Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Индия

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

20 фев. 2017 в 19:51

4 оценка
Рекомендую

Еда в Индии. Очень щепетильная тема. Попробую описать самые основные блюда, которые пробовали мы.
1. Тали (Thali) - это тарелка с рисом и различными соусами, как правило, острыми. Бывает вегетарианским и невегетарианским чаще всего продаётся в уличных и небольших кафе. Так называемый фастфуд - быстрая еда.
2. Момосы (Momo) - пельмени, с различным наполнением. Ну... так себе.
3. Курица масала - тушеная смесь с индийскими приправами. Чаще всего бывает островатой. К нему обязательно потребуется плошка.
4. Рис бирьяни. Это тот же плов, только с соусом внутри. Чаще всего - немного островат.
5. Ротти - это лепешка. Очень вкусная - butter rotti. Просто и со вкусом!
6. Самоса. Жареный пирожок с картошкой и острой приправой. Чаще всего продаётся в уличных передвижных лотках. Так называемый фастфуд - быстрая еда.
7. Овощи масала с кокосовым молоком. Очень нежное и одновременно островатое блюдо. Очень долго готовят.
8. Панкейки. Нам не понравились. Бывают с разными наполнителями. Они больше похожи на наши блины.
9. Море - продукты не советую - очень тягучие. Не умеют их там готовить.
Напитки:
1. Ласси (с добавлением различных фруктов, для нас был фаворитом - банановый) - это напиток основанный на кисломолочном продукте (кефир или обезжиренный йогурт). Наш завтрак непременно начинался с него.
2. Милкшейки - молочные коктейли с добавлением тех же фруктов.
3. Свежевыжатый сок - думаю, и говорить не о чем. Один момент - чаще всего в них добавляют сахар и лёд (просите лучше без них!).
4. Сок из тростника - это очень крутой напиток! Попробовать должен каждый (смесь тростника, имбиря, лимона и чего - то ещё мы не поняли). Утоляет жажду и придаёт сил. Продаётся не в джус центрах, а на дороге.
5. Кофе. Не нужно его там пить и даже пробовать. Не так много мест, где достойно его готовят.
6. Чай масала - это попробовать должен каждый. Не уверен, что всем понравится. Чай с сахаром и молоком плюс, различные специи. Очень специфичный напиток.
— Плюсы:
Каждому своё. Моё мнение описано в тексте отзыва
— Минусы:
Очень много острой пищи
Время использования: 2016
Год посещения: 2016

—

Анонимно

24 дек. 2016 в 15:33

4 оценка
Рекомендую

Индия как страна высокого колорита поражает многообразием приготовленных блюд. Все блюда достаточно многообразны - их объединяет лишь неимоверное желание индусов "поперчить", от чего бывает темнеет в глазах. Все явства нужно пробовать крайне аккуратно и с осторожностью, так как некоторым людям, не привыкшим к острой пище, можно и расстройство желудка пережить... Скажу честно, после двух недель пребывания в этой стране, наша-"нормальная" пища еще долго казалась безвкусной, так как первые три дня, находясь там, ты привыкаешь к местной пище, а, соответственно, и органы пищеварени я адаптируются, а потом, вернувшись, неделю привыкаешь к нашей. Так же из - за обилия кари, куркумы и других приправ ииногда можно не понять что за блюдо вы едите, особенно если оно приготовлено из мелких кусочков))
— Плюсы:
необычность индийской кухни
— Минусы:
частые расстройства желудочно-кишечного тракта
Год посещения: 2015

—

Анонимно

26 сен. 2016 в 16:58

4 оценка
Рекомендую

В любом путешествии важно понимать, чем вы будете питаться на протяжении вашей поездки. В наши дни у многих, к сожалению, проблемы с желудком, поэтому вопрос питания, как ничто другое, очень важный.
Конечно, когда едешь заграницу, хочется попробовать национальной кухни. Но не забывайте, что через неделю вы уже начнёте скучать по привычному вам рациону.
На данный момент я нахожусь в Индии на протяжении длительного срока, поэтому хочу поделиться с вами питанием не только в курортных местах, но и в центральной Индии.
Во - первых, если вы собираетесь в эту экзотическую во всех смыслах страну, обязательно запаситесь подходящими вам лекарствами для желудка. Здесь при отравлении вам предложат пить воду с лимоном, что хорошо, но недостаточно. Всем советую во время поездки ежедневно принимать Омез - он защищает ваш желудок.
Итак, все наслышаны об остроте местной пищи. Если вы совсем не любите специи, при заказе говорите "plain" или "not spicy". Если же не очень острое, то "not hot".
В Индии не настолько вкусные огурцы и помидоры. Они есть, но не такие, как мы привыкли. Отличный выбор фруктов, но ближе к северу, к побережью.
В основном едят рис и карри - острая подливка с курицей или овощами.
Традиционная трапеза в Индии это так называемое Тали - рис, райта(местный кефир), карри, картофель и несколько специй.
Очень вкусные лепешки готовят местные - роти и наан, всем советую.
По ценнику питаться выходит не так дорого, особенно если вам достаточно вегетарианской еды. Например, суп, салат и сырный наан обойдётся в среднем в 200 рупий.
Курицу найти легко, также встречается баранина, а вот говядину вы конечно же не найдёте. Свинина очень редко встречается. Но отмечу, что индусы не знатоки в приготовлении мяса, поэтому здесь я перешла на вегетарианскую пищу.
Всем приятного аппетита!
— Плюсы:
Есть из чего выбрать
— Минусы:
Тчательно выбирайте, что есть!
Стоимость: 300 руб
Год посещения: 2016

—

Анонимно

20 фев. 2016 в 19:44

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться впечатлениями об одной из самых незаменимых вещей в нашей жизни - едой. А конкретнее, едой в Индии.
Я не гурман и не ищу специфических блюд и изысков. Но приезжая в другую страну необходимо чем - то питаться. Индия - страна специй и зачастую острых. Но Гоа как и многие туристические города адаптируются под вкусы отдыхающих. И здесь можно найти массу не острой и вкусной еды.
Одним из таких блюд является лапша. Имеет сладковатый привкус - очень вкусная. Готовят ее со всевозможными добавками. Я пробовала две из них.
Лапша с овощами
Лапша с морепродуктами, натуральный сок из папайи и лепешки с чесноком и сыром (обалденные)Ну как же на море без рыбы и креветок.
Филе рыбы Кингфиш (мне не понравилось)
Маленький Памфред. Есть можно, но наш Сазан вкуснее. Креветки в чесночном соусе. Очень вкусно, но мало. Жаренные креветки. Способ подачи на свежей капусте. Салат с морепродуктами: помидоры, огурцы, кальмары, креветки. Вкусно, мне понравилось! Овощи в Тандуре. У нас в нем готовят только лепешки, а там все.
Присутствует картошка, помидор, перец, безвкусный сыр и ананас. Еда на любителя, скажем так.
Муж искал более традиционную кухню и родные вкусы.
Курица в Тандуре, неплохая, но островатая.
Соус к курице наподобие васаби, а может он и есть. Снова курицаЕще раз курицаДругая попытка. Картофель с грибами, луком, с сыром и ветчиной внутри.
Вкусно, как наш картофель. А эту гадость не берите. Вкус даже не могу описать. Это картофельное пюре. Я уже тоже не пыталась экспериментировать и искала пищу, ближе к нашей.
Курица с рисом и овощами. Это я уже перемешала. Было все красиво оформлено. Достаточно вкусно.
Суп - пюре с грибами. Ничем не отличается от тех, что подают у нас в кафе. Омлет с помидорами. Без комментариев. Глазунья нормальная, а вот куриные сосиски мы скормили собакам. Блинчик с бананом и с медом. Ммм, вкусняшка. Но блин немного на наш не похож. Сэндвичи с курицей. Курица в каком - то соусе. Не острое, но мне не понравилось. Еще немного о местной кухне, вернее тибетской.
На пляже в Анжуне работают непальцы и готовят традиционное тибетское блюдо - момос.
Обалденно вкусно! Похожи на наши манты, но приготовленные во фритюре. Немного островатые с луком и говядиной внутри. До сих пор вспоминаю вкус. Горячее мороженое. На самом деле оно частично горячее. Внутри нормальное, а сверху посыпано горячими сухариками и цукатами. Не самое вкусное мороженное в моей жизни. Оригинальная подача блюд. Шипящая сковородка называется. Подается на капустном листе с картофелем и рисом, а ингредиенты можно менять.
С морепродуктами
С курицей
Для вегетарианцев есть котлетка из бобовых культур.
Жареная кукуруза. Готовится на углях прямо на улице, солится и поливается лимоном. Потрясающе вкусная и сочная.
Ну и всю эту еду нужно чем - то записать.
Местное пиво, легкое и освежающее.
Местный лимонадик из манго, права на который выкупила Кока - Кола, продается только в Индии. Для меня немного сладковат, но мужу очень понравился. Арбузный фрешМолочный коктейль с клубникойМестный напиток Ласси. Кисломолочный. Делают со всевозможными добавками, и сладкий и соленый.
Я пила сладкий с бананом, похож на наш Снежок. Ну и если вам все равно мало, можно отправиться в Чапору в Джус центр и отведать свежих фрешей на любой вкус.
Маракуя, клубничный, арбузный, томатный.
И обязательно попробовать фруктовый салат с мороженным
Пишу, а у самой слюни текут. Пойду вытру))
— Плюсы:
Все свежее и иногда очень вкусное
— Минусы:
Специфический вкус все-таки присутствует
Год посещения: 2016

—

Анонимно

28 ноя. 2015 в 16:12

4 оценка
Рекомендую

Да, еда в Индии довольно острая, разнообразная и вкусная. Нравятся их картофельные лепешки, острые блюда и многое другое. Но больше всего мне нравится их рецептура и вкус сладостей, особенно джалеби, ладу и другое. Готовятся сладости там не так, как у нас с шоколада, пшеничной муки и прочее, а с разных видов муки - гороховая, пшеничная и др, смотря что готовится. Джалеби очень вкусные, со сладкою, своеобразною хрустящею корочкою. И вообще они простые в приготовлении и не требуют больших затрат времени, а также простой состав продуктов, может приготовить любой. Но правда у них очень много жаренного в большом количестве масла, что конечно, вредно.
— Плюсы:
Вкусная, острая ежа, особенно сладости
— Минусы:
Жаренная в масле и жирная еда не так и полезна
Год посещения: 2013

—

Анонимно

24 ноя. 2015 в 19:24

4 оценка
Рекомендую

Был в 2013 когда ещё жил во Владивостоке. Очень вкусная еда! Деликатесы невероятно вкусные! Готовят прпрофессионалы! Есть пляж на которых готовят прям перед вами! Очень вкусно всё делают и подают в сказочной форме! Ел рыбу названия честно говоря не помню, но было очень очень вкусно! Кстати говоря вообще блюдо многие не понял мясо это или рыба но на вкус великолепно. Есть блюдо очень горькие, хоть и говорят что они совсем не острые, напитки очень хорошие, алкоголь пробовал только коньяк! Но все очень хорошие блюдо и нравится индийская кухня, я не пожалел, так что если вы собрались то я вам советую, не пожалеете
— Плюсы:
Очень много всё в описаниях
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2013

—

Анонимно

24 ноя. 2015 в 16:36

5 оценка
Рекомендую

Пока что индийская кухня - лучшая, пробованных мной из тропикано - экзотических стран. странно, что об отзыве про еду (еду!), я пишу, спустя столько отзывов об Индии. Боялась упустить что - то важное. И вкусное.
Итак, отдыхали мы в районе пляжа Колва, на юге Гоа, достаточно приличное место по местным меркам, и о том, как нам приносили на выбор такие вот красоты, я уже немного рассказывала в отзыве о Колве)) Но что ж о приятном лишний раз не вспомнить?
Итак, в свежести рыбы сомневаться не приходилось, а свежесть - это, как мы знаем - главное в жаркой стране (с сомнительной гигиеной)!
Любую такую красавицу можно было выбрать и заказать приготовление любым способом. Обычно это обжарка на тандури - такая печь. Впрочем, услышав одно из околороссийских названий печи - тандыр - решила, что где - то мы все родня, а не только индусы с кхмерами.
Обратите внимание на мини - шарка, третьего справа))
Из отзывов в сети до поездки поняла, что смотреть на процесс приготовления катастрофически не рекомендуется ибо антисанитария и т. п. Каюсь - смотрела и практически ничего катастрофичного не увидела. Не тянет ясно, на стерильный "МакДональдс", с его уникальной изюминкой - отсутствие тараканов - но прям таки и не клоака, как пугали "бывалые" в сети.
К концу отдыха поняла, что катастрофически не хочу рыбу, морепродукты и все, что с этим связано... Да - да! Борщика хотелось, я и на Кубе страдала от отсутствия первых жидких блюд, о чем писала жалобно в соответствующем отзыве о кубинской еде)) В Индии с супчиками дело обстоит гораздо приличнее - смотрим меню.
Пробовали специально разные, невкусных не попадалось. Это вот супчик по местному рецепту, заказанный подругой, вкуснятина редкая, хоть и состав не вполне понятен!
В Тае через несколько дней начинает к горлу подпирать их специфические ароматы и вкусы, в Индии этого не было - вообще!
Тем не менее, соскучившись по родной кухне, приударила я по всяким курочкам, мясушкам и была очень приятно удивлена и раздосадована, что не пробовала все это раньше - эти местные соусы, добавки и заливки - это нечто! Курочка приготовленная в соусе с кешью - просто фэйворит!
Всякие мясно - курино - картофельно - и-тэ - пэшные вот такие вот шарики, очень вкусные.
Возможно, нам повезло с "шэйком", мы почти все время столовались в "Бумеранге", я писала о нем довольно подробно в отзыве про Колву. По остальным общепитам, могу сказать, что в "Сукорине" (слева от входа на пляж) нам не очень понравилось, вроде и порции и большие, и дешевле на копеечки, но дешевле, но вот - невкусно, не то. Хотя вот... выглядит все аппетитно.
В довольно знаменитом по отзывам туристов "Портофино" ничего особенного не заметили, в чем суть любви туристов к этому месту - не поняли. Разве, что идти далеко не надо. Ну чистенько, цены адекватные, но чего то эдакого...
Также, из знаменитых, "Сильвер Спун" - в целом, понравилось. Попроще и подальше от входа, чем "Бумеранг" и валюту, например, там не поменяют и мини - дискотеку с массажем не организуют, но готовят вкусно, относятся хорошо и фаер - шоу в последний вечер устроили. Тем и запомнились, очень было приятно... Ночь, море, пляж, свечи, вкусная еда...
На экскурсии в Хампи (штат Карнатака) отведали "внутре - индийскую", немного отличающуюся еду - в основном, вегетарианские блюда, с бОльшим количеством добавок и специй, довольно вкусно, но не для постоянного питания. Хотя, с такими видами и антуражем, не дело роптать на еду.
По дороге в Хампи отведали вот такого "фаст фуда".
Оказался, как ни крути - пирожок с картошкой))
Такого типа дутых, слегка поджаренных закусочек и загрызочек в Индии немного, но даже они производят впечатление достаточно здоровой пищи, а уж на тарелочках из банановых листьев - тем паче!
Было одно неприятное открытие, ближе к концу отдыха. Оказалось, что в нашем любимом "Бумеранге" два меню - чисто на английском и - с русским переводом. Цены там немного отличались. В русском меню - были повыше, на 10 - 20 рупий, но все же. Когда я этот момент озвучила, мне пояснили, что для русских порции больше. Врут наверно... Может, за услуги переводчика накинули))
Хотя и английский вряд ли является родным для гоанцев, упорно называющих себя португальцами, но, тем не менее, уж никак не англичанами, например. Так что склоняюсь к версии неприятной... Кому удастся или уже удалось выяснить этот момент - разъясните в комментах, было бы интересно. Мож зря я дёгтем разбавляю эту бочку индийского медка...
Как бы то ни было, индийские лепешки, называемые "Нан" и чай "Масала", со спецнабором специй - остались в нашем сердце навеки.
"Масалу" я всегда заказываю в индийских ресторанчиках дома, в России, и в отпусках. Как правило, по вкусу "Масала" не подводит, сложно, видимо испортить этот чаёк. кто помнит и пробовал калмыцкий чай (эх, гже б его найти теперь), который в прессованных плитках продавался в незапамятные времена и варился в молоке, зачастую пился с солью - вот что - то очень похожее на чай "Масала".
Из остальных жарких стран с их жаркой кухней, индийская более похожа на камбоджийскую, которую, правда, не удалось изучить настолько же подробно, однако, недаром камбоджийские кхмеры вроде бы как родом из Индии))
Из сладенького, к масале настоятельно рекомендую блинчики со слегка запеченными бананами, ничего вроде особенного, но вкусные до безобразия!
Вот из экзотики - тростниковый сок, делается тут же, выглядит не слишком аппетитно, на вкус сладенькое травяное нечто.
Экологичненько? ))
Я этого добра напилась в прошлых поездках, так что экстрим ловила подруга моя в одиночку. Уж я то (ха - ха!) знаю, какой быстрый очищающий эффект у этой зеленой жижи. Благо, опасные эксперименты ставили неподалеку от отеля, береженного так - то и Ганеша бережёт!
Кроме шуток, ни один экспериментатор не пострадал и не оконфузился. Скорость прохождения по организму тростникового сока - все таки дело индивидуальное!
Для себя определила, что индийская кухня - это свежесть, аромат печи и сочные хрустящие овощи.
Так что, на сегодняшний день, индийская кухня лучшая из всего опробованного по миру. Разумных мер предосторожности никто не…

—

Анонимно

4 ноя. 2015 в 20:42

3 оценка
Рекомендую

Индийская еда подкупает своей дешевизной и простотой. Кстати, блюда в простой забегаловке ничем не будут отличаться от блюд в дорогом кафе, или ресторане. Все тот же рис в различных вариациях:), курица, овощи, лепешки, фрукты.
Бедные едят рис, овощи, бобовые (например, суп дхал с бобовыми и томатами), лепешки, а также готовят различные соусы к ним. Самое обычное блюдо бедняка - это рис с различными овощами и яйцом, которое туда разбили и все это дело перемешали при готовке. Или чапати (это такая лепешка из обычной муки и воды), которую макают в соусы или едят с пюре из картофеля. Причем это самое пюре зачерпывают этой лепешкой. Но мне больше понравилась наан, это тоже лепешка с начинкой из сыра, баранины, с различными приправами, даже изюмом внутри.
Бедные индийцы обычно вегетарианцы, но это все потому что курица - дорогое удовольствие, а никак не из - за религиозных убеждений.
Индийские блюда славятся количеством специй, особенно карри. Карри добавляют везде и всегда. Кстати на рынке можно купить массу этих специй, а также потрясающие овощи, фрукты, орехи.
В Индии очень много блюд с морепродуктами, например креветками. Их также могут добавлять к рису.
Из сладостей мне понравилась халва и также необычный чай, в который добавляют специи, обжаренные на топленном масле гхи (масала).
— Плюсы:
дешево
— Минусы:
антисанитария порой, мало разнообразия
Год посещения: 2010

—

Анонимно

14 окт. 2015 в 21:51

4 оценка
Рекомендую

С индийской кухней знакома около 4 - х лет. Довелось поработать в индийском ресторане. Когда работала могла заказать повару(он из Индии)поострее или не очень. Я вегетарианка и расскажу о полюбившихся мне veg - блюдах)
В Одессе есть два ресторана индийской кухни: "Italian Tanduri" и "Камасутра". Я была в обоих. И уже в январе в Индии.
В Индии если я говорила не острое блюдо, меня не понимали, как можно есть не острую еду)
Я не очень люблю рис, но в Индии его подают отдельно в чистом виде, а потом мешают с другими блюдами - получается очень вкусно.
Самое любимое мое индийское блюдо "Палак панир"-сыр в остром шпинатном соусе. Просто мммм...
Ведж бирьяни - вариация нашего плова. Вся суть в одной приправе(не знаю как называется). Также данное блюдо может готовиться с курицей.
Также, Вы просто обязаны попробовать лепешки, они есть разные:с картошкой, с сыром, яйцом, чесноком и т. д. Кстати этими лепешками едят отрывая по кучачку и заворачивая в них еду, китайские палочки - это еще легко.)
Из десертов очень нравятся их острые печенюшки, это настолько необычно, когда привык, что печенье должно быть сладким)Еще Гулаб Ямун - Шарики из теста с муссом из сыра.
Ну и конечно же массала чай.
В общем в этой стране очень много вкусностей, главное не экспериментировать с очень экзотической едой, нужно жалеть желудок.
— Плюсы:
Вкусно ...очень
— Минусы:
остро
Год посещения: 2015

—

Анонимно

11 мая 2015 в 15:38

5 оценка
Рекомендую

Еда о которой мечтал, я большой любитель острой еды. В Индии этого море! Еда - это многовековая традиция. Такого разнообразия в еде еще нигде не видел. Она делится на вегетарианскую и не. А также еда в северной части Индии отличается от южной части. Вы можете встретить огромное разнообразие блюд из курицы, баранины. Они не едят корову и лошадь как в России. Лошадь считается как собака, друг человека и помощник.
Если вы впервые пробуете Индийскую острую еду советую иметь при себе лекарства для желудка, типа Мезима, активированного угля и пр. Мой желудок за неделю привык полностью к новой еде.
В Индии не встретите хлеба как в России. У них это лепешки: роти, чапати. Готовятся дома или на улице в котлах. Они почти всё едят с лепешками. Большое разнообразие супов - соусов. Советую всем попробовать блюдо Панир (Paneer). Это сливочный острый сыр в соусе. Он мягкий и вкусный. Также индийский плов под названием Брияни. Он бывает разного вида, от самого острого до менее. Туда кладут мясо баранины или курицы с костями(будьте осторожно при жевании).
В Индии варят очень вкусный чай с кардамоном(главная специя во всех блюдах), он очень ароматный.
Там принято есть с большой тарелкой, накладывая туда разные соусы, лепешки и прочую растительность.
Еда - одна причина по которой следует посетить эту удивительную древнюю страну!
— Плюсы:
разнообразие еды, острота, традиции
— Минусы:
может вызвать несварение
Год посещения: 2014

—

Анонимно

28 мар. 2015 в 15:01

5 оценка
Рекомендую

Пробовать страну "на вкус" - одна из обязательных частей любого путешествия. И удовольствия от этого можно получить не меньшее, чем от просмотра достопримечательностей и хождения по уже истоптанным туристическим дорожкам.
Индия - страна своеобразная во всех отношениях. В том числе, в гастрономическом. Каждый из многочисленных штатов отличается своеобразием местных блюд. Но есть и нечто общее, характерное для Индии в целом. В каком бы штате вы ни остановились, вам обязательно предложат гарнир из риса или карри и одну из традиционных индийских лепешек. Мы, как неопытные туристы, путали все эти названия, но наш друг - чистокровный индус не дал нам окончательно погрязнуть в невежестве. Делюсь знаниями: роти - это общее название всех лепешек. Собственно, перевод слова, если хотите. Наан - это роти из пшеничного теста, приготовленная в печи. Подается наан в качестве самостоятельного блюда или к супу. Чапати - пресная тонкая лепешка, напоминающая лаваш. Чапати едят с различными соусами, отламывая небольшие кусочки и зачерпывая ими соус, как ложкой. Еще один вид лепешки - пури - обжаривается в масле и надувается, как мячик. Вот как увидели "надутый" хлебный хрустящий шарик, знайте, - это пури. Доса - слоеная лепешка, по форме напоминающая наш блин. Сюда же - Масала Доса - лепешка с наполнителем - часто картошкой или овощами. Очень сытная, напоминает пирожок и часто подается в качестве самостоятельного блюда. Идли - белая рисовая лепешка. Мне она показалась самой несъедобной, клейкой и даже "сопливой", как льняная каша.
Обязательное слово нужно сказать о специях. Индия для любителей острого и пряного не просто рай, а РАЙ! Специи тут не просто дань традициям, а насущная необходимость, ведь в условиях антисанитарии и сложных климатических условий, специи обеззараживают еду.
Простой способ отказаться от специй в еде - просто попросить в столовой или ресторанчики: "No spices", и хотя местные аборигены, наверняка, подумают, что вы - очень странный, просьбу вашу все - таки выполнят. Еще один способ (на мой взгляд, все - таки более адекватный - и колориту, и традициям, и культуре) - заказать Курд - что - то типа нашей сметаны. Прекрасно гасит жжение во рту и в желудке.
Некоторые города и даже целые штаты Индии - вегетарианские, поэтому тысячи ресторанчиков и кафе специализируются исключительно на вегетарианских блюдах. Я обожаю мясо, поэтому к поездке, например, в Ришикеш - город в предгорьях Гималаев, где мяса днем с огнем не сыскать, я готовилась психологически особенно тщательно. Думала, что умру от голода и однообразия. Но нет! Не только не умерла, но еще и удивилась разнообразию блюд. И даже в самых отдаленных уголках своей мясолюбивой души поняла убежденных вегетарианцев.
Первым, что я попробовала тут - момо - аналог наших вареников. Это "пельмени без мяса". Овощные момо, сырные, с тмином и чесноком, с картофелем, с куркумой и карри, в томатном соусе и с горчицей - каких только нет! И все довольно сытно, вкусно и недорого.
Довелось мне попробовать Кашмири пулао. Это сладкий плов. Рис готовится с изюмом, мелко нарезанными фруктами и орехами. Мне показалось довольно сомнительным на вкус - не мое это смешивать "сладкое" с "соленым". Я куда охотнее схомячила рис (Тали), приготовленный в куркуме, поданный в качестве гарнира к акуле. Да, да! Акула на гриле. Было просто бесподобно!
Ну, раз уж зашла речь об океанической живности, то отметим и обилие морепродуктов (естественно, в регионах, где "море лижет сушу"). Неприлично дешевые омары, гигантские креветки и крабы и самые разные виды рыбы - все к вашим гастрономическим услугам.
Еще одно традиционное для Индии блюдо - курица из тандыра. Пальчики оближешь! Сочная, очень сытная, доступная по цене и географии - за исключением вегетарианских городов найдете ее везде.
Из десертов мне полюбились банановые блинчики и кислый йогурт с добавлением свежих ягод - Ласси. Я не фанат сладкого, поэтому по этой части осталась довольно равнодушной. Гораздо больше мне запомнились свежие фрукты, покупаемые на местных рынках за копейки. Таких вкусных манго, сладких ананасов и персиков я в жизни не ела!
А еще в Индии я впервые увидела, как растут орешки кешью. Знать не знала, что орех растет в виде яблока, которое тоже съедобное. Вкусом похоже на айву - съедобно, если не сказать вкусно.
На пляжах в Гоа местные старики и дети подрабатывают продажей кокосов. Попрбуйте! Молоко очень полезно, а сам орех - вкусный!
В кафе за копейки продают свежевыжатые соки - апельсиновый, ананасовый, клубничный, дыневый, арбузный. Ооох, так, как в Индии, ни в одной стране я не шиковала!
На рынках в нетуристических городах я с удовольствием попробовала трасниковый сок. Он выжимается на вот таких железяках прямо на улице.
Не могу сказать, что это очень вкусно - напоминает подслащенную воду, но отлично утоляет жажду, стоит дешево, ну, и просто ради интереса - стоит попробовать.
Традиционный индийский чай - масала. Без специй не обошлось и тут. Для ностальгирующих по Индии есть несколько доступных рецептов приготовления масалы дома.
В общем, пробовать Индию на вкус для меня оказалось сплошным удовольствием. Надеюсь, страна разноцветных сари понравится и вам! Приятного аппетита!
— Плюсы:
Разнообразно, недорого, вкусно
— Минусы:
Для меня - нет. Для нелюбителей острого - очевидно, есть
Время использования: 2014 год
Год посещения: 2014

—

Анонимно

24 мар. 2015 в 21:28

4 оценка
Рекомендую

Мы побывали в Индии в 2014 году. Проехали по Золотому треугольнику Индии: Дели - Джайпур - Агра. А потом отдыхали на Гоа, а именно пляж Кавеллосим.
Блюда в Индии очень сильно отличаются от наших. И не только тем, что в них много Специи. Сама по себе еда очень специфическая. Завтракали мы всегда с отеле, брали пятизвездочный отель. Завтраки были в виде шведского стола. Некоторые блюда мы сразу понимали что это такое) но некоторые... Даже съев это не понятно что ты съел. Многие блюда действительно просто с огромнейшим количеством острых Специй. При этом, когда мы спрашивали у индусов особое блюдо или нет, они говорили что нет. Видимо в реальной жизни они едят еще более острое.
Далее мы ехали на экскурсии и обедали уже в кафе тоже типа шведского стола. Их рекомендовал нам наш гид Санджив. Кому он попадется, очень вам завидую! Реально шикарный гид. Он сам индус, но отлично знает русский язык и имеет хорошее чувство юмора свойственное русскому человеку!
Кому интересно, могу дать его контактные данные. Он проводит и индивидуальные экскурсии.
Ужинали мы уже в отеле, так же на шведском столе.
Что могу посоветовать из их блюд...
1. Томатный суп. Безумно вкусный, хоть и остренький.
2. Рыбу их приготовления, очень интересное сочетание специй.
3. Обязательно купите и попробуйте их Индийский ром! Безумно вкусный! И дешевый! Что то около 100 рублей стоил на наши деньги. Он реально того стоит!
4. Их чай масала. Он, конечно, на любителя, но хоть раз его нужно попробовать. На заметку девушкам: он очень сытный, поэтому его можно использовать при похудении:)
5. И конечно же, их огромный выбор фруктов. Только не забывайте их хорошенько мыть по несколько раз с мылом.
По питанию на Гоа... Тут конечно уже все проще:)
Есть блюда более привычные нам и больше похожие на европейскую кухню. Но мой томатный суп тут тоже был:)
В кафешке мы брали вкусные морепродукты, свежевыжатые соки, мясо.
В некоторых кафе предлагают такие блюда как спагетти болоньезе, наша окрошка и кучу наших салатов.
Один салат только не рекомендую пробовать:) называется "русский салат" - по составу, это ужасная смесь овощей и фруктов с майонезом, точно сейчас уже не помню каких:) но прочитав это, я очень сильно удивилась, неужели они думают, что мы это едим:))
В общем и целом, в Индии можно найти, то что покушать:) хотя честно скажу, из дома на всякий брала макароны быстрого приготовления и кашу:) мало ли что)) но все оказалось не так страшно;)
Поэтому не бойтесь ехать в Индию. Главное соблюдайте все правила гигиены и не выходите поздно из отелей, это касаемо городов. Да и так, лучше держитесь ближе к группе:) и тогда все хороши будет:) а на Гоа, мы спокойно ходили когда уже темно было. Но чисто по магазинчикам.
Надеюсь, мой отзыв был вам полезен.
Приятного отдыха!
— Плюсы:
Необычная пища
— Минусы:
Иногда не понимали что едим
Год посещения: 2014

—

Анонимно

25 дек. 2014 в 17:00

5 оценка
Рекомендую

10 - ти дневный отдых мы выбрали на севере Гоа, здесь все - таки побольше молодежи и русских. Перед отъездом я тщательно читала отзывы и рекомендации о кафешках и шеках на пляжах. И все так мы выбрали совсем другой шек, который полностью устроил нас по цене и изумительному вкусу блюд. Повар у них видимо отменный.
Первые 5 дней где - то только не обедали, у кого - то порции небольшие, у кого - то меню скудное, либо цены завышены на 20 - 40 рупий (немного конечно, но учитывая курс доллара...) И случайно отошли подальше в сторону от отеля, зашли в шек Челси. Посмотрели меню и удивились.
Лепешки Роти у них 10 - 15 рупий, в других шеках от 30 рупий
Лобстер, крабы и акула всего за 600 рупий.
Мы выбрали акулу и приготовили ее для нас без головы, вкуснее я в жизни ничего не ела... Мясо нежнейшее и тает во рту...
Королевская рыба Кингфиш - просто ум отъешь... Каждую рыбу подают с гарниром и салатом. Для меня, любительницы морепродуктов - это рай...
Очень полюбила томатный суп - пюре с сухариками. У них он стоит 80 рупий. Очень вкусный и на обед вполне хватало, иногда даже не могла доесть ...
Муж брал суп с крабом, суп с креветками в сливочном соусе, овощной суп
Порции у них просто огромные, на второй день стали заказывать 1 порцию на двоих и отъедались до отвала... Я там набрала 3 кг...
В шеке можно заказать пиво, ром, я себе брала различные фреши.
Это блюдо было первым, что мы попробовали: курица в нежном винном соусе... Честно, хотелось подойти к повару и спросить, как это готовиться...
Макароны с креветками под сырным соусом... ммм
Кальмары заказывал муж, я их как то не очень люблю, в России они резиновые, а там попробовала и еле успела сфотографировать (почти все съели уже) Все морепродукты свежие, ловят ранним утром.
Салат с морепродуктами и салат с тунцом брали каждый день. В другой шеке тунец был из консервы, а здесь реально свежий... и всего за 160 рупий на двоих.
Фирменной закуской в шеке Челси являются куриные ножки в кляре... Очень сочные и вкусные
Здесь же делают хрустящие рулетики с курицей, с овощами и с морепродуктами
На южных пляжах меню немного отличается, там мы попробовали Момо (похожи на наши вареники) с морепродуктами. Необычный вкус...
Особенно мы были в восторге от шипящей сковородки "Сизллер". Ее заказали на четверых. Это надо просто пробовать, ощущения не передаваемые...
Тоже Сизллер только в другом месте, здесь порция поменьше, но тоже вкусненько.
Жаренный рис с креветками, порция я бы сказала на троих )
Золотистые креветки на закуску к рому Олд Монд
И конечно же десерт в виде мороженого и фруктового салата.
Изумительные банановые лепешки с чаем масала. Их мы попробовали во время экскурсии в Карнатаку.
Там же лепешка с сырной и овощной начинкой.
Фрукты конечно здесь есть, но не такой ассортимент, как в Тайланде. Ананасы разочаровали, здесь они кисленькие, но все же вкуснее, чем у нас в России продают. Бананы маленькие, но очень сладкие... Манго в Тае тоже вкуснее...
А вот маракуйя - это что - то... пару кг привезла домой, ими невозможно наесться...
Клубника выглядит соблазнительно и ароматно, но она какая - то жесткая и не сладкая, наша российская клубничка вне конкуренции!
Фрукт Гуава напоминает грушу, но вкус совершенно другой. Сок из нее выше всяких похвал...
За 10 дней я забыла, что такое шоколад и пироженое, они конечно там продаются, но вкус у них отличается. Сами индусы большие сладкоежки, их сладости попробовать не рискнула, так как везде они любят добавлять специи.
Мы с мужем подсели на их пиво Кингфишер. С нашим конечно не сравнить. Пить одно удовольствие. Бакарди там стоит копейки, я брала себе коктейльчики, а домой привезла портвейн. Гоа - бывшая колония Португалии и портвейны там отменные... Жалею, что мало привезла...
Еще одна причина, почему я хочу туда вернуться. Кому - то еда Индии не подходит, знаю одного парня, который не мог вообще ничего есть, питался только фруктами, а мы с мужем просто балдели от вкусностей )
— Плюсы:
Рай для любителей морепродуктов
— Минусы:
нет
Год посещения: 2014

—

Анонимно

10 ноя. 2014 в 17:24

4 оценка
Рекомендую

В Индию при приехали в отель 3 звезды, что значит, что мы были только на завтраках. Как мы потом решили - это и к лучшему! Мы нашли отличный шейк (кафе) на берегу моря, сразу за нашим отелем и почти всегда обедали и ужинали в нем. Несколько раз ели и в других, но только если были не на своем пляже.
Сначала скажу о завтраках. Примерный ассортимент: чай, кофе, сок, что - нибудь из яиц (варенные, омлет обычный, омлет по - индийски), хлеб, тосты, джем, масло, овощи по - индийски, какая - нибудь выпечка, тоже чаще индийская, фрукты одного или двух видов. Что - то было еще, но уже не помню. Я всегда брала овощи и индийские лепешки. Я просто влюбилась в эти овощи! Я ела их каждое утро весь отпуск! Это не всегда был один рецепт, но всегда овощи. Муж их не ел, говорил - острые слишком, а для меня в самый раз)
В обед ели немного и не всегда, чаще перекусывали, ведь жарко и не очень хотелось. Зато ужинали в шейке на берегу моря, на закате. Это было так красиво! И романтично)
Сама еда действительно очень острая, если заказываешь блюдо надо обязательно сказать - ноу спайси (не остро), но в некоторых шейках все равно бесполезно, делают остро. В нашем хозяйка сама говорила, если очень острое блюдо и мы не сможем его есть. Предлагала альтернативу похожего блюда, но подходящего нам.
Еще мы столкнулись с тем, что порции огромные! В первый раз мы заказали на ужин 2 вторых и 2 салата. Не доели, попросили упаковать с собой) У них есть специальные контейнеры из фольги, они упаковывают. Потом начали заказывать 1 салат на двоих.
Кстати, многие виды рыб и лобстер например, когда заказываешь, уже готовят с картошкой фри и салатом. Часто мы заказывали ужин еще днем. Нам выносили на подносе больших хищных рыб, лобстеров и маленькую акулу, мы выбирали и нам готовили ужин к назначенному времени.
Обязательно пейте свежевыжатые соки и коктейли, они бесподобны!
Так как я не ем мяса, но обожаю морепродукты - для меня это был просто рай! И самое лучшее - цена! На 300 рублей можно хорошо покушать на двоих, с пивом и морепродуктами. Где еще такое возможно!
Часто люди жалуются на антисанитарию. Я бы посоветовала вот что - смотрите те шейки, где есть народ, особенно туристы. В нашем всегда несколько столиков были заняты, хотя соседние стояли полупустые, иногда и совсем пустые. Посмотрите на опрятность хозяев. Не все, действительно, стерильно, но ведь и в наших кафе и столовых, даже в ресторанах тоже все не идеально, а иногда приводит в ужас. Так что не зацикливайтесь на плохом, соблюдайте элементарные нормы гигиены и наслаждайтесь отдыхом)
— Плюсы:
Цена и вкус!
— Минусы:
Иногда слишком остро
Год посещения: 2014

—

Анонимно

15 мая 2014 в 16:06

5 оценка
Рекомендую

Первое правило - не ешьте еду, которую продают для местных, это некие прилавки и там что - то типа шведский стол)) - много блюд из гороха, типа наших пельменей, только жареные. В шейках старайтесь есть там, где много людей. Ели везде креветки, куда бы не приходили - везде заказывали креветки, они там очень вкусные и большие. Если не любите острое (они массала добавляют даже в булочки) говорите ноу спайс, что означает без специй. Всякие коктейли из креветок, салаты. Попробуйте акулу - очень вкусное нежное мясо. Вместо хлеба заказывайте нан -вкуснейшие лепешки с различной начинкой, есть с чесноком, маслом, сыром. Очень советую побывать в джус центрах - это место где делаю фреши. Очень вкусные и очень дешевые. На мой вкус самый вкусный клубничный. и Конечно же лобстера нужно попробовать, так как у нас в России очень дорого. Только вначале тщательно подберите заведение, где будут его готовить.
— Плюсы:
рай для любителей морепродуктов
— Минусы:
антисанитария

—

Анонимно

7 апр. 2014 в 18:17

5 оценка
Рекомендую

Я была в Индии несколько раз. И всегда своим ходом, дикарем в смысле.
Первое мое впечатление было немного шоковое и от еды в том числе. Да и желудок в конце моего путешествия взбунтовался. Так что домой возвращалась вся бледная. Так что на заметку тем кто собирается в первый раз, советую запастись соответствующими лекарствами. Но это не правило да мед. препараты можно купить и в Индии.
Кушала я как правило в не дорогих кафе и даже на рынках. Все что угодно: Рыба, лепешки, курица, рис, пани пури, плов, омлет, супы. В итоге пришла к выводу, что если не уверен в месте, где ешь... а кушать хочется, то лучше брать вегетарианскую еду. Овощи испортить сложно, да и для желудка полегче. Выходит примерно 150 рупий или 80 - 90 рублей, но можно и дешевле. В конце питалась только лепешками и молоком. В общей сложности 20 рупий.
Во второй приезд все было гораздо лучше и никаких расстройств.
Кушать можно как в лавчонка возле дороги, так и в моллах, где большое разнообразие еды разных стран. Здесь и макдональдс, и KFC, и индийская кухня, корейская и т. д.
Очень вкусно: батура (очень советую)- лепешка в виде шара с гарниром из нута + лук., курица тандури, ну очень вкусно! пальчики оближешь!
В местных лавчонках это тоже можно купить и так же вкусно и на порядок дешевле, а также Доса и Момо.
И я не говорю о сладостях, просто прелесть, расгула, соан падди, гулаб джамун и многое другое.
Что касается остроты, то можно попросить приготовить без специй. Тоже очень вкусно.
— Плюсы:
Соотношение цена качество на отлично
— Минусы:
Возможно не много островато
Стоимость: 300 руб
Год посещения: 2012

—

Анонимно

23 мар. 2014 в 16:02

5 оценка
Рекомендую

Отдыхала в Индии с подругами в этом году. Мне все понравилось. Конечно Индия очень грязная и бедная страна. Когда мы собрались туда поехать нам сразу это все говорили. Я представляла все немного по другому, все люди разные, кому - то это нормально, а кому - то нет. Думала, что для меня эта страна не покажется такой уж и грязной... но нет!
И так, так как эта страна оказалась действительно грязной, мы очень боялись инфекций и решили кушать только острую пищу. Перепробовали все что можно! Конечно большинство названий я даже и не вспомню сейчас. Но точно знаю пробовали все острые местные супы и море продукты. Особенно хочу подчеркнуть акулу, лобстеров, тигровые креветки и другие морские продукты. Это безумно вкусно!
Крабов не берите! Замучаетесь с ними! Попробуйте лепешки с сыром и чесноком!
Рис с креветками, курицей или овощами. Но мой совет ешьте то, что не пробовали! Рис можно с курицей можно и дома поесть.
Самое главное что все это там очень дешево! Мы кушали втроем, брали супы, салаты, какую - нибудь рыбу, море продукты, свежие соки и алкоголь (джин, виски или ром) и средний чек при этом выходил у нас примерно 1500 - 2000 рупий, в рублях это примерно 800 - 1000 рублей. И это на троих!
Так же попробуйте мидии, их делают с разными соусами, сливочный немного жирный, но вкусный. Все рыбные и мясные блюда подаются с картофелем фри и салатом.
А еще у них есть такие ларечки, честно на вид они вызывают сомнения о качестве еды... мы долго обходили их стороной, но потом все - таки рискнули попробовать. Есть можно, не отравитесь, даже вкусно и очень очень дешево!
Приятного аппетита!
— Плюсы:
вкусная, острая еда
— Минусы:
иногда бывает слишком острая!
Стоимость: 800 руб

—

Анонимно

19 фев. 2014 в 17:22

4 оценка
Рекомендую

Планируя куда поехать отдохнуть осенью, мы с мужем рассматривали вариант поехать в Индию. Долго думали, взвешивали плюсы и минусы, так как страна очень бедная, а что бы поехать отдохнуть в ней нужно иметь целый список техники безопасности, и что не мало важно сделать прививки. Но любовь к культуры Индии, победила все незначительные минусы, и мы решились ехать. Доехать и устроится было совсем не проблемой. Мы знали что отдых в такой стране не будет иметь особых затрат, но все же не ожидали насколько...
Единственное что проживание стоило около 20 долларов за человека/сутки, но это со всеми удобствами, в отличном отеле. А вот питание это действительно то что не могло не удивить.
Индийская кухня имеет ряд своих "вкусовых" качеств. С едой проблем по сути в Индии нету, и перекусить есть на каждом шагу, но индийская кухня славится огромным количество специй и разных приправ, не каждый желудок это выдержит. В Индии существуют европейские кафе, в которых подают нашу родную еду, но понятное дело что такие кафе расположены не на каждом шагу, и их нужно искать.
Как только приехали, просто не смогли пройти мимо вывески индийской кухни с такими ценами у нас глаза стали круглые как шарики! Вообщем поесть можно и с первым и вторым за 15 гривен(50 рублей). Ну и конечно же мы зашли все испробовать .
Первой моей индийской едой стало: чикен масала, зная насколько острая вся еда, сразу попросила без специй, что мне и сделали.
и второе :запеченный лосось, очень вкусный, представляете это кусок стоит всего 60 рублей (как для лосося это очень дешево).
Наелись мы с мужем просто от души, заплатив за все около 150 рублей.
Подключились к группе и путешествовали по славной Индии. По дороге можно встретить огромное количество рынков, в первую очередь с восточными сладостями и фруктами.
А так же встречается очень много магазинчиков, где делают при тебе "быструю" еду, как у нас шаурма, хот - доги. Но нас экскурсовод строго настрого запретила там покупать в таких магазинах что либо. Так как в них делается все не стерильно, а учитывая индийскую еду, плюс с нашими желудками которые не прывыкшие к такой еде, это может оказаться смертельно опасно! Поэтому мы снова направились в ближайшее кафе.
Как выяснилось, кафе в Индии делятся на вегетарианские(так как большинство индианцев - вегетерианнцы)и на кафе где подают как вегетарианские так и мясные блюда. И так получилось что мы попали в вегетарианское кафе, но решили остаться. Заказала в этот раз я себе овощные ролы, опять же без специй, но в соус мне таки приправы не пожалели, в итоге я соус не ела совсем, очень острый.
И взяли индийское оливье, нам было очень интересно что в нем. На вкус очень вкусное, продуктов необычных не скажу что были, просто за счет приправ оно стало совсем иного вкуса нежели у нас.
И на десерт (название не помню) по вкусу как восточные сладости в жидком сиропе, тоже очень вкусно, но безумно сладко.
За десять дней что находились в Индии, мы хотели попробовать как можно больше всего, ведь кухня на самом деле очень вкусная, и цены такие что за неделю мы потратили столько сколько бы стоило один раз поужинать в нашем ресторане.
Однажды мы решили зайти и попробовать ихнюю европейскую кухню, заказали - обед по европейски. даже не зная что нам принесут. Цена 14 гривен(45 рублей), были в шоке с того что нам принесли, такая порция и очень вкусно! Хотя все же индийский рис они положили. Индийский потому что это ихняя национальная еда. Но еда была без приправ, поэтому вкус действительно остался настоящей европейской кухни.
Лепешки с разными соусами, это было очень необычно и вкусно.
Завтрак.
А вот порция обычного риса стоимостью всего 3 гривны(12 рублей)
Вообщем как и планировали мы успели перепробовать огромное количество индийской кухни, большинство со всего очень понравилось. Все для нас очень не обычно, но как бы дома не пытались повторить даже рис невозможно.
И конечно напоследок накупили домой орешков.
— Плюсы:
вкусно,оригинально
— Минусы:
слишком много специй

—

Анонимно

6 фев. 2014 в 21:21

5 оценка
Рекомендую

Написав несколько отзывов об Индии, нельзя не отметить кулинарные изыски местных кафе, ресторанов, шеков.
Местная кухня, как многие ее представляют, да действительно своеобразная, хоть и острая, с большим содержанием специй, но на мой взгляд, нереально вкусная.
Собираясь в отпуск в Гоа, можно не волноваться тем, кто не любит острою пищу. Меню почти каждого кафе, включает в себя европейскую кухню, с огромным многообразием блюд и напитков.
Мы же перепробовали почти все Гоанские блюда - очень вкусные. Сейчас каждый день вспоминаю лепешечки с чесноком и сыром, курочку Малая Тикка и горячий чай масала с молоком, обалденные.
Оснавная часть кафе находится прямо на пляже, что очень удобно.
Продукты в них самые свежие. Морепродукты, можно сказать только что из океана.
Самое интересное, что удивляет почти каждого - это цены. Не поверите, на сколько низкие. За ужин на двоих, можно уложиться в 1000 рупий, при чем с местным ромом Олд Монк, а если экономить, то и меньше.
Обслуживание при такой гастрономической паузе великолепное, персонал готов день и ночь работать, лишь бы Вы были довольны.
Стоит попробовать самые свежие мореперодукты - рыбку, креветки, мидии, кальмары, гребешки, которые перед приготовлением приносят к Вам за стол, чтобы оценить.
Порции всех блюд огромные, и обязательно дополнены овощами, гарнирами и прочим, даже, если этого не указано в меню.
Не стоит также переживать на счет чистоты, все довольно - таки цивильно на каждой кухне, за время отпуска не было ни одного случая отравления.
В ообщем всем желаю попробовать, равнодушным к таким блюдам, думаю не останется никто.
Полезные ссылки - Гоа:
Южное Гоа
Арамболь
Кафе Голодная утка
— Плюсы:
Многообразие блюд
— Минусы:
Местные блюда на любителя

—

Анонимно

5 фев. 2014 в 16:43

5 оценка
Рекомендую

В начале февраля 2014 года мы вернулись из Гоа. Проживали мы на Юге штата, в отеле The Byke Old Anchor 3*, вблизи пляжа Кавелоссим .
Сегодня я расскажу Вам о ценах на еду в Гоа.
На этом пляже всегда можно вкусно, недорого и разнообразно покушать в шейках. Шейков тут больше десятка, они совершенно идентичные. Различия между ними есть, но не значительные - немного отличаются между собой предлагаемым ассортиментом блюд, величиной порций, чуть - чуть разнятся цены (в пределах 20 - 60 рупий за блюдо).
Но даже такие мелочи, складываясь, помогают вам полюбить какие - то из этих кафешек больше, чем другие.
Маленькая подсказка - обратите внимание, у одних шейков лежаки стоят в два ряда и все заполнены посетителями, а у других даже в единственном ряду ещё много свободных мест. Как Вы думаете, почему?
Вот и мы, попробовав во многих, привязались именно к одному. Хочу вам рассказать об одном из лучших, на мой взгляд, местных шейков - "У Доминика" (Dom's beach shack). Если идти от отеля к пляжу через ряд торговых палаток, то при входе на пляж, этот шейк будет первым слева. Таким вы его увидите сбоку.
Если смотреть на него со стороны моря, выглядеть он будет так.
Что же его отличает от остальных?
1. Цены одни из самых низких. Бутылка пива стоит 100 рупий, а в соседнем шейке уже 120 рупий.
2. Русское меню. КОРРЕКТНОЕ! То есть всё, что в нём написано, Вам будет понятно. В других шейках случается, что написано вроде бы по - русски, но названия блюд ни о чём вам не говорят. В связи с чем вытекает пункт
3. Русскоговорящие официанты. Справедливости ради замечу, что этот персонал вообще полиглоты. Они с лёгкостью обслуживают и немцев, и англичан, и американцев. Причём шутят и смеются вместе с иностранными клиентами из разных стран.
4. Пляжный сервис. Они заботятся о своих отдыхающих. Всегда поправят или переставят зонтик, принесут вам меню или даже кружечку чая или бутылочку пива прямо на пляж, повеселят ребёнка.
А теперь ближе к делу. Покажу вам то, что мы здесь кушали сразу уточняя, сколько это стоит. Цены на еду в Кавелосиме самые свежие - февраля 2014 года.
В меню это называется "Креветки средние" - 450 рупий.
Сырные шарики - 140 рупий.
Барракуда среднего размера - 1000 рупий.
Краб среднего размера - 1500 рупий.
Вот так мы его выбирали)
Для разделки готового краба подадют специальные инструменты.
А вот мы выбрали себе акулку на обед. Тут обязательно перед заказом сырую рыбу принесут для демонстрации и выбора.
Вот такая она жареная - 1 000 рупий.
Макароны с сыром - 150 рупий.
Банановые блинчики с шоколадом - 100 рупий.
Свежее рыбное филе кинг - фиш (королевской рыбы), в тонком хрустящем пивном кляре домашнего приготовления с жареным картофелем, пастой из зелёного горошка и соусом Тар - Тар - 500 рупий.
Картофель в мундире, запеченный с тунцом - 200 рупий.
Картофель в мундире, запеченный с говядиной - 200 рупий.
Стейк из говяжьего филе, подаётся с жареным картофелем, грибами, томатами и хрустящими луковыми кольцами - 350 рупий. Простите, до фото уже успели "нашинковать" ))
Омлет с ветчиной - 90 рупий.
Рулетик с курицей - 150 рупий.
А вот такое шикарное ассорти обойдётся в 3000 рупий (в нём барракуда, памфрет, себаз, креветки обычные и тигровые, картофель фри и овощи)
Тут также можно не только попробовать, но злоупотребить популярные тут ром Old Monk или местную водку Фени и блюда национальной индийской кухни.
Вот для Вас лист из меню с алкогольными коктейлями.
Персонал тут добрый и открытый, охотно общаются с посетителями, рассказывают о своей семье и детках.
Вот, например, наш официант со смешным именем Винни.
А вот Джонни, известным своей любовью к коллекционированию русских футболок. В его коллекции их уже 15! И каждый день он с гордостью одевает новую))
Людям нравятся эти простые и добрые парни, которые оставляют своих малых детей и уезжают вкалывать с раннего утра до поздней ночи по пол года, чтобы содержать свою семью. И возвращаясь сюда снова, они привозят Джонни новую футболку. Иногда даже с совместной фотографией с прошлого отпуска.
А вот и сам шеф - Доминик (слева). Его тут очень любят и уважают. Он добрый и справедливый руководитель.
И, конечно, красавчик Лау. Он тут на особом положении - "по связям с общественностью" или что - то типа тамады. Он полиглот, хорошо владеет пятью языками, которым научился просто общаясь с туристами в течение 8 - ми лет работы на пляже Гоа.
Кто будет тут, передавайте привет от "намастЭ". Так в шутку они меня окрестили, потому что я была единственной русской туристкой, которая здоровалась с ними всегда только по индийски.))
А теперь на этом месте самые брезгливые перестаньте читать...
А любопытные, пойдёмте со мной дальше. Я покажу вам святую святых - кухню этого шейка. Сюда не ступает нога туриста. Но для нас сделали исключение - по большой дружбе...
— Плюсы:
Низкие цены, разнообразное русское меню, вкусная и полезная пища, внимательные русскоговорящие официанты
— Минусы:
По индийски, как всегда, "не стерильно"
Год посещения: 2014

—