Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Швейцария

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

24 июля 2017 в 17:17

5 оценка
Рекомендую

Швейцарская кухня одна из моих любимых. Обожаю швейцарский Рёшти. Если говорить простыми словами то это жареный картофельный пирог. Он бывает классический а это значит без начинки а бывает с начинкой. Начинка и рецепт приготовления разница в каждом кантоне он свой. Швейцарское фондю это тоже одно из национальных блюд. Суть его в том что расплавляется сыр и в него обмакивают овощи или мясо. Вроде и просто но вкус очень интересный и изысканный. Основная составляющая швейцарских блюд это все таки картофель и сыр. Например те же жаренные сырные шарики. В немецкий части Швейцарии просто изобилие мясные блюд и рецептов очень вкусных колбасных изделий. Некоторые блюда которые готовят в Швейцарии поражают набором продуктов казалось бы совершено не совместимым а получается очень вкусное блюдо. Такие блюда нельзя полностью назвать швейцарскими и уж тем более национальными. Так как в них могут входить тропические фрукты что не совсем швейцарское. Вот например Рис с свининой, вишнями. виноградом, ананасом и приправами. Звучит странно на первый взгляд. Но если соблюсти все пропорции и повторить технологию приготовления без уклонов то это очень вкусно. Я бы сказала что Швейцарская кухня очень похожа с Исландской. В этих кухнях готовят из простых продуктов и ухитряются совмещать не совместимое и получить на выходе шедевр кулинарный. Конечно Швейцарская кухня очень изысканная, вкусная. За исключением правда итальянской части Швейцарии. Там все таки как и в Италии на первом месте Паста.

— Плюсы:
Вкусно , просто , изыскано , не обычно

— Минусы:
Для меня их нет

Год посещения: 2014

–

Анонимно

3 дек. 2016 в 15:04

5 оценка
Не рекомендую

В Швейцарии мы пробыли несколько дней и все время ходили полу голодные, еда была оооочень дорогая и очень не вкусная. Болели животы. гуляя по улицам Цюриха в кафе по типу забегаловка - бутерброд простой с курицей стоил одиннадцать франков! перекусить - разориться называется)) в Лихтенштейне вообще ужас был а не еда! в отелях 3 -4 звезды скудный омлет с колбасой! в местных ресторанах не была, поэтому не могу сказать, может там большое разнообразие блюд и разные кухни мира! Швейцария славится природой, все шикарно, везде чисто аккуратно, но только не едой. Поскорей мечтали вернуться в родную Италию, вот там совсем другое дело!

— Плюсы:
нет

— Минусы:
не вкусно и дорого

Время использования: 4 дня
Год посещения: 2012

–

Анонимно

24 апр. 2016 в 21:36

5 оценка
Рекомендую

Швейцария - это Швейцария...
В части ресторанов - огромный выбор, любые кухни мира, прекрасное качество блюд, интерьеры, сервис, приличная публика и т. д. и т. п.
Но цены! Они не большие, а ОЧЕНЬ большие по понятиям россиянина. Бюджетный турист нервно смотрит "Орел и решку" и сочувствует себе и Беднякову.
Ужин на двоих - примерно 100 евро, если по - простому (одно блюдо на человека), и где - то 200 и выше (зависит от уровня и местоположения заведения), если со спиртным и закусками. Блюда, правда, здоровенные почти везде. Основное блюдо из мяса или рыбы будет стоить чаще всего в диапазоне 25 - 45 евро, пицца - 15 - 30 евро, салат - 10 - 20 евро. Бутылка обычного вина от 25 до 70 евро.
Но это я про рестораны. Разумеется, часто попадаются и забегаловки. Там для забегаловок готовят неплохо, но тоже дороговато. Например, кебаб в лаваше (шаурма то бишь по сути) возле вокзала в Берне стоит примерно 10 евро в пересчете из франков.
Сосиска (очень вкусная!) на маркет - плац в Базеле - около 6 евро. Кружка пива в кафе - 5 - 7 евро. Бизнес - ланч в обычной кафешке в обед (порции небольшие) - в районе 20 евро.
Дешевле всего, разумеется, затариваться в супермаркетах. Но там тоже цены ого - го! По нашим меркам, разумеется. Однако попадается кое - что и недорого, просто искать надо. Часто бывают очень большие скидки на продукты, у которых заканчивается срок годности. Это, однако, не означает, что вы купите тухлятину (как обычно бывает у нас). По швейцарским стандартам сроки хранения очень невелики, поэтому подобный продукт по нашим меркам будет очень даже свежим :) Например, цены на яйца снижают в два раза после пяти дней хранения, а всего срок хранения яиц - 10 дней (лежат в холодильнике). Для сравнения: в наших магазинах это 25 дней без холодильника и скидок. Подобная картина наблюдается со многими другими продуктами, особенно мясными. Просрочка и тухлятина отсутствует в магазинах как класс. Есть очень недорогие соки, дешевая вода, вино, фрукты. Свежая клубника, например, стоит, как у нас, но несравненно вкуснее. Отдельно надо сказать про булки и прочую выпечку: она великолепна!
Каких - то совершенно безумных денег стоит водка - бутылка "Столичной" встанет евро так в 20 - 30 в зависимости от места покупки, а то и подороже.
В общем, при поездке в Швейцарию советую запланированный продуктовый бюджет умножить на два, тогда точно не ошибетесь!
Время поездок - регулярно с 2013 по 2016гг.

— Плюсы:
Разнообразие выбора. Очень вкусно. Оригинальные интерьеры многих заведений. Чистота. Отличный сервис. В магазинах нет просрочки, обсчета, обвеса, но есть скидки

— Минусы:
Очень дорого!

Время использования: 2013-2016
Год посещения: 2013

–

Анонимно

1 ноя. 2015 в 21:12

5 оценка
Рекомендую

Добрый день! В Швейцарии вы не останетесь голодными нигде, даже высоко в горах, встречаются рестораны и кафе где можно хорошо и вкусно покушать. Цены не маленькие но и не большие, средний счёт в недорогом кафе на человека около 600 рублей. А если вы хотите поужинать в ресторане и полакомится вкусностями Швейцарской кухни то в среднем на двоих вам выйдет коло 2700 - 3200 рублей. В Швейцарии практически в каждом ресторане есть Французская и Итальянская кухня. Итальянская пицца в среднем выходит около 600 рублей, чашечка кофе около 110 рублей, минералка приблизительно 75 рублей. Сама еда в Швейцарии вкусная не сильно отличается от Итальянской.

— Плюсы:
Вкусно, большой выбор блюд

— Минусы:
нет

Год посещения: 2014

–

Анонимно

16 мар. 2015 в 16:38

4 оценка
Рекомендую

В своих отзывах о ряде швейцарских городов я неоднократно упоминала, чем в частности славится Швейцария. Кто не читал мои отзывы, думаю и так в курсе, что если говорить о гастрономии, то Швейцария знаменита прежде всего свои сыром и шоколадом. В любом месте этой европейской страны вы найдете эти лакомства и выберите из по вкусу.

Но единственные ли это продукты, которыми может похвастаться Швейцария? Конечно же нет! Немногие знают, что знаменитые во всем мире мюсли изобретены именно в Швейцарии доктором Бирхнер - Беннер. Для многих это блюдо стало идеальным завтраком. Мюсли злаковых хлопьев, орехов и сушеных фруктов стала излюбленным блюдом для завтрака. Мало того что мюсли очень полезны, так они еще и питательны. Также не все знают, насколько на самом деле полезны мюсли. Что касается швейцарцев, лично я наблюдала, что многие употребляют это блюдо чуть ли не круглосуточно. А что касается меня, то, признаюсь, именно во время своего пребывания в Швейцариии я изменила отношение к этому продукту. раньше я их просто не воспринимала, но попробовав их в Швейцарии, они мне понравились. Правда, одной из причин почему я их попробовала в Швейцарии является то, что в различных кафе и магазинах Швейцарии их можно часто увидеть, но приехав к себе на родину, об этом продукте я забыла, так как честно говоря специально искать мюсли в магазинах не хотелось, да к тому же я была совсем не уверена, что они будут такими же вкусными как в Швейцарии.

Также огромной популярностью во многих швейцарских городах пользуются и метцгете - это подобие свиного рагу, готовящееся из кусков кровяной, а также ливерной колбасы. В метцгете также добавляют и другие продукты.

Из простых блюд стоит также упомянуть рести - это обжаренные в масле кусочки картофеля. На уличных швейцарских кафе я несколько раз видела швейцарцев, с аппетитом употребляющих это немудреное блюдо.

На самом деле говоря о швейцарской гастрономии, следует вспомнить, что у этой страны есть итальянская, немецкая и французская части. Потому естественно, вы сможете встретить здесь национальные блюда всех трех стран причем именно во всей стране, а не конкретное национальной блюдо в соответствующей части, то есть швейцарца, поглощающего пиццу вы можете увидеть не только в итальянской части страны. То же и с сосисками, и со многими французскими морскими и иными деликатесами.

Любопытно, что меню ресторанов изменяются в зависимости от сезона.

Стоит также отметить, что в Швейцарии вовсю процветает фаст - фуд. И это происходит в той самой стране, где придумали полезные мюсли!

Если говорить о "минусах" швейцарской гастрономии, то минус кроется не в самой еде, а на ее стоимость.

— Плюсы:
Большой выбор гастрономических блюд

— Минусы:
Дорого

Год посещения: 2014

–

Анонимно

18 окт. 2014 в 22:07

5 оценка
Рекомендую

Как и в любой стране, которую впервые посещаешь, непосредственно сталкиваешься не только с достопримечательностями этой страны и в частности отдельных городов, но еще и знакомишься с местной кухней.

Швейцария страна разнообразная и кухня здесь тоже разнообразная. Редко я пишу в своих отзывах в самом начале о недостатках, в данном случае, что касается недостатков в Швейцарии, так это цены. Все зависит конечно от места питания и от выбора, но в большинстве случаев выходит не дешево.

Я неоднократно рассказывала о ресторанах в Швейцарии, а конкретно в городе Цюрих, их конечно много. Что касается конкретно ресторанов с местной кухней, я знаю не многие, но наверняка их много, на один из них ниже укажу ссылку. Но голодным здесь точно не останешься.

Вообще считается, что в каждом городе есть свое фирменное блюдо. Отдыхая на лыжных курортах в маленьких городах Швейцарии даже на склонах гор есть свои маленькие, причем даже семейные рестораны, которые предлагают свои фирменные блюда. Как правило меню здесь не очень большое, но знающий народ специально приходит сюда на обед, что бы полакомиться чем то особенным.

Когда слышишь что то о Швейцарии, то первое что приходит на ум - это часы, сыр и шоколад. По сути так оно и есть.

Традиционный завтрак швейцарца - это мюсли с добавлением орехов и изюма. Но лично мне они не понравились. Я конечно отлично понимаю их здоровый образ жизни, но находясь здесь я часто забываю о таком питании и позволяю себе все "невозможное", это шуткой сказано.

В кажом районе в Швейцарии есть свои мини пекарни, которые работают с 7 утра и уже к 10 в них вы ничего не найдете. В двух минутах ходьбы от дома как раз я для себя и обнаружила одну их таких. как правило возле магазина - пекарни всегда стоят вот такие банеры с рекламой. Отказаться от свеже выпеченного круасана я не могу. Цены на хлебо булочные изделия бывают тоже разные. К примера разница в цене на тот же круасам в другом магазине или пекарне может быть меньше на 40 рапен или была на 1 франк дороже. В этой пекарне я за круасан плачу 1. 30 франков.
Кроме круасанов и булочек, которые пользуются огромный спросом у населения, многие на завтрак предпочитают покупать булочки с кремом, но это на любителя, мне не очень они понравились.

Гуляя по городу в теплое время можно встретить традиционные кафе на открытом воздухе, к примеру у воды или в парке, где можно полакомиться сосиськами с пивом.
Меню тоже не очень большое как правило в таких местах, так как такие заведения специализируются исключительно на сосиськах.
Что касается цен, то в среднем вот такая порция обойдется вам 15 - 17 франков, ну пиво конечно не в счет.

Но если вы к примеру попали в немецкий или швейцарский ресторан, первое что вам предложат, это тоже сосиськи, кстати их длина может доходить до 1. 5 метра и традиционное блюдо Rösti ( картошка).
Вообще когда то считалось, что это еда для фермеров, которые с восходом солнца уходили на работу и возвращались поздно. Их жены готовили для них сытый и плотный завтрак, это одно из блюд.
Каллорий конечно здесь много, но поверьте безумно вкусно. Порция такого картофельного блина стоит 7 - 9 франков. Как правило обедая в таких местах взрослые заказывают себе бокальчик пива, цена которого от 6 и выше франков, а дети любимый любимый газированный напиток ривелла.

Заведения фасфуда тоже есть, не все их знаю, но традиционный Макдональс не заметить нереально. Кроме всего прочего, готовый сенгвич можно купить в супермаркете или даже в обеденный перерыв в ресторанах, у которых в это время работает только маленькая карта меню тоже для перекуса можно заказать.
Цены тоже разные, все зависит от места. К примеру в Макдональсе обед вам обойдется от 20 и выше франков. Знаю точно, что биг маг стоит 9 франков.

Я не сторонник таких перекусов или затупить чувство голода кофе - нет это не правильно, к тому же кофе вам обойдется в 6 франков. Если не рассматривать обед в ресторане, то я бы рекомендовала зайти в торговый цент, там как правило на самом последнем этаже кафетерий0столовая. Можно выбрать себе и первое и второе и десерт. Это будет в разы дешевле чем обед в ресторане от 20 до 35 франков и самое главное не сухомятка.

Как я уже писала, ресторанов в городе много. Большой популярностью пользуется итальянская кухня. Здесь можно помимо пасты, пиццы выбрать отличный стей, или рыбу.

Средний счет в ресторане на человека от 55 франков и выше. Конечно многое зависит от выбранного спиртного, так как цены в винной карте на спиртные напитки не маленькие.

В прохладное время года особо популярностью пользуется сырное фондю. Предлагают егео не во всех ресторанах, больше в специализированных.

В магазинах - супермаркетах радует разнообразие фруктов, овощей, мясных и рыбных продуктов.
Можно купить и практически готовый обед - ужин6 который достаточно разогреть в микроволновой печи, или туже самую пиццу приготовить в духовке.
Самостоятельно дома можно выпекать булочки к завтраку, они продается в упаковке почти полу готовые.
Готовый порционный салат на любителя, так же готовые и порционно разделенные фрукты на любителя.
Готовые, оформленные фрукты ( арбуз, дыня ) на 250 - 300 гр стоят 5. 5 франков. На мой взгляд дешевле купить самим и дома нарезать.

Цена на лоток с клубникой, малиной в среднем от 7 франков и выше.

Что касается чаевых в ресторанах и кафе, как правило если сервис вам понравился, то оставляют не больше 10 процентов от суммы.

Если вы будите в Швейцарии, в Цюрих я могу порекомендовать вам рестораны, в которых вас вкусно накормят.

Ресторан Contrapunto (Швейцария, Цюрих) - отличная еда, но вы платите за нее

Традиционные швейцарские блюда вы найдете здесь - Ресторан "Wirtschaft" (Швейцария, Цюрих)

Бар - ресторан у озера Fischstube (Швейцария, Цюрих) - популярное место у озера

— Плюсы:
вкусная, разнообразная, аппетитная

— Минусы:
цены иногда бывают кусачие

Год посещения: 2007

–