Категории	Дом, дача и сад Гриль и коптильни Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 мар. 2017 в 21:56

3 оценка
Не рекомендую

Приобрел 2 недели назад у Новобыта. По описанию все красиво, но не работает... Производитель невнятно упоминает о 3 - 4 градусах РАЗНИЦЫ дыма с температурой окружающей среды, что означает коптить на улице нельзя, ну или только летом! Я пытался это делать при температуре на улице +10, соответственно дым на выходе +15. Сутки, потраченные продукты, нервы и полусырая рыба, воняющая дымом. Дома нельзя, все провоняет. А все потому что предназначено это чудо для коптильных комплексов «ДЫМКА» КК - 1. 3 v 40 и «ДЫМКА» КК - 1. 2 v 40, о чем нет ни слова в описание самого дымогенератора (отдельно) ни на сайте производителя, ни на сайте продавца... И вот тут все понятно, есть в дополнение коптильня с подогревом и вентилятором и ТЕРМОПАРОЙ для поддержания температуры. В одиночку дымогенератор достаточно бесполезная штука. Течет черной жидкостью в одном месте на сварке (дефект). Сборник воды и смолы реально работает. Зато красивый!
Доработаю ( или докуплю до комплекса) и будет работать.
— Плюсы:
Красив. Солиден. Дым идет 10 часов
— Минусы:
Дым идет ХОЛОДНЫЙ. Совсем. Без доп. оборудования бесполезен
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 мар. 2017 в 15:57

5 оценка
Рекомендую

Пользуюсь уже год полёт нормальный!
Рекомендую ставить его чуть выше входа в камеру, что бы был небольшой перепад.
не обязательно его ставить на пол, поставьте на какой то выступ.
Что бы не сливать воду в ручную рекомендую к крану приделать шланг и отпустить в ёмкость (не обязательно в стандартную), получится гидрозамок.
Первые 10 - 15 минут идёт прогрев всего объёма щепы, после чего будет нормально дымить.
У тех у кого что то не работает либо не получаются вы всегда можете позвонить или написать на завод изготовитель и спросить в чём проблема они всегда рабы помочь.
Если возникают какие то поломки они всегда стараются заменить неисправную деталь.
Новички помните что копчение делается в коптильной камере, в ней необходимо иметь нагревательные элементы для контроля температуры в камере и вентилятор для просушки продукта до и после копчения.
В качестве простого нагревателя можно использовать простую электро плитку и положить на неё лист железа чуть меньше площади камеры для равномерного распределения тепла.
Компрессор можно купить и по круче Например sonik Р - 65 на 65 литров + ротаметр.
Точно не будет ни каких проблем.
Поставьте вентилятор на надув воздуха в камеру что бы подсушивать продукт по и после копчения.
— Плюсы:
компактность конструкции, влагосмоло отделение
— Минусы:
да борашки на верху заменил на болты так надёжней
Год выпуска/покупки: 2015

—