Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Шри-Ланка

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

26 июня 2017 в 21:44

5 оценка
Рекомендую

Мы отдыхали с мужем в райском уголке Шри - Ланки, район называется Унаватуна в марте этого года. Коротко о месте прибывания. Это место самое безопасное на всей Шри - Ланке из - за бухты, в которой находится и двойного рифа. По всей береговой линии выстроены кафешки. Но мы предпочтение отдавали не всем. Утро у нас начиналось с завтрака в кафе Happy Banana, в завтрак обычно входил лантийский омлет, чай, тост с джемом и что - нибудь еще. В пересчете на рубли -это выходило 250 - 300 с пары. В кафе можно также было заказать европейский или континентальный завтраки. Цена чуть выше, в порции добавлены свежие фрукты, бекон. Если вы завтракаете в кафе на первой линии, а поверьте -это красиво, сидя на берегу океана, смотреть в даль, то вы получаете второй бонус - бесплатный лежак.
Обед у нас был простой и состоял из уличной еды и свежих фруктов. В марте выбор фруктов невелик, да и цены не дешевые, видно не сезон. Это бананы, ананасы, арбузы, мангустин и тд. Уличная еда -это пирожки, в основном из картофеля и каких - то овощей, очень острые. Цены в пересчете на рубли -где 17 - 20 за штуку.
Т. к. тур у нас был 10 дней, то мы побывали в нескольких кафе. Но для вечерней трапезы рекомендую только один, это Thaproban Beach House. Он работает и как отель, и как кафе. Вкуснейший стейк из тунца, я нигде не пробовала! Повар его готовит по своему рецепту, получается нежнейший, прожарка медиум. Но это не все, на выбор у вас креветки разных размеров, рыба и лобстеры. За ужин на двоих без напитков, мы платили примерно 1500 рублей. Конечно, это романтика, сидеть на берегу океана и кушать всякие вкусности. Полный релакс!
— Плюсы:
Приятные люди, вкусная еда, солнце, море
— Минусы:
Цены на морепродукты завышены
Год посещения: 2017

—

Анонимно

2 июня 2017 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Всем привет! Хороший отдых в моём понимании это не только пляж, драйв и экскурсии, но и местная кухня. Азия славится морепродуктами и экзотическими фруктами, Шри - Ланка не исключение.
Во - первых манго. Даже так! У нас вся семья любит этот фрукт, у нас на Урале продают его жалкое подобие, а поесть его в полной мере можно только вдали от Родины (((. Сразу скажу, что манго на Шри показался мне суховатым - египетский сочнее. В ресторанах из него делают свежевыжатый сок, но разбавляют водой в разных пропорциях, чтобы он хоть как - то тянулся через трубочку. Степень разведения зависит от нахальства поваров и для нас служила ориентиром качества заведения.
В Хиккадуве, где мы останавливались, фруктовые лавчонки попадались довольно часто и манго мы брали там. Существует фруктовый рынок, но до него ещё надо было добраться, а по жаре это непросто.
Второе - ананасы. В Азии они отличные. На Шри их существенно меньше, чем в Таиланде, но они такие же вкусные.
Бананы. Я всегда считал, что эквадорские, которые продаются у нас и вызревают в газовых камерах, существенно хуже. Местные такого же размера и чуть более ароматные. Принципиальной разницы я не увидел. Маленьких бананов я не видел.
Кокос. Твёрдый шар оранжевого цвета. продаётся вообще везде. Стоит очень недорого. По твоему заказу срезают верхний край и из трубочки можно пить бесцветную жидкость. Вкус невыразительный. Взяли один раз из любопытства.
Папайя. Мангостин. Рамбутан. Экзотические формы и вкусы - глаза разбегаются. Дуриан мы так и не решились попробовать. Уж больно плохо пахнет. Говорят, что употребление его с алкоголем приводит к сильному отравлению.
Один раз заказал я салат из ананаса, принесли кусочки фрукта с луком, поперчили и посолили... В общем импровизация )).
Второе, чем можно насладиться в полной мере, это морепродуктами. Рядовой блюдо - морепродукты с рисом. Как правило, это креветки и кальмары, приготовленные с добавлением водорослей и овощей. Также кальмары и креветки в кляре и как только фантазия повара разыграется. Очень вкусно. Одно и тоже блюдо в разных ресторанах может быть приготовлено по разному, стоит в начале отдыха пройтись по заведениям.
Рыбное меню представлено акулой, тунцом, барракудой. Очень вкусная акула. Как правило рыба подаётся с соусом карри ( на Шри очень любят карри ) и куски тонко нарезанной рыбы буквально плавают в нем.
Откушали лобстера. Заказ приняли как за 300 граммов, причём я уточнил, что эти граммы должны отображать вес мяса. Принесли большого лобстера, мяса там было граммов 70.
Очень много овощей, но вкус той - же капусты или морковки нам вполне привычен.
Напитки - чай, кофе, кока - кола не оригинальны. Их можно попить и тут. В общем нам всё понравилось. Ну или почти всё ))
— Плюсы:
Манго и кальмары, ананасы и креветки
— Минусы:
Обманули с весом лобстера
Год посещения: 2016

—

Анонимно

29 мая 2017 в 16:12

4 оценка
Рекомендую

Так - так... Доброго времени суток, дорогие мои соседи по планете. Вы хотели узнать, что есть Шри - Ланка на мой взгляд? Знаете, это, конечно, не Африка, где за каждым кустом может поджидать тебя завтрак... Правда, не для тебя, а ты сам в виде завтрака для льва. И не Мьянма, где преобладают два цвета, особенно с высоты птичьего (или самолетного) полета: золотой и белый - цвета их храмов и ступ, стремящихся своими пиками в небо. И даже не плодороднейшая Мексика, где можно воткнуть в землю трухлявый кол, уже полусгнивший, - и через малое время зазеленеет на нем детородная листва. Да, не то, не другое, не пятое - десятое. Это островное государство со своей историей, со своими достоинствами и недостатками - и с великолепнейшей зеленью на хребтах гор. Если Шри - Ланку сравнить с женщиной, то это созревшая со всех точек зрения, пышнотелая и пышногрудая, знающая себе цену, но по простоте своей готовая и на куда меньшее красавица - глаз не отвести. Вот она именно такая, эта земля! Однако все же я ожидала каких - то чудес, сокровенных тайн далекого острова, которых увы, так и не раскрыла. Но... ближе к теме. Во - первых, добиралась я туда - хм - до сих пор не могу понять, как это мне удалось. Дело в том, что можно было забронировать рейс с одной пересадкой в арабском Шардже и очень дешево (что, признаюсь, и сподвигло меня на такую аферу). Однако эта пересадка - из одной страну в третью через 50 минут пребывания во второй - вытрепала из нас, жаждущих ланкийского моря, все нервы. При входе в зал на наш вопрос, как идти (бежать) к рейсу на Коломбо, служащая радостно и уверенно показала нам очередь совсем рядом с нами. Вот здорово! Никуда идти не надо, переспрашивать 100 раз служащих ни к чему. Мы и стали... Дальше, думаю, вы догадались, что через 20 минут до нас дошел какой - то товарищ и размахивая руками, пытался объяснить, что московский рейс на Коломбо совсем в другой стороне. И вот, разметая очереди и стояки, мы понеслись дальше. Вряд ли кто точно понимал, куда надо нестись, но... ведь надо... И поэтому каким - то образом все собрались в нужном месте в нужное время. Успели даже отдышаться и стереть пот со лба. Я привыкла, что в самолете дают "хлеб насущный" всем. Оказалось, что еду надо было заказывать еще при покупке билетов. Спасибо, хоть рано утром я с моим любимым учеником Женечкой позавтракала недалеко от вокзала. Но сутки пришлось поголодать. Ничего! Говорят, это полезно. По крайней мере, зла мне это не принесло. Ждала, что в Коломбо вместе со мной по одному маршруту поедут еще люди - команда. Не тут - то было. В первый день я была одна. В порту банковские зазывалы усиленно предлагали разменять мои кровные доллары на их рупии: один доллар - 150 рупий. Я обрадовалась: не одним нам, русским, по 60 рублей за "зеленку" отсчитывать, есть еще круче. Теперь мой путь лежал к городу Негомбо, являющемуся одним из пляжных и рыбацких городов, где мне обещал мой гид Саманта прекрасное купание и обалденное побережье. Ну, наконец - то я хоть какую - то радость жизни познаю после сумасшедшей дороги! Сердце мое уже горело, пламенело предчувствием нежного прикосновения морского прибоя к моим ногам, я уже чувствовала всей кожей соленую воду омывающую мое усталое тело... Аххх! Только это аххх и осталось, когда я, устроившись в номере, вышла на берег. Это был какой - то бетонный огромный по площади (в длину) плац, забитый черной скользкой грязью, обрывками непонятного вещества, всевозможным мусором. И довершила мое первое впечатление о шри - ланкийском побережье черепаха, вернее, ее останки в виде разбитого до основания панциря. Это тот самый бетон и страшнейшие волны прибоя постарались... А сейчас, ребята, я вас оставлю на некоторое время. Не думайте, что все так плохо - о нет! Так чем закончилась 1 - я часть моего повествования о Шри - Ланке? Ах, да! Печальными останками тортиллы. И сразу вспоминается детский стишок: Это че, это ре, это па... Это... пожалуй, для морской путешественницы закончилось все именно на данном слоге. А я, загрустившая вдруг, отправилась в номер. Но на месте не сиделось. Я вспомнила, что не ела уже сутки, и решила шикануть, то есть заказать на ужин что - нибудь вкусненькое. А вкусненьким я посчитала картофель - фри с крабами. Когда я узнала цену данного блюда, в моем сердце засвербила мысль: а стоит ли оно того? Это даже на русские - запредел! А я ведь не ношу фамилию Онасиса или Березовского. Я даже не являюсь их дальней родственницей... Увы, я слишком долго думала. Жребий был уже брошен, и вовсе не мной, а хитрюгой поваром. Он уже записал мой предполагаемый заказ и уважительно протягивал мне ручку для росписи, чтоб уж точно я не вильнула в сторону. И в 7 часов вечера мои крабы ждали меня. Сознаюсь, как на духу, до сих пор я не ела крабов, поэтому решила, что потеря 2000 рупий - это самая большая неприятность сегодняшнего вечера. Картошка была прелесть! Салатный гарнир - тоже. Я долго косилась на огромные клещи моего ужина - и наконец решилась. Некоторое время я терзала клешню и так и сяк - она не поддавалась. Повар, видимо, уже удовлетворенный замечательным шоу "русская и краб", наконец сжалился и подошел ко мне с щипцами. Более того, не рискуя посмотреть еще и шоу "краб разлетается по всему столу", показал наглядно, как справляться с щипцами. Ха, зря он думал, что это мне сразу облегчит жизнь: щипцы - то принести можно..., а вот руки сильные где взять?... Стараясь не глядеть по сторонам, чтобы не наблюдать сочувствие на лицах других посетителей ресторана, с почти уверенно - высокомерным видом я доканывала бедного краба. Был ли он вкусным? Это вопрос... Все мое внимание было отдано борьбе с его конечностями и внутренностями, так что до такой второстепенной вещи, как вкус, я, простите, так и не дошла. Мне принесли, кстати, еще одни щипцы, побольше. Я уже ненавидела свой ужин! Но небрежно и неторопливо разделывала беднягу. Боюсь, ни один прибой не измолотил бы его так, как это делала я. Прости, уважаемый краб! Я больше не буду! Я больше не буду заказывать тебя... Я все равно справилась... с одним! Но на тарелке лежал еще один! Не буду испытывать ваше терпение и скажу сразу: я…

—

Анонимно

2 апр. 2017 в 15:21

5 оценка
Рекомендую

Когда я нахожусь в чужой стране, я всегда стараюсь пробовать национальные блюда. Восточная кухня разных стран несколько отличается, например, во вьетнамскую еду я просто влюбилась и ожидала, что в Шри - Ланке будет то же самое.
Самая распространенная пища в этой стране - рис, который я очень люблю. Его делают с овощами, морепродуктами, с мясом. Порции большие, одному человеку съесть ее будет очень трудно.
Фотографировала вечером в кафе, так что получилось темновато.
Поскольку в Шри - Ланке очень любят перец и другие специи, мы специально просили приготовить нам без всего этого. Просьбу нашу уважили и принесли вот такую горку. Признаюсь, вкус этого блюда не привел меня в восторг. Рис там не вареный, а жареный, а оттого жирный. Я брала рис с курицей, курица тут присутствует в виде мелких кусочков, однако их много, вот только курица какая - то слишком сухая, может, зажаренная, может просто сухая и волокнистая.
Однажды мы даже съездили на рынок и купили там рыбу, которую нам приготовили в отеле. Та же история - она получилась сухой. Рыба, купленная в нашем супермаркете. мороженая - перемороженая, у меня получается сочной и вкусной.
Еще я как - то покупала пирожки, начинка в них оказалась настолько жгучей, что пришлось их выбросить.
На этом я закончила знакомство с национальной кухней Шри - Ланки.
Однако это не значит, что я ходила голодная, вовсе нет. Там много пищи, которая адаптирована под европейскую, можно купить пиццу, пасту и прочее.
В отеле у нас был континентальный завтрак: омлет, тосты, масло, джем, фрукты, сок, чай, кофе.
Правда, приходилось постоянно отгонять мух, почему - то больше они нигде не встречались, только в столовой нашего отеля.
Каждое утро я получала небольшую тарелочку с фруктами.
Фрукты - это моя слабость, а их в Шри - Ланке достаточно. В 30 - градусную жару не особенно хочется есть жирный рис, уж лучше поесть фруктов.
Во время прогулки мы часто заходили в кафе и пили фреши и соки. Вот это банановый фреш, очень вкусный. Порция стоит 200 рупий (80 рублей). В жару самое то, что нужно.
Продается тут и мороженое, я обычно брала вот в такой упаковке. Вкусное.
Вообще - то проблем с едой у меня не возникало. В Негомбо, где я жила, есть фруктовый рынок, но на него нужно ездить. А в шаговой доступности от отеля есть супермаркет, где ассортимент и цены на овощи и фрукты точно такие же, как на рынке.
В отеле у нас в любое время можно было выпить чая или кофе, я покупала к этим трапезам печенье (выбор достаточный) или булки (выбор маленький).
Так что голодать в Шри - Ланке никому не придется, даже если национальная кухня не придется вам по душе. А любители морепродуктов смогут попробовать там самые экзотические блюда, вот только я их не люблю.
Для меня главное - фрукты, которых там достаточно, как обычных, известных, так и экзотических, которые хочется попробовать.
— Плюсы:
Много фруктов, морепродуктов, рыбы, есть европейская еда
— Минусы:
Национальная кухня мне не подошла
Время использования: 10 дней
Год посещения: 2017

—

Анонимно

21 июня 2016 в 17:01

5 оценка
Рекомендую

В Шри - Ланку мы ездили с 22 апреля по 6 мая 2016 года. Начали свое путешествие с пляжного отдыха на западе страны – пляже Хиккадува, затем устроили экскурсионную программу:
• посетили национальный парк Яла на юго - востоке страны;
• побывали в высокогорной Элле;
• проехали на поезде из Эллы в Канди через Нувара - Элию – этот маршрут считается одним из самых живописных;
• ознакомились со средневековой столицей Шри - Ланки – Полоннарувой.
Закончили мы свое путешествие опять же пляжным отдыхом, но уже в восточной провинции Шри - Ланки – на Тринкомали, а именно в Уппувели. Последний же день провели в столице Коломбо, приехав на ночном поезде из Тринкомали.
Надо отметить, что цены довольно отличаются друг от друга в каждом отдельном регионе страны.
Если сравнивать Тринкомали и Хиккадуву, то последняя однозначно дешевле. А что стоит особенно отметить (и это было для нас сюрпризом) – очень мало мест на Тринкомали, где можно заказать алкогольные напитки. И это я сейчас говорю про бары, а даже не про магазины. Например, в районе где мы были, это был единственный бар Fernando, и один магазин недалеко от него. Вполне логично, что и цены на алкоголь на Тринокмали дороже, чем в Хиккадуве. Стоит, конечно, оговориться, что я сейчас говорю о туристическом отдыхе и пляжной береговой линии, хотя что - то мне подсказывает, что и в глубине района дела обстоят не лучше.
Поэтому если вы не представляете свой обед без запотевшей от холода кружки пива или вечер без коктейля с ромом, то планируя поездку в Тринкомали должны иметь ввиду, что столкнетесь с проблемой покупки оного. В некоторых барах разрешается приносить с собой свои напитки и даже любезно дадут вам под них стаканы и бокалы, но опять же это разрешается не везде. Лучше заранее узнать это у владельцев кафе.
Самым удивительным в плане цен для нас было посещение Канди. Если до этого мы обедали и ужинали в прибрежных кафешках, где не особенно заморачиваются на интерьер, то этот город нас удивил. Мы приехали в Канди уже вечером, заселились в хостел, где ужин нам не предложили, но сообщили, что неподалеку есть ресторан. Дойдя до него, мы сначала даже не решались зайти – уж настолько пафосным по сравнению со всеми увиденными до этого заведениями он выглядел: накрахмаленные скатерти, полная сервировка стола, официанты в униформе, кондиционеры и прочие блага цивилизации. А в итоге это оказался самый дешевый наш ужин на Шри - Ланке. Сейчас я подробно распишу цены на разных курортах страны, и вы сами это поймете. Опять же отмечу, что алкоголя в этом ресторане не подавали и с собой принести не разрешили. Такова уж видимо особенность восточной части страны.
Итак, пройдемся по нашим завтракам, обедам и ужинам на Шри Ланке.
Западный регион страны – Хиккадува, примеры и цены блюд.
Завтрак в нашем отеле не был предусмотрен, поэтому буквально в первый же день мы съездили на фруктовый рынок и купили различные вкусности, с которых и начинали потом свое утро.
• Арбуз: 170 - 200 рупий (в зависимости от вида).
• Ананас: 200 рупий (сладкие и очень вкусные, особо рекомендую).
• Лайм: 30 рупий за штуку (покупался для закуски).
• Манго: 50 или 100 рупий – в зависимости от вида, причем за 50 оказался вкуснее.
• Бананы: 80 рупий за связку.
Обед у нас выходил примерно на 2000 рупий, в него входило два блюда и пиво.
• 2240 рупий: омлет с морепродуктами, лапша с овощами, анансовый фреш, пиво 1 шт.
• 1320 рупий: яичница, колбаски, бекон, фрукты, кофе
• 1815 рупий: рис с курицей карри, омлет с беконом, пиво 2 шт.
• 1573 рупии: омлет, рис с креветками, пиво 1 шт.
Выход блюд большой, поэтому мы всегда брали только по одной порции каждого блюда. Пиво в кафе стоит примерно 350 рупий, хотя в нашем отеле стоило 420. Если покупать его в специализированном магазине, то это обойдется в 200 рупий за бутылку. Кофе лучше брать растворимый, потому что зерновой больше похож на некую жижу светлого цвета со вкусом земли. Будьте внимательны с чаем: очень часто его подают сразу уже смешанным с молоком.
Ужин выходил дороже, в основном, конечно, за счет алкоголя и более дорогих блюд (креветки, рыба).
• 3420 рупий: порция крупных креветок - гриль, рис с яйцом, овощной салат, 2 пива, 1 арак (50 грамм).
• 4885 рупий: порция тигровых креветок, порция мелких креветок, пиво 2 шт., 1 арак
• 4510 рупий: целая рыба (1700 рупий), стейк из рыбы (850 рупий), коктейль из арака и сока маракуйи, пиво 2 шт. (по 300), кофе 2 шт., мороженое 1 порция.
• 3960 рупий: креветки - гриль 2 порции, пиво 2 шт.
Один раз заходили в кафе Lavazza: взяли два средних кофе и один шоколадный брауни, обошлось удовольствие от настоящего кофе в 1300 рупий: чашка среднего размера американо стоит 360 рупий, большой порции – на 100 рупий дороже.
Как я упоминала выше, мы ездили в национальный парк Яла, там ночевали в городе Тиссамахарама, ужин, состоящий из курицы - гриль, риса с овощами и салатом обошелся в 1650 рупий. Спиртное там не подают, но разрешили принести с собой пиво, которое приобрели в соседнем дорогом ресторане по сказочной цене – почти 500 рупий за бутылку. После утреннего сафари отобедали мы там же, заказав куриный суп и местную лапшу с овощами, за что заплатили 1100 рупий.
Далее в нашем маршруте стояло посещение Эллы. Полтора дня были настолько насыщенны, что по сути мы успевали только завтракать (стоимость была включена в цену за номер в отеле) и ужинать.
Причем первый ужин мы опять же заказали в отеле, его приготовила хозяйка дома (две порции риса с курицей и овощной салат за 2680 рупий), а вот на второй день уже сходили в кафе в центре этого небольшого городка. Мы заказали большую мясную тарелку, в которой были и свинина, и говядина (точнее буйвулятина), и курица, и колбаски нескольких видов. Порция внушительная (на двоих вполне хватает), но все - таки на наш вкус мясо на Шри - Ланке не очень умеют готовить, либо качество мяса страдает. Мы сделали вывод, что уж лучше заказывать курицу или морепродукты. А ужин наш обошелся в 3068 рупий, включая вышеупомянутую мясную тарелку, пиво и, в качестве закуски (и местной экзотики), взятый жареный кешью с луком.
Из Эллы мы направились в Канди, на поезде…

—

Анонимно

24 мар. 2016 в 21:06

3 оценка
Не рекомендую

Были 2 недели на Шри Ланке. Жили в частном секторе, поэтому приходилось кушать постоянно где - то в кафе. Очень люблю супы, но там их почти нигде не умеют готовить. С морепродуктами заказывали часто, так как в большнстве случаев приносили очень жирную похлебку, в которой растоплено по ложке масла сливочного. Карри мы не поняли, либо ели не там. Овощи и мясо тушеное в специях, которе подается с рисом. Порции во всех ресторанах разное, иногда берешь дешевое блюдо, а приносят миску салата на троих, а возьмешь в другом место дорогое блюдо, так принесут как в европе :) Свежевыжатые соки это я давно уже поняла, вещь сомнительная, так как на сок не всегда пускают самые хорошие и сладкие фрукты, а усугубляет ситуацию то, что иногда туда кладут пару ложек сахара, но это еще хуже, чем просто кислый манговый сок. Мы были в марте, фруктов вкусных не было. Маракуя, манго, арбузы, дыни - все невкусное. Анансы и бананы спаали положение. В общем, мы не впечатлились, но и с голоду не умерли, так как можно найти много адаптированной пищи.
— Плюсы:
вкусные десерты
— Минусы:
бывает несезон фруктов невсегда вкусно дорого относительно азии
Год посещения: 2016

—

Анонимно

15 фев. 2016 в 19:57

5 оценка
Рекомендую

Прийдя в любое заведение Шри - Ланки, меню примерно одинаково. Еда остро - сладкая как и в Индии. Различие соусов на любой вкус. Т. к. я любительница карри, мне там было раздолье, этот соус там делают совершенно по разному.
Большой выбор свежевыжатых соков и всевозможных коктейлей на основе фруктов. Меню у них обхохочешься )).
Ну морепродукты, конечно, их там достаточно, но в основном это рыба. Нам готовили в кафе на берегу рыбу из нашего улова, различие пряностей и трав, конечно было безумно вкусно. Еще мы были на их рыбном рынке, он работает только рано утром с 5 часов утра до 7. Выбор большой и размеры рыбы удивляют. Цены капеешные.
Стоит сказать что для меня было удивлением увидеть как продают вареный и жареный Нут с острыми приправами, прямо на улице, насыпая его как семечки в стаканчики из газет.
Мы отдыхали в Шри с детьми, и детям там было что покушать, при отеле у нас был ресторан, какая там вкусная выпечка и различные десерты. Многообразие фруктов было отличным дополненеием к их вкусной кухне. А ну и забыла сказать, для тех кто не любит острого, главное просто не забыть во время заказа сказать "no spicy" и они с радостью принесут Вам абсолютно не острое блюдо, но лучше повторить несколько раз )).
— Плюсы:
Многообразие фруктов
— Минусы:
Не совсем огромный выбор морепродуктов
Год посещения: 2014

—

Анонимно

6 фев. 2016 в 18:22

5 оценка
Рекомендую

Отправляясь в разные путешествия в своих отзывах я неизменно возвращаюсь к своей любимой Шри Ланке. И сегодня мне хочется рассказать о том, что же там есть вкусненькое из еды.
Шри Ланкийская кухня незамысловата, там нет большого разнообразия блюд, как например в Таиланде. Основное национальное блюдо это рис карри с различными соусами.
Но самое главное это конечно разнообразные фрукты и морепродукты.
Многие отели уже приспособились готовить еду на европейский манер и не делают блюда столь острыми. Но если вы решите поесть в каком - нибудь местном ресторанчике или кафе, то там уж специй для вас не пожалеют, поэтому предупреждайте сразу, когда делаете заказ.
В Шри Ланке мы открыли для себя тунца и ели его практически ежедневно и в остром салате и жареный на гриле. Тунец очень полезен и заменяет говядину.
Перепробовали там и крабов, и разную рыбу, и огромных креветок джамбо, но больше пришлись по вкусу обычные королевские креветки, заказывали в разных местах и везде они были приготовлены очень вкусно, особенно нравилось заказывать их вечером на пляже, когда они лежат во льду свежевыловленные и тут же при тебе их пожарят на гриле, сбрызнут лаймом и под местное пиво Лион - что может быть лучше под плеск океана тихим тёплым вечером.
Так же можно заказать любую рыбу в любом виде, мы пробовали и в банановых листьях, и тушеную в кокосовом молоке, все было вкусно и в меру остро.
Пару раз заказывали блюда меню в разделе "дьявольской еды", например я брала кальмара с овощами. Это ооочень остро, хоть я и попросила поменьше специй, но просто слёзы из глаз лились.
Первых блюд совсем немного, мы пробовали только томатный суп.
Очень вкусные прохладные соки из папайи, манго, ананаса! Они не только полезные, но и хорошо утоляют жажду.
Здесь же хочу отметить и кокосы, в основном на Шри Ланке они желтые, их называют королевскими. Кокос так же очень хорошо утоляет жажду, а ещё очень полезен для работы пищеварительного тракта, выводит радиационные вещества из организма. Здесь они весьма дешёвые, стоили от 7 до 20 рублей на наши деньги, в рупиях 30 - 50.
Ещё хочется отметить один местный продукт. Это курд - кисломолочный продукт, напоминающий мацони и простоквашу. Продаётся в пластиковых стаканах и ведерках, но нам нравилось покупать в более экзотичной упаковке - глиняных горшках. Отличный перекус со свежей булочкой. Ещё нам понравился местный йогурт. В первой поездке наш водитель остановился возле молочной фермы и там в магазинчике мы решили его попробовать. Натуральный и очень вкусный, в дальнейшем мы покупали его в магазинах. Цена тоже была смешная, стаканчик на наши деньги стоил 9 рублей.
Отдельная песня это конечно же свежие фрукты! Такого изобилия и разнообразия вкусов бананов нигде не встречала. Лимонные мини бананчики это просто сказка!
Ананасы очень сладкие и сочные, мы ими просто объедались!
А какая ароматная божественная маракуйя!
Вкуснющая папайя, я такой нигде не ела! А ещё манго, маракуйя, джекфрут и какие - то незнакомые фрукты, которые не сильно понравились.
Дуриан так и не решились попробовать.
Вообщем все свежее и вкусное и думаю голодным никто бы не остался.
Ну и самое главное, чем славится Шри Ланка, конечно же это цейлонский чай! Чай на любой вкус - зелёный, чёрный, белый, с высокогорья, равнинный, с добавками и без, крупнолистовой и практически порошкообразных, который кстати предпочитают местные.
Ещё отдельно хочется отметить про рис, его здесь великое разнообразие, есть совсем мелкий, есть круглый, длинненький, белый, жёлтый, коричневый, чёрный!
Весьма неплохое пиво Леон, пробовали и местный ром, он двух видов - белый и коричневый, второй более сладкий.
Так же хочется отметить великолепные натуральные приправы, перец, корицу, ваниль.
Мне кажется ничто на Шри Ланке вас не оставит равнодушным, в том числе и еда.
Всем приятного аппетита и хороших выходных!
— Плюсы:
изобилие фруктов и морепродуктов
— Минусы:
иногда очень остро
Год посещения: 2014

—

Анонимно

5 фев. 2016 в 15:50

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие мои друзья!
Недавно прочла отзыв про еду в Тайланде, стала просматривать фотографии из наших с мужем поездок и путешествий в страны Юго - Восточной Азии. Эх, как я пожалела, что не фотографировала все, что нам приходилось кушать на Шри Ланке, но ведь тогда я еще и не знала, что буду писать отзыв о еде, поэтому мой рассказ не будет иметь много фотографий, а лишь самую малость.
Начну с того, что в Шри Ланке мы отдыхали в районе Косгода и отель у нас так и назывался Отель Kosgoda Beach Resort 4* (Шри - Ланка, Косгода) - Природа затмевает все недостатки, вы сможете прочесть мой отзыв об отеле, пройдя по ссылке.
В отеле у нас был ресторанчик, но в цену тура были включены только завтраки и ужины, блюда которых были адаптированы под вкусы европейцев, отдыхающих в отеле, поэтому мы предпочитали обедать в разных ресторанчиках неподалеку от отеля, чтобы вкусить всю прелесть местной кухни.
Первый ресторанчик, который мы посетили, и который находился в непосредственной близости от нашего местопребывания, был семейный ресторан "Sankarest Garden" (Шри - Ланка, Косгода) - По - домашнему и с экзотикой.
Здесь нас кормили по - домашнему, но с таким ланкийским колоритом и гостеприимством, что до сих пор нам вспоминать приятно. Основное блюдо, которое вы заказываете, будь - то мясо ли, креветки ли, рыба ли, овощи ли, вам всегда принесут с большой тарелкой риса. Специально его нет необходимости заказывать, так как в цену блюда уже входит рис и не только он один, кстати говоря. А рис - это основа основ для ланкийцев, как и для многих жителей различных стран ЮВА. Рис бесподобного вкуса, он рассыпчатый, ароматный и очень умело всегда приготовленный. Помимо этого к блюдам обязательно приносят большое количество соусов, основу которых составляют соусы карри. Карри - это не какая - то особая специя, а смесь специй, абсолютно разных, которые могут отличаться друг от друга значительно, но неизменно в карри присутствует перец чили, черный перец, куркума, корица, имбирь. Соусы карри готовятся разнообразные, но неизменно вкусные. Это надо пробовать, чтобы оценить и понять.
На фотографии ниже показано блюдо, которое нам подали в одном из кафешек на берегу океана в Хиккадуве, и который находится в районе отеля Mamas Coral Beach. Да, блюда приносят огромные, и одной порцией можно так наесться, что трудно встать из - за стола.
Свежие креветки, которые мы ели на Цейлоне каждый день настолько вкусны и настолько велики, и при этом совсем недороги, что сейчас мне просто страшно заходить в магазины и видеть астрономические цены на махонькие, замороженные, в толстом ледяном панцире креветочки.
В ресторане у Санки, как его называют туристы, мы часто заказывали себе рыбу. Красный снэппер или еще его называют рифовый окунь - это шедевр. Ничего более вкусного из рыбы мне не доводилось кушать.
Рыбных блюд предлагается огромное количество. При этом это всегда свежевыловленная рыба, а это значит, что вкусовые качества настолько хороши, что никак не могут сравниться со вкусом рыбных блюд, которые мы едим у нас в стране, ведь рыба была замороженной и пока дошла до наших прилавков, то прошла неизвестно сколько разморозок и заморозок, то есть пользы и вкуса в ней, как вы понимаете, гораздо меньше.
Вот еще одно фото креветочек, которыми мы объедались в Шри Ланке.
Фотография ниже покажет вам то, что из фруктов можно приобрести на местных рынках. Кстати говоря, если вы захотите купить себе хороший и недорогой ананас, то лучше это сделать в супермаркете, как ни странно. В супермаркетах цены фиксированные, а торговцы на рынках часто завышают цены для оотдыхающих, но их и нельзя осуждать, ведь каждый зарабатывает, как может. Цены на фрукты высоковаты по сравнению с Тайландом, с Бали, а особенно с Вьетнамом. Но все равно, как же можно побывать в экзотической стране и не поесть свежайших экзотических фруктов. Естественно, мы покупали себе все, что попадалось мнтересного и вкусного. Если посмотрите внимательно на фото ниже, то увидите рядом со связкой желтых маленьких бананчиков связку красных бананов. Да, они для нас экзотика, да и стоят они вдвое дороже желтеньких, но по вкусу уступают желтым, это точно. Так что можете спокойно проходить мимо, ну или купите пару штук, не больше, для пищевой информации. Манго на острове мне понравились, но все же тайским они уступают очень. Рамбутаны - это вкусно всюду - это красные маленькие ежики на столике. Еще очень вкусный фрукт - мангостин, на фото он похож на темно - синий помидор. Шкурка крепкая, а внутри сочная мясистая мякоть, внешне похожая по строению на чеснок.
Да, нельзя не напомнить о роме ланкийском, который очень вкусен и ароматен. Мы не могли отказать себе в удовольствии и не привезти бутылочку домой. Рекомендую его попробовать.
Отдельная тема - это ананасы. На фото ниже вы увидите, как растет ананас.
А вот такими вырастают ананасы и вкуснее я не ела, если честно. Ананасы есть везде, их можно купить и на рынках, и вдоль дорог, и в магазинах. Не забудьте прихватить с собой нож для разделывания фруктов, а то в отеле ножи очень тупые.
Про кокосовые орехи рассказывать нет смысла, все их, наверное пробовали, но вот именно сок оранжевого кокоса на Шри Ланке считается самым полезным и вкусным. Растут они повсеместно и бичбои возле нашего отеля часто приносили и угощали кокосами отдыхающих. Выпив кокосовое молочко, а вернее кокосовый сок, мы оставляли их под пальмами возле нашего бунгало, а бурундучки их грызли изнутри, а еще мы их семечками подкармливали.
Кокосы можно было купить тоже повсюду, даже на экскурсии по реке Маду, отзыв о которой вы сможете прочесть здесь Экскурсия по реке Маду (Шри - Ланка) - Незабываемо, интересно На таких вот прибрежных стоянках и колу можно купить холодную, но кому она нужна, если есть кокосы?!
Еда - это и приправы в том числе. Вот так вот выглядит корица, когда ее сняли с веточек и высушивают, чтобы потом помолоть и придать привычный для нас всех вид.
Пиво Lion Lager, которое вы найдете на острове, вам понравится.
Чай и Целон - это неразделимо. Про качество чая, выращиваемого на острове, нет смысла рассказывать, это бесспорно…

—

Анонимно

2 фев. 2016 в 17:51

5 оценка
Рекомендую

Вот и вернулись мы с долгожданной поездки на райский остров Шри - Ланка! Впечатлений просто море и нет ни одного минуса, только плюсы, море удовольствия, блаженства и незабываемых впечатлений.
Еда на острове конечно специфическая, но они уже приспособились к нашим туристам и не ложат столько своих жгучий приправ и специй.
Стандартный завтра в отелях+свежевыжатый сок, яичница с сосисками или рис
Конечно мне очень понравились морепродукты, которых у них просто навалом. Креветки от маленьких до Джамбо, крабы, лобстеры, рыбы сортов 20, кальмары
Все очень вкусное, рыба даже сладкая. Все подается с гарниром в виде стандартного риса или картофельфри, салат из капусты или овощей. Кстати овощи у них не очень вкусные, помидоры твердые, а у огурцов специфический запах.
На украшение блюд используют ананасы, посыпанные перцем и солью. Сначала мы не ели, т. к. ананас для нас это сладкое, но распробовав очень даже удивились новому вкусу.
Ананасы и бананы, папайя и манго у них просто растет на улицах под дворами, как у нас абрикос или вишня))Можно с разрешения хозяев сорвать и кушать прямо с дерева. Очень дружелюбный и милый народ ланкийцы, всегда улыбаются и ни разу не пересчитывали деньги!
Это фото нашей курочки под имбирным соусом, прямо пальцы облизывали, вкуснятина
— Плюсы:
вкусно, недорого, разнообразие
— Минусы:
нет и не будет
Время использования: 2016
Год посещения: 2016

—

Анонимно

1 дек. 2015 в 16:02

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, пользователи сайта.
Хочу рассказать отдельно о вкусной кухне на Шри - Ланке. Сегодня когда актуальным стала смена туристических маршрутов. Многие будут выбирать отдых на Шри - Ланке. Поэтому будет интересно узнать о кухне стран Юго - Восточном направлении туризма. И так подробно о некоторых блюдах, которые мы попробовали.
Конечно, самое распространенное и доступное у них это рис)) К нему чаще всего добавляют карри, без карри никуда. Правда соус довольно таки жидковатый. Мы кушали в тех ресторанах и везде вкус карри был разным. Кто - то добавляет больше горчинки, кто - то делает послаще. В любом случае вы можете уточнить и изъявить свои пожелания. Мы попросили поменьше перца.
На первый раз мы заказали еще жаренный картофель. Принесли наструганный картофель фри).
Креветки с капусткой тоже пришлись нам по душе. Мы то привыкли к нашим креветка. Очень маленьким и много раз замороженным - размороженным. Здесь они большие.
Еще часто заказывают крабы, лобстеры, кальмары.
Также у них очень популярны морепродукты. Чаще всего заказывают -тунец. Мы решили попробовать барракуду. Очень вкусно. Экзотично и с перчинкой (в разумных пределах).
Особенно хочу выделить свежие овощи. Они как то мудрено там пропарены, запах невероятный. Просто тает во рту.
Жаренный рис с овощами предлагают в каждом ресторане. Альтернативой также выступает морепродукты плюс курица.
Предлагаемый рис не такой как у нас. Он как то легче, рассыпчатый, ничего не склеивается.
Еще мы хотели попробовать какие нибудь супчики, но запах морепродуктов делал свое дело и вновь мы заказывали их).
Можно заказать ассорти из морепродуктов (что вам положат решит шеф повар). Принесли нереально большую тарелку, забитую доверху морепродуктами.
Естественно куда же без шавермы). Рубленное мясо с кусочками овощей, листье салата и всё это залито соусом. Мы попросили красный томатный соус. Мясо хорошо прожарено и мелко нарезано.
Очень много разных рынков, где вы сами лично можете приобрести различные морепродукты. Мы прикупили рыбки, всё очень свежее. Там же в соседних заведениях можете попросить это же и приготовить.
Как и везде в Азии, конечно, много вкусных фруктов. Ананасы, бананы, манго, арбузы и т. д.
Кухня нам очень понравилась. Не очень дорого, всё в пределах нормы. Однако заказывать лучше одну порцию). Так как наши и ИХ порции всё таки очень отличаются. Заказ две порции мы получили две нереально огромные тарелки, которыми можно накормить человек пять точно. Поэтому изначально лучше закажите одну порцию и посмотрите достаточно вам будет или нет).
По ценам получалось всегда по - разному в каждом ресторане. Но в среднем, овощное карри 100 рупий, жаренный рис с курицей 250 рупий. Банановый фреш обошелся в 130 рупий. Самый дорогой ( 200 рупий) из манго. Если рис плюс карри и морепродукты где то 250 - 300 рупий. Креветки с салатом и картофелем фри 700 рупий.
Советую также попробовать чай. Очень много разновидностей и всё что пробовали очень вкусное).
Надеюсь, отзыв был интересный и полезный. Покушать на острове не так дорого, каждый найдет себе блюдо по душе. Огромное количество фруктов и овощей, правильное питание будет обеспеченно.
Поэтому всем советую, если поедете отдыхать, то обязательно попробуйте по каждому блюду, вам очень понравится.
— Плюсы:
много морепродуктов, фруктов, овощей, недорого, разные виды соусов
— Минусы:
нет
Время использования: 2 недели
Год посещения: 2015

—

Анонимно

21 окт. 2015 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Я рассказывала о своем февральском путешествии на Шри Ланку в отзыве Отдых на Шри Ланке, но про питание на острове хочется поговорить отдельно. Это особенно актуально, если Вы предпочитаете самостоятельные бюджетные варианты путешествий, а не отдых all inclusive в отеле.
Раньше меня пугала перспектива отдыха в Азии именно проблемами с пропитанием, потому что я была довольно консервативна в еде. Как оказалось, на опыте, в азиатских странах вкусно и дешево поесть куда проще, чем в той же Европе, и Шри Ланка не исключение.
Шри Ланка (также известная как Цейлон) – азиатский остров очень близкий Индии. Пища тут соответствующая, много острых блюд, специй, и, конечно же, карри. Основу составляют рис и лапша. Эти блюда идут с дополнительными наполнителями: курица, морепродукты, креветки и др. В связи с близостью к океану рыба и морепродукты вообще занимают особое место в меню. Также помимо обилия острых блюд, по желанию, можно найти и неострые блюда .
Несколько раз мне довелось попробовать там супы, но их они готовить не умеют, либо сильно отличается вода и накладывает отпечаток на вкус всего блюда.
Зато на Шри Ланке бесподобные свежие соки, которые они готовят из разнообразных фруктов, могут сделать миксы, перемешав несколько вкусов по вашему желанию. Соки густые, насыщенные и невероятно вкусные, рекомендую банановый, он им особенно удается и прекрасно заменял нам десерт.
Кофе на Цейлоне невкусный, зато чай на острове, славящемся своими чайными плантациями, отменный.
Еще понравились для перекуса традиционные ланкийские лепешки – роти, они есть с разными вкусами, но очень острые.
Теперь к вопросу, где поесть. На Шри Ланке большое количество разнообразных кафе: и ориентированных на туристов, и для местных; много палаток с лепешками, закусками, есть продуктовые магазины. В последних мы покупали воду, которую тут из - под крана пить опасно, а также различные фрукты, мороженое, печеньки и прочие вкусности. Также часто при отелях есть ресторанчики, удобные тем, что далеко ходить не надо, но тут цены будут повыше. При нашем работал русский повар, и в меню бывал даже борщ, правда, вкус у него несколько отличался.
Завтрак у нас был включен в стоимость проживания, поэтому чаще всего ели в отеле, в том числе и каши, но пару раз приходилось завтракать в кафешках и могу отметить, что они готовят вкусные омлеты.
Кафе для местных очень колоритные, цены тут значительно дешевле, еда попроще, но вкусная. Интересно, что для ланкийцев совершенно нормально есть руками, в том числе и рис.
Кафе, ориентированные на туристов, очень разнообразны и по цене и по уровню. Особенно запомнилась в этом плане Мирисса (городок на Шри Ланке). Там прямо на берегу в красивейшей бухте с видом на серфспот расположилось большое количество кафешек. Еда очень вкусная, это место особенно славится свежей рыбкой, которую вы можете выбрать, и вам ее приготовят.
Ну и пару слов об алкоголе. Алкоголь на Шри Ланке продают в специальных алкошопах, они работают до десяти вечера и находятся за решеткой. К окошкам в этих решетках из ланкийцев выстраиваются очереди. Белого человека продавцы пропускают внутрь магазина, без очереди, где вы спокойно можете выбрать себе напиток. Особенно популярно на Шри Ланке пиво Lion, а из крепких алкогольных напитков – красный ром, также при желании можно купить вино и другой алкоголь. В кафе и барах при отелях все в три раза дороже, так что имеет смысл воспользоваться таким магазинчиком.
В целом на мой взгляд проблем с едой на Шри Ланке нет, все очень вкусно, а по их креветкам я даже соскучилась.
— Плюсы:
свежие морепродукты, вкусные соки и фрукты, много кафе, дешево
— Минусы:
невкусные супы и кофе
Год посещения: 2015

—

Анонимно

24 авг. 2015 в 17:11

5 оценка
Рекомендую

люблю побаловаться экзотикой в тарелке, а потому всегда стараюсь найти и попробовать что - то необычное - будь то шашлык из крокодила, который я пробовал в Таиланде, или мясо страуса, запеченное в бамбуковом стволе во Вьетнаме. На этот раз мне довелось попробовать акулу. блюда эти можно встретить в Негомбо (Шри Ланка) во многих ресторанах. Услышав "мит шарк" - мне любезно показали меню с фотографиями и труда выбрать не составило. Блюдо оказалось с порцией риса (куда же без него!), зеленью и... большим ломтем обжаренного мяса, который и был акулой. На вкус мясо оказалось довольно необычным, несколько кисловатым, и дело тут видимо не в специях и соусе, а это именно его, натуральный привкус. В итоге я остался доволен и обедом в принципе, ну и возможностью поставить в своем списке экзотичных блюд еще один пункт.
— Плюсы:
Необычно, экзотично
— Минусы:
не обнаружил
Год посещения: 2015

—

Анонимно

12 июня 2015 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Для тех, кто приехал не по системе "Все включено" в курортной зоне Шри - Ланки есть огромное количество кафе и ресторанов. Ценник абсолютно разный, начиная от 200 рупий за тарелку курицы карри с рисом в уличной кафешке и заканчивая 3000 - 4000 тысячами рупий за шикарный ужин из нескольких блюд в хорошем ресторане с видом на море. Каждый выбирает сам, исходя из своих предпочтений и финансовых возможностей). В меню ресторанов присутствуют блюда из всевозможных морепродуктов (креветки разных размеров, кальмары, тунец, акула, барракуда и т. д.), мясные блюда (курица, свинина, говядина) и вегетарианские (в основном, различные овощные подливки к рису). После многочисленных путешествий по Индии и Тайланду, мы ожидали, что блюда ланкийской кухни также будут отличаться остротой. Но, к нашему удивлению, ни разу чрезмерно острых блюд нам нигде не подали (иногда остроты даже не хватало), хотя питались мы не только в заведениях для туристов, но и в кафе, ориентированных на местных. Так что для тех, кто путешествует с детьми, проблем с питанием не будет.
Немного об алкоголе. Местное пиво называется Lion, его - то и продают во всех магазинах (от 160 рупий за бутылку) и подают во всех ресторанах (от 300 рупий за бутылку). Иногда можно встретить еще и Карлсберг. Будьте внимательны, сами ланкийцы любят крепкое пиво, стронг - это как Балтика 9 - если вы не любитель такого пива, не забудьте сказать об этом официанту и вам принесут обычное. Для тех, кто любит напитки покрепче, на Шри - Ланке есть их национальный самогон - Арак. Цена в магазине за бутылку 0. 7 - 900 рупий, в ресторане за 100 гр - 300 рупий. Обязательно попробуйте безалкогольный напиток, очень популярный на Шри - Ланке - имбирное пиво (Джинжер бир, 70 - 100 рупий за бутылку)!
И закончу свой рассказ важной, на мой взгляд, деталью, так как сама нигде не увидела этой информации, собираясь на Шри - Ланку. Курильщики, запасайтесь сигаретами в России! На Шри - Ланке пачка сигарет Данхил местного производства и отвратительного качества стоит 700 РУПИЙ! Это 350 рублей.
— Плюсы:
Есть выбор ресторанов на любой кошелек
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2015

—

Анонимно

5 апр. 2015 в 21:26

5 оценка
Рекомендую

Собираясь в путешествие на Шри - Ланку, мы только и мечтали о ананасах, кокосах, лобстерах, креветках и другой вкуснятине. Все наши надежды оправдались.
Ну во - первых кокосов там немерено. Я даже не знаю, с чем сравнить количество этих деревьев у нас. Наверное, с тополями. Мы уже были в предвкушении этой сочной мякоти и сладкого сока, подозревая, что кокос на Шри - Ланке достанется нам просто даром.
Да, нас действительно ним угощали местные жители. Один раз. Больше мы не захотели. Мякоти наелись сразу. Она вкусная, но очень жирная. А сок это не сок, это вода, вернее влага, которую впитывает дерево, она немного кисло - соленая, вообщем её нужно вылить, а кушать только мякоть. Кстати, без мачете не обойдёшься, кожура кокосов очень толстая.
Это единственное разочарование в еде, дальше - интереснее)
Фруктов там тоже очень много. Все вкусные. Больше всего мне понравились гуава, мангустин (вообще бомба), карамболь, ананасы. Ананасы не такие как у нас на прилавках, они до того сочные, что пока мы его чистили и резали, в тарелке собирался, наверное, стакан сока!
Попробовали все фрукты на базаре кроме дуриана, был не сезон, да и особо не хотелось. В отеле рассказали что он очень воняет, кому чесноком, кому протухшей селёдкой, и что его нужно есть как будто пьёшь водку.
Из фруктов не понравилось только дикое яблоко wood apple, брали из него сок - ничего, а вот как фрукт не очень. Да и вскрыть его тяжеловато)). Мужу не понравился драконов глаз.
Сахарный тростник привезли домой, друзьям показать))
Возле нашей гостиницы был большой рыбный рынок, можно было приобрести какую - нибудь рыбку или морепродукт, и в принципе в любом кафе не отказали бы в его приготовлении.
В отеле кормили хорошо и много, мы отдыхали в Hikkaduwa Beach Hotel 3* в Хиккадуве. Завтраки были однообразны, но очень понравились овощи на пару. На ужин еда за 14 дней ни разу не повторилась.
На фото макароны с говядиной, салат, пареные овощи.
На Шри - Ланке предпочитают острую еду. Поэтому мы всегда сразу предупреждали, чтобы в еду не добавляли специи.
Кроме отеля, кушали в ресторанах и кафе. Заказывали лобстеров, омаров, креветки в разных соусах (больше всего понравился кисло - сладкий), рыбу - шарк, суп из морепродуктов, салат из морепродуктов, разные фреши, брали также говядину, свинину, курятину (для пробы). По цене нормально, у нас такого не попробуешь, а вот буду ли я ещё на ШЛ никто не знает, поэтому баловали себя вкуснятинкой каждый день.
Лобстеры с гарниром
Рыба - шарк (рыба - акула) с гарниром. Суховата.
Салат из курицы в ананасе
Жаль, сделали мало фото, потому что не успевали, сразу хотелось попробовать))
Ещё нам очень понравились ананасы, жареные в кляре, именно ананасы, брали ещё манго и бананы в кляре, не очень понравились.
Жалко что нельзя это всё готовить дома, креветки и лобстеры у меня были бы на ужин каждый день))
— Плюсы:
Разнообразие фруктов и морепродуктов
— Минусы:
Острая еда (рис, супы)
Год посещения: 2014

—

Анонимно

5 янв. 2015 в 20:14

5 оценка
Рекомендую

Так как я не покупал пакетный тур, а самостоятельно оправился в Шри - Ланку, питался в местных кафешках и ресторанчиках. Также покупал некоторые привычные европейцам продукты в местных супермаркетах. В Шри - Ланке еда очень полезная и низкокалорийная. Преобладают в основном рис, овощи, фрукты и морепродукты. Вот именно морепродуктов я там наелся вдоволь, цены очень доступные.
В день у меня на питание уходило в среднем 20 долларов. При этом я ни в чем себе не отказывал. Пару раз обедал в местных сетевых фастфудах типа Макдоналдс. Вот в них я как раз и не советую вам питаться – у меня крепкий желудок, но после таких заведений с ним возникали проблемы. То ли продукты были не свежие, то ли антисанитария на кухне, не знаю, вообщем, не рекомендую.
Мне очень понравились супчики - пюре, чаще их можно было заказать только в более - менее приличных кафешках. Также не могу не упомянуть рис с карри, здесь я так понимаю, это национальное традиционное блюдо. Туда обычно входили тушенные овощи, фрукты, немного курицы, все приправлялась карри, и рис. Вроде все просто, но очень вкусно. Причем в забегаловках такое блюдо было невыносимо острым, приходилось заказывать много напитков, а вот в ресторанчиках остроты пряной было совсем чуть - чуть и очень вкусно.
Фруктов удалось перепробовать всяких. Обычно набирал их ближе к вечеру на лотках, целый пакет – рублей 200 максимум, и всю ночь под киношки и сериалы до утра наслаждался. По моим подсчетам, дома все это стоило раз в 10 - 15 дороже. Мало того, некоторые фрукты или ягоды, даже не различал уже, у нас наверно и не встретишь, а если и найдешь, то свовсем не свежие. А тут настолько ароматные и сочные – с ума сойти можно!
Пил много фрешей, но, к сожалению, на улице они чаще были теплыми, с холодильниками у них совсем худо. Прохладные были только в кафешках и ресторанах, но там дороже. Потом привык, все равно очень освежали. Фруктовые салаты очень вкусные, с такими яркими тропическими вкусами. Правда на 5 - ый день меня обсыпало и я на время даже перестал есть фрукты, а когда аллергия прошла через 3 - 4 дня, ел их уже совсем по чуть - чуть. Так что, меру все - таки, надо знать, на себе проверил.
Ну и конечно морепродукты. Различные виды рыбы, впервые попробовал акулье мясо, больших креветок – все очень доступно. В кафешках намного дешевле и готовят очень быстро чуть ли не на ваших глазах. Ни разу не болел желудок, и стул, пардон, был нормальным. Так что питаться там можно. Главное салфетками гигиеническими запастись или специальным жидким антисептическим средством для рук. Я с собой взял пару флаконов – капнул на ладонь, растер хорошенько, а потом салфеткой еще протер. Все - таки чужая страна, и инфекций там различных думаю, хватает, так что чистые руки – это важно было для меня.
Родным прикупил, конечно, местных специй, палочек корицы и местные вида чая. Вроде все хвалили, все понравилось. Безусловно, иностранцам тут называют абсолютно другие цены на блюда, и питаться можно было еще дешевле, если найти недорогие местные рынки, но у меня на это не было просто времени. Питался буквально на ходу, и заходил в те кафешки и рестораны, которые были на пути. В Шри - Ланке еда просто замечательная, точно полезная и довольно разнообразная, и при этом расходы у вас будут минимальными.
— Плюсы:
Вкусно, полезно, доступные морепродукты и фреши, обилие фруктов
— Минусы:
Местные фастфуды
Время использования: 2013
Стоимость: 4500 руб
Год посещения: 2013

—

Анонимно

4 дек. 2014 в 20:28

3 оценка
Не рекомендую

Точно во всех заведениях найдете рис с карри. Есть блюда из курицы и морепродуктов. Как мне показалось, ланкийцы совершенно не умеют готовить рыбу - мне не пришлась по душе, даже свежевыловленный и свежеприготовленный кальмар был очень жесткий. Будьте готовы к тому, что на Шри Ланке не найдете нормального твердого сыра и ветчины - по непонятным для меня причинам, местные жители едят исключительно плавленый сыр, хотя с молочкой у них все нормально, и коровы на лугах активно пасутся)
Местная кухня - это карри. Где бы я его ни пробовал - везде он напоминал заваренную кипятком пепельницу)
Все блюда приправлены большой, но не смертельной и весьма даже съедобной дозой перца, имейте ввиду.
В магазинах есть детское питание, заморозка и консервы, так что если ваш желудок не сможет воспринимать местную кухню - вы точно не пропадете.
Персонал, да и вообще местные, до крайности медлительны при обслуживании. Будьте готовы к тому, что будете час ждать заказанного блюда, потом к вам подойдет официант и спросит - ребята, простите, но я вообще забыл что вы заказывали, можете повторить? А еще через час подойдет и скажет что курицы нет, но есть осьминог и тосты с маслом)
Местное пиво Lion весьма неплохое, кстати, и приносят его сразу))
Если будете на восточном побережье в Хиккадуве - там есть на пляже ресторан Маммас - самое лучшее место, какое вы можете там найти. Отличная кухня, приемлемые цены, даже местные блюда весьма съедобны, ну и европейскую кухню они неплохо освоили)
— Плюсы:
все очень дешево, свежая рыба и морепродукты
— Минусы:
повальное неумение готовить, медлительность
Год посещения: 2014

—

Анонимно

5 ноя. 2014 в 15:44

5 оценка
Рекомендую

С едой на Шри - Ланке у нас были большие проблемы.
Мы поделили свое путешествие на экскурсионный и пляжный отдых, по неделе на каждый.
Первая неделя проходила вдали от туристических маршрутов, европейских ресторанов и отелей. В местах, где мы останавливались было много риса, различные виды жареной рыбы, но наш 8летний сын наотрез отказывался есть продукты незнакомого вида.
Лучший способ питания в любой стране - как можно быстрее научиться питаться так, как это делают местные и в тех местах, которые они выбирают.
В Шри - Ланке это непросто. Вся Азия есть очень острую еду. Для нас слишком много приправ и остроты в любых блюдах.
Но на второй или третий день мы научились выбирать местные заведения. Обычно это чистые небольшие открытые кафе на 3 - 4 пластиковых столика. При любом заказе на стол ставят миску с обычным вареным рисом и графин с водой. Обычно есть холодильник с напитками знакомых марок или знакомого вида под местными брендами.
Мы выбирали кафе с грилем. На гриле нам жарили курицу или рыбу, по просьбе их готовят вовсе без специй и это было очень удобно и крайне бюджетно. Втроем мы могли пообедать курицей, рыбой, рисом, овощами и напитками, включая пиво на 150 - 170рублей.
В отеле нам предлагали вполне европейский завтрак с яичницей, булочками, хлопьями и прочим обычным набором отелей. Но на ужин курица, рыба и даже картошка предлагались в виде различного вида карри - красные, зеленые, коричневые острейшие похлебки с различными наполнителями и специями.
Наелись мы только на неделе пляжного отдыха. Пляж был выбран в Тринкомале, отличный отель с веселой семейкой обезьян и вкуснейшей кухней. Огромное количество рыбы и мяса гриль, свежих овощей, довлоьно скудный выбор фруктов. Но главное - для сына всегда была картошка фри и курица) Мы были спасены))
Еда в Шри - Ланке не изобилует дешевыми морепродуктами, как Тайлад. Здесь не охлаждают кокосы и не разрезают на кусочки ананасы и арбузы уличные торговцы. На улице карри продают в пакетах, любители острого могут купить - это некрасиво выглядит, но обычно чисто и не опасно. Я не смогла есть из пакета - противно даже покупать такое((
Есть рисовые блинчики, есть креветки... Но не было ощущения "наелась морепродуктами почти бесплатно". Не могу объяснить почему.
Кстати, в определенные фазы луны нереально купить спиртное - его убирают даже в самых дорогих отелях - его нигде нельзя купить. В обычные дни вне отеля это выглядит как зарешеченный задний вход в магазин, вызывающий ассоциации с бутлегерами Америки во времена сухого закона.
В магазинах полно консервов, фруктов, овощей и прочей снеди. Наверное, второй раз я бы заселилась в апартаменты с кухней, чтобы готовить все то вкусное, продающееся в магазинах самостоятельно.
Итого, вкусных свежих продуктов в Шри - Ланке много. Морепродукты, курица, овощи, фрукты, но ланкийцы не умеют готовить так, чтобы моей семье (например) было вкусно...
Любителям мяса свиней и коров там будет еще сложнее - их не едят по религиозным причинам. И найти их реально только в туристических зонах.
Свежайшие ананасы продаются по обочинам всех дорог, как у нас яблоки в сезон и стоят копейки. Но нарезать изящной спиралькой никто не торопится, скорее продадут прямо с палкой(( Бананы гроздьями, рамбутаны мешками, конечно же кокосы. И при желании опытный ланкийский мачо отсечет крышку кокоса уверенным движением мачете... но внутри вас ждет теплая жижа вместо охлажденной амброзии(((
Когда - то я влюбилась в Азию именно из - за кокосового молока. И каково же было мое разочарование, когда я поняла, что кокосы в Шри - Ланке теплые! И кокосовое молоко из - за этого невкусное(
Я стала покупать молоко в пакетах в магазине. Но это бред, конечно(( Попытка купить кокос и охладить дома уперлась в невозможность вскрыть его без мачо и мачете(( и тд и тп...
Если честно, еда разочаровала. Именно отсутствие наслаждения экзотикой при ее наличии. Но все меняется, ребята там очень старательные и любят туристов. Уверена, скоро все будет)) и холодильники для кокосов и морепродукты для туристов приготовленные именно так, как будет вкусно))
Страна замечательная. Люди прекрасные. Достопримечательности, море, экзотика - все есть и все пока не испорчено толпами туристов.
— Плюсы:
Экзотика, большой выбор фруктов и морепродуктов
— Минусы:
Изобилие специй, отсутствие европейских поваров или людей, умеющих готовить для туристов
Год посещения: 2012

—

Анонимно

3 ноя. 2014 в 18:36

5 оценка
Рекомендую

Я уже писала про еду на Шри Ланке в своем отзыве о путешествии по этому острову, но хочу остановиться поподробнее. Мы с мужем отдыхали 13 ночей и взяли путевку без питания, хотели вдоволь насладиться ланкийской острой кухней.
В целом еда мне очень понравилась, пища нетяжелая - морепродукты, фрукты, рис, вот основной наш рацион, да и воды не забывайте пить побольше.
Отдыхали в Негомбо в отеле на первой линии, там наверно и нет других, искать кафешки даже не приходилось, выходишь из отеля и вот они одна на другой вдоль дороги. Очень понравилась атмосфера, идешь себе, гуляешь, выбираешь кафешку и туристов почти нет, на улице тихо и спокойно, в кафешке утром мы почти всегда одни были!
Вот чем мы примерно завтракали, очень понравилось это заведение, готовил утром мужчина, вечером приходила женщина в фартуке и колпаке и готовила уже более сложные блюда для ужинов, примерная стоимость завтраков 200 - 300 руб:
Разные виды яичниц и блины с начинкой, чай, отлично приготовят в любой кафешке.
Обилие фруктов, можно купить на рынке, там большой выбор: бананы, ананасы, маракуйя, манго, папайя, джекфрукт - всё свежее и очень дешевое, а вот привычные для нас яблоки, виноград и мандарины там стоят дорого, да мы их и в Росси можем поесть. Даже в небольших ларьках можно найти как минимум бананы и ананасы. А кокосы! как же я могла про них забыть, тоже продают на каждом шагу, при вас разрубают и вставляют соломинку, только вот беда, кокосовое молоко придется пить теплым, холодильники там не распространены так, как в Тайланде.
Вот за такой набор мы заплатили 120 рублей, а может и меньше
Хороший, крупный ананас можно купить от 15 рублей за штуку, мы нашли какой то рынок, очень темный, сами даже не поняли где это, в железных контейнерах, пошли просто на божественный запах ананасов, они там были грудой навалены, вот там и купили всего за 15 рублей! На фруктовом рынке подороже, рублей за 30 - 35 за штуку.
Время обеда, местные жители обожают есть на обед рис и карри. Если вы хотите попробовать настоящий карри, который острый, который едят сами местные, то не брезгуйте и покупайте карри вот у таких лотков:
Карри продают примерно с 12 - 00 до 15 - 00, но уже после двух часов его будет трудно найти, всё раскупают. Карри для местных запаковывают в целлофан и бумагу, чеще газету, порции хвататет одной на двоих + фрукты, большего нам и не нужно было. Карри горячий, очень острый и приготовлен буквально час назад, никаких проблем с желудком не было. Мы вот у подобного лотка брали лишь однажды, потому что нашли заведение для местных, старались туда каждый день ходить.
Было очень забавно наблюдать, как мы два белых туриста, заходим в маленькую забегаловку для местных, там сидеть могут максимум 3 человека, еда в основном на вынос, заходим и уверенно говорим, что ходим карри. Ланкийцы просто офигели! Потом привыкли к нам, а мы каждый день приходили и нахваливали их еду! Стоимость такого карри 35 - 40 руб за порцию, а она очень приличная.
Прошу прощения за некрасивую фотографию, неэстетичную я бы сказала, но тот карри можно есть только в отеле, мы как то в первые дни постеснялись попросить тарелку в столовой, ну и обустроились как могли:
Он уже наполовину съеден! Карри, если кто не знает, это тушеные овощи, фрукты, курица, рыба, что угодно в соусе карри. Вам накладывают рис и всего остально по - немногу, получается вот такая необычная на вид смесь, но очень вкусная, мне больше всего понравилось сочетание острого сладкого ананаса и курицы и всё это с рисом.
А вот карри в гостинице, нас им кормили перед подъемом на гору Адама, выглядит эстетично, но совсем не остро, просто пахнет карри, но вкусно.
Это еще не все карри на фото, еще потом принесли тарелки три и это нам на двоих с мужем! Естественно мы столько не осилили.
Вобще если хотите настоящей острой еды, то ищите кафешки по - меньше и где погрязнее что ли, потому что чем цивильнее место, тем больше оно ориентируется на туриста, а у нас желудки нежные, мы острое можем и не любить, поэтому где бы мы не заказывали карри, острым он был только в забегаловке или на улице.
Очень много перекусов - от банальных чипсов, они там такие непривычные, картошку режут толще, от этого ломтик не тает во рту, как привычные Лэйс, а его надо пожевать конкретно, да еще он будет щедро приправлен красным перцем.
Мы любили ходить в джусцентры, пить различные фрэши и кушать фруктовые салаты:
Пирожки, водитель после экскурсии на Пик Адама завез в кафе, перед нами поставили поднос, мы ели, сколько влезло, потом расплатились, рублей 100 на двоих вышло:
Вкусные, только что испеченные пирожки, с разными начинками, острыми в том числе, там же завтракали много местных, мама была с ребенком, так что место безопасное в плане санитарии.
А вот такие машинки катались по улице и предлагали что то мучное, мы не брали ни разу, еще с мороженым ездили подобные:
Выпечку в виде пироженки брали один раз, не понравилась совсем, сухая какая то и тесто невкусное, но выглядело прилично:
Конечно на острове Цейлон надо пить чай, в кафе на завтрак мы обязательно заказывали большой чайник черного чая, заваривают они его хорошо, чай крепкий, сахар приносят в таких пластиковых баночках (смотрите фото выше) из холодильника, наверно чтобы от жары не расплавился.
А вот чай, которым угощали на чайных плантациях, уже в нарядных чашках, белый чай, зеленый, да какой попросите вам там заварят и не стесняйтесь попросить, если захотите попробовать каждого:
Напитков на острове тоже много, мы от недостатка выбора не страдали, из алкоголя - это местное пиво, крепкое оказалось для нас и местный ром, ну невкусный, мягко говоря, но многие пили. Я предпочитала свежевыжатые соки, лимонады самодельные, молочные коктейли, лассе, имбирное пиво, до сих пор скучаю, очень дешевое и везде можно купить!
На ужин мы чаще всего ходили в одно и то же кафе, хозяину мы очень приглянули, на последний ужин угостил нас пивом, приятно было! Я чаще заказывала креветки с рисовой лапшой, муж прошелся по рыбе - акула и еще куча всяких, я не запомнила.
Морепродукты - вкусные и свежие, да еще и недорогие, вот такой ужин мы себе заказали в последний…

—

Анонимно

1 ноя. 2014 в 17:39

4 оценка
Рекомендую

Я думаю, что гастрономическая тема любой страны так же интересна, как и само путешествие. Сегодня я расскажу о кухне острова Шри - Ланка (Цейлон).
Как я уже писала в отзыве об отдыхе на Шри - Ланка, главным продуктом на острове является рис, ведь не единым же цейлонским чаем жив ланкиец))
Рис - всему голова, но и он ни что без карри. Причем карри - это не сыпучая оранжевая специя в нашем понимании, а жидкий соус. И у соуса этого нет определенного рецепта, каждый его делает по - своему, добавляя разные специи. Мы спрашивали рецепт в разных местах, и везде нам называли разный состав специй, так что соус карри - дело творческое!
В основном туда входят следующие специи: черный перец и чили перец, куркума, кориандр, корица, имбирь, чеснок. Это то что я знаю и запомнила. Причем если вы закажете рис с карри, вам к рису принесут несколько соусов – и все это будет соус карри.
В этом отзыве я расскажу что пробовали мы на благословенном острове Шри - Ланка.
Вот мы заказали традиционный рис с карри и креветки в кокосовом соусе. Вот эти четыре тарелочки, кроме тарелки с рисом и блюда с креветками, все являются соусом карри.
Вместо хлеба нам принесли жаренные пирожки из рисовой муки.
Мясо местное население не часто употребляют, да и готовить его не умеют, пережаривают до сухости. Говядину, так же как и в Индии, есть нельзя. Из мяса больше предпочитают курицу.
Основная пища на Шри - Ланке растительного происхождения, вот где хорошо себя будут чувствовать вегетарианцы)) Основа блюд на острове это рис, всевозможные бобовые, мучные из зернобобовых и овощи.
Так как Шри - Ланка островное государство, да еще и в Азии, тут конечно много рыбы и морепродуктов. Самая популярная рыба – тунец. Так же есть акула, барракуда, снеппер и прочие.
Морепродукты, О! Это самое любимое мое кушанье!
Ну зачем в Азии есть мясо? Мы и дома им достаточно злоупотребляем, а вот только что выловленные морепродукты вы в России вряд ли найдете в таком ассортименте и за такие деньги. Вспомните, какие креветки продаются в наших магазинах – малюсенькие, все во льду, сто раз замороженные - перемороженные, фи.
На Шри - Ланка креветки большие и толстые, а кроме этого лобстеры, всякие разные ракообразные с длинючими клешнями, кальмары и мои любимые крабы.
Не такой конечно ассортимент как на Фукуоке, нет тут ракушек, лягушек, мидий, устриц, не видела я и медведку, гребешки, осьминогов, но все равно свежие дары моря на Шри - Ланке гарантированы.
Во многих поселках есть рыбные рынки, там вы можете купить свежей рыбы и попросить приготовить в любом заведении.
В любом прибрежном кафе блюда делятся на приготовленные под соусом карри, в кокосовом соусе или тушеные в кисло - сладком соусе под названием «deviled».
То есть в меню вы увидите, например, креветки карри, рыба карри, курица карри и т. п. и в следующем пункте: креветки deviled, рыба deviled, курица deviled и т. д., то же и с кокосовым соусом.
Мужу больше нравились блюда с карри, а мне полюбился этот соус «дэвил». Он одновременно и кисло - сладкий и кисло - горький, в нем много свежего красного лука, помидор и бананового перца, ммм... вкусно!
Креветки под соусом deviled рекомендую, обязательно попробуйте))
В кафе на Шри - Ланка, как и в Таиланде, вам предложат жареный рис с овощами/морепродуктами/курицей или рисовая лапша с тем же набором. Различные супчики.
К любому заказанному блюду идет рис, если конечно вы не заказали рис карри. К слову сказать азиатский рис совсем не такой как у нас, он мельче, белее, рассыпчатее и очень вкусный!
Стоимость блюда по меню в пределах 550 рупий (150 рублей), порции большие. За блюда на заказ придется раскошелиться по более. В целом на обед вдвоем мы тратили где - то 1300 - 1800 рупий (350 - 500 рб), а ужин обходился в два раза дороже, но там мы заказывали рыбу на гриле или крабов, а это уже другая цена.
В первый день на побережье мы заказали к пиву чипсы. Нам принесли картофель фри)) Так что имейте в виду, на Цейлоне свои чипсы, в их переводе это жаренный картофель и никак иначе.
Есть на Шри - Ланка еще один продукт, который я больше не где не встречала, это курд (curd).
Курд - кисломолочный продукт, типа йогурта или даже скорее простокваши. В общем то он и готовится из закваски молока, только буйволиного. Он очень густой и однородный, продается по полкило в глиняных горшочках, достаточно сытный.
Курд можно долго хранить без холодильника, он не портится, сроки есть на горшочке. Его надо обязательно попробовать!
Ланкийцы едят его с местным медом, тогда это будет уже десерт. Но можно и так, мы ели с бананами. Продается повсеместно, расфасован и упакован везде одинаково.
Еще одно интересное кушанье, это пирожки роти. Это такие треугольные пирожки с разной начинкой и специями. Мы их ели не на побережье, где все ориентировано на туристов, а в глубине острова, ну очень острые оказались)) А так - очень даже неплохой перекус!
На Шри - Ланка, как и везде в Азии в изобилии тропические фрукты: арбузы, ананасы, манго, папайя, карликовые бананы (зеленые и красные), все очень дешево. Но особенно ланкийцы гордятся своими оранжевыми кокосами, утверждают что сок этого кокоса намного полезнее зеленого, и называют его королевским.
Оранжевые кокосы второй по популярности продукт на Шри - Ланка после риса с карри.
Главным напитком на острове Цейлон конечно же является чай. Пьют его тут с молоком. Все про чай, его выращивание и производство, вы можете посмотреть в моем отзыве «Ода чаю!» Кофе на Шри - Ланка никакой.
Из холодных напитков первенство держит кокосовое молоко. Так же вам предложат шейки из местных фруктов, особенно хорош шейк из папайи, ананаса, манго. Арбузные шейк в ШЛ мне не понравился, в Тае гораздо вкуснее, впрочем как и сами арбузы.
В целом кухня Шри - Ланка очень схожа с индийской и большим разнообразием не отличается.
Алкоголь продается только в специальных магазинах, которые можно определить по решеткам. В дни полнолуний торговать спиртными напитками запрещено не только в магазинах, но и в барах.
Ну и как во всех азиатских странах, употреблять можно только бутилированную воду.
— Плюсы:
Свежие морепродукты, вкусные…

—