие коровьи экскременты и немного дров. Сидят на полу, застеленному коврами, на толстых подушках. Спят так же на полу на нескольких матрасах, сшитых из поролона. Кушают тоже на полу, сидя на подушках вокруг круглого большого подноса, но котором располагаются блюда с различными яствами.
На завтрак всегда картошка фри, вареные яйца, несколько видов сыров, оливки, белый хлеб и чай. Обед более простой: какой - нибудь суп (самый распространенный чечевичный), гарнир и мясное блюдо, и конечно же много свежих овощей и зелени, еще подается йогурт (по нашему простокваша густая), острые маринованные огурцы и помидоры - туршу. Ужин - самое главное и основательное пиршество за весь день, т. к. собираются все члены семьи и, обязательно, придут соседи или гости. Ужин растягивается на 3, а то и 4 часа. В Турции огромное разнообразия блюд на любой вкус, голодным не останется никто, даже самый разборчивый гурман. Подается несколько мясных и рыбных блюд, разные салаты, зелень, остроты, гарниры.
После основных блюд подают чай. Чай заваривают в 2 чайниках.
В нижнем кипяток, в верхнем крутая заварка. И разливают в небольшие стеклянные стаканчики без ручек на стеклянных блюдцах.
После чайной церемонии подают орешки или семечки, что бы не скучно было продолжать беседу.
Турецкие люди, как в больших городах, так и в деревнях очень дружелюбные, открытые, веселые, отзывчивые и любят дарить подарки. Отношение простое - к тебе с открытой душой и ты будь любезен ответь тем же.
— Плюсы:
все здесь и не перечесть
— Минусы:
даже не искала
Год посещения: 2016

—