Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 окт. 2015 в 19:16

5 оценка
Рекомендую

Я уже давно распробовала эту рыбку, всегда покупала только филе, так как его удобнее и проще готовить. Рыбка имеет отличительный красноватый окрас брюшка, последний раз я покупала ее за 79 грн. за килограмм. Морские окуни вообще относятся к роду хищных придонных морских рыб из Тихого и Атлантического океанов. С речным окунем они лишь немного схожи по внешнему виду, но по вкусу различны. У них очень колючие плавники, даже где - то там имеются ядовитые железы. При разделке этой рыбы требуется осторожность, но филе разделано идеально без единой косточки.
В нашем городе эта рыбка очень редко бывает в Сильпо, поэтому чаще я ее покупаю в Фуршетах.
В ее пользе я ни минуты не сомневалась, как и вообще полезна морская рыба. Окунь содержит протеины, многие витамины, ценные микроэлементы в полном наборе. В нем много таурина, а эта аминокислота очень необходима человеку, ведь она ускоряет процесс выведения токсинов из нашего организма.
Если бы цена была чуть ниже, то я бы с удовольствием кушала ее более регулярно, она нормализует обмен веществ и щитовидки, улучшает работу мозга и нервной системы, а гипертоникам регулирует артериальное давление. Муж хоть и не любит рыбу, но из - за скачков давления поверил в ее полезные свойства, кроме того она о - о-чень вкусная.
Калорийность морского окуня составляет в среднем примерно 117 ккал на 100 грамм при этом жирность ее не высокая, хотя по вкусу она кажется жирненькой.
Рекомендуется ее употреблять в малосольном, вареном или запеченном виде, детям и беременяшкам можно ее кушать практически без ограничений.
Нежнейшее белое мясо только одним видом вызывает аппетит. Я делаю по - простому: обмакиваю в муке с солью и специями для рыбы, или как минимум с солью и мускатным орехом и обжариваю в яйце.
Получается хрустящая корочка с нежной мякотью в середине. Рыбка очень вкусная, с характерным нежным, отличительным привкусом, в меру сытная. Наедаешься, но при этом не испытываешь тяжести в желудке.
Плюсы:
- питательно и полезно;
- очень вкусно;
- аппетитно.
Минус для меня только цена.
— Плюсы:
- питательно и полезно; - очень вкусно; - аппетитно
— Минусы:
для меня только цена
Время использования: регулярно
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

31 окт. 2014 в 20:17

5 оценка
Рекомендую

Морского окуня мы очень любим, особенно пожаренного в сухарях. Я стараюсь покупать уже разделанную рыбу, чтобы меньше с ней возиться дома. Много раз покупала филе в охлажденном виде, пока оно было хорошего качества, но последнее время качество не очень... Я перешла на заморозку. У нового для меня производителя замороженных морепродуктов я нашла и филе окуня. Упаковка как всегда отличная, вся исчерпывающая информация на упаковке. Воды (глазури) в рыбе - ровно столько, сколько заявлено! Специально измерила. Размораживала рыбу в вакуумном пакете без вскрытия. Воды оказалось 40мл.
Упаковка 800 гр. - филе несколько штук. Цена на мой взгляд тоже вполне адекватная (ещё можно и акционную подловить) - 376 рублей.
Единственное неудобство - это то, что рыба на коже и в чешуе! Так что придется немного повозиться - почистить чешую. В остальном - рыба хорошего качества, жарится быстро без всяких посторонних запахов! Вкусная! Беру это филе регулярно.
Рекомендую всем.
вода после разморозки рыбы
ровно 40мл!
уже почистила от чешуи
жареный окунь в сухарях.
— Плюсы:
Хорошая упаковка, хорошее качество рыбы, адекватная цена
— Минусы:
Производитель мог бы и почистить рыбу от чешуи :)
Время использования: 2014
Стоимость: 375 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—