Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 ноя. 2016 в 15:18

1 оценка
Не рекомендую

В последнее время мы стали чаще покупать рыбу. Организм видать требует. Так как сейчас мелкие магазинчики закрывают по Москве, рыбу стало покупать практически негде. Или цены шкалят или качество не удовлетворительное.
Магазины сети Красная икра - Сахалин рыба - стали почти монополистами, торговые точки есть почти у каждой станции метро. Существуют они уже несколько лет, в прошлом году мы брали там красную икру к праздникам, в этом уже не будем, так как цены поднялись, как мне кажется почти в два раза. Ассортимент тоже вырос. Раньше была только мороженая нерка с кижучем, да икра с крабами, а теперь ассортимент красной рыбы стал значительно больше. Цены вообще на все морепродукты в этом магазине нельзя назвать низкими, но пока то, что мы брали было отличного качества. Мы брали Кальмар ОкеанРыбФлот "Командорский" и фарш из минтая Океанрыбфлот и один раз свежемороженого гольца - очень понравился, не такой сухой как кижуч.
На днях мы еще раз решили взять гольца - он самый дешевый из всей имеющейся в наличие красной рыбы. К сожалению целую упаковку не сфотографировала, но она реально была нормальная, сделала фото пакета без рыбы.
Упаковки, видимо, вакуумные, внутри замороженная рыба без признаков оттаивания. Муж долго копался, прося показать ему рыбки пожирнее по три штуки в упаковке. В результате остановился на одной упаковке и его не смутило, что одна рыба была поврежденная. Он заметил только, что одна рыбина была без головы.
Дома разморозили в холодильнике (тоже жидкости выделилось очень немного) и на следующий день муж стал разделывать рыбу. Когда мы брали рыбу в первый раз, то запекли ее в фольге, практически не размораживая, муж только вытащил у нее внутренности и жабры, мы тут же посолили, поперчили, завернули в фольгу и отправили в духовку. Рыбка получилась вкусная.
Второй раз рыба была полностью разморожена и, честно говоря, это был кошмар, а не рыба. Она вся разваливалась. Муж даже думал отнести ее обратно, но мы чек потеряли. Он дернул у одной рыбы за внутренности, а вместе с ними наполовину отошел хребет. Он и его вытащил со всеми ребрами с легкостью - получилось нечто бесформенное.
Остальные рыбины были чуть получше, хотя тоже видно, что ребра с легкостью отходят от мяса.
Рыба без головы оказалась просто хвостом, видимо из - за ветхости она просто сломалась пополам, а когда ее все - таки заморозили, то и уложили в пакет как довесок. Кому - то досталась передняя часть рыбы. Видимо ни о какой одноразовой или шоковой заморозке в данном случае и речи нет. Рыба размораживалась и не один раз и, скорее всего на производстве, иначе в пакете было бы полно жидкости. Тухлого запаха у нее не было, но есть рыбу такого качества было страшно. Мы ее в общем то просто выкинули.
Только я обрадовалась, что нашла магазин, где можно покупать качественную рыбу и тут такое... Не знаю, где покупать рыбу. Если один раз так получилось, где гарантия, что еще раз повторится. Не помню, сколько мы отдали за рыбу, что - то в районе 300 - 350 рублей.
— Плюсы:
В первый раз попалась отличная рыба, второй раз разве что не тухлая
— Минусы:
Качество рыбы, ненадежность поставщиков
Время использования: 2 раза
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—