Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Овощи замороженные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 дек. 2016 в 19:44

5 оценка
Рекомендую

Сто лет не ела лесных грибов. Даже как - то от них отвыкла. С одной стороны, в моей области не так много лесов, где можно было бы отправиться на сбор. С другой, ситуация такая, что можно при нынешней ситуации легко натолкнуться на растяжку и не вернуться домой. Не такой я большой грибник (а, точнее, совсем - совсем не грибник), чтобы рисковать. К грибам я отношусь с большой осторожностью. Еще в школе нас учили, что при нынешнем состоянии экологии даже съедобный гриб, срезанный у дороги, например, может нести большую опасность. Поэтому, последние лет 10 я питаюсь старыми - добрыми шампиньонами. Цена приемлемая и риски минимальные. А другие и взять негде.
Самый большой грибник в моем доме - это бабушка. Только тащит она из леса столько всего разного, что страшновато есть все эти свинюшки, грузди. Но, при мысли от слова "лисичка" слюнки у меня текут. Таких грибочков в наших лесах не найти. Белые собрать можно, если очень постараться, но ситуация сейчас не та.
Все это к тому, что лесные грибы для меня вожделенны и настораживающи одновременно. Есть несколько вариантов, где можно приобрести грибы:
1) купить у незнакомых людей на трассе;
2) купить замороженные;
3) на свой страх и риск собрать самим или наесться у кого - то в гостях.
Свежие лесные грибы купить нереально в супермаркетах. Вчера, к тому же, случилось то, к чему я не была никак готова - в "Сильпо" не было обычных шампиньонов. Никаких. Я даже растерялась. В последний раз я чувствовала себя настолько обескураженной, когда перед Новым годом пропали куда - то огурцы из супермаркетов.
В планах было готовить суп - пюре на сливках с грибами и курицей. По проверенному рецепту к мультиварке Philips Avance Collection HD4749/03. Чем заменить грибы? Умных мыслей не приходило. Поэтому, приготовление супа внезапно перенослось на неопределенный срок. Неожиданно, среди полуфабрикатов, замороженных овощных смесей и вареников я нашла грибы. Никогда не обращала внимания, что они там есть.
Упаковка 300 грамм белых замороженных грибов в вакууме стоила 144 гривны. Осознайте эту цену. Это дороже балыка, бастурмы, мяса... раки живые сейчас дешевле стоят. 480 гривен - 1 кг грибов. Были бы это мои деньги - я бы не купила. Я столько пока не зарабатываю. Именно этой дороговизной и вызван мой отзыв.
Вопрос: есть ли смысл переплачивать? Достойная ли это альтернатива? И каково же качества товара? Отражается ли использование лесных грибов на вкусовых качествах блюда?
Внешне грибы в вакууме мне напомнили кальмары. Через упаковку хорошо просматривается продукт. Я и забыла, что лесные грибы бывают червивыми. Как посмотрела на Рубрикаторе отзывы, то просто ужаснулась. Хорошо, что мои грибы, пускай дорогие, но оказались достаточно качественными.
Сделано в природе.
Выращиваются грибы в Украине. Производитель - киевская "Аскания Фроузен Фудс". Наличие данных о соответствии нормам меня слегка успокаивает. Грибы, конечно не рыба фугу, но мне страшновато как - то есть. Оказалось, что бренд Spela знает толк в выращивании грибов, они фасуют опята, лисички, маслята, польские. Были бы деньги, как говорится, купить можно, что хотите.
Помимо грибов, выращивают и фрукты - ягоды - овощи, которые продаются замороженными.
Разморозить грибы можно прямо в упаковке. Написано, что нужно подержать под горячей водой пакет или оставить при комнатной температуре на 10 - 15 минут. Грибы размораживались на столе больше часа.
Понравилось, что грибы порезаны на крупные куски. Для кого - то может быть проблемой, что размеры кусков не одинаковы: шляпки разрезаны на более мелкие части, а ножки очень большие.
Когда я открыла упаковку, то запах закружил мне голову. Этот аромат не заменят никакие шампиньоны, запах леса. Стояла, минут 5 нюхала, как дурная. Соскучилась я по лесным грибам. Было любопытно, а какова масса размороженного продукта.
Потеряли грибочки 40 граммов воды. Неплохо, думала, что будет больше. Дело, наверное, в заморозке в вакууме.
Суп - пюре отменился. Показалось мне кощунством белые грибы измельчать в блендере.
Дополнительно куски не резали. В принципе, все отлично проварилось.
А вот суп на этапе перед добавлением плавленного сыра. Тут их еще видно через бульон.
Суп получился ароматным, сытным и вкусным. Конечно, по вкусу он не отличается от того, что с шампиньонами. Белые грибы более водянистые. Но, в них своя особенная прелесть.
Бульон из них получился вкусным.
Грибы Spela оказались высшего качества. Главное, дождаться, пока они полностью разморозятся и хорошо промыть.
Я могу рекомендовать грибы к покупке. Осталась жива - здорова, живот не болит, блюдо получилось. Поэтому, думаю, что продукция достойна внимания. Если вы в подобной ситуации, когда ограниченный выбор, но не ограничены в деньгах, то покупать грибы белые от Spela можно смело.
— Плюсы:
вкусные, не червивые, крупные, безопасно кушать
— Минусы:
дорогие
Время использования: 1 раз
Стоимость: 580 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—