Категории	Продукты питания Алкоголь Вермуты

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

21 июня 2017 в 19:06

3 оценка
Рекомендую

Я выпадаю из мнений большинства, но для меня это совершеннейшая гадость. Я люблю биттеры, мне очень нравится Егермейстер, Бехеровка - запах и вкус знакомый с детства, в редких случаях, когда я болела, мама на ночь давала мне чайную ложку этого чудо - лекарства, для лучшего кровообращения, люблю вермуты. До этого года не случалось попробовать Кампари. На новый год, купила бутылку этого зелья, запаслась рецептами приготовления коктейлей из него - короче, у меня были все составляющие, чтобы всласть насладится этим диковинным напитком.
Результат превзошел все мои ожидания, вкус этого чуда ничто не смогло за тонировать, ни грейпфрутовый сок, ни сладкий вермут, ни джин, ни апельсин. Его удивительная, ни с чем не сравнимая горечь, была как сильно пересоленная пища - только она и чувствуется. В итоге, помучавшись с мужем, над еще парой рецептов, мы решили достать свой любимый грузинский коньяк Sarajishvili, и остаток встречи Нового года прошел приятно и спокойно.
Практически полная бутылка была выдворена в самый дальний угол бара, и там она бы еще простояла очень долго, если бы я через месяц не прибежала домой, стуча зубами от холода, проклиная общественный транспорт. Початого коньяка дома не было, водку я не пью, оказалось, что из горячительного есть только пресловутый Кампари. Холод пересилил неприятные воспоминания, налила себе грамм 50, и стала думать, чем же все - таки перебить этот ужасный привкус - на столе стояла банка с клубничным вареньем, решила добавить немного сиропа.
Слышала, что самые лучшие открытия приходят спонтанно. Возможно, мой рецепт у кого - нибудь вызовет праведное возмущение, но я не расстроюсь. Зато теперь я знаю, что Кампари может иметь удивительно пикантный вкус, и не такая уж это и гадость.
— Плюсы:
Крепость, неординарный вкус
— Минусы:
Первоначально вызвал шок
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 мар. 2017 в 18:45

5 оценка
Рекомендую

Если вам осточертели водка и пиво, мохито и ром с колой - купите кампари. Если бы во времена Венечки Ерофеева этот биттер продавали у нас, не было бы ни "слезы комсомолки", ни "поцелуя тёти клавы "...
Ароматная, горькая субстанция изумительного рубинового цвета. Используется, как правило, в качестве аперитива - средства для улучшения аппетита. Но с нашим менталитетом больше подойдёт коктейль: 1 часть кампари, 1 или 2 части апельсинового сока, из пакета, либо свежевыжатого, в зависимости от желаемой нотки горечи. Напиток таит в себе недосказанность и таинство бытия ... ))
Пить лучше из бокала для мартини ( коктейльная рюмка ), с кусочками льда. Ломтик любого цитруса, прикреплённый к краю бокала, усилит эффект.
Есть варианты с белым сухим вином, с тоником, но это немного не то... Кампари в чистом виде сильно горчит, а вот как составляющая для коктейлей великолепна! Вообще, основа любой кухни - импровизация, и этот биттер можно пробовать смешивать со многими компонентами, на первый взгляд несопоставимыми. Как вам пиво с джином, например ? )) Только на 1/2 литра пива - чайная ложка джина...
Всем приятного аппетита и приятного вечера.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
При употреблении более литра в одно лицо
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

12 фев. 2017 в 15:36

5 оценка
Рекомендую

Люблю небанальный алкоголь, поэтому Кампари явно входит в ТОП - 10 напитков наравне с парочкой виски и рома. Многим вкус этой настойки кажется неправильным и чересчур горьким, но мне такое сочетание понравилось сразу.
Первый глоток кажется мягким и даже сладким с явно фруктовыми нотками, но потом вас словно догоняет легкая терпкая горечь. это необычно и сочетание получается очень приятным, нетривиальным.
Склонна думать, что Кампари сродни оливкам - с первого глотка не нравится никому (или почти никому), но еще один глоток, потом еще этот цветочно - фруктовый нектар начинает притягивать. В общем его надо распробовать и за слегка прибивающей горечью ощутить весьма приятный оттенок полутонов.
Кажется, будь напиток чуть мягче, было бы вкуснее - однако совсем не факт! Пропала бы эта изюминка и получилась бы обычная настойка, одна из тысячи. так что закусываем черным горьким шоколадом, и наслаждаемся небанальным вкусом.
Заснять полную бутылку уже не получилось, наша компания распробовала))
К слову, оборот сфоткан не случайно, кому напиток горьковат сам по себе он точно понравится в коктейлях. несколько вариантов есть сразу на обороте, однако на самом деле экспериментируйте, или ищите в сети, в сочетании с соками и сладкими ликерами Кампари прекрасен!
Кроме вкуса и коктейльной универсальности мне в напитке очень нравится цвет! Да, я эстет, и когда в стакане плескается насыщено - красная даже рубиновая жидкость - это приятно!
— Плюсы:
Необычный вкус. Идеально для коктейлей. Небанально
— Минусы:
Не всем приятна горькая нота
Стоимость: 1100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 дек. 2016 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

Близятся праздники и этот вкус и аромат Италии, как никогда кстати. Попробовала случайно, а забыть уже не смогла, теперь отправляясь в поход за алкогольными напитками я всегда ненароком ищу на полках этот рубиновый всполох.
Это концентрированный напиток пригодный только для смешиваний, для коктейлей. Пить в чистом виде не надо - горько. И не вкусно.
Мешать с цитрусовыми соками один к трем, лучше всего с апельсиновым, но можно и с грейпфрутовым, хотя в этом случае горечью разбавлять горечь. Побольше льда. Можно добавить водки, для крепости.
Невероятный цвет напитка, при смешивании с соком... темно - вишневый через оранжевый переходит в лимонный, пить в высоких прозрачных стаканах.
С наступающим))
— Плюсы:
Неповторимый вкус
— Минусы:
Быстро заканчивается
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 июля 2016 в 16:16

4 оценка
Рекомендую

По долгу работы сейчас постоянно работаю с этим напитком, однако ранее знаком с ним не был.
Наше знакомство произошло 2 года назад, в Турции. В баре отеля "все включено" подавали местный аналог этого напитка. Давно мечтал попробовать, и в первый раз попросил в чистом виде со льдом. И был обескуражен. Горечь, смешанная со сладостью и странным ароматом. Словом мне не понравилось.
Эксперимент было решено продолжить на следующий день, на этот раз порция была разведена фантой, и о Боже мой! Это было великолепно! Горечь оттеняла слишком сладкую фанту, напиток приобрёл нотки грейпфрута. Тот же эффект был и с апельсиновым соком.
На пути назад в дьюти - фри была приобретена литровая бутылка Кампари, после чего в течении двух недель выпита.
Что же такое Кампари? Это итальянский аперитив, биттер, родом из Милана. Горькая настойка смеси трав и фруктов в спирте (не чистом, не высокой крепости дистиллят). Оригинальный рецепт биттера хранится в секрете, известно лишь, что для придания напитку карминового оттенка использовалась кошениль, но в последние годы, компания Кмпари перешла на использование искусственного красителя, для удешевления производства. Вкус напитка трудно описать, он очень многогранный. Доминирует горечь, средним тоном идёт пряность трав и цитрусов, вместе с ним приходит сладость. В послевкусии присутствуют землистые нотки и тона эфирных масел, сохраняется легкая горчинка.
Напиток крайне популярен по всему миру, употребляется в качестве аперитива в чистом виде, со льдом или в коктейлях.
Наиболее известные коктейли с Кампари можно заказать а любом баре мира, грамотный бармен обязательно приготовит для вас парочку. Но можно приготовить их и дома, я приведу пару рецептов:
Американо.
50 мл Кампари
50 мл красного сладкого вермута (Мартини, Чинзано, Ганча, не важно, используйте свой любимый и максимально доступный. Хотя предпочтительнее мартини)
50 мл (можно и больше) содовой (обычной газировки)
В равных пропорциях смешать в стакане алкоголь, добавить льда и долить доверху газировкой.
Негрони
30 мл Джина
30 мл красного сладкого вермута
30 мл Кампари
В стакан положить лед, влить ингредиенты, перемешать, украсить долькой апельсина.
Стоит поговорить о цене. В магазине Metro cash and carry бутылку 0, 75 сейчас можно приобрести за 1300₽, что, я считаю, не так уж и много, учитывая необходимое количество напитков
— Плюсы:
Вкус, цена, вариативность в использовании
— Минусы:
Опять же вкус. С первого раза никому не понравится, но любители обязательно найдут в нем изюминку
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

14 дек. 2015 в 18:39

4 оценка
Рекомендую

Не так давно довелось мне попробовать горькую настойку - ликер под названием Campari. Сразу скажу - вкус у данного напитка горьковато - кисловатый, с ароматом цитрусовых и различных трав, одним словом - оригинальный. Бутылочка с настойкой выглядит следующим образом:
На обратной стороне бутылки можно найти пару рецептов коктейлей, состав и прочая информация:
Коктейли приготовить с данным напитком очень просто. Крепость напитка: 25% градусов. Объем бутылки на фото - 0, 75 литра. Данный биттер мне пришелся по вкусу. Нравяться мне все оригинальные напитки. Цена за бутылку данного напитка колеблется от 750 рублей. Любителям экзотических напитков советую попробовать, но не злоупотреблять.
— Плюсы:
Отменный вкус, легкое сочетание во множестве различных коктейлей
— Минусы:
Не замечено
Время использования: несколько раз
Стоимость: 750 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 мар. 2015 в 15:23

5 оценка
Рекомендую

90% мира может никогда и не слышали о кампари, по скольку он не настолько знаменит, разве что в тесных кругах. Благодаря своему протиречивому составу больше похож на духи нежели на напиток, стоит из трав и фруктов, что в свою очередь и делает его вкус одновременно и сладким и горьким. Напиток с тонким и специфическим вкусом, поэтому на первую пробу советую взять апельсин с корицей которые, также как и в егермайстре, делают вкус не настолько режущим для людей которые еще не испытали его на себе. Почему женский? Да потому, что я еще не знаю ни одного мужчину, которому он бы понравился и дело тут, наверное, даже не в горькости, а в малом градусе алкоголя. Лично я люблю пить его в перемешку со сладким швепсом как с тоником, на подобее джина, а вот вы пробуйте и выбирайте для себя наилучший вариант.
— Плюсы:
Интересный и необычный вкус
— Минусы:
Излишняя горечь
Время использования: 1 год
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

28 фев. 2014 в 17:20

5 оценка
Рекомендую

Campari биттер - напиток на любителя. У нас больше привыкли пить "вискикола" да водку с кислым игристым. Чудесный апперитив, хорош как и в чистом виде со льдом, так и в составе классических коктейлей Американо и Негрони. Хотите поробовать что - то новенькое, сухое, с горчинкой - закажите Кампари.
— Плюсы:
Идеальный апперитив
— Минусы:
минусов нет

—

Анонимно

25 июля 2013 в 20:37

5 оценка
Рекомендую

Думаю описывать что такое Кампари, его историю и годы первого производства, как это делают в других отзывах, не совсем правильно - всю эту информацию вы можете прочитать на любом сайте вбив в поиске название данной настойки, а отзыв всё же должен содержать не столько энциклопедические сведения, сколько личное впечатление. Итак, начнём:
Мне кампари понравился с первого глотка, в составе коктейля Грибальди (Кампари, лёд, апельсиновый сок). Очень интересный, горьковатый, не на что не похожий вкус, в котором чувствуются нотки трав. И я переодически стала его заказывать, вызвав интерес к данному напитку у друзей. Каково же было моё удивление, когда около 80 процентов моих знакомых, сделав глоток коктейля, морщились и говорили: "Как ты пьёшь эту гадость?" Вывод: кампари может не подойти в качестве основного алкоголя на ваш стол, так как обладает очень специфическим вкусом, и ваши друзья могут не оценить ваш выбор.
Но попробовать эту настойку стоит, цена у неё не очень высокая, так что если не понравиться денег будет не очень жалко, а если понравится, вы откроете для себя новый, удивительный вкус.
Хорошо сочетается с грейпфрутовым и апельсиновым соками.
— Плюсы:
необычно
— Минусы:
на любителя

—

Анонимно

27 сен. 2012 в 20:56

5 оценка
Рекомендую

Я попробовала Кампари лет 15 назад. Первое впечатление – красиво, горьковато, пряно, пьянит (алкоголя около 29 градусов), хочется еще. Это был выбор моего друга и мое первое знакомство с этим дивным напитком. Для меня он правда дивный. Освежающий, даже бодрящий, но и приятно расслабляющий. Что может быть лучше в качестве аперитива в начале званого удина либо дружеской посиделки. Опять Италия, никуда без нее Любят люди жизнь Посмотрела историю напитка. 19 - й век, секретная рецептура. Тайна, да и только. Я, конечно, говорю о Кампари с апельсиновым соком и льдом. Простейшее сочетание, но от этого не менее великолепное. Потом пробовала с лимоном и лаймом. Неплохо с содовой или с Bitter lemon. Недавно на одном мероприятии бармен - виртуоз и явно знаток своего дела приготовил коктейли с Кампари. Это было что - то. Рецепт прост (как все гениальное): по 30 мл. Кампари и Martini Bianko, 20 мл. джина (или тоника, если для вас много алкоголя). Пить через соломинку. Называется «Для дам». Советую.
— Плюсы:
изысканно, вкусно, красиво
— Минусы:
не злоупотреблять
Время использования: 15 лет, периодично

—

Анонимно

2 мар. 2012 в 18:50

5 оценка
Рекомендую

Campari настойка на основе ароматических трав и цитрусовых. Напиток создан в 19 веке Гаспаром Кампари (Gaspare Campari, 1828 - 1882). Имеет ярко - выраженный горьковатый привкус. Производитсятся итальянской компанией Campari Group.Совсем равнодушно относился к этому напитку, пока не довелось лететь компанией ThaiAirlwais. Вот там - то, в самолете я и понял всю прелесть коктейля Campari orange, другое название «Гарибальди» (1 часть Campari, 2 части апельсинового сока, ломтик апельсина).Это вам не простоватый коктейль джин - тоник и не тривиальный коктейль ром - кола. Campari orange имеет отменный приятный вкус, а горьковатая нотка вносит некоторую живость, что в тесном самолете дает неповторимый эффект. Теперь у меня дома всегда стоит бутылочка Campari, и довольно часто я делаю себе (жена не любит) Campari orange, правда разбавляю коктейль тоником Schweppes.
— Плюсы:
Тонкий вкус
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: частенько
Стоимость: 500 руб

—