Категории	Города и страны Базары, рынки, ярмарки Черногория, Будва

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 дек. 2016 в 19:07

5 оценка
Рекомендую

Я безусловно понимаю, что быть в Будве и не зайти на рынок - это выше женских сил.
Но как потом оказалось, его посещение доставило и мне определённые как положительные, так и отрицательные эмоции. Но будем придерживаться хронологии. В один из последних дней нашего пребывания в Будве возник то ли вопрос, то ли утверждение: а не познакомиться ли нам с рынком? К счастью рынок оказался совсем не далеко от пляжа и центра города. Хотя, применительно к Будве вместо слова "далеко" корректнее применять слово "высоко". Потому что всё здесь близко, но на разном уровне над морем. В общем, если кто - то захочет повторить наш маршрут, рынок находится совсем рядом с самым большим и центральным супермаркетом города. Маркет налево, рынок направо. Даже при полном незнании латиницы легко догадаться, что здесь к чему. После улиц Будвы с их многочисленными палатками по продаже фруктов рыночным изобилием нас уже не удивить. А вот цены немного ниже, чем на улицах и с продавцами на рынке вполне можно торговаться. А главное, как на наших рынках, здесь всё можно пробовать! И если на прилавке видов 20 сыров, то по малюсенькому кусочку каждого - и ты уже почти сыт. )) К торговым местам, где продают пршут (черногорский вариант хамона) довольно приличная очередь, которую я не стал нервировать фотографированием. О ценах, не пробуя изделие, не буду судить, но 7 - 8 евро за килограмм представляется приемлемым вариантом. А вот рыба очень дорогая. Та, которую хотелось бы положить на сковородку, стоит от 14 евро. И это в городе у моря, который окружают рыбацкие посёлки! Правда, бывшие рыбацкие.
Что ещё меня удивило на рынке, так это обилие грибов и различных консервированнных изделий. Причём сушёные белые грибы стоят в огромных мешках. И судя по всему, их покупают. В общем для тех, кто приехал в Будву, чтобы готовить еду самостоятельно, на рынке настоящий рай. )) А для тех, кто приехал отдыхать, есть множество мест, где можно поесть или перекусить. И вот тут не могу не упомянуть о знакомстве с уже подзабытым "советским" сервисом в одной палатке на рынке. После пробы сыров захотелось побаловать себя какин - нибудь пирожком. Зашли в небольшой павильон с выпечкой (конечно, как и везде, он назывался "пекарой") и минут пять ждали, когда две увлечённо беседующие о чём - то своём и очень важном продавщицы обратят внимание на покупателей. Живы ещё в Черногории социалистические принципы торговли. ))
В качестве резюме. Если вы женщина, то познакомиться с рынком вам просто необходимо. Если вы мужчина, неужели вы отправите свою спутницу на рынок одну? А кто пакеты будет таскать?!
— Плюсы:
Приятно узнать, что в Черногории всё есть
— Минусы:
Обслуживание в некоторых местах. Надеюсь, что случай единичный
Время использования: 1 раз
Год посещения: 2016
Страна: Черногория
Регион (край, область, штат): Будва
Город или поселок: Будва

—

Анонимно

11 ноя. 2015 в 21:01

4 оценка
Рекомендую

Для города, который можно вдоль и поперёк обойти за полдня с населением в 20 тысяч, единственный крупный рынок спрятан весьма хитрым образом Мы спрашивали у друзей, которые живут в Будве уже год, как нам его найти – разводят руками, говорят, что слышали про него, но никогда не бывали. Но мы его всё же нашли, поэтому делюсь с вами всеми паролями и явками:)
РАСПОЛОЖЕНИЕ. КАК НАЙТИ. ОРИЕНТИРЫ
Если говорить грубо, то городской рынок находится на задворках всем известного в городе торгового центра TQ Plaza, что лучше всего использовать в качестве главного ориентира.
Что называется по соседству с рынком расположен ещё один ТЦ – «Мега Маркет». Они занимают первый этаж одного здания, поэтому не ищите отдельно стоящую постройку под рынок, как это заведено у нас.
Кому проще ориентироваться по улицам, рынок расположен в квадрате между Адриатическим шоссе, проспектами 13 Июля и 22 Ноября, и Мидитеранской улицей. Попадёте в этот квартал, дальше сориентируетесь.
Увидите вывеску ZELENA PIJACA – вам сюда!:)
ЗАЧЕМ И ЗА ЧЕМ ИДТИ НА ZELENA PIJACA?
Если вы, путешествуя по миру, относите себя к гастрономическим туристам, если пробовать специалитеты всех посещаемых стран для вас – дело чести, вам точно следует заглянуть на городской будванский рынок.
Большинство гостей этого адриатического курорта по сложившейся традиции идут сюда, в первую очередь, за свежайшими морепродуктами.
Скажу лично про нас - когда мы в Черногории, питаемся исключительно морепродуктами и рыбой, купленной на ZELENA PIJACA.
Цены, конечно, далёкие от привычных нам на отечественных продуктовых рынках. И я сейчас говорю не о рыбе и морепродуктах: то, что они стоят не копейки, это закономерно. Я говорю, например, об овощах и фруктах.
Приведу примеры:
• пучок петрушки – 1 евро
• головка чеснока – 1 евро
• 1 кг картошки – 1, 5 - 2 евро и т. д.
Но, конечно, на будванский рынок стоит прийти не за овощами и фруктами. Дальше расскажу, что именно может вас заинтересовать как гастрономического туриста и что вы просто обызаны попробовать.
НА ЧТО СТОИТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ
В правом дальнем углу расположился самый большой рыбный отдел. Чего там только нет! Приведу лишь краткий список с ценами за 1 кг, разумеется:
• живые мидии (2 евро);
• креветки (незамороженные, тигровые, королевские – некоторые привозные из Испании, но большинство местной. При этом в зависимости от размера королевские дороже тигровых – вот где разгуляться можно) – 15 - 25 евро;
• устрицы (3 евро за штуку или 30 евро за кг);
• местный морской окунь (8 евро);
• средиземноморский морской окунь (15 евро);
• дорадо (10 евро);
• палтус (10 евро);
• каракатицы, кальмары (по 8 евро);
• морской чёрт (8 евро);
• осьминог крупный (10 - 12 евро) и много другой рыбы, названий которой я даже не упомню.
Как видите, цены вполне приемлемые, а качество такое, что ни в одном ресторане на родине не встретишь!
Отдельно хочу подчеркнуть, что здесь ВСЕГДА свежая рыба и морепродукты. Каждое утро (точнее, ночь) в 3:00 местные рыбаки привозят свой ночной улов, который очень быстро расходится по таким вот точкам.
Пристального внимания заслуживают прилавки, на которых представлен настоящий негушский пршут (изготовленный в деревне Негуши) – главная кулинарная гордость Монтенегро.
На вкус и по виду очень напоминает испанский хамон. Есть какие - то отличия в технологии приготовления (мы не особо вникали). Но он также разнится по цене в зависимости от своей «зрелости» - более старый стоит дороже и имеет более резкий аромат и вкус. Он жёстче и суше. Так что выбирайте на свой вкус. В любом случае хозяева прилавков щедро угостят вас дегустационными образцами.
Кстати, хранится пршут в родной упаковке много месяцев, поэтому смело выбирайте понравившийся вид и привозите себе и родным в качестве отличного сувенира.
Ещё стоит обратить внимание на лавки с сырами домашнего приготовления.
Не стоит опасаться на счёт гигиеничности и технологии приготовления – кустарщины там точно нет, весь сыр производится на современном европейском оборудовании на маленьких семейных предприятиях.
Разновидностей сыров – море! Из козьего, коровьего, овечьего молока. Последние – самые жирные. С различными добавками – тмином, морковью, зеленью, специями, чесноком, ягодами. Стоит он от 15 до 20 евро за кило. Торгуются здесь отлично, хорошо уступая в цене и давая «с походом».
А ещё здесь есть прилавки с отличными фруктовыми настойками и самогоном. Мы – небольшие ценители подобных напитков, но от дегустации отвертеться не смогли. Разновидностей – десятка полтора и все по - своему интересны – из ежевики, малины, абрикоса…Хозяин сам расскажет о своём товаре. Но учитывая интересы наших туристов, которые охотно привозят черногорский алкоголь домой, его сразу разливают в очень лёгкие бутылки из тончайшего пластика – чтобы не весили много.
Очень привлекателен прилавок с цукатами – их здесь тоже невообразимое число разновидностей. Так что сладкоежкам будет где разгуляться!
ЛАЙФХАКИ
• По - настоящему свежая рыба должна пахнуть морем, а не рыбой:)
Живые мидии ВСЕГДА с плотно зажатыми створками. Если они приоткрылись или открыты полностью, её житель мёртв и употреблять его в пищу категорически запрещено, что бы там вам ни говорили. Такие мидии уже начинают напитываться трупным ядом и токсинами.
• Покупая мидии, не гонитесь за их дешевизной и не берите сразу целую сетку – очень часто вам могут продать кота в мешке (не относительно этого рынка, просто предупреждение). Пусть продавец распорет сетку и тогда вы сами сможете убедиться, что они свежие и среди них нет мёртвых и расколотых.
• Чистят рыбу на рынке абсолютно бесплатно! Вы просто указываете на понравившуюся рыбину, вам её взвешивают, потом чистят. По вашему желанию могут сделать просто филе, а всё остальное завернут в пакетик со словами: «Отдадите котам или сварите уху». Мы всегда оставляем эти «отходы» продавцу – они потом из голов и костей варят сборную уху.
В любом случае это целый аттракцион: всё происходит на ваш глазах и с такой скоростью, что хоть на видео снимай и отправляй на передачу «Алло, мы ищем таланты!»:)
• Скупились на рынке? Набрали рыбки…

—

Анонимно

25 мая 2012 в 22:07

4 оценка
Рекомендую

В центре Будвы есть небольшой городской рынок, так называемый «Zelena pjaca», что в переводе с сербского означает «зеленый рынок».Несмотря на свои скромные размеры там можно найти свежие фрукты и овощи, разнообразные сухофрукты, сушеные грибы, оливки, домашние сыры, каймак, пршут, морепродукты, орехи, оливковое масло, домашнее вино и ракию и т. д.Овощи и фрукты чаще всего местные. Стоимость зависит от сезона и обилия данного продукта. Но есть и привозной товар, при этом продавцы достаточно честно об этом говорят. Например, финики, которые в Черногогии просто не растут, их завозят сюда из Греции. Много фруктов и овощей из солнечной Италии или соседней Сербии. Но в любом случае качество товара хорошее, выращенное в экологически чистых местах. Домашние сыры на любителя. В ассортименте сыры разного вида – молодой или выдержанный, козий или коровий. Стоимость от 8 до 15 евро за килограмм. Нам пришлась по душе молодая моцарелла (хотя по факту это никакая не моцарелла). Но очень нежная и приятная на вкус. Хорошо идет с овощами. Черногорская гордость – пршут здесь тоже продается. Стоимость 12 - 15 евро за килограмм.Если сыры или пршут захочется купить и отвезти на Родину, надо об этом сообщить продавцам, они всю запакуют как надо. Выбор достаточно неплохой, да и к тому же все дают попробовать. Торговаться здесь, как таковой не принято. Ценников на товаре нет. Но стоит иметь ввиду, что это рынок, который скорее ориентирован на туристов, я, ни разу не видела здесь что - то покупающих местных жителей. Отсюда и цены курортного города. Большинство проживающих в Черногории русских если уж что - то едут покупать, то на рынок в Бар, так как цены там гораздо дешевле. Например, креветки на рынке в Будве стоят 25 евро, а в Баре – 15. Но если покупать здесь морепродукты, то лучше всего приходить с самого утра, тогда будет из чего выбрать. К плюсам этого места могу отнести то, что весь товар можно выбирать самим. Но как и на любом рынке здесь тоже все сказанное продавцами надо делить на восемь. Они любят рассказать покупателем, что, например, клубнику только сегодня утром собирала собственная бабушка. На самом деле может, чья - то бабушка, конечно и собирала, но здесь на 98% работают перекупщики. Очень редко можно встретить тех, кто сам что - то вырастил. Обычно производителей сельхозпродукции можно встретить вне рынка торгующих с машин. Оливки и маслины никогда не покупали, так как здесь как не пройдешь, пакетик в качестве презента здесь обеспечен, даже если у этого продавца ничего не покупать (по мне этакий маркетинговый ход :-)). Оливковое масло стоит 10 евро за 1, 5 литровую бутылку, лучше брать зеленого цвета. В целом неплохое.Отношение продавцов очень доброжелательное. Маленьких детей постоянно чем - то угощают, то мандарин дадут, то яблочко, то пакетик с сухофруктами. Вроде бы рынок, но бывает такое, что в соседнем Мегамаркете те же продукты можно купить на порядок дешевле.Рынок работает не весь день и закрывается после окончания первой половины дня.Рядом с рынком всегда можно найти рассаду с цветами. Те, кто останавливается в частном секторе знают, как в этой местности любят украшать свои балконы вот такими вот цветочками.
— Плюсы:
Ассортимент, возможность выбора, можно все попробовать и упаковать
— Минусы:
Цены
Время использования: По мере необходимости

—