Категории	Продукты питания Напитки Чай

21 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 янв. 2017 в 16:10

5 оценка
Рекомендую

В Египте часто пьют чай - хельба, особенно женщины. Говорят этот чай помогает от многих заболеваний. Хельбу также дают детям, когда они болеют, так как она повышает защитные силы организма. А в египетских деревнях семена хельбы проращивают и употребляют в качестве десерта.
Когда я родила ребенка, то мне посоветовали египтяне для повышения лактации употреблять чай из хельбы. И это дало ошеломительмный результат. Молока было действительно много и оно было такое питательное, что ребенок хорошо набирал вес.
Вкус хельбы не много горьковатый, но если добавить мед, то получается вкусный напиток. Еще такой чай помогает мне быстрозасыпать. Выпивна ночь чашку чаясмедом, я сплю как убитая.
В Египте этот чай продается за сущие копейки в отделах специй. Поэтому если вы будете там, то обязательно прикупите себе.
— Плюсы:
повышает защитные силы организма, увеличивает лактацию, помогает заснуть
— Минусы:
горьковатый вкус
Время использования: 4 года
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2017

Анонимно

9 янв. 2017 в 15:17

5 оценка
Рекомендую

Если бы я создавала тему, то египетский чай Хельбе я чаем не назвала, это все - таки напиток, а не чай. Приготавливается он из семян растения пажитник сенной, а не из чайных листьев.
Названий у чая - напитка Хельбе очень много: шамбала, хильбе, верблюжья трава, донник синий, треуголка. Но чаще всего отвар из семян пажитника сенного называют Хельбе. Пажитник произрастает не только в Египте, но во многих других странах, но изготавливать вкусный полезный напиток принадлежит все таки Египту, поэтому чай Хельбе в Египте считают своим национальным напитком.
В составе семян пажитника много полезных и ценных веществ таких как растительный белок, магний, железо, кальций, селен, всевозможные витамины. Напиток помогает при заболеваниях органов дыхания - обладает отхаркивающим действием. Нормализует микрофлору кишечника, усиливает лактацию организма, снижает уровень глюкозы, полезен при авитаминозе, регулирует гормональный баланс у женщин. О пользе желтого чая можно найти много информации в интернете, поэтому я ограничусь главными.
Есть у желтого чая и противопоказания: снижает давление, сильный аллерген, противопоказан диабетикам первого типа, мужчинам репродуктивного возраста не стоит его пить часто.
Семена пажитника включают в состав приправ карри и хмели - сунели.
Поскольку это семена, а не листья, напиток следует варить, а не заваривать, чтобы воспользоваться всеми его полезными свойствами. Для варки напитка существует несколько способов. Самый распространенный это чайную ложку семян положить в ситечко и промыть под струей воды. Затем залить стаканом холодной воды и поставить на огонь, довести до кипения и на медленном огне варить 5 - 7 минут. Дать немного настояться и напиток готов к употреблению. Отвар выпиваешь, а семена (они становятся мягкими, нежными, приятными на вкус) смешиваешь с медом и просто съедаешь. Вкусно и очень полезно - безотходное производство. Вкус семян грибной, можно добавить в блюда, для усиления вкуса.
Еще желтый чай можно заваривать как кофе: промыть семена, просушить дня два, перемолоть, а затем уже заваривать как обычно завариваете кофе. Перемалывают семена для того, чтобы извлечь из семян все их полезные свойства. Так же можно замочить семена часа на 3, а потом уже варить. Этот способ мне нравится тем, что при замачивании из семян уходит горечь, которая многим не нравится в напитке. Можно просто промыть семена, засыпать их в термос и залить крутым кипятком на 30 минут.
Если сварить семена хельбе с молотым кофе в пропорции 1:3, варить 5 - 7 минут, получится необыкновенно вкусный напиток, сильнейший энергетик, проверено не единожды.
Напиток из семян Хельбе обладает не очень ярким вкусом, что - то такое терпко - орехово - ванильное с легкой горчинкой. Многим этот вкус просто не нравится. Я не то что от него в восторге, но пью периодически из - за необыкновенной пользы такого напитка.
Привозим желтый чай Хельбе из Египта, килограмм такого чая хватает нам на всю семью на длительное время. А также его можно заказать и в интернет - магазинах, где - то рублей 400 за 400 грамм.
Попробуйте, может быть он Вам понравится и поможет поддержать Ваше здоровье.
Будьте здоровы!
— Плюсы:
Вкусно и полезно
— Минусы:
Купить можно только в интернет - магазинах
Время использования: 5 лет
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 дек. 2016 в 18:35

2 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые читатели!
В этом отзыве речь пойдет о египетском желтом чае Хельба.
Впервые я услышала об этом чае в Египте два года назад. Во время поездки к Цветному каньону гид очень расхваливал этот напиток, поэтому мы с мужем и приобрели целый набор, в который помимо желтого чая входили еще чай Каркаде и кофе.
По словам гида желтый чай являлся чуть ли не лекарством от всех болезней. Оказалось, чай Хельба помогает при заболеваниях ЖКТ, мочевого и желчного пузыря, лечит печень, почки (в том числе выводит камни), органы дыхания, снижает вес, эффективен при анемии, так как повышает уровень железа в крови и делает еще очень много полезного для человеческого организма. К тому же чай Хельба богат витаминами и микроэлементами.
Приехав в Москву я решила почитать об этом чае. Оказалось, что это и не чай вовсе. Растение это относится к семейству бобовых, называется оно пажитник или шамбала и представляет собой даже не листья растения, а его семена. Шамбала (или пажитник) встречается в приправах, например в Карри и Хмели - сунели.
Как выглядят эти семена видно на фото ниже. Чем - то они напоминают гречку, только цвет у них светлее - горчичный.
Начитавшись о полезных свойствах этого чая, я конечно же решила его попробовать. Варила его по совету гида 5 - 7 минут на медленном огне. 2 чайные ложки семян брала на 200мл воды.
Вкус у чая, честно говоря, специфический. Выпить его, конечно, можно, но без особого удовольствия. Даже сахар и мед не смогли улучшить его вкус. Но это еще не самое страшное, вкус можно и перетерпеть.
Самое веселье началось чуть позже - внезапно появилась тошнота, затем рвота. В общем, чувствовала я себя, мягко говоря, не очень.
С тех самых пор, вот уже два года я на дух не переношу специи, содержащие шамбалу. Стоит мне этот пажитник унюхать, сразу мутить начинает.
Вот такая индивидуальная непереносимость, по - другому никак это не назовешь, ведь столько положительных отзывов об этом чае, стольким людям он реально помогает.
Оценю я его на "двоечу", так как лично мне он принес только вред, но порекомендую, так как знаю, что многим этот напиток действительно помогает. Просто пейте его с осторожностью, начиная с нескольких глотков, а дальше, если никакой плохой реакции не последует, можно и продолжить прием этого "лекарства" от всех болезней. Здоровья Вам!
— Плюсы:
Легок в приготовлении
— Минусы:
Индивидуальная непереносимость - тошнота, рвота, плохое самочувствие
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2014

—

Аноним

2 апр. 2023 в 00:17

Этот чай надо заваривать в молоке. Получается очень вкусно и горечи там нет.

—

Анонимно

15 авг. 2016 в 15:32

5 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Сегодня речь пойдет об одной замечательной специи, известной во всем мире как шамбала, фенугрек, хельба, фенигрековая трава, греческое сено, верблюжья трава. В России ее называют пажитником.
Для моего уха благозвучнее всего звучит шамбала или хельба, по этому, в сегодняшнем отзыве называть я буду это растение именно так!
Познакомилась с шамбалой я около года назад, но за этот, достаточно небольшой отрезок времени, она смогла обеспечить себе надежное место в списке моих must have.
Что же в ней такого особенного, для чего и как я ее применяю?)
Шамбала относится к однолетним растениям семейства бобовых. Родиной считается Индия, но сейчас хельба выращивается и далеко за ее пределами.
Это растение знакомо многим из нас как один из компонентов специи хмели - сунели. В настоящее время шамбала получает все большее распространение и используется не только в виде специи, но и как чай. Также шамболу можно употреблять в виде пророщенных семян, добавляя в салаты.
Для начала стоит отметить, что семена хельбы являются ценным источником белка, а также содержат в себе: натрий, фолиевую кислоту, цинк, магний, железо, калий, фосфор, кальций, витамины группы В, витамин С, витамин РР. (он же В3 или никотиновая кислота).
Если верить литературным источникам, шамбала станет отличным дополнением к лечению при заболеваниях желудочно - кишечного тракта, органов дыхания, кожных заболеваниях, анемии, сахарном диабете и пр. Также она имеет свойства снижать холестерин. Женщинами Востока шамбала ценится и широко применяется в уходе за шевелюрой еще с прошлых столетий, так как борется с перхотью, выпадением, ломкостью, стимулирует рост и насыщает волосы полезными элементами.
Но стоит помнить о том, что употребление шамболы противопоказано при беременности.
Итак, как я уже упомянула, шамбала богата множеством полезных элементов, один из которых никотиновая кислота (он же В3 или РР). Собственно, за счет никотиновой кислоты и происходит стимуляция роста и предотвращение выпадения волос свойства, которые и прославили это растение среди нас, девушек. Конечно, тут хочется напомнить о том, что шамбала поможет только в том случае, если у вас нет проблем со здоровьем.
Теперь о применении и впечатлении)
Моим первым опытом использования шамбалы был отвар, готовила который я следующим образом: из расчета 1 ст. ложка семян хельбы на150 мл. кипятка оставить в термосе на 8 - 10 часов. По истечению это времени сцеживала настой и ополаскивала им волосы после мытья. Со временем я пришла к более удобному, на мой взгляд, использованию отвара: я стала переливать настой в бутылочку с пульверизатором, которую можно хранить в холодильнике, не готовя настой постоянно, и распылять его на корни волос после мытья, а также на сухие волосы по мере желания. Таким образом я сократила расход семян и перестала морочить себе голову с постоянным приготовлением отвара для ополаскивания.
Сам настой имеет достаточно насыщенный желтый цвет, оттенок которого может варьироваться от светло - лимонного до темно бурого, в зависимости от концентрации. При этом об окрашивании волос ничего сказать не могу, так как мой цвет каштановый, и на нем изменений я не заметила, возможно, блондинкам может дать желтизну.
При нанесении на волосы концентрированного настоя можно наблюдать некую липкость волос, которая обусловлена большой концентрацией белка, но эта липкость исчезает сразу после высыхания и расчесывания волос, превращаясь в достаточно уверенный объем волос. Также после применения отвара волосы приобретают плотность, визуально кажутся более густыми.
К слову, признание хельба получила не только мое, но и моей мамы, которая носит короткую стрижку и постоянно сталкивается с укладкой волос. Так вот, после шамбалы по ее словам, волосы лежат великолепно, будучи великим скептиком, она покосила много средств как промышленных, так и самодельных, но шамбала для нее стала незаменимой. Все что она делает это сбрызгивает сухие волосы и укладывает их расческой.
Также благодаря шамбале у меня волосы пачкаются гораздо меньше, то есть, она еще и регулирует работу сальных желез. Результат в скорости роста я заметила достаточно быстро, в течении 1, 5 - 2 мес. Конечно это не 5 см. в мес., как я встречала в некоторых отзывах девушек на просторах интернета (по - моему мнению это либо аномалия, которая не приведет ни к чему хорошему, либо преувеличение), но увеличение на 1 - 1, 5см. точно есть, то есть если раньше за месяц у меня волосы отрастали на 1 - 1, 5 см. то сейчас это уверенные 2, а то и 2, 5см. Меня это вполне устраивает) По поводу выпадения особых изменений не заметила, но думаю сезонное выпадение уменьшить шамбале вполне подвластно.
Аромат отвара достаточно специфичный, имеет запах специй. Некоторые сравнивают его с ароматом супа Харчо, для меня, все же, это разные ароматы )) Шамбала действительно пахнет специями, собственно это и естественно, если учесть ее прямую принадлежность) но, что могу отметить на своих волосах, так это то, что если отвар в меру концентрирован, но запах после высыхания улетучивается.
Так как я люблю и активно использую в уходе за волосами домашние маски, то применение в этом амплуа и шамбале я нашла) Измельченные в кофемолке семена (можно и в блендере, но как по мне, так в кофемоле получается более мелкий помол) залить горячей водой до консистенции сметаны (обратите внимание, что шамбала достаточно сильно увеличивается в объеме и хорошо поглощает воду, достаточно около 1 ч. ложки). Добавляю несколько капель любимого эфирного масла, в зависимости от настроения, базовые масла и получившуюся маску наношу на кожу головы и распределяю по всей длине волос. Стараюсь делать маску на ночь. Несмотря на то, что смываю маску я шампунем, объем волос все равно присутствует.
Измельченные в кофемолке семена.
Также для маски можно использовать и семена, которые остались после сцеживания настоя, измельченные в блендере. Но мне, признаться, такой способ не особо понравился тем, что либо надо дольше повозится с измельчением, либо частички получаются достаточно крупные и волосы от них сложнее промыть, чем от порошка…

-1

Анонимно

23 мая 2016 в 20:47

4 оценка
Рекомендую

Добрый день!
Сегодняшний свой отзыв хочу написать на египетский желтый чай хельбе, которым меня угостили знакомые. Они вернулись из Египта и привезли чай оттуда. До этого я никогда ничего не слышала об этом чае и была удивлена, увидев как он выглядит - желтые зерна, которые нужно заваривать...
На самом деле, как оказалось, этот чай изготавливается вовсе не из чайных листьев, а из семян пажитника. Это растение, которое растет во многих странах и имеет разные названия: шамбала, чаман, верблюжья трава, хильба, греческий козий трилистник, хельба, донник синий, пажитник греческий, треуголка и другие. В некоторых странах его используют в качестве приправы, например он входит в состав кари и хмели - сунели. А идея изготавливать из его семян напиток принадлежит египтянам.
Данный чай очень полезен из - за состава семян пажитника. В них можно найти растительный белок, микро и макроэлементы, флавоноиды, жиры, в том числе и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины С, А и группы В, полисахариды и много других полезных веществ.
Его рекомендуют пить при заболевании органов дыхания - бронхите, синусите, туберкулезе, астме, так как он оказывает отхаркивающее действие, снижает воспаление, выводит токсины.
Рекомендуют его пить и при простуде - он снижает температуру, укрепляет иммунитет и способствует более скорому выздоровлению.
Пьют его также при заболеваниях пищеварительной системы, женских заболеваниях, нехватке грудного молока, заболеваниях суставов, болезнях мочевыделительной системы, при переутомлении, депрессии, ухудшении памяти и много ещё от каких хворей он помогает.
Готовиться он не так как обычные чаи. Чтобы зерна максимально высвободили полезные вещества, нужно вскипятить стакан воды в кастрюльке и кинуть туда чайную ложку семян и поварить 5 минут. Также можно пару дней посушить зерна, а затем смолоть их и также готовить, как написано выше. А некоторые вымачивают зерна 3 часа в холодной воде, после чего готовят из них напиток.
Пить этот чай лучше теплым, а не горячим. Можно добавить к нему молоко, мед, лимон, имбирь по вкусу. Семена после чаепития можно съесть - в них еще останутся полезные вещества.
Однако есть и ограничения в приеме этого чая: беременность, сахарный диабет, болезни щитовидной железы.
Мне чай понравился своим необычным вкусом. Рекомендую и вам при случае его попробовать.
— Плюсы:
много полезных свойств, вкус, цвет
— Минусы:
есть ограничения
Время использования: 1 месяц
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 окт. 2015 в 17:13

5 оценка
Рекомендую

Для начала хочу заметить, что даже не знаю точно продается ли такой чай у нас в России, думаю - да, но покупал я его в Египте. Приобрел случайно можно сказать. На сдачу насыпали, как это там обычно водится. Вот такой вот интересный чай, по виду совсем не похожий на тот, который привыкли пить большинство из нас. Сразу видно, что это какие - то зерна в сухом виде. Имеют они легкий травяной запах.
Заварим теперь этот чаек. Я насыпаю в кружку немного зерени заливаю крутым кипятком. Чай настаивается "неохотно", поэтому лучше прикрыть кружку чем - нибудь сверху.
Минут через 20 цвет настоя становится более желтее и можно попробовать чай на вкус. Он как раз - таки не каждому понравится. Чувствуется терпкость, горчинка и какой - то сенной оттенок. Для того, чтобы питие было более приятным добавляю мед, и вкусовая картина заметно меняется в лучшую сторону. Можно еще добавлять молоко, так пишут во многих рекомендациях о правильном использовании этого чая.
А сколько только полезных свойств преписано желтому чаю даже перечислять не буду. В интернете уже масса информации об этом имеется. Расскажу только про то, что почувствовал лично я при употреблении "египетского желтого чая". Употреблял я его как с медом, так и без. Сразу скажу, что через какое то время в желудке ощущалась некая легкость. Пищеварение он видно усиливает довольно активно. Уменьшилось газообразование при приеме "Хельбы", это еще одно из многочисленных названий этого чая.
Замечательно еще и то, что распаренные зерна желтого чая возможно использовать дальше. Их можно и даже нужно съесть. После того, как они побудут в горячей воде зерна раскрываются и приобретают такой вод вид. Отчетливо видно теперь, что это именно зерно. Далее все просто:перемешиваем их с медом и кушаем. На сколько это будет полезно кому и для чего я думаю додумаете сами.
Так вот и получается, что употребляя желтый чай, можно "убить не одного зайца". И попить его, и покушать. И то, и другое пойдет на пользу и мужской половине, и женской. Отсюда вывод:замечательный напиток! Чудо природы!
— Плюсы:
Масса полезных свойств
— Минусы:
В России мало распространен
Время использования: 3 года
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

4 окт. 2015 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

Всех приветствую! В этом году весной мы отдыхали в Египте. И на экскурсии в песочный город с заездом в магазин мы купили желтый чай Хельбе. Его нам очень рекомендовал наш экскурсовод. Он рассказал о нем много хорошего и я решила, что должна приобрести этот чай.
Вот так выглядит этот чудо - чай, все его полезные свойства описаны на упаковке
Сам чай представляет собой желтые гранулки.
Знаю, что этот чай полезен для желудочно - кишечного тракта, также для женщин. Еще экскурсовод сказал, что после родов его жена ела жмых этого чая после заваривания, это помогло восстановиться. Но беременным его ни в коем случае нельзя! Это было важным предупреждением.
В общем, мы активно пили Хельбе по приезду, сейчас почему - то забросили.
Мне нравилось ощущение легкости после его употребления. Я пила его на голодный желудок, чтобы похудеть. Насчет похудения не знаю, но хорошее самочувствие точно было!
Его можно просто заваривать кипятком, а можно проваривать 3 - 5 минут. Я добавляла немного меда для вкуса, но это не обязательно, дело вкуса. Жмых на немного горьковатый, а сам чай довольно - таки приятный.
У нас я такого чая не встречала, только в Египте. Рекомендую вам его, если будете посещать эту солнечную страну, он обладает большим количеством полезных свойств!
Всем спасибо за внимание!
— Плюсы:
Полезный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 окт. 2015 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

Немного есть из того, что можно привести из Египта на память. У меня сохранились до сих пор ароматические масла.
На втором месте по пользе и значимости я бы расположила египетский чай Хельбе. Горчичного цвета зернышки заваривать легко и просто. Я поступаю с ними так, как при заварке черного чая. Просто кладу одну чайную ложку на стакан крутого кипятка. Через несколько минут готов отвар нежно - желтого цвета с замечательным ореховым привкусом. Пьешь и наслаждаешься необычным вкусом чая. А уж сколько в нем пользы! Чай поднимает иммунитет, снижает сахар в крови, успокаивает нервную систему и прочее.
Чай можно заваривать еще разок и он не потеряет своей пользы. Вот такой цвет у чая.
Где - то читала рекомендацию о том, что чай Хельбе лучше варить несколько минут. Мне получившийся напиток не понравился: он стал горчить. Я лучше заварю тем способом, что описала выше.
Еще хочу заметить, что желтые семена чая Хельбе имеют срок хранения: около трех месяцев. Так они выглядят.
Сейчас осень и иммунитет ослаблен. Я достаю с заветной полочки своего помощника - египетский чай Хельбе. Очень вкусный, душистый настой радует душу. А его замечательнейшие полезные свойства лечат тело.
Однако, как и каждая пряность, семена пажитника - иначе хельба, могут вызвать аллергию или индивидуальную непереносимость. В моей семье чай переносят все. Мы с удовольствием пьем чаек для пользы и разнообразим им меню.
Чай хельбе рекомендую хотя бы попробовать, чтобы иметь представление о чае, который в Средневековье ценился на вес золота!
— Плюсы:
вкусный, своеобразный, полезный напиток
— Минусы:
индивидуальная непереносимость
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

6 мар. 2015 в 19:10

5 оценка
Рекомендую

Будучи в Египте, очередной раз на экскурсии, экскурсовод предложил всем купить желтый чай Хельбе. Он так убедительно рассказывал о его прекрасных свойствах, что грех было не купить)).
По привычке, чай в моих представлениях - это в основном листья, какого - либо цвета. Когда нам отдали желтый чай, я была удивлена, и спросила, что это? На цвет он желтый, но по виду похож на мелкие дробленные камешки.
Итак, от чего он вообще помогает:
- при простудных заболеваниях
- для увеличения лактации
- для желудочно - кишечного тракта
- от кожных заболеваний
- запах изо рта и от тела
- при сахарном диабете
- импотенция
- при артрите
- в косметологии
- для похудения
- и при многом другом.
Когда вернулись домой, сразу же захотелось попробовать.
Завариваю я так: 2 - 3 ч. ложки на литр воды и провариваю 3 - 5 минут - это как для профилактики болезней, тогда чай получается не очень крепкий. При лечении определенной проблемы, возможны и другие виды заваривания, в интернете я все это находила. Чтобы чай был покрепче, тогда нужно примерно 4 ч. ложки на литр воды, тогда цвет его будет насыщенно желтый.
Итак мое впечатление: на вкус ничего особенного, даже не знаю с чем сравнить. Примерно как самый обычный зеленый чай, но вкусовой оттенок немного другой.
По цвету в заваренном виде он тоже желтый. На запах - не благоухает, но и не противный, обычный.
Попили мы 1 раз его, а потом отложили в долгий ящик и забыли, потому что я забеременела, а при беременности его пить нельзя, так как он может вызывать кровотечение.
Вот только после родов я вспомнила, что есть такой чай, который увеличивает лактацию. Достали его снова.
Действительно, лактацию он в какой - то мере прибавил. Еще, что заметила вся семья и знакомые, так это то, что он убирает запах пота вообще. Если приходится много потеть, то выделяется пот именно с запахом этого самого чая. Мы были очень удивлены. Можно даже не пользоваться антиперсперантом. Также мне показалось, что он хорошо действует на кожу, очищает и выводит ненужное из организма.
Мы пьем его просто как обычный чай не постоянно, а когда захочется. Думаю если пить его курсами при определенных проблемах, то результат будет.
Единственное, при применении, нужно прочитать противопоказания, так как не всем его можно употреблять.
— Плюсы:
Помогает при многих заболеваниях, можно в целях профилактики
— Минусы:
Противопоказания
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

18 июля 2014 в 19:17

5 оценка
Рекомендую

С хельбой я знакома уже очень давно. так же ее называют сенной пажитник или египетский желтый чай. Из себя она представляет такие бежевые зернышки. У нее своеобразный весьма приятный вкус. Мне ее пить больше нравится с коричневые сахаром. Хельба обладает рядом лекарственных свойств. И полезна как для мужчин так и для женщин. Все полезности я тут перечислять не буду. Скажу лишь, что нам, женщинам, ее желательно принимать по чаще. А лучше так вообще регулярно. Она очень хорошо помогает пр различных женских заболеваниях. При нарушенном цикле, проблемах с яичникам, помогает быстрее сократиться матке после родов, даже бесплодие ее лечат. Она является сильным лактогонным.
Но вот мне именно как лактогонное она не подошла. Слава Богу у меня своего молока было достаточно. И я решила попить хельбу просто. так как давно уже пила ее просто как чай. И на следующее же утро у меня температура где - то 38, 7. Боль в груди - лактостаз. За все время кормления я 3 раза пыталась пить хельбу, и каждый раз дело заканчивалось лактостазом. Так что если у вас проблемы с лактацией - это то что вам нужно. Если у вас все хорошо с молоком, но будьте аккуратнее. а то будет как у меня - слишком много и лактостаз.
Думаю стоит таже упомянуть - что хельба это древнее лекарство. Про нее знает наверное почти каждый мусульманин. Так как в Сунне Пророка (да благословит его Аллах и приветствует) есть множество рекомендаций и рецептов по лечению именно хельбой. А это, по - моему, о многом говорит.
— Плюсы:
весьма эффективна пр женских заболеваниях
— Минусы:
есть противопоказания

—

Анонимно

2 апр. 2014 в 22:15

5 оценка
Рекомендую

Испробовала на себе много разных видов чаев, стараясь помочь своему организму очиститься и оздоровиться.
Когда мы отдыхали в Египте, нам посоветовали купить египетский желтый чай - Хельбе (пажитник), который сами египтяне считают лекарством от всех болезней. Такая характеристика меня заинтересовала и, конечно же, я его купила. Но когда впервые заварила его и попробовала, вкус мне совсем не понравился, у него пряный привкус, на любителя.
Тем не менее, я продолжала его пить, привыкая постепенно к вкусовым качествам, т. к. в интернете изучила все характеристики этого чаяэтого чая.
одно только высказывание английского ученого Клебера: «Если все лекарства положить на одну чашу весов, а на другую хельбе, то весы уравновесятся» - заставляет задуматься...
Перечислены биологические действия пажитника: общеукрепляющее, отхаркивающее, жаропонижающее, противоатеросклеротическое, противодиабетическое, послабляющее, успокаивающее, снижает уровень свободных радикалов в крови, улучшает кровообращение, растворяет слизь, препятствует росту инфекций.
По своим личным наблюдениям пришла к выводу, в результате употребления чая, повышается потливость со специфическим запахом этого чая, но у меня значительно повысился иммунитет, простудные заболевания практически исчезли.
Для улучшения вкуса, я его варила 5 мин. с добавлением фиников или инжира и меда.
так выглядит заваренный чай без добавок, с 1 чайной ложкой семян
Цена чая в Египте - 100г - 1 $
— Плюсы:
Оказывает очищающее, лечебное действие на организм
— Минусы:
Нет
Время использования: два года
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

21 мар. 2014 в 22:46

4 оценка
Рекомендую

Когда - то меня угостили желтым чаем в семье мужа (в Египте), расхваливая его как лекарство чуть ли не от всех болезней. Называли они этот чай "хельба". Пне название ни о чем ни говорило, но я попробовала данный чай. Вкус его мне сразу же не понравился и больше пить, а тем более покупать этот чай мне совсем не хотелось.
Прошло несколько лет, у нас родилась доченька. После ее рождения мне постоянно казалось, что молока в груди слишком мала и ребенку не хватает. Доченька родилась на Украине, там же я начала покупать различные дорогие чаи известных торговых марок для увеличения лактации. Не скажу, чтоб те чаи совсем не помогали, но хорошего эффекта тоже не наблюдалось.
Уже прилетев в Египет, я продолжала пить эти чаи. Когда очередной чай, привезенный с Украины, закончился, я решила поискать что - то подобное в Египте. И тут многие мои знакомые, как русские, так и египтянки, начали рассказывать о чудо - чае под названием хельба. По их уверениям, все эти лактационные чаи с аптек - только лишняя трата денег, а эффект от хельбы гораздо лучше. Да и стоит хельба около доллара за стакан, купить этот чай можно на развес на рынке и многих магазинах Египта. В общем, терять мне было нечего, поэтому я попросила мужа купить хельбу. Первый раз мне (а за одно и себе) хельбу приготовил муж. Я еле - еле выпила стакан этого желтого чая, кривясь и морщась, т. к. его вкус мне жутко не нравился. Смотря на мирно пьющего свой чай мужа, я не понимала, как такое можно пить с удовольствием. Наверное, тут уже сыграло роль то, что его мама готовила такой чай мужу с детства, рассказывая о его чудодейственных свойствах. Так что для мужа этот вкус был привычным и даже приятным.
Дальше, приложив ребенка к груди, я даже почувствовала как грудь наполняется и ребенок ест молоко чуть ли не в захлеб. В этот раз ребеночек не остался голодным. А у меня появились противоречивые чувства. С одной стороны, я обрадовалась желаемому эффекту, но с другой стороны меня аж бросало в дрожь от того, что снова придется пить эту гадость.
Видя мои страдания от следующей чашки хельбы, муж поинтересовался, почему я не добавляю в чай молоко и мед. Тогда я так и сделала. К моему удивлению, вкус хельбы с молоком и медом оказался не таким уж противным, а даже немного приятным. Со временем я к нему привыкла и начала пить даже с удовольствием. Нехваткой молока мы больше не страдали.
Как - то я спросила мужа, чем же еще полезен этот чудо - чай. Он сказал несколько общих враз, которые сводились примерно к такому ответу: "всем и для всего". Я поняла, что он просто знает, что чай полезен, но конкретной информацией хорошо не владеет. Тогда я начала искать информацию о хельбе в интернете. Нашла много интересной информации и, благодаря, наверное, самовнушению, начала варить хельбу чаще.
Хельба - это далеко не единственное название желтого чая. Еще это растение называют шамбала, пажитник сенной, чаман, хельбе, хильба, фенугрек или фенигрекова трава, греческий козий трилистник, греческое сено, греческая сочевица, верблюжья трава, треуголка. Названий много, но суть одна. Выглядит хельба вот так.
Свойств ей приписывалось много, но я опишу то, что уже было проанализировано учеными наших дней.
Семена хельбы очень богаты белком, углеводами, полезными минералами ( Железо, магний, фосфор, калий, кальций, сера), витаминами (А, С, РР, В1, В2) и фолиевой кислотой. Принадлежит данное растение к семейству бобовых, его семена можно доже проращивать и употреблять для очищения крови, почек и печени. Иногда проростки хельбы используют как приправу для супов и салатов.
Хельба действует на организм успокаивающе, поэтому ее рекомендуют употреблять при нервный стрессах и расстройствах. Многие ученые отмечают, что пажитник обладает отхаркивающим, жаропонижающим, общеукрепляющим, противоатеросклеротическим, противодиабетическим, послабляющим действиями. Его часто употребляют в медицине для улучшения кровообращения в организме и препятствия росту различных инфекций. Отмечен он и помощником для снижения уровня свободных радикалов в крови и уровня холестерина.
Этот желтый чай - одно из лучших домашних средств для лечения и профилактики легочных и простудных заболеваний, таких как грипп, ларингит, бронхит, синусит, пневмония, туберкулез, хронический кашель и бронхиальная астма.
Иногда хельбу называют женским чаем, потому что в ее составе есть диосгенин, который очень сходен по структуре с эстрогеном (это женский половой гормон), который действует как своеобразный стимулятор. Благодаря ему и происходит приток молока при лактации. Для поддержания хорошей лактации нужно пить около трех - четырех стаканов отвара хельбы в день. Очень хорошо помогает и при болезненных менструациях.
Распространено и спринцевание настоем хельбы при воспалении придатков, вульвы и влагалища.
Т. к. семена хельбы богаты железом, ее и для лечения анемии используют.
Кстати, пить можно не только чай, но и сами семена употреблять. В варенном виде семена выглядят так.
Количество завариваемых семян хельбы зависит от вкусовых предпочтений и желаемого эффекта. Для профилактики и просто вкусного чая хельбу заваривают в количестве одной столовой ложки на чашку. Тогда чай получается вот такого желтого цвета.
Если же эффект нужен более сильный, то семян надо класть больше. Тогда чай получится горьковатый и примерно такого цвета.
Варить семена хельбы надо около пяти минут. Но, если вы собираетесь есть и семена, а не только пить чай, то варить желательно дольше.
Также хильбу достаточно широко используют в косметологии, изготавливая из семян маски для волос и для лица.
В кулинарии в Египте отвар хельбы добавляют в очень распространенную сладость, которая так и называется - хельба.
Но, кроме все перечисленных полезных свойств, стоит помнить и о противопоказаниях - хельбу не стоит употреблять при беременности, по крайней мере до седьмого - восьмого месяца, так как может произойти абортивный эффект. Еще хельба противопоказана при маточных кровотечениях.
Есть еще некоторая особенность. В начале употребления хельбы появляется специфический и не очень приятный запах во рту, такой же запах хельбы исходит и от пота. Но при…

—

Анонимно

23 янв. 2014 в 16:31

5 оценка
Рекомендую

Хильбу я начала использовать для стимуляции лактации по совету подруги. Пила сначала по 3 стакана в день ( из расчета 1 столовая ложка на стакан, кипятить 10 минут, сцедить, удобно прокипять утром около 750 мл воды на 3 столовые ложки хильбы и пить в течение дня) и, достигнув эффекта, снизила до одного стакана в день для профилактики... Приток молока увеличился в разы. Лечебных эффектов у хильбы много. Советую о ней почитать в инете... Но знайте, что при эндометриозе хильбу пить нельзя, потому что она содержит фитоэстрогены, способствующие росту опухоли. Я приобретала ее в исламском магазине.
— Плюсы:
натуральный, эффективный, безопасный
— Минусы:
для кого-то может быть обременительным ежедневно заваривать

—

Анонимно

13 дек. 2013 в 19:25

5 оценка
Рекомендую

Я познакомилась с шамболой, это одно из названий хельбы, еще называют пажитником несколько лет назад. Это было случайно, в качестве эксперимента - уж очень понравилось описание действия на организм. Было сказано, что восточные женщины обязательно используют в пищу после многочисленных родов. Таким образом, они поддерживают себя здоровыми и привлекательными для мужа. Решила попробовать.
Добавляла я его в при при приготовлении вторых блюд, затем стала добавлять и в первые... потом и в чай. Надо добавить, что я и просто так ела - уж очень понравился вкус, приятно горьковатый.
Я просто так добавляла в свой обычный чай, приблизительно ложку чайную на литр. Чай был черным, зеленым, с лимоном - все от настроения зависело. Просто так в чистом виде я стала пить чай после того как нашла на просторах интернета, что в Египте делают именно так.
Действие на организм очищающее, но нет поноса или чего - то такого ужасного. Просто все постепенно и регулярно происходит и чувствуется в организме легкость. От кожи едва уловимый запах чувствую хельбы.
Перед тем как использовать семечки не забудьте промыть их под проточной водой, потому что, сами понимаете, перевозили упаковывали и т. д. всякая пыль, грязь...
Чай можно заваривать с молоком или просто с водой. На мой вкус с лимоном хорошо. Можно экспериментировать - польза будет все равно.
Сначала я покупала 100г за 50р, сейчас покупаю оптом 450р за 1. 5 кг - приятно экономить. Видела молотую хельбу, но я предпочитаю видеть, что использую.
Рекомендую всем познакомиться с таким чудом. Будет только польза.
— Плюсы:
полезен для здоровья и приятный, легко использовать
— Минусы:
не нашла

—

Анонимно

13 мая 2013 в 18:44

5 оценка
Рекомендую

Привезла из Египта этот удивительный желтый чай! Знать о нем не знала, пока местные не нахвалили его просто донельзя)) Мама моя растаяла и купала это чудодейственный отвар! Зерна крупные, цвета сена.
Приготовление простое: 2 чайных ложки на стакан кипятка и закрыть крышкой, чтоб настоялась
Я делаю с утра, а вечером прихожу и выпиваю натощак. Вкус приятный, как у обычного травяного настоя. А вот, то что запах тела приобретает хвойный запах – это правда. Чай действительно обладает лечебными свойствами. Например, недавно очень болел жит, выпила стакан чая и уже минут через 10 все прошло! Даже таблетка не так помогала. Теперь буду только этим чаем спасаться о болей) Волосы приобретают блеск и какую то живость, что тоже очень радует. А есть сами зерна, после того как заваришь, оказывается очень полезно для желудка!
! Вообщем чаем довольна и по возможности приобрету еще
— Плюсы:
очень полезный, а главное эффективный;
— Минусы:
изменение естественного запаха тела; трудно найти в продаже;
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

10 мар. 2013 в 18:31

3 оценка
Рекомендую

Египетский желтый чай хельбе
Внешний вид чая: семена среднего размера, горчичного цвета, прямоугольной формы, с полосками.
Чай хельбе я привезла с Египта, там его называют «желтый чай». Популярность о нем известна во всем мире. Чай является не только специей, но и лекарственным средством, имеет слабовыраженный ореховый аромат.
О лечебных свойствах чая найдены записи в древних папирусах.
Современные ученые проанализировали состав и пришли к выводу, что он содержит много микроэлементов и по составу похож на рыбий жир.
Спектр применения чая очень широк: обладает сильными противовоспалительными и успокаивающими свойствами. Хельбе, отличное средство для ослабленных после болезни и выздоравливающих людей. Особенно он подходит для лечения: нервной, репродуктивной и дыхательной систем. Обладает биологическими действиями: отхаркивающим, жаропонижающим, общеукрепляющим, противоатеросклеротическим, противодиабетическим, послабляющим и др.
Желтый чай включен в перечень средств полезных для терапии диабета, снижения уровня холестерина в крови, для улучшения кровообращения, облегчения кашля.
Хельбе является одним из лучших средств лечения простудных заболеваний. В Египте его считают женским чаем, способствующим наступлению менструации и увеличению грудного молока.
При использовании этого чая у тела появляется аромат этого растения.
На вкус он на любителя. Сначала мне был не приятен его вкус и запах, потом я привыкла. Египтяне для улучшения вкуса добавляют в него молоко.
Не могу ни чего сказать о его лечебных свойствах, так как не имею заболеваний, которые он лечит, но в Египте уверены, что если бы все знали о пользе хельбе, то покупали бы его по цене золота.
— Плюсы:
Лечебный
— Минусы:
Вкус
Время использования: 1 год

—

Анонимно

7 фев. 2013 в 17:46

5 оценка
Рекомендую

Я совсем недавно прочитала в интернете информацию о полезных свойствах хельбы (пажитник его еще называют). Меня удивило такое большое количество полезных свойств и мне сразу захотелось попробовать. Ну вот значит я купила хельбу. Стоит в магазинах 100 руб за 100 гр. Так вот сделала все как там написано. В информации было примечание, что запах от тела изменится на запах пажитника. и вправду так все и было. Я и мой ребенок стали пахнуть орехово - шоколадным вкусом. Мне нравится. Приятный запах. На вкус он сладкий. Также и мне и моему ребенку очень понравилось. Тм более зная, что он помогает при анемии (а мы как раз этим страдаем), как отхаркивающее и жаропонижающее, при сахарном диабете, рините и многих других болезнях. Так вот советую вам попробовать и как просто отличный вкусный чай и еще заодно подлечитесь. и еще хотелось добавить, что его нельзя использовать беременным в первой триместре, так как имеет абортивный эффект
— Плюсы:
много лечебных свойств, вкусный
— Минусы:
нельзя использовать при первом триместре беременности
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 100 руб

—

Анонимно

12 окт. 2012 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

До нашей первой поездки в Египет я ничего не знала о желтом чае. Мы купили его тогда же, когда покупали каркаде. Просто слишком сильно расхваливали егитяне свойства желтого чая. Вернувшись домой, я промыла и просушила эти желтые семечки по виду чем - то схожие с гречкой. Из всего, что рассказывали о желтом чае египтяне я запомнила то, что он полезен при болезненных месячных, при простудных заболеваниях, расстройствах жкт и невероятно помогает восстановить силы. и убрала, а потом и вовсе забыла.
Вспомнила о нем тогда, когда мы с сынишкой заболели ротовирусной инфекцией. Из назначенных лекарственных препаратов мы не смогли пить ничего, просто организм ничего не принимал, даже воду. За сутки сын ослаб (он был на гв, иначе я и не представляю что бы было) настолько, что не мог стоять на ножках. Я решила пить пажитник сама и поить им сына, на одном из сайтов нашла рецепт приготовления желтого чая - ШАМБАЛЫ. И мы начали его пить. Вкус весьма специфический, но не противный. А вот дочери, напротив, он очень даже понравился. Возможно, благодаря именно шамбале она тогда не заболела. Мне не очень нравится запах, потом и тело приобретает запах шамбалы. Но это не главное, главное, что благодаря этому чудодейственному отвару нам стало уже спустя сутки гораздо легче. (Знакомые, что заразили ротовирусом нас пролежали в инфекционке 2 недели). И у меня заметно повысилась лактация (пажитник усиливает ее в 500! раз). Приливы молока стали такими, как в первый месяц после родов.
После я прочитала о пажитнике все, что только нашла в интернете. Оказывается, еще Гиппократ ценил полезные свойства пажитника. А Карл Великий применял пажитник в качестве средства от облысения. Восточные женщины использовали его для придания волосам блеска. Недавние исследования показали, что пажитник снижает уровень сахара в крови. В Китае пажитник издревле применяют в лечении импотенции. Это хорошее средство от спазмов, связанных с болезненными менструациями, поносом или гастроэнтеритом. Пажитник усиливает сокращения матки и поэтому он противопоказан при беременности, но он полезен для стимуляции родов.
Пажитник хорош как отхаркивающее и противовоспалительное средство. Лечили им кашель и довольно эффективно. Он растворяет и размягчает сгустившиеся массы слизи, способствует выведению токсичных продуктов через лимфатическую систему. И это далеко не полный список его достоинств!
Теперь осталось опробовать шамбалу как средство, стимулирующее рост волос.
— Плюсы:
вкусно и полезно
— Минусы:
трудно найти в продаже
Время использования: пять лет

—

Анонимно

14 мая 2012 в 21:51

5 оценка
Рекомендую

Желтый чай. Пажитник.В очередной египетской лавочке на стеллаже я увидел мешки с разными травами. Тут были и всякие пряности и каркаде и какая то непонятная желтая крупа. На мой вопросительный взгляд, продавец зашевелился, заулыбался. «Желтый чай»- ответил он, - попробуешь? Я никуда не торопился и согласился. В углу уже начали разводить кальян, а хозяин побежал заваривать желтый чай. Всё для покупателя! И вот наконец принесли два стакана горячей, желтой жидкости. Один с сахаром, другой без сахара. Запах резковатый, но приятный. Вкус очень своеобразный, мягкий, немного горьковатый, мне не с чем сравнить. На мой взгляд, есть маленький оттенок сушеных грибов, но вот моя жена этот оттенок не чувствует.Короче, штука для нас экзотическая. Мы в этой лавке покупали каркаде, заодно купили и желтый чай. Продавец божился, что штука полезная, особенно для сердечников и во время простуды хорошо пить этот напиток.Уже дома, по приезду, я начитался в сети про этот чай. И оказалось, что он действительно обладает отхаркивающими свойствами, а стало быть при простуде с кашлем особенно хорош. А тут еще и сосед заболел, на нем и испытали. Уж не знаю, что помогло больше желтый чай или лекарства, но чай был одобрен и принят в регулярное употребление во время недомогания.
Естественно это не чай, а растение пажитник, «желтый чай» название бытовое.
Теперь из Египта привозим его постоянно или кому нибудь заказываем.
Вот такая история.
— Плюсы:
Вкусно и полезно
— Минусы:
нет минусов
Время использования: по мере надобности
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

17 дек. 2011 в 19:53

4 оценка
Рекомендую

На днях мне пришлось попробовать удивительный напиток, называемый египетским жёлтым чаем. В небольшой коробочке вместо привычных сушёных листьев я увидела нечто, что первоначально приняла за пергу или неизвестную мне крупу (что отчасти верно). Этот напиток имеет такое же отношение к чаю как русский Иван - чай или каркадэ. Растение, из которого делают жёлтый египетский чай, называется «Пажитник сенной» или шамбала. Готовить его так же следует иначе. Почки промывают, высушивают два дня на бумаге, потом заливают холодной водой и варят 7 минут. Благо, у меня был «полуфабрикат», т. е. перед тем как упаковать, чай уже промыли и просушили. В связи с тем, что продукт ранее мной не использовался, и был неизвестен, я провела небольшую он - лайн разведку (пока хельбе варилась). Как и другие употребляемые различными народами отвары, египетский чай оказался очень полезен (во многих древних рукописях – «лекарство от всех болезней»). Были интересны описываемые вкусовые ощущения: кто - то нашёл кардамон и жевательную резинку с белым перцем, для кого ванилью, имбирём и острым сыром пахнет это чудо. Я же явно ощутила запах хмели - сунели и мускатного ореха. Следить за варкой этого напитка – своеобразная форма медитации. Почки, во время закипания поднимаются сначала медленно, со временем ускоряя свой вальс, приоткрываются, становясь похожими на зародыши пшеницы. Вода меняет цвет на желтоватый оттенок цитрина. Вкус готового напитка слегка сладковат, запах… странный, но приятный: имбирный чай, мускатный орех и та же смесь приправ хмели - сунели. Для более интересного вкуса пробовала добавлять лимон, мёд, жжёный сахар и корицу. Сочетания были вполне удачны. Попробовала на вкус почки шамбалы – похоже на пророщенную сою, островатые с характерным для хельбы запахом. Скорее всего, их можно добавлять в салаты.Одна девушка в своём блоге написала про изменение запаха пота на полынный… насчёт пота не знаю, но через некоторое время тело действительно меняет свой естественный запах. Соответственно, парфюм будет звучать иначе.
— Плюсы:
странный, непривычный для европейца вкус, польза естественного продукта
— Минусы:
изменение естественного запаха тела
Время использования: неделя
Стоимость: 300 руб

—