Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Израиль

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июня 2017 в 15:36

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем вечера, дорогие читатели! Если вы уже отужинали, то сможете спокойно насладиться "вкусными" фото еды, в противном случае обещаю вам обильное выделение желудочного сока...)

Итак, еда в Израиле - это настоящее наслаждение, праздник вкуса, пряностей, соусов, специй! Многообразие зелени. экзотики и морепродуктов. Даже те немногие заведения питания, которые мне удалось посетить Ресторан "Uri Buri" (Израиль, Акко)Ресторан завтраков Benedict (Израиль, Тель - Авив)и еще ряд кафе и ресторанов, отзывы о которых впереди - практически все в них мне пришлось по вкусу!

Далее фото, которые говорят сами за себя!
красочное, аппетиное мороженое

Жареная рыба с пюре из тыквы!

Рыба с соусом из томатов

Ко всем блюдам из рыбы подают лимоны, обильно сдобренное лимонным соком филе особенно ярко раскрывает вкусовые качества морских продуктов.

Рыбу просто необходимо попробовать во всех вариациях подачи - с разнообразными соусами.

А еще креветки - большие, сочные!

Минимализм в подаче, дабы не "забивать" гарниром основной ингредиент!

А сковородка с овощами в чесночном соусе - ммм, это божественно вкусно!
Креветки в чесночном соусе!
Креветки в молочном соусе

Шакшука - традиционное израильское блюдо!

А это король - блюдо! Ассорти из морепродуктов!

Да под бокал сухого вина!

Помидоры - черри, кстати изобретение израильтян, во всем многообразии цвета и форм!

Аппетитный лосось

Аппетитный хамон

Многообразие оливок и маслин

А это стейк, приготовленный в домашних условиях

Питтайя - драконий фрукти. Разновидность плода кактуса.

Фалафель. Лепешка пита с начинкой из овощей и жареного мяса с соусами.

Традиционная еда, как у нас в сети ресторанов быстрого питания.

Ну и конечно успевшие завоевать вкусы многих суши и роллы! Только в отличие от тех, что пробовала у себя дома, в этих очень мало риса, и напротив основное в них рыба и разнообразные начинки. Вкуснота!
Стоимость блюд, как я впоследствии сопоставила, по цифрам примерно такая же как на Украине. Только в разной денежной единице)
Покушать в Израиле любят и много! С утра уже практически все столики заняты. Во многие заведения приходится стоять в очереди, чтобы зайти и занять место за столиком. А уж за вечер и говорить не приходится.

Обслуживание есть и на английском, и на русском, и на иврите. В любом случае - язык вкуса понимают почти все! Рекомендую и желаю вам наслаждение едой в Израиле!

— Плюсы:
вкусно, питательно, экологически чистая еда, аппетитно

— Минусы:
нет

Время использования: 2017
Год посещения: 2017

–

Анонимно

27 апр. 2017 в 15:44

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья и читатели моего отзыва!

Сегодня мой отзыв будет посвящен питанию в Израиле. Дело в том что вот уже много лет я по несколько раз в год езжу в Израиль, в г. Тель - Авив, поэтому основываясь на этом и хочу поделится с Вами своими рекомендациями, вариантами питания и ценами.

Население Израиля настолько разнообразно, что свое отражение оно нашло не только в жизни, но и в национальной кухне жителей.

Питание местного населения состоит не только из овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов, молочной продукции, но и американской, европейской и азиатской кухни.

Стоимость питания зависит не только от городов Израиля, но и от расположения. Разница в цене на продукты питания зависит от приближенности к курорту. Считается, что цены на питание в Тель - Авиве, дороже нежели допустим в Иерусалиме. В целом же питание в Израиле заметно дороже чем допустим в Москве, поэтому будьте готовы к тратам заранее.

Хочется отметить и то, что качество блюд не зависит от места приготовления или покупки, оно всегда на высоте, да и порции не сравнимы с нашими, такими порциями можно накормить сразу несколько человек.

Кашерное питание или продукты, которые разрешены Торой и соответствующе приготовленные, я рассматривать не буду, потому как, как гость страны (и при этом не единожды гость страны), хочу поделится с Вами своими наблюдениями.

Кроме вариантов питания приведу местные блюда, напитки и десерты, которые стоит попробовать, а так же подскажу примерные цены на них. Вариант питания в отеле не рассматриваю, потому как он не может передать всей многогранности и калоритности местной кухни.

Сразу отмечу, что как гость страны голодными Вы не останетесь и кашерное питание актуально только для местного населения, а я же предлагаю рассмотреть следующие варианты питания в Израиле:

- "быстрая еда";

- самостоятельное питание;

- кафе и рестораны.

..."БЫСТРАЯ ЕДА"...

"Быстрая еда", или еда, которую можно приобрести прям на улице и там же съесть, наиболее распространенная в Израиле. Считается, что такое питание самое доступное в стране, так как за оно позволяет быстро, вкусно и при этом недорого перекусить.

Именно на улице Вы можете приобрести и попробовать национальные блюда, любимые не только местными жителями, но и гостями страны.

Цены на питания и блюда я буду приводить в местной валюте - шекеле. Для сравнения 1 шекель равен 16 - 17 рос. руб.
***
***
Например, фалафель (шарики из нута, обжаренные во фритюре).

Фалафель традиционно подают с питой, овощами и соусом. Данное блюдо едят и дети и взрослые, вне зависимости от достатка и возраста.

Стоимость блюда зависит от места покупки, но в целом не превышает 20 шекелей за порцию.

Кстати любимый многими Макдональдс очень сильно отличается от нашего, блюда более яркие по вкусу, из - за специй, которые у нас в России не добавляют.
***
***
Шварма, знакомая нам шаурма, так же распространена в сфере "быстрого" питания, как и у нас.

Делают ее из мяса (в основном из индейки или курицы), к которому добавляют овощи (капусту, салаты из овощей или баклажаны) и хумуса. Заворачивают шварму в пииту или лаффу.

Стоимость доходит до 40 шекелей, в зависимости от наполнения и размера порции.

Шакшука или еврейская яичница, которая уходит корнями в арабскую кухню, пожалуй так же распространена среди местного населения, как и другие выше перечисленные блюда.

Состоит она из тушеных овощей (помидоров, лука, перца), на которые разбиваются яйца и добавляется мясо. Подается шакшука с хлебом или лепешкой и стоит до 60 шекелей.

Еще одно местное блюдо, очень любимое мною, хумус.

Хумус или нут, с соком лимона, оливковым маслом, специями представляет из себя пасту, измельченную до однородного состояния. Хумус подается в качестве гарнира или же соло, с хлебом или лепешкой. Блюдо не только вкусное, но и сытное и стоит оно до 50 шекелей.

Так же стоит уделить внимание и мороженому, которое занимает почетное место в "быстром" питании.

Мороженое делают из натуральных продуктов и добавляют к нему по Вашему желанию орехи, фрукты и метные финики.
***
***
Сладости и десерты занимают почетное место в израильской кухне и поверьте мне, пахлава, бигули (бублики в глазури), пончики и блинчики по вкусу покажутся Вам просто волшебными, поэтому если Вы любите сладкое, рекомендую обратить внимание не только на местные фрукты и финики, но и на местные сладости.

Самая распространенная сладость израильской кухни - бамба. Название очень интересное и необычное, а по сути это десерт из кукурузных палочек, облитых арахисовым маслом. Казалось бы десерт прост, но при этом он необыкновенно вкусный и пожалуй самый распространенный на праздниках.

Из напитков рекомендую попробовать свежевыжатые соки, мятный чай и пожалуй местное пиво и вино, которые не оставят Вас равнодушными.

... САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ...

Не смотря на то, что многие отели предоставляют услугу "шведский стол" в Израиле можно и даже нужно, как мне кажется, питаться самостоятельно. Дело в том, что именно самостоятельное питание позволит Вам попробовать блюда местной кухни и оценить их по достоинству.

Кухня страны очень необычна и полна контрастов, и оценить ее могут не все, но я сравнивая свои поездки понимаю, что пожалуй самые вкусные блюда для меня открыл именно Тель - Авив.

Сразу стоит отметить и учесть и то, что цены на рынках ниже, нежели в магазинах.
***
***
Например, овощи, фрукты и рыба/морепродукты на рынке можно приобрести намного дешевле, чем в магазине.

Что удивляет качество продуктов в Израиле заметно выше нежели у нас. Поэтому обычно я выбираю именно самостоятельное питание, то есть отель с кухней и экспериментирую не только с продуктами, но и с походами по кафе, ресторанам.
***
***
***
Поверьте разница будет существенной. В качестве примера свежая рыба на рынке стоит около 80 шекелей, тогда как в магазине мороженная рыба стоит от 50 шекелей и выше.

Самый мой любимый напиток в Израиле - кофе. Поверьте мне, оно просто бесподобно!
***
***
***
Алкоголем в Израиле местное население не злоупотребляет, но продукцию в достаточном количестве для личного потребления Вы найдете в магазинах, кафе и…

–

Анонимно

11 апр. 2017 в 18:32

5 оценка
Рекомендую

Периодически мотаюсь к своему другу в эту страну и могу оставить мнение о некоторых гастрономических особенностях.
Дешевле всего питаться дома. Раза два в неделю мы ездили на рынок, тогда ещё в Петах - Тикве и запасались провизией. Под тентом - громадные кучи зелени на лотках, продавец находится где - то сверху. Стоит шум и гомон. Стоит всё это, по нашим меркам, довольно дёшево. Мало того, что это просто вкусно и полезно, салаты из зелени, так ещё в жару мясо переваривается плохо, пища " тяжёлая" и зелень способствует пищеварению. Ели зелени много и были довольны.
Вообще есть в Израиле понятие кашрут. Определяет что можно и что нельзя. Так вот с точки зрения гигиены и пищеварения очень полезные устои. Нельзя сочетать мясное и молочное - так в жару с этого сочетания так живот разбарабанит... Вообще кашрут отдельная тема и тут надо разбираться со специалистом.
Там же на рынке - русский магазин с русскоговорящими продавцами. Очередь еле ползёт, можно пробовать продукты перед покупкой, многие так и делают. Набор продуктов принципиально не отличается от нашей Пятерочки.
В крайний раз ездили за мясом в арабскую деревню. Жили уже в посёлке Ганот. Вот уж зрелище. Прямо на открытом воздухе висит мясная туша, которую тут же и разделывают, по соседству автомойка, еще через одну лавку магазин сантехники. Но мясо и яйца свежие и цены недорогие. Продают продукцию в пластиковых упаковках. Бродить по округе тем, кто приехал с израильской территории считается неосторожным, купили и сразу уехали. Готовили, соответственно, всё дома.
Бродя по городу, можно скушать шаверму. Это у нас неизвестно что за кошка попадётся в качестве наполнителя, а там это другой продукт. Всё тщательно контролируется. Ларек, где продают шаверму, с большой витриной. На ней лежат возможные ингредиенты для вашего блюда и продавец спрашивает, что конкретно положить.
Берётся тонкая лепёшка в качестве тары и, как правило, заполняется тонко нарезанным мясом с овощами. процесс приготовления мяса принципиально от нашей шаурмы не отличается.
Рядом стоят металлические лотки с разными приправами, можно брать бесплатно. Я, по первости, захотел добавить остроты. Мне посоветовали перчик средней, так сказать, спайси. Вот скушал я его, и долго - долго плакал и пил воду. Какой же должен быть самый острый ? )). Все овощи и мясо свежие, лежат под стеклом.
Хватает этой шавермы надолго - очень сытная. Стоит средне.
Покушать в ресторане самое дорогое удовольствие. Забрели мы как - то в Яффо и решили поужинать. Вкусно, спору нет. Но и дорого.
Вообще, если брать траты по Израилю в процентном соотношении, то процентов 60 приходится на еду ( или только мы такие прожорливые ? )).
Такие у меня остались впечатления от гастрономического Израиля. Фоток скорее всего нет, найду - обязательно выложу.

— Плюсы:
Как правило качественно и вкусно

— Минусы:
Дорого

Год посещения: 2015

–

Анонимно

7 ноя. 2016 в 19:07

5 оценка
Рекомендую

Привет Друзья! Сама я и из Украины, впервые прилетела на отдых в Израиль в марте 2011 года, тогда только открыли безвизовый режим между нашими странами. Сразу же я полюбила эту дивную страну, которая несет в себе традиции и обычаи многих народов.
Ну и конечно хочу отметить кухню. Продается там как традиционная шаурма, лапша в воке, бюреки, шашлычки из куриных сердечек и филе, кебаб - это всё уличная еда, причем можно самому регулировать какие ингредиенты положить в шаурму и вок (глубокая сковорода).
Удивил рыбный ресторан в Яффо, пока готовят заказанную Вами рыбу, к столу подают наименований 20 салатов и закусок, одними салатами можно накушаться, и всё это бесплатно.
А вообще там даже в обычных кафешках огромные порции, с молодым человеком брали порцию крылышек на двоих, и опять же бесплатные салаты...
Так что путешествуйте и пробуйте на здоровье!

— Плюсы:
Разнообразие, огромные порции

— Минусы:
Можно набрать лишний вес

Год посещения: 2011

–

Анонимно

28 мар. 2016 в 21:30

5 оценка
Рекомендую

Визит практически каждого туриста или паломника в Израиль начинается с жидкости: с воды или сока - наиболее популярный - гранатовый, который готовят прямо при вас, с помощью специальных ручных давилен. Здесь сухой жаркий климат, поэтому рекомендуется пить много воды. К ней здесь относятся бережно, поэтому она дорогая. Сто граммов сока стоит 1 доллар, а пол литровая бутылка воды - в разных местах - до 5 - ти долларов.

Что касается пищи, нужно учитывать, что в этой стране живет две крупные ментальности: израильская (еврейская) и арабская (мусульманская). Следовательно, и еда отличается в зависимости от того, на чьей вы территории.

В Израиле замечательные фрукты: персики, гранат, бананы - все спелое и настоящее, потому что растет прямо здесь. В течении года урожай собирают трижды. Понятно, что такого нет в России или Украине.

Часто бываю в Израиле и практически всегда питаюсь в отелях. Общая традиция для всех - шведский стол. Подают практически все то же, что и у нас: гарниры, мясо, салаты, рыбу, но все это имеет непривычные вкусовые качества для европейца. Хотя таких лепешек и пасты вы нигде больше не встретите.

Есть в еврейских районах Израиля эксклюзивное блюдо "Рыбка Петра". Водится она Галилейском море (Генисаретское море). В ресторанах рассказывают, что именно пять рыб этого вида апостолы принесли Иисусу Христу, Который накормил ими множество людей, пришедших послушать Его проповедь.

Нравится мне здесь и мясо птицы, в частности, курицы.

К гарнирам подают множество всевозможных подлив и соусов. Ни один стол в Израиле не обходится без маслин и оливок. Ничего общего с этим вы не найдете на Родине.

Особенные в Израиле и сладости - кроме лукума, пироженных и коржей, обязательно попробуйте пахлаву.

А в Капернауме, например, мне понравился шашлык. Из первых блюд стоит выделить чечевичный суп.

В целом, чтобы вы не ели, наесться до сыта у вас не получится. Жара моментально выведет все тяжелые вещества из вашего организма вместе с потом.

Единственная важная рекомендация - не тратьте деньги на то, что вы сможете поесть или выпить на родине.

Даже пиво и вино старайтесь брать местного производства...

— Плюсы:
Разнообразие, простота, фрукты, соки, особенная вода, паста, рыба, сладости, большие порции в ресторанах

— Минусы:
Нет

Год посещения: 2016

–

Анонимно

18 мар. 2016 в 18:08

4 оценка
Рекомендую

За 5 лет жизни в Израиле у меня уже сложилось осознанное впечатление о израильской еде.

Я не любитель восточной еды и шаурма, фалафель, кебабы и прочие штучки в Израиле, как еду не воспринимаю. Подается эта еда всегда с соленностями или салатиками, в которых очень много разных прянностей и специй, и мой желудок отказывается это нормально переваривать.

Чем я очень довольна в Израиле, так это огромным количеством свежых фруктов и овощей, которые есть круглый год, и пускай не все, но большинство по доступной цене, и покупаю я их очень много.
Клемантины, черешня виноград, арбузы, дыни здесь очень вкусные. Клубника конечно не такая сладкая и сочная, но зато сезон два раза в год.
Среди овощей очень классные по вкусу болгарские перцы, красная картошка, помидоры, огурцы. Капуста же очень часто бывает жесткой и резиновой какой - то.

Далее хочется сказать о еде, которую подают в ресторанах. В большинстве своем рестораны предлагают опять же таки израильскую и восточную еду, да, еще любят здесь итальянскую и французкую кухню. Салаты и супы мне в таких ресторанах нравятся редко, а вот основное блюдо всегда на высоте. Туго с десертами, нет такого изобильного выбора, как на Украине.

В русских ресторанах в Израиле, еда мне вкуснее, но опять же таки, есть много ноток либо кавказкой кухни, либо еврейской кухни переплетенной с русской. Десерты и здесь хромают.
Нам с мужем не раз приходилось кушать в ресторане, а на десерт идти в другое место:-)

Что касается еды в супермаркетах. Когда я заходила в супермаркет на Украине, мне хотелось купить все и сразу. Когда я иду по израильскому супермаркету, у меня нет такого чувства. Очень много еды, которая продается в израильских супермаркетах, я никогда не пробовала, и наверное не попробую, не мой это вкус и все тут.

Конечно после супермаркета приезжаешь домой всегда с полными пакетами, но покупки эти стандартные: овощи, фрукты, мясо, молочные продукты, рыба, хлеб, крупы, прочее. Иногда хочется купить что - то вкусненькое, ходишь - бродишь, не находишь, так и едешь домой без вкусненького.

Другое дело русские супермаркеты в Израиле. Благо их открылось в нас достаточно много, огромный их плюс, что они работают и в выходные, когда кошерные супермаркеты закрытые. Здесь выбор еды большой, она заманчивая, a уж вкусненькое всегда можно найти:-)

Рыба и морепродукты в Израиле. Несмотря на то, что Израиль со всех сторон омывает море, и рыбная промышленность развитая, рыба в Израиле дорогая, и обычный хек, стоит в два - три раза дороже, чем в России или на Украине. Не говорю уже о красной рыбе семге, которую здесь называют соломон, ее то вообще решаюсь только в период скидок покупать. Такая же картина с морепродуктами, их вообще можно купить только в русских магазинах, так как они считаются некошерными, и цены на них явно завышенные.

Что важно заметить, так это то, что в Израиле никогда не будешь ходить голодным. Еда доступная по цене, я не говорю о питании в ресторанах, но в магазинах можно всегда найти что - то подешевле, чем пожно перекусить и набить желудок.
Но если говорить о основных продуктах питания, так во многих европейских странах они дешевле, но и зарплаты там возможно ниже.
В общем все поддается сравнению.
Лично я умудряюсь с израильских продуктов готовить обычные русские у украинские блюда, у меня это получается, муж такой израильской едой доволен, а для меня это главное:-)

— Плюсы:
много свежих овощей и фруктов

— Минусы:
специи и прянности везде

Время использования: 5 лет
Год посещения: 2016

–

Анонимно

13 ноя. 2015 в 16:08

4 оценка
Рекомендую

Подобно стране, израильская еда разнообразна, сочетает разные культуры, несет кулинарное наследие своей страны и других стран. Восток и запад. Кошерная еда и сефардская, относящаяся к Ближнему востоку.

* О кошерности, то есть дозволенности еды для приверженцев иудаизма, можно долго разговаривать и спорить, поскольку законы могут различаться в еврейских общинах. Вкратце скажу, что запрещена в пищу "грязная" свинина (а также верблюжатина, зайчатина, но, тут Бог миловал!), насекомые (да мы и не думали...), мясо дикой птицы, а также употребление мяса вместе с молочными продуктами и прочее, прочее.
Конечно, мы туристы, нам все можно! Запивай отбивную кефиром, и никто тебе слова не скажет. А для тех же, кто соблюдает кашрут, имеются специальные кафе с кошерной едой.

* "Восточную" еду можно узнать по обилию специй. В мясе, горячих блюдах и супах, даже крохотных пельмешках... Даже яичница тут готовится с обилием острого соуса чили. Называется шакшуша)) Любят евреи и жаркое со множеством специй, а еще фасолью и картофелем. Всё вместе томится на огне. Вкусно, но островато все - таки.

ТРАДИЦИОННАЯ ЕДА

К такой еде отношу блюда и закуски, которые делаются только в Израиле и которые нужно попробовать хотя бы "для галочки". Лично для меня всего два блюда неизменно ассоциируются с Израилем:

Хумус.
Удивительное сочетание турецкого гороха нута, специй, лимона, масла, чеснока и лука. Мне понравилось, ела каждый день. Похоже на овощной паштет)). Ела вместе с хлебом или питой, отличная закуска! В кафе и отельных ресторанах хумус еще правильно и красиво подают: на тарелочке, с маслом, специями и свежей зеленью.

Фалафель.
Хумус, обжаренный в масле. Похоже на маленькую котлетку. Не очень вкусно. Кстати, фалафели - традиционная арабская еда - популярна была и в отеле Египта, где мы отдыхали позже. В Иордании они тоже популярны.

А вот и виновник "торжества" - горох нут, похожий на орешки.

За плохие фото прошу прощения. Нет у меня "привычки" с упоением и восторгом фотографировать то, что ем))

ОТЕЛЬНАЯ ЕДА

В Израиле мы отдыхали по системе "все включено". Отель был простеньким (по меркам других популярных курортов), но достойным. Столы ломились от яств!

На первое были супы различной степени "островатости". То же касалось и горячих блюд. Рыбу и мясо готовили на виду у туристов отеля. В масле жарились фалафели. С гарнирами, правда, было туговато, зато всегда можно было "соорудить" себе салат из свежих овощей.

Меня всегда поражал в отеле богатый выбор свежих салатов, с самого утра! Очень нравится салатик на манер нашего "оливье", но без мяса. Зато с соусом типа майонеза.

Там же в Израиле я попробовала салат со свежими, не обжаренными шампиньонами. И в нем же находились жареные шампиньоны. Это была, наверное, самая странная еда, которую я пробовала.

На фото стол с пирожными. Одних сладостей было море! Кексы, пирожные, сладости в чашках... Было куда развернуться!

К завтраку на столе стояли:
- молочные продукты, йогурты,
- яйца преимущественно вареные (не считая острой яичницы, о которой я упоминала выше),
- оладьи и кленовый сироп к ним,
- много свежих фруктов,
- каша манная (было дело).

Кстати, дочь (ей на тот момент было 11 месяцев) продержалась на одних фруктах. Йогурты не очень ела, кашу тоже выплевывала, а вот яблоки и хурму точила как заяц! На всех фотках почти она с зеленым яблоком.))

МЕСТНАЯ ЕДА

Израильские фрукты ребенку "не страшно давать". Они крепкие, румяные, свежие - мы уверены в этом на 100%, потому что видели, как их выращивают в кибуцах.

То же касается молочных продуктов. Поскольку не нашли в местных супермаркетах ни одного знакомого йогурта, творожка, брали то, что представляла нам гостеприимная страна - "молочку" местного производства.

Сами мы перепробовали много товаров, которые продавались в местных магазинах. Но в основном это был сладости для детей, вода разных вкусов, пиво (больше всего мне приглянулись фруктовые пивные напитки по 9 шекелей за бутылку и слабоалкогольный напиток breezer). Из "вкусненького" увезли с собой в Москву финики (они так крутецкие!) и хурму. Мммм, израильская хурма необычайно вкусная, не вяжет рот и не разваливается при каждом укусе.

В целом, израильская еда не показалась мне странной, невкусной или необычной. За полторы недели отдыха я к ней привыкла (хотя, конечно, скучала по гречке с борщом). Готовили и в отеле и в местных забегаловках вкусно и было за что сказать на входе "Бэвакаша!"

— Плюсы:
вкусно, большой выбор блюд

— Минусы:
бывает слишком острой

Год посещения: 2013

–

Анонимно

5 мая 2015 в 15:18

5 оценка
Рекомендую

Еда просто объедение! Заходишь в ресторан и удивляешься ценам! А подают обычно такие огромные порции, что не съесть одному. К основному блюду в нагрузку куча салатов. В бистро шварма(наша шаверма или шаурма) ни в какое сравнение не идет с тем, что делают у нас. Ну, и скидки. Как правило, промоутеры, рекламирующие ресторан, дают визитку со скидкой от 10 до 20 процентов, главное требовать побольше!

— Плюсы:
100500 плюсов!

— Минусы:
нужно быть готовым к возможным проблемам с желудком

Год посещения: 2015

–

Анонимно

11 апр. 2015 в 18:37

5 оценка
Рекомендую

Отдыхала недавно в Израиле. Остались масса впечвтлений об этой стране. Особенно еда запомнилась сильно. Можно перекусить за небольшие деньги и всегда с аппетитом, повара готовят мастерски, обслуживание в кафе и ресторанах на высшем уровне. Отдельное слово хочу сказать про фрукты, они отличаются сильно по вкусу от Российских, всегда свежие и очень сочные. Еврейская кухня сильно отличается от кухонь в других странах мира. Особенно запомнились шницеля. Мясо обжаренное в кляре, готовится легко, каждый может приготовить в домашних условиях, рецепт можно найти в просторах сети интернет. Советую всем обязательно попробовать.

— Плюсы:
Качество продуктов

— Минусы:
Цена

Стоимость: 500 руб
Год посещения: 2014

–

Анонимно

4 апр. 2015 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

Первая моя поездка в Израиль состоялась в 2010 году. Когда я собиралась в эту страну, то думала, что попробовать там можно только всем известные еврейские блюда. но в первые же дни пребывания в Израиле я поняла, что израильская кухня вовсе не ограничивается еврейской кухней, хотя, бесспорно, она лежит в ее основе. Связано это с тем, что свои кулинарные традиции на Землю Обетованную привозили евреи из разных уголков света. Здесь можно встретить в меню как и всем известные блюда европейских евреев, так и необычные блюда йеменских, марокканских представителей этого народа. Кроме того, в Израиле пользуются популярностью и блюда характерные для Средиземноморья и Ближнего Востока.

Израильская кухня богата мясными, рыбными и овощными блюдами. Все они дополняются большим количеством ароматных трав и специй, а также фруктами.

В Израиле существует огромное разнообразие закусок и салатов. Среди них на почетном месте стоит хумус. Это блюдо представляет собой пасту их отваренного гороха нута с добавлением тхины - пасты из зерен кунжута, а также оливкового масла, лимона, чеснока и специй. Хумус принято подавать на большой плоской тарелке, политым оливковым маслом и присыпанным специями. Едят хумус с питой - круглой лепешкой с полостью внутри. Честно говоря я влюбилась в хумус и могу его есть сколько угодно, хотя многие остаются к нему равнодушными.

В состав многих закусок и салатов входят помидоры и баклажаны и, конечно же, неотъемлемым элементом израильской кухни является оливковое масло. Без него не обходится практически ни одно блюдо. А сами оливки являются одним из семи священных плодов Израиля. На рынках и магазинах можно купить на развес все мыслимые и немыслимые виды оливок и маслин.

Всем, кто отправляется в Израиль я бы посоветовала хотя бы раз сходить на завтрак в кафе. Практически в любом из них можно заказать "израильский завтрак". Он состоит из нескольких видов сыра, салатов, свежего хлеба и шакшуки. Шакшука - это особый вид яичницы, представляющий собой большое количество томатного соуса, в котором сварены яйца. Сверху шакшука посыпана тертым сыром. Это очень сытное и вкусное блюдо, съев которое обычно больше ничего не хочется есть до ужина.

Стоит обратить внимание, также и на уличную еду. Наиболее популярными представителями ее являются бурекас, фалафель и шварма. Бурекас это небольшие пирожки из слоеного теста с различной начинкой. Фалафель - это шарики из перемолотого нута со специями и обжаренные во фритюре. Шварма - это всем известная шаурма, но готовится она не с использованием тонкого лаваша, а с питой.

Израиль, несомненно, понравится любителям сладостей, орехов и сухофруктов. На рынках этой страны можно достаточно недорого купить качественные и очень вкусные финики, орехи и фрукты. А в кафе подают вкусные пирожные и мороженое. А в жаркую погоду, я бы порекомендовала насладиться стаканчиком свежевыжатого гранатового сока, который делают в специальных лорьках прямо на глазах у покупателя.

Израильская кухня оставила в моей памяти неизгладимые положительные впечатления. Ради того, чтобы вновь ощутить свежий, насыщенный и гармоничный вкус и запах израильской еды, хочется вновь и вновь возвращаться в эту страну.

— Плюсы:
много мяса, овощей, фруктов, рыбы. Еда всегда свежая и аппетитная

— Минусы:
нет

Год посещения: 2011

–