Категории	Техника Бытовая техника для кухни Кофеварки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июня 2015 в 17:36

5 оценка
Рекомендую

Хорошая кофеварка, для любителей кофе "по - турецки", "по - восточному" и тд. (не все ведь любят эспрессо). Главное при варке кофе не спешить и подходить к делу "с душой".
Рецепт приготовления вкусного кофе на данной кофеварке:
1. Заливаем кипяток в чашки (для того чтобы они нагрелись)
2. Наливаем в турку холодную (лучше ледяную) питьевую воду, хорошего качества.
3. Ложим ложку сахара (этот пункт можно пропустить, тем кто не любит кофе с сахаром).
4. Молем кофейные зерна в кофемолке в самый мелкий помол.
5. Молотый кофе ложим в турку, три чайных ложки с горкой, так же можно добавить пряности(корица, гвоздика, перец, имбирь), буквально на кончике ножа.
6. Тщательно перемешиваем и даем постоять минуту.
7. Включаем турку и выключаем ровно в тот момент, когда пена начинает немного подниматься! Кипятить кофе нельзя ни в коем случае - вкус будет испорчен!
8. Ждем полторы минуты, включаем на 5 секунд турку и сразу выключаем (пена опять поднялась).
9. Из чашек выливаем воду и наливаем немного молока или сливок, так чтобы закрывало дно чашки(если хотите чистый кофе - молоко или сливки не добавляем).
10. Повторяем пункт 8, чайной ложечкой снимаем пенку и ложим в чашки, закрываем турку крышкой, даем постоять три минуты.
11. Наливаем кофе в чашки, частями (треть в одну кружку, треть в другую и так далее), не перемешиваем! Ваш кофе готов, наслаждайтесь!
ДОРАБОТКА: "С завода" эта электро - турка обладает мощностью 800 Ватт - что многовато, кофе быстро нагревается и сложновато (особенно без привычки) поймать момент поднятия пены и не дать кофе закипеть. Решил понизить мощность до 400 Ватт, очень простым методом - в "подставке" под турку, в разрыв белого провода запаял мощный диод Д231 (10А, 300В), при работе он лишь немного теплый (за 5 - 6 мин). Теперь турка готовит кофе не так стремительно (в два раза дольше, т. е. примерно как и положено), что отражается на вкусе в лучшую сторону!
— Плюсы:
1. Варит вкусный кофе (при должной сноровке) 2. Качественно сделана 3. Недорого стоит 4. Есть защита от перегрева
— Минусы:
За эту цену нет. Кто то пишет - "нет авто-отключения"... но она ведь и не заявлена как автоматическая. К тому же кофе готовится довольно быстро, около 10-ти минут
Год выпуска/покупки: 2015

—